Azərbaycan 
ANKO'nın Yaylı Rulo Makinesi, Yüksek Viskoziteli Dolgu İçeren Ürünlerle İlgili Bir İngiliz Şirketinin Zorluklarını Çözüyor
Müştəri, Birləşmiş Krallıqın ən böyük Hindistan cəmiyyətində restoranlar, Hindistan ərzaq mağazaları və ən böyük istehsalçıları işlədirməkdədir. Onların əsas istehlakçıları Birləşmiş Krallıqdakı hindlərdir. İllərlə əvvəl müştəri ANKO şirkətindən bir qida maşını aldı. Alışdan əvvəl maşının sınaqdan keçirilməsi olmadan, onun istifadəçi dostu dizaynı, sezgiyə uyğun işləməsi və sabit istehsalı və ANKO xidmətləri ona böyük təsir etdi. Bu səbəbdən, o bu dəfə spring roll istehsal xətti üçün başqa bir sifariş verdi, çünki ANKO-ya güvənir. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
Paneer Spring Roll
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həlli 1. Ləzzətli paneer dolğu cihazın düzgün işləməsinə mane olur.
Vegetarian spring roll'un doldurması ev yapımı paneer, yeşil biber ve karışık sebzeler (bezelye, havuç ve mısır) içeriyordu. El ile spring roll yaparken, taze pişmiş doldurma kullanıyorlardı. Eriyen paneer, el ile yaparken herhangi bir soruna neden olmazken, makine ile yaparken sorun yaratıyordu. Eriyen paneer yapışkan ve doldurma cihazına yapışıyordu.
Müştəri bahar rolunun dadını və texturnu saxlamaq istədi, bu səbəbdən problemi həll etmək üçün reseptini düzəltmək əvəzinə bir neçə yol istifadə etdik. Əvvəlcədən bütün ingredientləri qarışdırın... (Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Əl ilə hazırlanmış Paneer (pendir qatığı) doldurma
Doldurma çox viskoz idi və bu səbəbdən hopperə yapışırdı
Paneer Bahar Rolları, ANKO tərəfindən düzəltmələrə kömək etdikdən sonra mükəmməl şəkildə formalaşır
Həll 2. Doldurmanın yüksək nəm dərəcəsi maşın əməliyyatını təsir etdi.
Vegetarian dolunun hazırlanması zamanı, bütün malzemeler və baharatlar bir dəfədən qarışdırıldı. Baharatlanmış vegetarian dolu bir müddət sonra su buraxır və yay rol pastalarını ısladır. Makinə ilə yay rol hazırlanarkən, yay rol pastaları ıslanır və makinəyə yapışır. Sebzələrdən su buraxmasını minimuma endirmək üçün, dolu hazırlama prosesinin təkmilləşdirilməsi üçün müştəriyə kömək etdik. Yukarıda qeyd olunduğu kimi, əvvəlcədən... (Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Dolgu çox nəm olarsa, o düzgün şəkildə qabığa çıxarıla bilməz
ANKO'nun düzəlişlərindən sonra, dolgu düzgün istilik və konsistensiya üçün uyğun olur
ANKO-nun müştərisi yeni, mükəmməl dolğulu, formalaşdırılmış və qızartılmış Ətirəm Roll məhsullarından tamamilə razıdır
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Qatıq qaynaqlanması
- Pasta soyutma
- Pasta kəsmə
- Pasta döndürmə
- Doldurma depozitləmə
- Yığma
- Rulonlaşdırma
Spring Roll qabları hazırlamaq üçün qatıq qaynaqlanır
Dolma Spring Roll qabının üstünə bölünür və yerləşdirilir
Spring Rollar sarıldıqdan sonra onlar əl ilə sıralana bilər, ya da dondurma və ya dərin yağda qızartmaq üçün nəqliyyat edilə bilər
Avtomatlaşdırma həlləri: Ölkənizdəki məhsullara uyğun olaraq sizin tələblərinizə uyğun planlar və həllər təqdim edin.
Əl ilə avtomatik istehsalatdan keçid zamanı, ən çox görülen problem orijinal reseptin avtomatik istehsalat üçün uyğun olmamasıdır. Məsələyə görə, eritilmiş paneer əlinizlə sarmaq zamanı heç bir çətinlik yaratmadı, amma maşın üzərinə yapışdı. ANKO bütün müştərilərini qiymətləndirir və yeməklərin orijinal dad və texnologiyasının ötürülməsinin əhəmiyyətini başa düşür. Bu səbəbdən, qida və maşın sahəsindəki təcrübəmizlə, avtomatik istehsalın müştərilərimizin tələblərini əks etdirəcəyik və ya avadanlıqları və ya istehsal prosesini optimallaşdıracağıq.
ANKO'nin Spring Roll Makinası fərqli növ tərəvəz məhsullarını işləyə bilər
ANKO'nun makinası həm də dadlı al dente Qarides dolması ilə Spring Roll məhsulları istehsal edə bilər
Çox fərqli Rollar da istehsal edilə bilər; məsələn, Şirin Taro Spring Rollar
- Həll Təklifi
Yüksək keyfiyyətli Yay Rulonu İstehsalat Təchizatı
ANKO etdi
ANKO təminatlı Fəaliyyət Rulonu İstehsal Təchizatı və bizim professional komandamız sizə birləşdirilmiş istehsal həll xidmətləri təqdim edərək effektiv avtomatlaşdırılmış Fəaliyyət Rulonu istehsal xətti qurmağa kömək edə bilər. ANKO'nun Tayvan Baş Ofisində yerləşən Yemək Laboratoriyası tam təchiz olunmuş mətbəxə malikdir və bizim yemək tədqiqatçılarımız sizin reseptlərinizi sınaqdan keçirərək və modifikasiya edərək effektiv yemək istehsalını təmin edə bilər.
ANKO daha çox kömək edə bilər
ANKO'nun maşınları mükəmməl Spring Roll məhsullarını sizin məhsul tələblərinizə əsasən istehsal edə bilər; və bizim mütəxəssis məsləhətçilərimiz və mühəndislərimiz ərzaq istehsalının əl ilə və avtomatik olaraq keçid prosesində məsləhət xidmətləri təklif edir.
Əgər ANKO maşınları ilə maraqlanırsınız və ya xidmətlərimiz haqqında daha çox məlumat almaq istəyirsinizsə, xahiş edirik Daha Çox Öyrənin düyməsini basın və ya aşağıdakı formu doldurun, biz sizinlə tezliklə əlaqə saxlayacağıq.
- Mashinlar
-
SR-24
Bahar Rulonu İstehsal Xətti, hamı tam avtomatik istehsal prosesini əhatə edir - pastırma pişirilməsindən, dolu dəpələməyə, bahar rulonunun qatlanmasına qədər. Bu, müştərilərin əl ilə işdən avtomatik istehsalə keçmələrinə, vaxt qazanmalarına və istehsal kapasitetini artırmalarına kömək edir. İstifadəçilər yalnız hazırlanmış hamuru dökmək və başlama düyməsinə basmaq kifayətdir, maşın pastırma pişirir, kvadrat hissələrə kəsir, dolu dəpələyir, qatlayır və bahar rulonuna sarır. Nəticədə əldə edilən məhsullar doğrudan da qızartıla bilər və ya paketlənə bilər. Bundan əlavə, Bahar Rulonu İstehsal Xətti, hal-hazırda hal-hazırda qeyd olunan yapışqan pendir doldurma, tərəvəz doldurma, ət doldurma və tərəvəz və ət doldurma kimi geniş bir doldurma ilə işləyə bilər. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
- Video
- Ölkə
Birləşmiş Krallıq
Birləşmiş Krallıq Etnik Yemək Maşını və Yemək İşləmə Təchizat Həlləri
Müştərilər üçün 114-dən çox ölkədə bizim qida avadanlıqları həll yolları. Siz aşağıdakı kateqoriyalara klikləyərək halları görmək olar. Hər bir hallar ANKO necə qida maşın həll yolları aparır - malzəmə hazırlığından, maşın dizayn və istehsalından, problemlərin həllindən və sonra xidmətdən başlayaraq göstərir.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Spring roll Çinə mənsub olan və baharın gəlişini qeyd etmək üçün yeyilən bir yeməkdir. Çin miqrasiyası ilə, ənənəvi yemək digər ölkələrə gətirilib və bölgəvi yeməklərə çevrilmişdir, məsələn, Amerikan yumurta rulonu spring rulodan daha böyükdür və Hindistan spring rulosu baharatlarla dadlandırılır. Buna baxmayaraq, onlar hamısı bu 4 addımdan ibarət edir - spring rulo pastası hazırlanması, doldurma hazırlanması, sarılması və kızartılması.
- Əl işi resepti
-
Yemək İstehsalatı
Hamur üçün - Ümumi Məqsədli Un/Su/Tuz, Doldurma üçün - Zəncəfil/Sarımsaq/Soğan/Yağ/Panir/Kələm/Kərət/Şərbət/Limon Suyu/Biber Tozu
Hamur Hazırlanması
(1) Ümumi məqsədli un, su və tuzu böyük bir qabığa əlavə edin, yaxşı qarışdırın. (2) Qatı bir saat istirahət edin.
Doldurma Hazırlanması
(1) Zəncəfil, sarımsaq, soğan, paneer, kələm və havuçu doğrayın. (2) Bütün elementləri yumşaq olana qədər döyün. (3) Limon suyu və istiot ilə dəstəkləyin.
Necə hazırlanır
(1) Bir tavada, qatıqı incə yaylım roll pastalarına çevirin. (2) Bir qutu ətrafında bir neçə dolma sarıb yaylım roll hazırlayın. (3) Bütün yaylım rolları dəep-fry edin.
- Yükləmələr
Qida İşləmə Təchizatı Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
