فارسی 
راهکارهای تجهیزات پردازش غذایی
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
غذای منجمد
راهکارهای غذایی منجمد
به دلیل ماندگاری بیشتر و راحتی، تقاضا برای غذاهای یخ زده در حال افزایش است. برای تهیه غذاهای یخ زده، علاوه بر دستگاه های تشکیل غذا، ممکن است به یک فریزر تخصصی، تنظیمات کوچک در دستور پخت و جریان کاری نیاز داشته باشید.
یک خط تولید غذای منجمد طراحی شده به خوبی می‌تواند غذا را تازه نگه دارد، باکتری‌ها را کنترل کند و احتمال فساد را کاهش دهد. ANKO سالها تجربه در فرآوری غذای منجمد دارد و ماشین‌های غذایی با کیفیت، خدمات مشاوره و پروژه‌های کلید تحویل ارائه می‌دهد.
با رشد تقاضا، ارزش ANKO در کمک به مشتریان برای افزایش کارایی و بهره‌برداری از فرصت‌های کسب و کار غذایی از طریق راهکارهای تولید غذا است.
میتوانید در زیر موارد موفقیت آمیز دیگری که اطلاعات مفیدی درباره راهکارهای غذایی مورد نیازتان دارند را پیدا کنید یا همین الان یک پرس و جو به ما ارسال کنید!
چه کارهایی می‌توانیم انجام دهیم
- حفظ طعم محصولات پردازش غذایی پس از یخ زدن و دوباره گرم کردن.
- تغییر جریان تولید غذا برای جلوگیری از ترک خوردن محصولات پس از یخ زدن.
- سفارشی سازی قالب برای تطبیق با جعبه بسته بندی مشتری.
-
ANKO یک ماشین توپ کاساوا پر کرده با ارزش افزوده بالا برای یک مشتری پروئویی توسعه داد
مشتری پروانه‌ای رئیس یک رستوران و کارخانه غذا است. رابطه تجاری ما با یک دستگاه برش سبزیجات کوچک آغاز شد. همانطور که او متوجه شد قدرت نرم افزاری ANKO در تحقیق و توسعه و همچنین دستور العمل‌های فراوان، ما یکی از مشاوران او برای راهکارها شده‌ایم. محصولات کاساوا پر شده مشتری تا به حال به صورت دستی تهیه می‌شده است. وقتی تقاضا به مقداری خاص افزایش یافت، او به دنبال یک دستگاه بود که راهکارهای صرفه جویی در نیروی کار و افزایش بهره وری را فراهم کند. برای تضمین کیفیت محصول، او به آزمایش دستگاه و ارتباط روبرو با مهندسان ما در مرکز آشپزخانه مرکزی ANKO آمد، بدون توجه به فاصله بزرگ. همه اینها برای بهترین نسبت بسته بندی / پر کردن و دستور العمل مناسبترین برای تولید خودکار است.
-
تجهیزات تولید خودکار پت‌استیکر با قالب سازی سفارشی طراحی شده
رستوران غذاهای سنتی شمال چین توسط یک مهاجر با سابقه از چین اداره می‌شود. غذای امضای این رستوران، پت‌استیکر است که علاقه‌مندی بسیاری از مردم است و به همین دلیل عرضه آن همیشه نمی‌تواند تقاضا را برآورده کند. در نتیجه، آنها تصمیم گرفتند پت‌استیکرها را با استفاده از ماشین تولید کنند و این فرصت را برای بهبود ظاهر پت‌استیکرهای خود بهره ببرند. در نهایت، آنها به ANKO رسیدند زیرا ما خدمات سفارشی‌سازی و راهکارهای پروژه‌ای ارائه می‌دهیم. پروژه به طور کامل با توسعه دستگاه های ساخت پتستیکر استاندارد دیگر متفاوت بود. در طول دوره تحقیق و توسعه، ما پتستیکرها را با هر دو سر باز و هر دو سر بسته، اندازه ها و انواع مختلفی از سرهای مهر شده امتحان کردیم و به آنها بسیاری از پیشنهادهای حرفه ای دادیم. در نهایت، قالب سازی سفارشی برای ساخت پتستیکرهای هر دو سر بسته و محصولات نهایی نیازهای آنها را برآورده کرد و به آنها اطمینان بیشتری در افزایش فروش در آینده داد.
-
خط تولید سفارشی رول سبزیجات ANKO توانایی کنترل کیفیت برگ برای یک مشتری مستقر در ایالات متحده را به دست آورده است
شرکت محصولات غذایی آبزیان فرآوری شده را به انواع فروشگاه‌های زنجیره‌ای در کشورهای غربی عرضه می‌کند. آنها دفتر مرکزی خود را در ایالات متحده قرار داده‌اند، اما یک کارخانه در سوماترا، اندونزی برای جمع‌آوری منابع آبزیان به صورت مناسب اداره می‌کنند. درباره واردات بستنی برگ نان، هزینه بالا و کاهش کیفیت ناشی از افزایش دما در طول حمل و نقل آنها را مجبور کرد تا یک دستگاه برای تهیه برگ نان خودشان خریداری کنند. بعد از جستجو، آنها تصمیم گرفتند که ماشین پوشک ساز خودکار ANKO را خریداری کنند زیرا به دلیل سالها تجربه ما در زمینه ماشین پوشک، قادر به تنظیم مواد تشکیل دهنده یک دستور العمل بر اساس خصوصیات آرد مشتری هستیم و ماشین خود را برای تولید انواع مختلفی از پوشک های پوشک، پوشک های میگویی و پوشک های سمبوسا سفارشی کرده ایم، که بسیار اقتصادی و عملی است.
-
ماشین چند منظوره پر کردن و شکل دادن - طراحی ماشین آلات برای شرکت اندونزیایی
مشتری دو قایق ماهیگیری و دو کارخانه فرآوری ماهی دارد تا ماهی های روزانه شش تنی را فرآوری کند. یک کارخانه به تولید ماهی خرد شده برای تهیه پیسته ماهی اختصاص دارد و کارخانه دیگر برای تولید گوشت ماهی و محصولات ماهی است. او یک دستگاه پرکننده و فرم‌دهنده چند منظوره HLT-700XL و یک دستگاه انکراستینگ و فرم‌دهنده خودکار SD-97W را از ANKO خریداری کرد. HLT-700XL برای تولید میان وعده های ماهی سرخ شده استفاده می شود - یک پیشنهاد جدید ساخته شده از خمیر ماهی انعطاف پذیر با یک پوشش خرد و خشک. و SD-97W برای تهیه گوشت ماهی پر شده است. کارخانه جدید مشتری مساحت ۱۰۰۰۰ متر مربع را پوشش می دهد و حدود ۵۰ نفر را استخدام می کند. محصولات آنها اصولاً در سوپرمارکت های محلی اندونزی مانند کارفور به فروش می رسند.
-
ANKO تنگ یوان تولیدی اختصاصی را برای ایجاد فرصت های بازار برای یک مشتری در هنگ کنگ پیکربندی می کند
مشتری کسب و کار پردازش گوشت را اداره می‌کند که تاریخچه طولانی دارد و سهم بازار بالایی را به دست آورده است. حالا نوبت آن است که کارآفرین نسل دوم شرکت را به دست بگیرد. با تجهیزات و دستگاه های فریز شده و بسته بندی فعلی، آنها می خواهند کارایی را افزایش دهند و با گسترش خط تولید، سایر میان وعده ها را توسعه دهند. ویژگی‌های ماشین‌آلات ANKO چندکاره است. به عنوان مثال، ماشین انکراستینگ و فرمینگ خودکار، انواع مختلفی از خمیر و پر کردن مناسب برای ماشین هستند؛ از طریق تنظیم پارامتر، می توان با یک ماشین محصولات متنوعی تولید کرد. برای تولیدکنندگان، بدون شک سرمایه‌گذاری ارزشمندی است که نسبت قیمت به عملکرد بالا دریافت کنند.
-
یک مشتری هندی برای گسترش بازار صادرات خود ماشین پاراتا پر شده ANKO را انتخاب می کند
شرکت مشتری در هند پایه‌های قوی‌ای را به دست آورده بود و سپس برنامه‌ریزی کرد تا به بازار آمریکا گسترش یابد، بنابراین کنترل کیفیت دقیق غذا و استانداردسازی، توسعه خط تولید، بهبود بهره‌وری ضروری است. او ANKO را با سایر تامین کنندگان دستگاه غذا مقایسه کرد و متوجه شد که ANKO در مقایسه با آنها برتر است. ANKO در بازار هند سهم بالاتری دارد، رسپی و مواد پر کننده را برای برآورده کردن نیازهای فردی ارائه می دهد و سالها تجربه در طراحی مسیرهای تولید غذا و یکپارچگی زنجیره تامین دارد. در نهایت، او ANKO را به عنوان شریک تجاری خود انتخاب کرد.
-
ماشین دو خطه خودکار تقلیدی دست ساز برای شرکت اسپانیایی طراحی شده است
تقاضای روزافزون برای غذاهای منجمد و غذاهای بیرون بر، منجر به رقابت شدید در بازار منجمد اسپانیا شده است. مشتری رستوران‌ها را اداره کرده و غذاهای منجمد را به بسیاری از سوپرمارکت‌ها فروخته است. به دلیل گسترش بازار، آنها به یک راه حل کامل بهره‌وری نیاز داشتند که به ماشین ساخت دمپلینگ جدید آنها اجازه می‌دهد که با خط بسته‌بندی خود به خوبی کار کند و با مقررات بهداشت غذا سازگار باشد. ANKO، به عنوان یک ارائه دهنده راه حل، تجربیات مرتبط زیادی دارد و قابلیت سفارشی سازی ماشین ها را دارد، بنابراین تصمیم گرفتند با ما همکاری کنند. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
-
دمپختی کامل شیائو لانگ باو! ANKO تجهیزات تولید شیائو لانگ باو سفارشی برای یک مشتری هلندی را ساخت می کند
مشتری با باز کردن یک رستوران در هلند و ارائه غذاهای دیم سام، کسب و کار خود را آغاز کرد. او طعم هلندی و دستور العمل‌های سالم را بررسی کرد تا قلب مشتریان را به دست آورد. با افزایش محبوبیت دیم سام، او کارخانه غذایی راه‌اندازی کرد. در جستجوی تجهیزات غذایی، او متوجه شد که ANKO سالها تجربه در تولید ماشین‌آلات دیم سام دارد و با توجه به نیازها و برنامه‌ریزی کارخانه، سفارشی‌سازی ارائه می‌دهد. بنابراین، او تصمیم گرفت با ANKO همکاری کند.
-
طراحی ماشین نیمه‌اتوماتیک بوریتو ANKO به افزایش بهره‌وری یک شرکت آمریکایی کمک کرد
مشتری بیش از 25 سال است که شرکتی که غذاهای مکزیکی ارائه می‌دهد را اداره می‌کند. آنها نه تنها زنجیره‌های رستوران خصوصی دارند، بلکه بیش از 20 طعم بوریتوی منجمد را به فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع می‌کنند. با این حال، هنگامی که بوریتوهای آنها محبوب می شدند، ظرفیت تولید خطوط تولید فعلی آنها نمی توانست با افزایش تقاضا همراه شود. سپس آنها متوجه شدند که ANKO دستگاه تشکیل بوریتو را توسعه داده است، بنابراین آنها به تایوان آمدند تا به دنبال یک راه حل برای افزایش بهره وری بگردند.
-
ANKO طراحی مجدد مکانیزم تاشوی ماشین بوریتو ما را انجام داد و راه حل های عالی برای مشکلات تولید مشتری آمریکایی فراهم کرد.
مشتری ANKO یک تولید کننده محصولات غذایی مکزیکی است و توزیع آن در چند کشور در آمریکای لاتین و جنوب اروپا صورت می گیرد. بریتو ها یکی از محصولاتی است که این مشتری تولید می کند و این مشتری به دلیل افزایش تقاضای محصول و هزینه های نیروی کار، تصمیم گرفته است از تولید دستی به یک خط تولید خودکار متحول شود. این مشتری از طریق معرفی به ANKO FOOD TECH (AFT) آشنا شد؛ و سپس این مشتری برای یک نمایشگاه به AFT مراجعه کرد و او بسیار راضی بود از ماشین‌های ANKO و محصولاتی که توسط سیستم خودکار ما تولید می‌شوند. به علاوه، با راهنمایی ANKO، این شرکت توانست ساختار کسب و کار خود را بازسازی کند، تا بتواند در هزینه های تولید صرفه جویی کند و بر عملکرد فروش و بازاریابی خود برای گسترش بازار تمرکز کند.
-
ANKO یک تجهیزات تولید توت فرنگی توپ اتوماتیک با کیفیت بالا برای یک مشتری تایوانی طراحی کرد
این شرکت یک شرکت غذایی در حال توسعه فعال است و محصولات متنوعی بر پایه توت فرنگی ارائه می دهد، از جمله محصولات محبوب برای بالا آوردن برف خرد شده - توت فرنگی توپ و به ترویج برند و محصولات خود با ایده های نوآورانه متعهد بوده است. چند سال پیش، آنها برنامه ریزی کردند تا توت فرنگی های کوچکتری بسازند که می توانند به نوشیدنی اضافه شوند. با این حال، ماشین آلاتی که برای ساخت توت فرنگی های متوسط اندازه داشتند، نمی توانستند توت فرنگی های کوچک را تولید کنند. آنها متوجه شدند که ANKO یک GD-18B برای ساخت مروارید تاپیوکا دارد. سپس، برای آزمایش به ANKO مراجعه کردند و از ماشین و خدمات ما راضی بودند.
-
تجهیزات تولید خودکار کوبا ANKO مشکل تولید مشتاق دوغ مشتاق مشتاق مشتاق مشتری مصری را حل کرد
شرکت مواد غذایی منجمد را برای هتل ها و روستاهای مختلف در قاهره، مصر فراهم می کند. مشتریان همچنین می توانند محصولات آنها را آنلاین، در سوپرمارکت ها یا دلی خریداری کنند. فروش محصولات در کانال های فروش چندگانه منجر به افزایش تقاضا شده است، بنابراین صاحب شرکت، از طریق یک نماینده، به دنبال تأمین کننده ای بود که بتواند راه حل تولید خودکار برای تهیه کوبا ارائه دهد. همیشه چالشی است که یک دستگاه را با یک دستور العمل جدید به خوبی کار کنان کنیم. در این مورد، مشکلی در تشکیل کوبا وجود داشت زیرا پوست آن خیلی چسبناک بود. کوبای تازه تشکیل شده به واحد شاتر چسبیده و در هنگام باز شدن واحد شاتر شکسته می‌شد. تیم ANKO با تنظیم دستور العمل و دما، مشکل را با موفقیت حل کرد.
-
ANKO مشکلات یک شرکت مصری را در تولید سمبوسه حل کرده است
شرکت مواد غذایی منجمد را برای تعداد زیادی از هتل ها و روستاها در قاهره، مصر فراهم می کند. مصرف کنندگان همچنین می‌توانند محصولات خود را آنلاین، در سوپرمارکت‌ها یا دلی خریداری کنند. فروش محصولات در کانال های فروش چندگانه منجر به افزایش تقاضا شده است، بنابراین صاحب شرکت، از طریق یک نماینده، به دنبال تأمین کننده ای بود که بتواند یک راه حل تولید خودکار ارائه دهد. او پس از انجام یک آزمایش در مرکز ANKO تایوان، با مدل HLT-700XL ANKO راضی بود. با این حال، وقتی ماشین در مصر راه‌اندازی شد، خمیر غیرالاستیک بود و نمی‌توانست توسط ماشین شکل گیرد. علل ممکن است ویژگی‌های خمیر، آب و هوا یا تأثیر دما و رطوبت باشد. به خوشبختی، مهندس ما که سالها تجربه دارد، به سرعت مشکل را پیدا کرد و مواد تشکیل دهنده تست را تنظیم کرد. سپس، تست می تواند به طور معمول توسط دستگاه سمبوسک پردازش شود.
-
تجهیزات تولید دمپلینگ به افزایش ظرفیت و استانداردسازی محصولات کمک می کند
افزایش ظرفیت و استانداردسازی محصولات، مسائل اصلی هستند که تولیدکنندگان غذا و صاحبان رستوران، از جمله این مشتری، را به تغییر از تولید دستی به تولید خودکار ترغیب می‌کند. دمپایی‌هایی که در زنجیره رستوران‌های شرکت سرو می‌شدند، به صورت دستی در آشپزخانه مرکزی خود تهیه می‌شدند. مصرف‌کنندگان واقعا از دمپایی‌های دستی خوششان می‌آمد، اما 'تمام شد' مهم‌ترین مسئله‌ای بود که شرکت باید با آن مواجه شود. علاوه بر این، اندازه، وزن و طعم دمپایی‌های دستی ممکن است در هر دسته متفاوت باشد. استفاده از یک ساز تهیه قرمه‌سبزی می‌تواند هم ظرفیت را افزایش دهد و هم استانداردسازی را به دست آورد. بنابراین، او ما را به عنوان تامین کننده راه حل برای تولید خودکار قرمه‌سبزی انتخاب کرد. همچنین، او می‌خواست قرمه‌سبزی سرخ شده و قرمه‌سبزی بخاری را ارائه دهد تا اشتهای مشتریان پس از افزایش ظرفیت را برآورده کند.
-
طراحی ماشین تولید خودکار شانگهای Wonton برای حل مشکل کمبود نیروی کار
20 سال پیش، یک رستوران چینی با سرو دیم‌سام سبک شانگهایی با استقبال مردم محلی مواجه شد. با این حال، مشکلات کمبود نیروی کار، ظرفیت محدود و بار کاری صاحب رستوران را به تغییر واداشت. در طی بازدید از ANKO، او تجربه خوبی از خدمات آزمایش ماشین ANKO داشت. در طول این بازدید، هر دو ما می توانستیم بهتر با یکدیگر آشنا شویم. بر اساس ایده ها، نگرانی ها و نیازهای او، دو قالب تشکیل دهنده را سفارشی سازی کردیم تا به او در تولید انبوه وانتون های شانگهایی که تا به حال با دست تاشیب می شدند، کمک کنیم. با HLT-700XL از ANKO، هم اکنون مالک دیگر نیازی به استخدام و آموزش آشپزها ندارد و می‌تواند ظرفیت خود را برای برآورده کردن تقاضاها افزایش دهد.
-
چه چیزهایی را باید در نظر بگیرید وقتی که یک خط تولید جدید لاچا پاراتا راه اندازی می کنید
برای افزایش ظرفیت و بهبود کیفیت محصول، ایده تغییر تولید دستی به تولید خودکار در ذهن شما می‌ماند، اما نمی‌دانید از کجا شروع کنید. سپس، شما شروع به جستجو در اینترنت می‌کنید. ممکن است به شرکت‌های مشاوره بسیاری برخورد کنید؛ ممکن است به بسیاری از شرکت‌های ماشین غذا از جمله ANKO برخورد کنید. ممکن است به تعجب بیفتید که کدام نوع شرکت را باید تماس بگیرید. ما کارخانه خودمان را داریم، بنابراین می‌دانیم که ساختن یک برنامه کامل برای کارخانه، برای بهبود کارایی بسیار مهم است. بنابراین، ما نه تنها یک ماشین بلکه خدمات مشاوره نیز ارائه می‌دهیم. وقتی استعلام شما دریافت می‌شود و فروش ما روی آن کلیک می‌کند، ما تضمین می‌کنیم که میتوانید ما را دنبال کنید تا یک ماشین تشکیل دهنده که نیازهای شما را برآورده می‌کند و تجهیزات جلو و عقب، دستور العمل، آزمایش ماشین، آموزش و خدمات پس از فروش را داشته باشید.
-
تجهیزات تولید خودکار دمپلینگ طراحی شده برای افزایش نمایش دست ساز غذا
مشتریان می خواهند با انتقال از تولید دستی به تولید خودکار، ظرفیت تولید خود را افزایش دهند. با این حال، گاهی اوقات برشته های ساخته شده توسط ماشین نمی توانند به شکل مورد نیاز آنها برسند. مشتریان باید یا از دست دادن تاج و نقش های دست ساز و الگوهای ظریف خودداری کنند یا در تولید دستی باقی بمانند. ماشین پلوپزی تاکنون پرفروشترین محصول ANKO بوده است. ما درباره اشکال مختلف پلوپزی بسیاری از استعلامات دریافت کرده‌ایم. «آیا الگوهای طبیعی دیگری دارید؟»، «آیا الگوهای پیچیده دارید؟»، «آیا الگوهای پیچیده دیگری دارید؟»، «چرا پلوپزی‌های ساخته شده توسط ماشین آب دهان آور نیستند؟» و غیره. برای پاسخ به این تقاضاها، ما یک سری فرآیندهای توسعه را آغاز کردیم.
-
ماشین سبرینگ رول ANKO مشکلات یک شرکت بریتانیایی در تولید محصولاتی با پر کردن بسیار لجباز را حل می کند
مشتری رستوران‌ها، فروشگاه‌های خوراک هندی و کارخانجات غذایی در بزرگترین جامعه هندی در بیرمنگام، انگلستان را اداره می‌کند. مصرف‌کنندگان اصلی آنها هندیان در انگلستان هستند. سالها قبل، مشتری یک دستگاه غذایی از ANKO خریداری کرد. بدون انجام آزمایش دستگاه قبل از خرید، طراحی کاربرپسند، عملکرد شفاف و تولید پایدار و خدمات ANKO، او را تحت تأثیر قرار داد. بنابراین، این بار سفارشی برای خط تولید رول سبزیجات قرار داد زیرا فکر می‌کند ANKO قابل اعتماد است. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
