ANKO Qızardılmış köftə, buxarda hazırlanmış köftə Qida emalı avadanlığı həlləri


ANKO Çin köftəsi Sənaye İstehsal Xətti - Avstraliya şirkəti üçün maşın dizaynı

Yüksək əmək xərcləri və işçilərin idarə edilməsi ilə əlaqədar olaraq, Çin yeməkləri hazırlayan müştəri, qızardılmış və buxarda hazırlanmış köftə hazırlamaq üçün qida emalı xətti axtarmağa başladı. Bir dost ANKO Qida Maşın Şirkətini müştəriyə tövsiyə etdi. Xəmiri hazırlayan avadanlıq avtomatik işləyir, müştəri daha yaxşı idarəetmə ilə istehsal həcmini artıra bilir. Bundan əlavə, CE sertifikatı olan AFD-888 müştərinin tələb olunan tələblərinə cavab verir - qida təhlükəsizliyi və gigiyena. Müştərinin ANKO ən vacib səbəbidir.

Case-ID: AU-002

Qızardılmış köftə, buxarda hazırlanmış köftə

Qida Tərkibi

  • Yeyinti unu
  • Duz
  • Su
  • Tapioca
  • Yağ
  • Toyuq
  • Kələm
  • Noxud

Qida mədəniyyəti

Xamma qaynatmaq, buxarlamaq, qaynamaq, qovurmaq və ya bişirməklə bişirilə bilər. Şirin və ya ləzzətli. Onlar ət və ya tərəvəz ilə doldurula bilər və ya xəmirə qarışdırılmış digər maddələr ola bilər.

Əl istehsalı yemək resepti

  • Damcı dərisi: qabda unu su və duz ilə tökün, yapışmayana qədər qarışdırın. Xəmirin dərisini düzəltmə prosesinə başlamazdan əvvəl bir stəkan unu səpin Xəmir topunu qabdan götürün, yuvarlayın və uzun edin. Hamuru xırda doğrayın; onları yuvarlanan bir pin istifadə edərək yuvarlayın.
  • Toyuq doldurulması: doğranmış toyuq və dilim kələm. Toyuq, kələm və noxudu birlikdə qarışdırın. Az miqdarda doldurmağı götürün, bir dərinin ortasına qoyun. Dərini qatlamaq üçün kənarlara bir az su qoyun. Çamur kökünü formalaşdırmaq üçün unlu dərini çimdik və yapışdırın. Xam köftələr düzəldildikdən sonra, onları necə yemək istədiyinizə görə bişirməyə başlaya bilərsiniz. Onları şorbalarda və ya güveçlərdə, zoğla və ya başqa yollarla - qaynadılmış, buxarda bişmiş və ya qızardılmış yemək olar.

ANKO Komandası Araşdırma Problemləri və ya Həll Çatdırılması

Həll 1. Xəmirin yandırılması problemi
Bu 25 qram köftə xəmir təbəqələrinə incə katlanmalarla sarılır. Ancaq ət suyu çox olduğuna görə içlik partlayırdı. ANKO ağırlığını dəyişdirmədən ANKO nun Ar-Ge qrupu onu dəyişdirməyə çalışdı ... (Daha çox məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)

Xəmirin istehsalı xətti

Xəmirin istehsalı xətti
Həll 2. Doldurma Bursting Issue - 25 g və 28 g köftə qəlib
ANKO dan ANKO hazırlayan maşın satın aldığınız zaman, ANKO mükəmməl toxuması və tutarlılığına nail olmaq üçün maşın müxtəlif maddələrlə sınaqdan keçirilir. Əvvəlcə ANKO mühəndisi müştərinin reseptindən istifadə etməyə çalışdı, lakin emal zamanı köftəyin 90% -i dolduruldu. Sonra mühəndisimiz tərkibləri dəyişdirdi və problemi həll etdi. Tərkib nisbətlərinin hazır məhsullara təsir edəcəyini izah etdik, amma müştəri orijinal reseptdən istifadə etməkdə israr etdi. Nəhayət, mühəndisimiz tərkibləri dəyişdirmədən güzəştli bir həll tapdı. 25 qram köftə qəlibindən istifadə etmək əvəzinə, ANKO müştəri keçid etmək qərarına gəldi ... (Daha çox məlumat almaq üçün bizə müraciət edin)

Kalıp meydana gətirmək üçün sarğı

Doldurma partlayışları

Qida avadanlığı Giriş

  • Bir qabda un, tapioca nişastası, duz, su, yağ qarışdırın və qarışığı qarışdırın. Hamur dərisini düzgün qalınlığı ilə düzəltmək üçün ANKO nun avtomatik xəmir kəməri hazırlayan maşından istifadə edin.
  • Doldurma üçün toyuq, doğranmış kələm və noxudu ədviyyatla birlikdə qarışdırın.
  • Xəmir kəmərini konveyerə və qidalanma baqajı içərisindəki prosesin olması üçün qoyun.

Xəmirə xəmir hazırlayan avadanlıq

Dizayn əsasları

  • Tələblərə əsasən, köftə emal xətti xəmir kəməri istehsalçısı, yem yemi, köftə doldurma yerləşdirmə, forma və bükmə daxil olmaqla əsas qurğularla hazırlanmışdır.
  • Dizaynın əsası, təmizlənməsi asan, enerjiyə qənaət edən və bənzər qidaları əla rahatlıqla hazırlamağa imkan verən bir köftə istehsal xətti qurmaqdır.
  • Döngə emalı avadanlığı əmək xərclərini azaltmaq üçün avtomatik işlədilə bilər.
  • Bişməmiş xəmir dərisinin qalınlığı tənzimlənir (4-12 mm).
  • Xəmirin çəkisi özəlləşdirilə bilər.
  • Xəmir köftəsi hazırlayan maşının məqsədi 100% əl istehsalı toxuması ilə köftə təmin etməkdir.
  • Müştəri qızardılmış köftə etmək istəsə, əlavə qida maşını da əlavə etmək olar.
Xəmir köməyi ilə müştərinin ehtiyacını ödəyən 25 qram ağırlığında
Xəmir köməyi ilə müştərinin ehtiyacını ödəyən 25 qram ağırlığında

Xəmirin hazırlanması üçün avadanlıq

Xəmirə xəmir hazırlayan avadanlıq

Qenerasiya xətlərinin planlaşdırılması

  • Xəmir qarışdırıcı
  • Hamur kəməri hazırlayan maşın
  • Xəmirə doldurucu qarışdırıcı
  • Qidalanma baqajı doldurur
  • Xəmirin kəməri + qidalandırıcı hopper
  • Hamurun dərisini düzəldin
  • Giriş köftesi doldurması
  • Qatlanan
  • Dampling dəri laminasiyası
  • Çatdırılma və qablaşdırma
Maşınlar
ABS-220
ANKO avtomatik xəmir kəmər maşını, qalınlığı 4-12mm arasında olan xəmir kəmərlərini gəzdirməyə imkan verir. Tənzimlənən xəmir dəri qalınlığından əlavə əlavə qurğular quraşdırılaraq əriştə, yumurta rulonları, sarımlar, winton paketləri, şumai sarğılar, köftə paketləri və s. Üçün xəmir dəri emalı avadanlıqlarına çevrilir.
AFD-888
ANKO nun patentləşdirilmiş avtomatik köftə emalı avadanlığı (TW Patent № I354540, Çin Patent № ZL200910140712.2) köftələrin 100% əl işi kimi dadını çıxarmaq üçün hazırlanmışdır. AFD-888 köftesi istehsal edən maşının istehsal gücü 7000 ~ 9,000 əd / saat (2 xətt) təşkil edir və yerli əhalinin ehtiyaclarını ödəmək üçün köftəyin ölçüsü parametrləri dəyişdirərək düzəldilə bilər. AFD-888 köftesi hazırlayan avadanlıq enerjiyə qənaətlidir və kalıp və ya avadanlıq dəyişdirmək lazım olduqda asandır.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Ölkə
  • Avstraliya
    Avstraliya
    Avstraliya Etnik Qida Maşını və Qida Emalı Avadanlıqları Solutions

    108-dən çox ölkədən olan müştərilər üçün ərzaq avadanlıqlarımızın həlləri. İşlərə baxmaq üçün aşağıdakı kateqoriyalara vura bilərsiniz. Hər bir vəziyyət ANKO -nun qida maşınları həllini necə apardığını göstərir - tərkib hissələrinin hazırlanması, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin aradan qaldırılması və servisdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


Ehtiyaclara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Qızardılmış köftə, Buxarlanmış köftə avadanlığı həlləri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Tayvanın qida emalı avadanlığı tədarükçüsü və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən bəri çox məqsədli doldurma və maşın bazarlarını formalaşdırmaqda peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübə toplayaraq ANKO , ərzaq maşınlarının hər bir müştərinin tələblərinə cavab verdiyinə əmin olur.