Latviešu 
Fusion Food Creations! ANKO palīdz Indijas pārtikas zīmolam ražot burritos ASV tirgum.
ANKO klients vada labi zināmu Indijas ēdienu uzņēmumu Amerikas Savienotajās Valstīs. Uzņēmumam ir daudz fizisku veikalu visā ASV, un to produkti tiek pārdoti arī supermārketos un caur vairumtirdzniecības kanāliem. Šis klients iegādājās iepriekš pagatavotas tortiljas un roku darbs burritos, taču pieaugošās darbaspēka izmaksas ASV prasīja pāreju uz automatizētu ražošanu. Viņi uzzināja par ANKO caur saviem vienaudžiem un plānoja produktu testēšanas skrējienus ar ANKO FOOD Tech. Pēc vairākiem izmēģinājumiem un pielāgojumiem mūsu komanda palīdzēja klientam ražot burritos ar vistas tikka un dārzeņu karija pildījumiem.
Burito
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Problēmu risināšana ar sausām/izturīgām tortiljām
Šis klients nosūtīja savus paraugu tortiljas uz ANKO FOOD Tech (ASV) ražošanas izmēģinājumiem. Tortilla bija pārāk cieta, lai to salocītu, kad tā bija auksta, un rezultātā ieguva dziļas krokas iepakojumā. Mēs mēģinājām tvaicēt tortiljas, lai tās mīkstinātu, bet rezultāts nebija apmierinošs. Tad mēs mikroviļņu krāsnī sildījām tortiljas, izmēģinot vairākas dažādas sildīšanas temperatūras un gatavošanas laikus, un atklājām, ka vispiemērotākā tortiljas temperatūra mašīnu ražošanai ir no 72°F līdz 76°F. Visbeidzot, mēs palīdzējām klientam izstrādāt 5.5 oz burrito, kas izskatījās un garšoja lieliski.
Miltu tortiljas, kuras nav uzsildītas, ir grūti salocīt un bieži atveras.
Rievu izskats tortiljā ir acīmredzams.
Tortilju mīkstināšana ar mikroviļņu krāsni.
Burito ir pildīts ar vistas tikka masalu.
Veiksmīgi izveidoti burito saskaņā ar klienta pieprasījumu.
Burito ir vienmērīgi veidoti bez pamanāmām rievām.
Risinājums 2. Ražošanas izrāviens – burito ar augstu ūdens saturu pildījumu.
Klients arī vēlējās izgatavot dārzeņu burrito ar kariju, kas izgatavots no burkāniem, zaļajiem pupiņām un kartupeļiem. Karija ūdens saturs ir salīdzinoši augsts, un ražošanas laikā tiek izmantots daudz mērces, kas apgrūtina burrito veidošanu. Pēc tam, kad ANKO komanda veica dažas izmaiņas, dārzeņu karijs... (Sazinieties ar ANKO papildu informācijai)
Visbeidzot, dārzeņu karija burrito bija perfekti veidoti bez liekas mitruma tortiljā.
Pildījumā ir pārāk daudz mērces automatizētai ražošanai.
Pēc ANKO pielāgojumiem pildījumam bija ideāla konsistence.
Burrito ir perfekti pildīti un ietīti.
Buritos ir ļoti izplatīts un populārs ēdiens Amerikas Savienotajās Valstīs. Daudzi klienti ir apmeklējuši ANKO FOOD Tehnoloģijas, kas atrodas San Dimas, Kalifornijā, lai izmēģinātu mūsu mašīnu. BR-1500 burrito veidošanas mašīna var apstrādāt dažādus pildījuma sastāvdaļas, un tā ir viena no mūsu populārākajām modeļiem ar augstu pieprasījuma līmeni. Šajā gadījumā mēs veiksmīgi atrisinājām klienta ražošanas problēmas (cieta tortilja un mitra dārzeņu karija pildījums) un izgatavojām gatavu produktu, kas pilnībā apmierināja mūsu klientu.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ievietojiet pildījuma sastāvdaļas
- Novietojiet tortiljas pareizajā pozīcijā
- Mašīna automātiski izspiež pildījumu, salocī un pēc tam iesaiņo, lai izveidotu burrito
Ekskluzīva pildījuma sistēma, lai izgatavotu plašu Burrito klāstu.
Buritos var pildīt ar dažādām pildījuma sastāvdaļām, piemēram, lipīgu vistu un sieru, sagrieztu sīpolu un malto gaļu, kā arī saldiem buritiem, kas pildīti ar šokolādes pastām. Tādējādi BR-1500 burrito veidošanas mašīna ir izstrādāta ar ekstra lielu pildījuma tvertni un optimizētu pildīšanas sistēmu, kas var apstrādāt līdz 80 kg (176 lb) pildījuma tvertnē. Šis uzpildes sistēma būtiski samazina uzpildes laiku ražošanas laikā. Pildījuma skrūve nepārslogo sastāvdaļas, un tā ir izstrādāta, lai savāktu pildījumu precīzai ekstrūzijai uz Tortillām.
BR-1500 mašīna ir piemērota viskozu vistas un siera pildījumu apstrādei
Pildījuma sistēma spēj saglabāt sīpolu un liellopa gaļas pildījuma tekstūru
Tā var arī gludi apstrādāt un izspiest biezus šokolādes pildījumus
- Risinājumu priekšlikums
Pielāgota ražošanas plānošana, lai palīdzētu jums saprast Meksikas ēdienu biznesa iespējas
ANKO izdarīja
Lai labāk apkalpotu mūsu klientus Amerikā, ANKO 2015. gadā izveidoja ASV filiāli, kas specializējas dažādu etnisko pārtikas ražotāju ražošanas plānošanā. Mēs piedāvājam autentisku Latīņamerikas ēdienu ražošanas iekārtas Tortiljām, Buritām, Kvesadillām un citiem. ANKO piedāvā pilnu mašīnu un ražošanas risinājumu klāstu. Mēs piedāvājam patstāvīgu aprīkojumu, palīdzam izveidot lielapjoma ražošanas līnijas un nodrošinām receptes optimizāciju. ANKO jauno produktu izstrādes pakalpojumi palīdz mūsu klientiem izpildīt viņu ražošanas un gala produkta prasības.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Turklāt ANKO komanda var palīdzēt konfigurēt dažādas barošanas (pārliešanas) iekārtas, veidošanas mašīnas, komerciālos saldētājus, iepakošanas mašīnas, svēršanas mašīnas un rentgena inspekcijas iekārtas, lai izveidotu pilnībā automatizētu ražošanas līniju.ANKO var palīdzēt uzlabot jūsu kopējo ražošanas efektivitāti, samazināt darba prasības un nodrošināt autentiskus un kvalitatīvus pārtikas produktus tirgū.Lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo pieprasījuma veidlapu, un mēs izstrādāsim ekskluzīvu risinājumu jums.
- Mašīnas
-
BR-1500
BR-1500 burrito veidošanas mašīnai ir jauda ražot 1,000 burritos stundā. Tas var izmantot 9.5 līdz 10.5 collu Tortillas, lai pagatavotu Burritos, kas ir 150 līdz 160 mm garš un sver no 125 līdz 145 gramiem katrs. Tas tikai prasa piepildīt tvertni ar vēlamajām sastāvdaļām, un mašīna var automātiski piepildīt, salocīt un ietīt pildījumus Tortillā, lai pagatavotu garšīgus Burritos. Tas ir ieteicams mazām un vidējām pārtikas ražotnēm, centrālajām virtuvēm, restorāniem utt. Tas ir ideāli piemērots ražotājiem, kuri vēlas pāriet no manuālas uz automatizētu ražošanu, lai samazinātu darbaspēka izmaksas, uzlabotu produktu kvalitāti un palielinātu ražošanu.
- Valsts
Amerikas Savienotās Valstis
Amerikas Savienoto Valstu etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Amerikas Savienotajās Valstīs modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, olu ruļļus, empanadas, pavasara ruļļus, burritos, mochi, quesadillas un pavasara ruļļu apvalkus. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Samosām, Momo, Pierogi, Tortiljām, Shumai, Tapiokas pērlēm un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Buritos radās Meksikā; miltu tortiljas apvalks, kas pildīts ar dažādām garšīgām pildījumiem. Meksikā burritos parasti tiek gatavoti ar 6 līdz 8 collas lielām tortiljām, un pildījuma sastāvdaļas ir salīdzinoši vienkāršas. Klasiskais burrito ir pildīts ar rīsiem, pupiņām, gaļu, sieru un svaigiem dārzeņiem, un tiek pasniegts ar salsām, guakamoli vai skābo krējumu. Kad burrito tika ieviests Amerikas Savienotajās Valstīs, to pieņēma vietējā ēdiena kultūra, un tas kļuva par populāru ēdienu, kas ir ērti pagatavojams, un par pamata ēdienu. Brokastu burrito ietver bekonu, olas un kartupeļus, kamēr Kogi burrito pievieno korejiešu garšas, un kalifornieši ir ļoti lepni par saviem burrito, kas pildīti ar Carne Asada (grilētu steiku) un frī kartupeļiem, kā arī par ekstra lielo Misijas burrito, kas var būt līdz 9 vai 10 collām garš. Labi zināmi pārtikas uzņēmumi, piemēram, Chipotle, Taco Bell un citi zīmoli, ir popularizējuši meksikāņu virtuvi starptautiski, un tagad burritos var baudīt Āzijā, Eiropā un Austrālijā.
Patērētāji Amerikas Savienotajās Valstīs kļūst arvien veselīgāki, tāpēc daudzi uzņēmumi piedāvā augstu olbaltumvielu, zemu ogļhidrātu, bezglutēna vai vegāniskos burritos. Daudzi zīmoli izmanto pilngraudu tortiljas, gaļu bez antibiotikām vai augu olbaltumvielas kā veselīgāku alternatīvu, lai apmierinātu patērētāju vēlmes. Turklāt saldēti burrito tiek pārdoti kā populāri brokastu ēdieni vai ērti uzkodas, kas pieejamas daudzos mazumtirdzniecības veikalos. Lai izceltos konkurētspējīgajā burrito tirgū un piesaistītu patērētāju interesi, daudzas kompānijas reklamē savus produktus, izmantojot NON GMO (neģenētiski modificēti), USDA sertificētu organisko vai izmantojot 100% pilnīgi augu izcelsmes sastāvdaļas.- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Iepakojums: miltu tortiljas, pildījums: bezkaula vistas kāju gaļa/čili pulveris/kumin pulveris/olīveļļa/jūras sāls/melnā pipari/ķiploki/cilantro/konservētas nieru pupiņas vai melnās pupiņas/rīsi/līmes/tomāti/sīpoli/ledus salāti/čedara siers/grieķu jogurts
Pildījuma sagatavošana
(1) Novietojiet bezkaulu vistas gaļu starp divām cepamajām papīra lapām, viegli izsist līdz 0,5 cm biezumam. Tad traukā marinējiet vistu ar čili pulvera, kumīna pulvera, olīveļļas, jūras sāls un melno piparu maisījumu. (2) Uzkarsējiet pannu, tad ātri apcepiet vistu no abām pusēm, noņemiet un nolieciet malā. (3) Smalki sagrieziet ķiplokus un noņemiet koriandra lapas, kā arī smalki sagrieziet kātiņus. Izņemiet pupiņas no kārbas un pēc tam noskalojiet tās ar ūdeni. Rīvē laima miziņu un sagriez salātus. (4) Karstā pannā pievienojiet olīveļļu un apcepiet ķiploku un koriandra kātu šķēles minūti. Pēc tam pievienojiet pupiņas un rīsus pannai, lai vārītu; pirms noņemšanas no uguns, garšojiet rīsus un pupiņas ar citrona/lima miziņu un koriandra lapām. (5) Ielieciet kubiņos sagrieztos tomātus, koriandru un sīpolus bļodā, pievienojiet laima sulu, sāli un melnos piparus, lai pagatavotu svaigu pico de gallo.
Sastādīšana
(1) Vieglā veidā apcept miltu tortiljas pannā, līdz tās kļūst mīkstas, pēc tam nolikt malā. (2) Uz tortiljas liec rīsus un pupiņas, pico de gallo, sarīvētu salātu, vistu, čederu un grieķu jogurtu, pēc tam sarullē to burrito.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
