ไทย 
ANKO ปรับแต่งเครื่องผลิตแพร์ท้าวเลเยอร์สำหรับบริษัทชาวบังคลาเทศ
ลูกค้าได้ดำเนินการประมวลผลผลิตภัณฑ์อาหารทะเลตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจของเขาและเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารท้องถิ่น จากนั้นลูกค้าได้ก่อตั้งโรงงานใหม่เพื่อผลิตแป้งและขนมอบ บังกลาเทศเป็นพื้นที่ที่หนาแน่นซึ่งมีโอกาสที่ยิ่งใหญ่ในตลาดอาหารแช่แข็ง เนื่องจากปาราต้าเป็นอาหารที่พบได้บ่อยในพื้นที่นี้และลูกค้ามีโรงงานผลิตแป้ง จึงตัดสินใจเปิดสายการผลิตปาราต้า โดยการสื่อสารจากปากต่อปาก พวกเขาได้รับการยอมรับในความสามารถของ ANKO ในการวางแผนระบบที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ ข้อดีของเราคือความยืดหยุ่นในการวางแผนเส้นผลิตภัณฑ์และการติดตั้งเครื่องจักร ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของลูกค้า ด้วยเหตุนี้พวกเขาเชื่อในเครื่องจักรและบริการของเรา ซื้อสายการผลิตทั้งหมดตั้งแต่เครื่องผสมเนื้อสัตว์ถึงการบรรจุอาหารจาก ANKO
พาราทา
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
วิธีการแก้ปัญหา 1. การติดตั้งบางหน่วยสามารถปรับเพื่อให้พอดีกับพื้นที่โรงงานของลูกค้าได้
ลูกค้าซื้อเครื่องจักรทั้งหมดจาก ANKO สำหรับสายการผลิตพาราทา อย่างไรก็ตาม พื้นที่โรงงานของเขาจำกัดและติดตั้งตู้แช่แข็ง ดังนั้น ANKO ได้ทำการเรียงตัวเครื่องอัดมาร์การีนจากด้านซ้ายของเครื่องไปยังด้านขวา ในตอนแรกทีมวิจัยและพัฒนาของ ANKO ได้พิจารณาความยืดหยุ่นในการติดตั้งเครื่อง ด้วยการออกแบบที่ดี การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่มีผลต่อการผลิตและคุณภาพอาหาร
ตำแหน่งเดิมสำหรับเครื่องอัดมาร์การีน
เครื่องอัดมาร์การีน ตามคำแนะนำของ ANKO ถูกย้ายตำแหน่งในกระบวนการผลิต
วิธีการที่ ANKO ช่วยเหลือลูกค้าชาวบังกลาเทศในการป้องกันและป้องกันการรั่วของแป้งพาราทาและการไหลเวียนของแป้งในกระบวนการผลิต
เครื่องผลิตเลเยอร์พาราทามาตั้งต้นถูกออกแบบมาด้วยลูกกด 3 คู่ที่หมุนด้วยความเร็วเท่ากัน ปริมาณของแป้งเข้าและออกจากลูกกดที่ควบคุมโดยระยะห่างระหว่างลูกกดสองคู่ ลูกค้าคนนี้มีปัญหาเกี่ยวกับการแตกและการไหลเกินของแป้งในกระบวนการผลิตของพวกเขา ปัญหาหนึ่งเกิดจากความเร็วของลูกกด และปัญหาอีกอย่างคือเครื่องอัดมาร์การีน เมื่อมีมาร์การีนเกินจำนวนหรือเมื่อมันถูกอัดออกจากเครื่องอัดแป้งเร็วเกินไป มันอาจทำให้แป้งแตก ANKO ได้ปรับปรุงกระบวนการนี้ได้... (โปรดติดต่อ ANKO เพื่อข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งประดิษฐ์นวัตกรรมหลายอย่างของเรา)
ความเร็วในการดันมาร์การีนและปริมาณมาร์การีสามารถป้องกันสินค้าสุดท้ายไม่ให้แตก
ก่อนการปรับแต่งของ ANKO แป้งขาดความยืดหยุ่นและแตกง่าย
หลังจากการปรับแต่งตามคำแนะนำของ ANKO ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะมีรูปร่างสมบูรณ์
เครื่องผลิต ANKO แบบชั้นเรียง Paratha นี้รวม LP-3001 กับเครื่องรูปร่าง EA-100KA และเครื่องฟิลม์และกดอัตโนมัติ PP-2 ซึ่งมีความสามารถในการผลิต Paratha แบบธรรมดา แบบห่อหรือแบบชั้นเรียงได้ที่อัตรา 3,000 ชิ้นต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับโรงงานผลิตอาหารขนาดกลางถึงใหญ่ ครัวกลางและผู้ผลิตที่ต้องการปริมาณการผลิตที่มีขนาดใหญ่
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- ผสมส่วนผสมในอัตราที่กำหนดเอาไว้ นวดเป็นแป้ง และใส่แป้งลงในโถ
- กดแป้งให้เป็นเข็มขัด
- ทำการเป็นแผ่นตามความหนาที่ต้องการ
- ส่งมาร์การีนลงกลางแผ่นแป้ง มาร์การีนจะเป็นประมาณหนึ่งในสามของแผ่นแป้ง
- พับแผ่นแป้งจากด้านขวาและด้านซ้ายเข้าหากลาง
- กดแผ่นแป้งอีกครั้งผ่านลูกกลิ้ง
- จัดเครื่องลำเลียงต่อไปนี้ในทิศทางต่างกันเพื่อพับแผ่นแป้งไปมาเป็นรูปแบบ “Z” เพื่อสร้างชั้นของพาราทา
- กดแผ่นแป้งอีกครั้ง
- ม้วนแผ่นแป้งเป็นท่อยาว
- ตัดเป็นลูกโดยหน่วยประตูม่าน
- พักลูกแป้ง
- ใช้เครื่องถ่ายภาพและกดอัตโนมัติ PP-2 เพื่อครอบลูกแป้งด้วยฟิล์มและกดเป็นแผ่นแป้ง
- ใช้เครื่องซีลประเภทต่อเนื่อง SA-113 เพื่อซีลแต่ละแพคเกจ
กดแป้งให้เป็นแผ่นเรียบ
พับมาร์การีนระหว่างแผ่นเนื้อสอดไส้
ใช้เครื่อง PP-2 ของ ANKO เพื่อทำให้ลูกแป้งเรียบ
พื้นฐานของการออกแบบ
- วางลูกแป้งในตำแหน่งที่คงที่ที่มีผ้าอาหารคลุมอยู่
- คลุมลูกแป้งด้วยผ้าอาหารอีกชั้นหนึ่ง
- กดลูกแป้งให้เป็นขนาดและความหนาที่ต้องการ
- ตัดผ้าออก
- เรียงผลิตภัณฑ์เป็นกอง จำนวนผลิตภัณฑ์ในกองสามารถปรับได้
วิธีที่เครื่องทำเลเยอร์ของพาราทาทำให้มีรสชาติหลากหลาย
เคล็ดลับแรกคือการดันเมจารินให้เป็นเกล็ด จุดประสงค์คือการห่อเมจารินให้ทั่วถึงในเข็มขัดของแป้ง นอกจากนี้ ระบบผลิตแพรทาอัตโนมัติของ ANKO ประกอบด้วยหน่วยโรลเลอร์หลายชั้น หลังจากพับเป็นรูปร่างรูปตัว Z ...(โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
พับแผ่นเนื้อสอดให้เป็นรูปแบบ "zigzag" เพื่อสร้างชั้น
โรยแป้งบนแผ่นเนื้อเพื่อเข้าสู่กระบวนการเป็นแผ่น
กดเนื้อสอดให้บาง
ความคิดที่ยอดเยี่ยมของเครื่องกลมือของ LP-3001
เพื่อให้ได้ชั้นที่สองเป็นครั้งเดียว ไลน์การผลิตพาราทาชาชีพชั้นแบบอัตโนมัติจะใช้เครื่องกลเพื่อห่อเข้าด้วยกันเป็นเข็มขัดของแป้งมาร์การีนชั้น นอกจากนี้ วิธีป้องกันแป้งที่ห่อกลับมาไม่ได้หลุดออกมาคือ... (กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
เครื่องของ ANKO ออกแบบมาเพื่อม้วนแผ่นเนื้อสอดไส้
แผ่นเนื้อสอดไส้จะถูกม้วนเป็นท่อยาว
เครื่องรูปร่าง EA-100KA ของ ANKO แบ่งแผ่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- ข้อเสนอโซลูชัน
-
เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตปาราต้าของคุณด้วย ANKO ที่ได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสม
ANKO ทำ
ด้วยความเชี่ยวชาญที่มีอยู่ของ ANKO เราให้บริการโซลูชันที่ครอบคลุมทุกปัญหาในการผลิตที่อาจเกิดขึ้น ทีมงานของเรามีความเชี่ยวชาญไม่เพียงแค่ในการผลิต Paratha เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอินเดียอื่น ๆ เช่น Chapati, Roti, Puri และ Samosa เราเข้าใจถึงความซับซ้อนของวัตถุดิบและการปรับปรุงสูตรอาหาร เพื่อให้คุณประสบความสำเร็จ
ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก
เรามีบริการโซลูชันการผลิตแป้งปังพาราทาที่ครบวงจร ซึ่งประกอบด้วยเครื่องผสมแป้งปังพาราทา ไลน์การผลิตปังพาราทาสำหรับการเป็นรูปและการกด อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ และเครื่องตรวจสอบรังสีเอ็กซ์อาหาร เรามอบโซลูชันที่รวมเข้าด้วยกันนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต ช่วยให้คุณสามารถจัดการต้นทุนแรงงานสูงและค่าจ้างที่เพิ่มขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่ยังคงคุณภาพไว้ได้
ก่อนที่จะทำการซื้อ โปรดพิจารณาการทดสอบเครื่องของเรา ทั้งในสถานที่หรือผ่านวิดีโอแบบเรียลไทม์สำนักงานใหญ่ของเราที่ไต้หวันมีห้องทดลองอาหารที่มีอุปกรณ์ครบครัน ซึ่งเป็นสถานที่ที่การปรับปรุงและการปรับแต่งสูตรอาหารเกิดขึ้นสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือติดต่อเราผ่านแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
LP-3001
LP-3001 เติมมาร์จารีนอัตโนมัติและพับเข็มขัดเข็มขัดองค์ประกอบของแป้งหลายครั้งจากทิศทางต่างๆ กระบวนการทำทั้งหมดถูกออกแบบโดยการเลียนแบบท่ามือ การพับและเรียงแผ่นซ้ำซ้อนพร้อมกับการม้วนในขั้นสุดท้ายเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์หลายชั้นที่มีชั้นรสชาติ เครื่องบรรจุฟองสำหรับติดตั้งบน LP-3001 ที่เป็นทางเลือกสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าในการผลิตอาหารที่มีฟองมาก เช่น ครัวซอง, ปาราต้า, พายกรีนสกาลี่, แดนิชเพสตรี, ปาล์มีย์ เป็นต้น
EA-100KA
EA-100KA เหมาะสำหรับใช้งานร่วมกับเครื่องของ ANKO ต่างๆ เช่น HLT-700 series, LP-3001, เป็นต้น เพื่อตัดแป้งกล้วยเป็นอาหารกลมหรือขนมปังที่มีลวดลายบนสุด ในกรณีนี้ลูกค้าตัดแป้งกล้วยชั้นเป็นลูกแป้ง หลังจากพักสักครู่ PP-2 จะดำเนินการกดและถ่ายภาพต่อไป
PP-2
เครื่องถ่ายภาพและกดอัตโนมัติยืดหยุ่นในการกดผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาและขนาดต่างกันตามที่ต้องการ หลังจากตัดเป็นลูกแป้งโดย EA-100KA PP-2 จะถูกฟิล์มและกดผลิตภัณฑ์โดยอัตโนมัติเพื่อป้องกันการติดกันของแป้ง แพนเค้กจีน พาราทา พายต้นหอมและอื่น ๆ เหมาะสำหรับเครื่อง เพื่อความสะดวกของลูกค้า จำนวนสินค้าสุดท้ายในกองสามารถปรับได้เพื่อลดค่าแรงงานและป้องกันความผิดพลาดจากการนับด้วยมือ
SA-113
SA-113 ใช้วิธีการหลอมร้อนเพื่อปิดซีลบรรจุภัณฑ์อาหาร การออกแบบของลำเลียงส่งผลิตภัณฑ์ให้สมบูรณ์ทั้งกระบวนการโดยอัตโนมัติ รวมถึงการประทับตราผลิตภัณฑ์และวันหมดอายุ
- วิดีโอ
-
กระบวนการตัดและเรียงผลิตภัณฑ์ที่ถูกฟิล์ม - หลังจากกดเนื้อสายฟิล์ม ผลิตภัณฑ์จะถูกตัดด้วยมีดความปลอดภัยในขนาดมาตรฐานเพื่อเรียงสะดวก
กระบวนการพับและเรียงแผ่นรูปตัว Z - เพื่อเพิ่มชั้นเพิ่มเติม เนื้อสายฟิล์มจะถูกเรียงกับกันไปมา จากนั้นจะถูกบางลงอีกครั้งก่อนจะถูกม้วนเป็นรูปรีด ในวิดีโอ ชั้นของเนื้อสายฟิล์มและความแตกต่างของความหนาเป็นเรื่องชัดเจน
- ประเทศ
-
-
บังกลาเทศ
เครื่องอาหารชาวบังกลาเทศและเครื่องมือประมวลผลอาหาร
โซลูชันเครื่องมืออาหารของเราสำหรับลูกค้าจากมากกว่า 114 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปเพื่อดูกรณีการใช้งาน แต่ละกรณีแสดงวิธีที่ ANKO ดำเนินการโซลูชันเครื่องมืออาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสม เครื่องออกแบบและผลิต การแก้ปัญหาและการให้บริการหลังการขาย
-
- หมวดหมู่
-
- วัฒนธรรมอาหาร
-
พาราทาเป็นประเภทของขนมปังแบบแผ่นแบน กลม มีชั้นชั้นและมีเกี้ยมาก แต่บางครั้งมันอาจเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมได้ เลเยอร์พาราทามีชั้นของรสชาติ นุ่มภายในและกรอบภายนอก ถ้าเป็นปาราต้าที่มีส่วนผสมอื่น ๆ รสชาติจะอร่อยมากขึ้น ชีส ผัก หรือมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่พวกเขามักเพิ่มเข้าไป อาหารเครื่องเคียงเช่นพิกเคิลส์ ผักหรือเนื้อแกง หรือแค่ชิ้นเนยเป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุดที่จะกินกับปาราตา เมื่อวัฒนธรรมอาหารแพร่กระจายไปยังประเทศมาเลเซีย อาหารที่คล้ายกับพาราทาก็กลายเป็นอาหารหลักของพวกเขา และแกงเผ็ดยังคงเป็นน้ำจิ้มที่พวกเขาชอบ มีปาทาและเทอะตาริกในปากต้องเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
แป้งอัตตา/เกลือ/เนย/น้ำมัน/น้ำ
วิธีการทำ
(1) ผสมแป้งอัตตา, เกลือ, น้ำมัน, น้ำประมาณปานกลาง (2) นวดให้เป็นเนื้อแปลกปลอม จากนั้น วางไว้ให้พักเป็นเวลา 30 นาที (3) แบ่งแป้งเป็นลูกแป้งเท่าๆ กัน (4) ใช้ไม้กอล์ฟเล็กๆ หรือไม้กลางแก้วเล็กๆ ในการกดลงบนลูกแป้งเพื่อทำให้เป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 นิ้ว (5) ทาเนยไข่ไก่บนพื้นผิวของปาราต้า (6) สำหรับทำพาราทาสี่เหลี่ยม พับด้านหนึ่งเข้าสู่ศูนย์กลางและทาเกี้ยวบนผิวส่วนที่พับ (7) พับด้านอีกด้านหนึ่งเข้าสู่ศูนย์กลางและทาเนยไว้บนพื้นผิวของส่วนที่พับ (8) จากนั้นพับด้านซ้ายและด้านขวาเข้าหากลางเพื่อทำให้รูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก อย่าลืมทาเกี้ยวบนทุกส่วนที่พับ (9) โรยแป้งที่ด้านบนและกลับด้านของแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมให้เป็นรูปแบน (10) ทำขั้นตอนด้านบนซ้ำเพื่อทำพาราทาหลายชิ้น (11) เรียนร้อน tava เพื่อทำแพร์ทาและเอาไปพลิกกลับจนกว่าคุณจะเห็นจุดสีน้ำตาล
- ดาวน์โหลด
-
โซลูชั่นเครื่องจักรประมวลผลอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
