Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
A hosszabb eltarthatóság és a kényelem miatt a fagyasztott élelmiszerek iránti kereslet egyre nő. Fagyasztott élelmiszer előállításához, az élelmiszerformázó gépek mellett, szüksége lehet egy speciális fagyasztóra, kisebb módosításokra a receptjében és a munkafolyamatában.
Egy jól megtervezett fagyasztott élelmiszer-termelő vonal képes frissen tartani az ételeket, elnyomni a baktériumokat és csökkenteni a romlás lehetőségét. ANKO évek óta tapasztalattal rendelkezik a fagyasztott élelmiszerek feldolgozásában, és minőségi élelmiszer gépeket, tanácsadói szolgáltatásokat és kulcsrak
A kereslet növekedésével az ANKO értéke abban rejlik, hogy segít az ügyfeleknek növelni a hatékonyságot és megragadni az élelmiszeripari lehetőségeket élelmiszertermelési megoldásainkon keresztül.
További sikeres eseteket találhat, amelyek hasznos élelmiszermegoldás-információkat tartalmaznak, vagy küldjön nekünk most érdeklődést!
A vegetáriánus ételek az ügyfél fő termékei. A kézi gyártás már nem felel meg a növekvő igényeknek. Ezért az automatizálásra van szükségük a kapacitás és a nyereség növeléséhez.
Az ügyfélnek van egy központi konyhája, ahol shumait készít és árusít kiskereskedőknek és elvitelre. A növekvő kereslet és a munkaerőköltségek arra ösztönözték, hogy automatizálási megoldást találjon. Barátja bemutatásán keresztül tudta, hogy az ANKO egy professzionális élelmiszer-gépgyártó. Amikor meglátogatott minket a gép tesztelésére, retekreszeléket használtunk a manióka reszelék helyett, mert a manióka nem elterjedt Tajvanon. Ez is egy példátlan kísérlet számunkra. Végül örültünk, hogy sikerült retek shumait készítenünk a shumai gépünkkel, és elismerést kaptunk az ügyféltől.
A Kubba Mosul péksütemény manuális előállítása nagy mennyiségű munkaerőre támaszkodik. A tészta és a töltelék hozzávalóit külön kell előkészíteni; ezen kívül egy lapos kör formázása összetett lépéseket igényel. Sok közel-keleti bevándorló a nyugati országokban nem tudja elfelejteni a szülőváros ízét. Ezért a piacon, nemcsak a Közel-Keleten, hanem a nyugati országokban is, egyre növekvő igény mutatkozik a sok Kubba Mosul termék gyártására. Sok ügyfél remélte, hogy lesz egy automatikus Kubba Mosul gép, ezért az ANKO ezt szem előtt tartotta és végrehajtotta az új projekt fejlesztését.
A kliens, az egyik régi ügyfelünk, megvásárolta az ANKO Hargao Formázó Gépet és a Halgolyó Gépet. Nemcsak fagyasztott élelmiszertermékek OBM-je, hanem OEM szolgáltatást is nyújt. A spanyol fagyasztott élelmiszerpiacon a gyoza viszonylag új volt a helyiek számára. A kliens azonban bátor volt, amikor egy teljesen új termelési vonalat indított el az általa létrehozott jól ismert márka erejére támaszkodva. Remélte, hogy a gyoza, amely egy japán kultúrát képviselő étel, az asztalokra kerülhet Spanyolországban. Egy teljesen új projekt kifejlesztéséhez a gépszállító kiválasztását gondosabban kell végezni. Az ügyfél kellemes tapasztalatokat szerzett velünk való együttműködés során, így biztos volt abban, hogy képesek vagyunk megtervezni egy teljes gyártósort, beleértve az összetevők előkészítésére és a termékek főzésére szolgáló gépeket, mint például egy gőzölőt stb. A gyoza készítő géppel kapcsolatban az AFD-888-at ajánlottuk neki, amely záróformázó eszközzel rendelkezik, és rugalmasabb, mégis ízletesebb és finomabb megjelenésű termékeket tud előállítani. Az egész projekt jól elő volt készítve és készen állt a piacra lépésre. (Az AFD-888 már nem elérhető. A helyettesítő modell a HLT-700U gép.)
Az ügyfél egy vegetáriánus élelmiszer-feldolgozó gyárat üzemeltet, amely HACCP és Halal tanúsítvánnyal rendelkezik. A cég több száz vegetáriánus élelmiszerterméket gyárt és exportál Szingapúrba, Ausztráliába és más országokba. Az új online vásárlási oldallal több megrendelést kaptak, mint korábban, ezért úgy tervezték, hogy a magas költségű és alacsony hatékonyságú kézműves termelést automatizálással helyettesítik. A kliens már rendelkezik az ANKO Automatikus Tavaszi Tekercs és Samosa Tészta Lap Géppel, amely zökkenőmentesen működik, ezért bíznak a gépünk minőségében. Ebben az esetben az ügyfél kétféle siew mai-t szeretne előállítani egy géppel. Az egyik tészta burkolat; a másik tofu bőr. Mindannyian azon tűnődtünk, hogy a tofu bőr siew mai innovációját ugyanazzal a géppel lehet-e elkészíteni. Az ügyfél szeretné kipróbálni, mert mi vagyunk az egyetlen cég, amely tesztelési szolgáltatást kínál.
Az ügyfél egy légi étkeztetési vállalatot üzemeltet. Sok járatra kínálnak repülőgépes étkezést, hogy kiszolgálják a Kínába és onnan utazó tízezernyi utast. A garnélarák gombóc egy kivételes étel, amely kizárólag az üzleti és első osztályú utasok számára készült. Bonyolult eljárása, a növekvő bérek Kínában és a növekvő kereslet miatt úgy döntöttek, hogy automatizálják a garnélarákos gombócok gyártását. Az ANKO automatikus Har Gow formázó gépe óránként 2000 darabot gyárt, és biztosítja a szabványos minőségellenőrzést, a stabil termelést, valamint az egyszerű karbantartást és gondozást. Kulcsfontosságú tényezők, amelyek hozzájárulnak az együttműködéshez.
Az ügyfél egy étkezőt üzemeltet egy iskola mellett. Összesen két embernek kell felelnie minden munkáért. Mivel egyre több ember látogatta az étkezőt, a munkaerőhiány arra ösztönözte, hogy gépi termelést fejlesszen ki. Azonban a magas termelékenység nem volt a prioritása, ezért egy HLT-660 sorozatú gépet rendelt, amely a költségvetésen belül van, és elegendő ahhoz, hogy elérje az óránkénti kapacitását körülbelül 5000 darabot. A gép megvásárlása után reggel előkészítik az alapanyagokat, majd dél körül megszervezik a termelést, főznek a rendelés felvétele után, ami nagy keresletet elégít ki a csúcsidőszakokban. (Megjegyzés: Az HLT-660 sorozat már nem elérhető. Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk a frissített HLT-700 sorozatért.)
A tulajdonos bizalommal vásárolta meg az ANKO gépeit, köztük a HLT-sorozatot, PP-2-t, SD-97-et, SRP-t és az Automata Maammoul és Holdtorta Gyártósort. Ezt követően úgy döntött, hogy egyszerre két tavaszi tekercs gyártósort (SR-24) vásárol, mert ez magas minőségű és egységes termékeket állít elő, és kombinálható a meglévő SRP-sorozattal, hogy péksüteményt vagy tavaszi tekercset gyártson. Ez egy hatalmas és bölcs befektetés. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
Az étkezési csoport kantoni éttermeket, hot pot büféket és japán büféket üzemeltet, hogy kielégítse a különböző fogyasztók igényeit. Régen kézzel készítették az élelmiszertermékeiket. A nyíló éttermek számának növekedésével a gőzölt puding zsemlék iránti kereslet folyamatos növekedése arra ösztönözte a céget, hogy új gépbe fektessen be, hogy bővítse kínálatát. Ez egy fordulat, hogy a kézműves termelést automatizált termelésre alakítsuk. A séfek remélték, hogy megőrizhetik az ételek minőségét a költségek csökkentése mellett, ezért találták meg az ANKO-t. Mi rendelkezünk a legnagyobb piaci részesedéssel a tajvani élelmiszeripari gépgyártásban, és gépünk segíthet nekik a növekvő kereslet kielégítésében. A SD-97W tesztelése után elégedettek a multifunkcionális burkoló- és formázógéppel, amely rugalmasságot biztosít számukra a termelésben. A fent említett gőzölt puding zsemle mellett szezámmag golyókat is készítenek a géppel.
A kliens egy dim sum étterem üzemeltetésével kezdte vállalkozását, bemutatva a kínai konyha ízét a hollandoknak, és egészségtudatos menüt fejlesztve. Az üzlet növekedésével élelmiszer-feldolgozó gyárat alapítottak. Berendezéseket keresve felfedezték, hogy az ANKO évek óta tapasztalattal rendelkezik az élelmiszeripari berendezések és a gépek egyedi igények és gyári tér alapján történő testreszabása terén. Ezért úgy döntött, hogy együttműködik velünk. (Az AFD-888 már nem elérhető. A helyettesítő modell a HLT-700U gép.)
A perui ügyfél egy étterem és élelmiszeripari üzem vezetője. Üzleti kapcsolatunk egy kompakt zöldségvágó géppel kezdődött. Mivel felfedezte, hogy az ANKO kutatás-fejlesztés terén kifejtett lágy hatalma és bőséges receptjei révén, az egyik tanácsadójává váltunk a megoldások terén. Az ügyfél töltött maniok termékeit kézzel készítették. Amikor a kereslet egy bizonyos szintre emelkedett, olyan gépet keresett, amely munkaerő-megtakarítást és termelékenység-növelő megoldásokat kínál. A termékminőség biztosítása érdekében eljött a ANKO központi konyhájába egy gép próbaüzemére és személyes kommunikációra mérnökeinkkel, függetlenül a nagy távolságtól. Mindez a legjobb csomagoló/töltési arány és a legmegfelelőbb recept biztosítása érdekében történik automatikus gyártáshoz.
A régóta működő észak-kínai étterem egy veterán kínai emigráns tulajdonában áll. A jellegzetes étele -- a gőzölt tészta -- sok ember kedvence, ezért a kínálat gyakran nem tudta kielégíteni a keresletet. Ezért úgy döntöttek, hogy géppel gyártják a gőzölt tésztát, és lehetőséget láttak a gőzölt tésztáik megjelenésének javítására. Végül rátaláltak az ANKO-ra, mert testreszabási szolgáltatásokat és projektmegoldásokat kínálunk. A projekt teljesen eltért a többi standard gőzölő gép fejlesztésétől. A kutatás és fejlesztés során próbáltunk ki gőzölőket, amelyek mindkét végén nyitottak, mindkét végén zártak, különböző méretű és típusú zárt végekkel, valamint sok szakmai javaslatot adtunk nekik türelmesen. Végül a testreszabott formázó öntvény a mindkét végén zárt gőzölők készítéséhez és a végtermékek kielégítették az igényeiket, és nagyobb bizalmat adtak nekik a jövőbeni értékesítés növelésében.
A cég feldolgozott vízi élelmiszertermékeket árusít mindenféle szupermarketnek nyugati országokban. Az Egyesült Államokban található a központjuk, de egy gyárat üzemeltetnek Szumátrán, Indonéziában, hogy kényelmesen gyűjtsenek vízi erőforrásokat. A tavaszi tekercs burkolatok importjával kapcsolatban a szállítás során emelkedő hőmérséklet által okozott magas költségek és minőségromlás arra ösztönözte őket, hogy vásároljanak egy gépet, amellyel saját maguk kész A keresés után úgy döntöttek, hogy megvásárolják az ANKO Automatikus Tavaszi Tekercs Burkoló Gépet, mert a tavaszi tekercs burkoló gép terén szerzett éves tapasztalatunknak köszönhetően képesek vagyunk a recept hozzávalóit a vásárló lisztjének jellemzőihez igazítani, és testre szabni a gépünket, hogy különböző méretű tavaszi tekercs burkolókat, garnéla tavaszi tekercs tésztákat és szamosza tésztákat állítsunk elő, nagyon gazdaságos és prakt
Az ügyfélnek két halászhajója és két halfeldolgozó üzemje van, hogy feldolgozza a napi hat tonnás fogást. Az egyik üzem a halak darálására szolgál halpástétom készítéséhez, a másik üzem pedig halgolyók és haltermékek előállítására. Vásárolt egy HLT-700XL Többcélú Töltő- és Formázógépet, valamint egy SD-97W Automatikus Burkoló- és Formázógépet az ANKO-tól. A HLT-700XL mélyhűtött halas snackek készítésére szolgál - egy új ajánlat, amely rugalmas halpasztából készült, ropogós burkolattal. Az SD-97W töltött halgolyók készítésére szolgál. Az ügyfél új gyára 10,000 négyzetmétert fed le, és körülbelül 50 embert foglalkoztat. Termékeiket főként indonéziai helyi szupermarketeknek, például a Carrefour-nak értékesítik.
Az ügyfél húsfeldolgozó üzletágat működtet, amely hosszú múltra tekint vissza és magas piaci részesedéssel bír. Most a második generációs vállalkozóé a sor, hogy átvegye a céget. A jelenlegi fagyasztott berendezésekkel és csomagoló gépekkel szeretnék növelni a hatékonyságot és más snackeket fejleszteni a termékcsalád bővítésével. ANKO gépei multifunkcionálisak. Vegyük példának az Automatikus Burkoló és Formázó Gépet, különböző típusú tészták és töltelékek alkalmasak a géphez; paraméterek beállításával széles termékskála készíthető egy géppel. A gyártók számára mindenképpen érdemes befektetés, hogy magas ár/érték arányt kapjanak.
Az ügyfél cége szilárd lábakra állt Indiában, majd úgy tervezte, hogy terjeszkedik az amerikai piacon, ezért a pontos élelmiszer-minőség-ellenőrzés és standardizálás, a termékpaletta bővítése, valamint a termelékenység javítása elengedhetetlen. Összehasonlította az ANKO-t más élelmiszer-gép beszállítókkal, és megállapította, hogy az ANKO felülmúlja őket. Az ANKO nagyobb piaci részesedéssel bír Indiában, csomagoló- és töltési receptet kínál az egyéni igények kielégítésére, és évek tapasztalatával rendelkezik az élelmiszer-termelési folyamatok és a beszállítói lánc integrálásában. Végül az ANKO-t választotta üzleti partnerének.
A fagyasztott ételek és az elviteles ételek iránti növekvő kereslet intenzív versenyt eredményezett a spanyol fagyasztott piacon. Az ügyfél éttermeket üzemeltetett és fagyasztott ételeket értékesített számos szupermarketnek. A piac bővülése miatt szükségük volt egy teljes termelékenységi megoldásra, amely lehetővé tette, hogy az új gombóc készítő gép jól működjön a csomagoló vonallal és megfeleljen az élelmiszer-higiéniai előírásoknak. Az ANKO mint megoldásszolgáltató, számos kapcsolódó tapasztalattal és a gépek testreszabásának képességével rendelkezik, ezért úgy döntöttek, hogy együttműködnek velünk. (Az AFD-888 már nem elérhető. A helyettesítő modell a HLT-700U gép.)
A kliens azzal kezdte vállalkozását, hogy éttermet nyitott Hollandiában, ahol dim sum ételeket szolgáltak fel. Tanulmányozta a holland ízeket és egészséges recepteket, hogy elnyerje az ügyfelek szívét. A dim sum növekvő népszerűségével étkezési gyárat kezdett üzemeltetni. Ételkészítő berendezéseket keresve tudta, hogy az ANKO évek óta tapasztalattal rendelkezik a dim sum készítő gépek terén, és testreszabást kínál az egyéni igények és a gyári tervezés szerint. Ezért úgy döntött, hogy együttműködik az ANKO-val.
A kliens több mint 25 éve működteti a mexikói ételeket kínáló céget. Nemcsak magántulajdonban lévő étteremláncaik vannak, hanem több mint 20 ízű fagyasztott burritót is forgalmaznak a szupermarketeknek. Azonban, amikor a burritóik népszerűvé váltak, a jelenlegi gyártósoraik termelési kapacitása nem tudta kielégíteni a növekvő keresletet. Aztán felfedezték, hogy az ANKO kifejlesztett egy burrito formázó gépet, ezért Tajvanra jöttek, hogy megoldást keressenek a termelékenység növelésére.
Az ANKO ügyfele mexikói élelmiszertermékek gyártója, és több országban forgalmaz Latin-Amerikában és Dél-Európában. A burritók az egyik termék, amelyet ez az ügyfél gyárt, és ez az ügyfél úgy döntött, hogy a növekvő termékigény és a munkaerőköltségek miatt áttér a kézi gyártásról egy automatizált összeszerelő vonalra. Ezt az ügyfelet az ANKO FOOD TECH (AFT) révén mutatták be; ezt követően az ügyfél meglátogatta az AFT-t egy bemutatóra, és nagyon elégedettek voltak az ANKO gépeivel, valamint az automatizált rendszerünkkel készült termékekkel. Ezenkívül az ANKO irányításával a cég képes volt átszervezni az üzletét, hogy csökkentse a gyártási költségeket, és a piaci terjeszkedés érdekében a sales és marketing teljesítményére összpontosítson.
A cég egy aktívan fejlődő élelmiszeripari vállalat, amely különféle édesburgonya alapú élelmiszertermékeket kínál, beleértve a népszerű reszelt jégfeltétet - édesburgonya golyókat, és elkötelezett a márkája és termékei innovatív ötletekkel való népszerűsítése mellett. Néhány évvel ezelőtt azt tervezték, hogy kisebb édesburgonya golyókat készítenek, amelyeket italokhoz lehet adni. Azonban a rendelkezésre álló gépek, amelyek átlagos méretű édesburgonya golyókat készítettek, nem tudtak ilyen kicsiket előállítani. Felfedezték, hogy az ANKO rendelkezik egy GD-18B-vel, amely tapioca gyöngyök készítésére szolgál. Ezt követően ellátogattak az ANKO-hoz egy próba céljából, és elégedettek voltak a géppel és a szolgáltatásainkkal.
A cég fagyasztott ételeket kínál számos szálloda és falu számára Kairóban, Egyiptomban. A fogyasztók online, szupermarketekben vagy delikátesz üzletekben is megvásárolhatják termékeiket. A termékek több értékesítési csatornán való értékesítése növekvő keresletet eredményezett, így a cég tulajdonosa, egy kereskedőn keresztül, olyan beszállítót keresett, aki automatizált gyártási megoldást tud kínálni a kubba készítéséhez. Mindig kihívás, hogy egy gép jól működjön egy új recepttel. Ebben az esetben problémánk volt a kubba formázásával, mert a tészta túl ragacsos volt. A frissen formázott kubba ragaszkodott a záróegységhez, és amikor a záróegység kinyílt, eltört. A recept és a hőmérséklet beállításával az ANKO csapata sikeresen megoldotta a problémát.
A cég fagyasztott ételeket biztosít számos szálloda és falu számára Kairóban, Egyiptomban. A fogyasztók online, szupermarketekben vagy delikáteszekben is megvásárolhatják termékeiket. A termékek több értékesítési csatornán történő értékesítése növekvő keresletet eredményezett, ezért a cég tulajdonosa egy kereskedőn keresztül olyan beszállítót keresett, aki automatizált gyártási megoldást tud kínálni. Elégedett volt az ANKO HLT-700XL modelljével, miután tesztfutást végzett az ANKO tajvani központjában. Azonban, amikor a gépet Egyiptomban üzembe helyezték, a tészta rugalmatlan volt, és a gép nem tudta formázni. Az okok lehetnek a tészta jellemzői, az időjárás, vagy a hőmérséklet és páratartalom hatása. Szerencsére mérnökünk, aki sokéves tapasztalattal rendelkezik, azonnal megtalálta a problémát és módosította a tészta hozzávalóit. Ezután a tésztát a sambousek készítő géppel normálisan lehet feldolgozni.
A kapacitás növelése és a termékek standardizálása a fő kérdések, amelyek a élelmiszeripari gyártókat és étterem tulajdonosokat, beleértve ezt az ügyfelet, a manuális gyártásról az automatikus gyártásra való áttérésre ösztönzik. A cég étteremláncaiban felszolgált gombócokat saját központi konyhájában készítették kézzel. A fogyasztók nagyon szerették a kézzel készült gombócokat, de a "készleten nincs" volt a legfontosabb probléma, amellyel a cégnek foglalkoznia kellett. Ráadásul a kézzel készült gombócok mérete, súlya és íze tételenként változhat. A gombóc készítő használata javíthatja a kapacitást és elérheti a standardizálást. Ezért minket választott az automatikus gombóckészítés megoldásszolgáltatójának. Azt is szerette volna, ha sült gombócokat és párolt gombócokat kínál, hogy kielégítse az ügyfelek étvágyát a kapacitás növelése után.