Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
Dėl ilgesnio galiojimo laiko ir patogumo, šaldytų maisto paklausa sparčiai auga. Norint pagaminti šaldytą maistą, be maisto formavimo mašinų, gali prireikti specializuoto šaldytuvo, nedidelių pakeitimų jūsų recepte ir darbo eigoje.
Gerai suprojektuota šaldytos maisto gamybos linija gali išlaikyti maistą šviežią, slopinti bakterijas ir sumažinti puvimo galimybę. ANKO turi daug metų patirtį šaldytos maisto apdorojimo srityje ir teikia kokybiškas maisto mašinas, konsultacijas ir kompleksinius projektus.
Su paklauskimo augimu, ANKO vertė yra padėti klientams padidinti efektyvumą ir pasinaudoti maisto verslo galimybėmis per mūsų maisto gamybos sprendimus.
Jūs galite rasti daugiau sėkmingų atvejų, kuriuose yra naudingos maisto sprendimų informacijos, kurią jums reikia, žemiau arba dabar siųskite užklausą mums!
Klientas valdo vegetariškos maisto perdirbimo fabriką, turintį HACCP ir Halal sertifikatus. Kompanija gamina šimtus vegetariškų maisto produktų, kurie eksportuojami į Singapūrą, Australiją ir kitas šalis. Su nauju internetinio pirkinių svetainės įvedimu, jie gavo daugiau užsakymų nei anksčiau, todėl planavo pakeisti brangią ir mažai efektyvią rankų darbo gamybą automatizavimu. Klientas jau turi ANKO automatinę pavasarinio rulono ir samosų tešlos mašiną, kuri veikia be trukdžių, todėl jie pasitiki mūsų mašinos kokybe. Šiuo atveju klientas norėtų pagaminti dvi rūšis siew mai su viena mašina. Vienas yra tešlos apvalkalas; kitas yra tofu oda. Tie ir mes abu stebėjomės, ar tofu odelės siew mai inovacija galėtų būti pagaminta ta pačia mašina. Klientas norėtų išbandyti, nes mes esame vienintelė įmonė, kuri siūlo testavimo paslaugas.
Klientas veikia oro kateringo įmonę. Jie siūlo oro linijų maistą daugeliui skrydžių, aptarnaujant dešimtis tūkstančių keleivių, kurie keliauja į ir iš Kinijos. Krevetės knyšeliai yra išskirtinis patiekalas tik verslo ir pirmos klasės keleiviams. Dėl sudėtingo proceso, didėjančių atlyginimų Kinijoje ir augančios paklausos, jie nusprendė automatizuoti krevetės koldūnų gamybą. ANKO automatinė Har Gow formavimo mašina pagamina 2 000 vnt. per valandą ir užtikrina standartizuotą kokybės kontrolę, stabilų gamybą, paprastą priežiūrą ir techninę priežiūrą. Tai yra pagrindiniai veiksniai, kurie prisideda prie bendradarbiavimo.
Klientas valdo valgyklą šalia mokyklos. Visiems darbams turi būti atsakingi du žmonės. Dėl to, kad vis daugiau žmonių lankosi šioje valgykloje, darbo jėgos trūkumas skatino jį plėsti mašininę gamybą. Tačiau didelis produktyvumas nebuvo jo prioritetas, todėl jis užsisakė HLT-660 serijos komplektą, kuris tilpo į biudžetą ir pakako, kad pasiektų savo valandinį pajėgumą apie 5000 vnt. Nusipirkus mašiną, jie ryte paruošia ingredientus, o po pietų pradeda gamybą, gaminant tik užsakymą, kas tenkina didelį paklausą per didžiausius valandas. (Pastaba: HLT-660 serija daugiau nebeparduodama. Susisiekite su mumis dėl naujos HLT-700 serijos.)
Savininkas įsigijo mūsų HLT-serijos, PP-2, SD-97, SRP ir Automatinės Maammoul ir Moon Cake gamybos linijas, turėdamas visišką pasitikėjimą ANKO mašinomis. Po to jis nusprendė vienu metu įsigyti dvi keptų vėdarų gamybos linijas (SR-24), nes jos gaminą aukštos kokybės ir vienodą produktą, kurį galima naudoti kartu su esamomis SRP-serijos linijomis, kad būtų galima gaminti tešlą arba keptus vėdarus. Tai yra didelis ir protingas investavimas. (SR-24 daugiau nebeparduodama. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
Valgomojo grupė veikia kantoniečių restoranus, karštų patiekalų švedines ir japoniškas švedines, kad patenkintų įvairių vartotojų poreikius. Jie anksčiau gamindavo savo maisto produktus rankomis. Su vis daugiau atidarytų restoranų, nuolatinis paklausos augimas garintų kreminių bandelių visų jų restoranų tipuose skatino įmonę investuoti į naują mašiną, kad išplėstų savo pasiūlymus. ateina eilė paversti rankų darbą į automatizuotą gamybą. Šefai tikėjosi išlaikyti maisto kokybę, mažinant išlaidas, todėl jie rado ANKO. Mes turime didžiausią rinkos dalį Taivano maisto mašinų pramonėje, o mūsų mašina gali padėti jiems patenkinti augantį paklausą. Išbandžius mūsų SD-97W, jie yra patenkinti daugiaufunkcinės apvalkalo ir formavimo mašinos, kuri jiems suteikia lankstumą gamyboje. Be papildomų garintų kremo bandelių, apie kurias buvo minėta aukščiau, jie taip pat naudoja mašiną, kad pagamintų sezamų kamuoliukus.
Klientas pradėjo savo verslą nuo dim sum restorano, pristatant Kinijos virtuvės skonį olandams ir kuriant sveikatos orientuotą meniu. Su verslo augimu, jie įkūrė maisto perdirbimo fabriką. Ieškodami įrangos, jie pastebėjo, kad ANKO turi daug metų patirtį maisto įrangos srityje ir gali pritaikyti mašinas pagal individualius poreikius ir fabriko erdvę. Todėl jis nusprendė bendradarbiauti su mumis. (AFD-888 daugiau neturime. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
Peruano klientas yra restorano ir maisto fabriko bosas. Mūsų verslo santykiai prasidėjo nuo kompaktiško daržovių pjaustymo aparato. Kadangi jis pastebėjo, kad ANKO turi stiprią minkštąją galią tyrimams ir platus receptų pasirinkimą, mes tapome vienu iš jo konsultantų sprendimų klausimais. Kliento įdarinti kasavos produktai buvo gaminami rankomis. Kai paklausa pasiekė tam tikrą lygį, jis ieškojo mašinos, kuri suteiktų darbo taupymo ir produktyvumo didinimo sprendimus. Norėdamas užtikrinti produkto kokybę, jis atvyko į mūsų centrinę virtuvę ANKO būstinėje, kad išbandytų mašiną ir tiesiogiai bendrautų su mūsų inžinieriais, nepaisant didelio atstumo. Visa tai siekiama geriausio apvalkalo/užpildo santykio ir tinkamiausio recepto automatiniam gamybai.
Ilgaamžis Šiaurės Kinijos virtuvės restoranas priklauso senbuviui iš Kinijos emigravusiam. Jo garsus patiekalas - koldūnai - yra daugelio žmonių visų laikų mėgstamiausias, todėl dažnai tiekimas negalėjo patenkinti paklausos. Tada jie nusprendė gaminti koldūnus su aparatu ir pasinaudojo galimybe pagerinti koldūnų išvaizdą. Galiausiai jie atrado ANKO, nes mes siūlome individualizuotus paslaugas ir projektų sprendimus. Projektas buvo visiškai skirtingas nuo kitų standartinių koldūnų gamybos mašinų plėtros. Tyrimo ir plėtros laikotarpiu mes išbandėme koldūnus su abiem galais atvira forma, su abiem galais uždara forma, skirtingais dydžiais ir uždarymo būdais, taip pat suteikėme jiems daug profesionalių patarimų kantriai. Galiausiai, specialiai pritaikyta formavimo forma, skirta gaminti koldūnus su abiem galais uždara forma, ir galutiniai produktai patenkino jų poreikius ir suteikė jiems daugiau pasitikėjimo ateityje pardavimų didinimo atžvilgiu.
Įmonė pardavinėja apdorotus vandens produktus visų rūšių supermarketams vakarų šalyse. Jie įsikūrę savo pagrindinį biurą Jungtinėse Valstijose, tačiau veikia gamyklą Sumatroje, Indonezijoje, patogiai rinkti vandens išteklius. Kalbant apie pavasario ritinio apvalkalų importą, aukštos sąnaudos ir kokybės degradacija, kurią sukelia pakilusi temperatūra per siuntimą, skatino juos įsigyti mašiną, kad patys galėtų gaminti apvalkalus. Po paieškos jie nusprendė įsigyti ANKO automatinę pavasarinio ritinio apvalkalo mašiną, nes dėl mūsų daugelio metų patirties pavasarinio ritinio apvalkalo mašinų srityje, mes galime prisitaikyti prie miltų charakteristikų ir priderinti mūsų mašiną, kad gautume skirtingo dydžio pavasarinio ritinio apvalkalus, krevetinius pavasarinio ritinio tešlos kepinius ir samosą, labai ekonomiška ir praktiška.
Klientui yra du žvejybos laivai ir du žuvies perdirbimo gamyklos, kurios perdirba šešių tonų dienos gaudymą. Viena gamykla skirta žuvies malti į žuvies pastą, o kita gamykla skirta žuvies kamuolių ir žuvies produktų gamybai. Jis įsigijo HLT-700XL Daugiafunkcinę Pildymo ir Formavimo Mašiną ir SD-97W Automatinę Apvalinimo ir Formavimo Mašiną iš ANKO. HLT-700XL naudojamas gaminant giliavandenių žuvų užkandžius - naują pasiūlymą, pagamintą iš elastingos žuvies pastos su traškia apvalkale. Ir SD-97W skirtas kepti įdarintus žuvies kamuoliukus. Kliento nauja gamykla užima 10 000 kvadratinių metrų ir įdarbina apie 50 žmonių. Jų produktai daugiausia parduodami vietinėse Indonezijos supermarketuose, tokiuose kaip Carrefour.
Klientas vykdo mėsos perdirbimo verslą, kuris turi ilgą istoriją ir užima didelę rinkos dalį. Dabar eilė atėjo antrai kartai verslininkui, kuris perima įmonę. Su esamais šaldytuvais ir pakavimo įranga, jie norėtų padidinti efektyvumą ir plėsti produktų liniją, kuriant kitus užkandžius. ANKO mašinos yra daugiafunkcinės. Pavyzdžiui, imkime Automatinę įdaro ir formavimo mašiną, kuri yra tinkama įvairiems tešlos ir įdarų tipams; per parametrų reguliavimą, su viena mašina galima gaminti įvairius produktus. Gamintojams tai tikrai verta investicija, siekiant gauti aukštą kainos/našumo santykį.
Kliento įmonė įsitvirtino Indijoje, o tada jis planavo plėstis į JAV rinką, todėl svarbu turėti tikslų maisto kokybės kontrolę ir standartizaciją, produktų linijos plėtrą, produktyvumo gerinimą. Jis palygino ANKO su kitais maisto aparatais tiekėjais ir nustatė, kad ANKO yra jiems pranašesnis. ANKO turi didesnę rinkos dalį Indijoje, siūlo įvairius apvalkalus ir įdarus, atitinkančius individualius poreikius, ir turi daug metų patirtį projektuojant maisto gamybos maršrutus ir tiekimo grandinės integraciją. Galiausiai jis pasirinko ANKO kaip savo verslo partnerį.
Didėjantis šaldytos maisto ir išsinešimo maisto paklausos augimas sukėlė intensyvią konkurenciją Ispanijos šaldytos maisto rinkoje. Klientas valdė restoranus ir pardavinėjo šaldytą maistą daugeliui supermarketų. Dėl rinkos plėtros jiems reikėjo visapusiško produktyvumo sprendimo, kuris leistų naujai pelėms gaminti skirtai mašinai gerai veikti su jų pakavimo linija ir atitikti maisto higienos reikalavimus. ANKO, kaip sprendimų teikėjas, turi daugybę susijusių patirčių ir gebėjimą pritaikyti mašinas, todėl nusprendė su mumis bendradarbiauti. (Modelis AFD-888 daugiau neprieinamas. Jo pakeitėjas yra mašina HLT-700U.)
Klientas pradėjo savo verslą atidaręs restoraną Nyderlanduose, kuriame siūlė dim sum patiekalus. Jis studijavo olandišką skonį ir sveikus receptus, siekdamas užkariauti klientų širdis. Su vis populiaresnia dim sum, jis pradėjo veikti maisto fabriką. Ieškodamas maisto įrangos, jis sužinojo, kad ANKO turi daug metų patirtį dim sum gamybos mašinų srityje ir siūlo individualizuotus sprendimus atsižvelgiant į individualius poreikius ir fabriko planavimą. Todėl jis nusprendė bendradarbiauti su ANKO.
Klientas jau daugiau nei 25 metus veda įmonę, siūlančią meksikietišką maistą. Jie ne tik turi privačiai valdomas restoranų grandines, bet taip pat platina daugiau nei 20 skirtingų skonių šaldytus burritus į supermarketus. Tačiau, kai jų burritai tapo populiarūs, esamos gamybos linijų talpa negalėjo patenkinti didėjančio paklausos. Tada jie sužinojo, kad ANKO sukūrė burrito formavimo mašiną, todėl atvyko į Taivanį ieškodami sprendimo, kaip padidinti produktyvumą.
ANKO klientas yra meksikietiškų maisto produktų gamintojas, turintis platintojus keliose Lotynų Amerikos ir Pietų Europos šalyse. Burritai yra vienas iš daiktų, kuriuos šis klientas gamina, ir šis klientas nusprendė pereiti nuo rankinio gamybos prie automatizuotos montavimo linijos dėl didėjančios produkto paklausos ir darbo sąnaudų. Šis klientas buvo pristatytas į ANKO FOOD TECH (AFT) per rekomendaciją; vėliau šis klientas apsilankė AFT demonstracijoje ir buvo labai patenkintas ANKO mašinomis bei mūsų automatizuotos sistemos pagamintais produktais. Be to, vadovaujant ANKO, ši įmonė galėjo pertvarkyti savo verslą, taupyti gamybos išlaidas ir sutelkti dėmesį į pardavimų ir rinkodaros veiklos gerinimą rinkos plėtrai.
Įmonė yra aktyviai besivystanti maisto įmonė, siūlanti įvairius saldžiųjų bulvių pagrindu pagamintus maisto produktus, įskaitant populiarią ledinį viršutinį sluoksnį - saldžiųjų bulvių kamuoliukus, ir nuolat skatina savo prekės ženklą ir produktus su inovatyviais idėjomis. Prieš keletą metų jie planavo pagaminti mažesnius saldžiųjų bulvių kamuoliukus, kurie galėtų būti pridėti į gėrimus. Tačiau mašina, kurią jie turėjo, skirta vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių kamuoliukams, negalėjo pagaminti tokio mažo dydžio. Jie sužinojo, kad ANKO turi GD-18B, skirtą tapiokos perlams gaminti. Po to jie aplankė ANKO ir atliko bandymą, buvo patenkinti aparatu ir mūsų paslaugomis.
Įmonė tiekia šaldytą maistą daugeliui viešbučių ir kaimų Kaire, Egipte. Vartotojai taip pat gali pirkti jų produktus internetu, supermarketuose ar delikatesų parduotuvėse. Produktų pardavimas per daugelį pardavimo kanalų sukėlė didėjantį paklausimą, todėl įmonės savininkas, per prekybininką, ieškojo tiekėjo, kuris galėtų pasiūlyti automatizuotą gamybos sprendimą kubba gamybai. Visada iššūkis yra padaryti, kad mašina gerai veiktų su nauju receptu. Šiuo atveju turėjome problemą formuojant kubba, nes tešla buvo pernelyg lipni. Tik ką suformuota kubba prilipdavo prie užrakto vieneto ir tada būdavo sulaužyta, kai užrakto vienetas atsidarydavo. Per recepto ir temperatūros reguliavimą ANKO komanda sėkmingai išsprendė problemą.
Įmonė tiekia šaldytą maistą daugeliui viešbučių ir kaimų Kaire, Egipte. Vartotojai taip pat gali įsigyti jų produktus internetu, prekybos centruose arba delikatesų parduotuvėse. Pardavimai daugeliu pardavimo kanalų sukėlė didėjantį paklausą, todėl įmonės savininkas, per prekybininką, ieškojo tiekėjo, galinčio pasiūlyti automatizuotą gamybos sprendimą. Jis buvo patenkintas ANKO HLT-700XL modeliu po testinio paleidimo ANKO Taivano būstinėje. Tačiau, kai mašina buvo įjungta Egipte, tešla buvo nelanksti ir negalėjo būti formuojama mašinos pagalba. Priežastys gali būti tešlos charakteristikos, oras arba temperatūros ir drėgmės poveikis. Laimei, mūsų inžinierius, kuris turi daug metų patirties, nedelsiant rado problemą ir sureguliavo tešlos ingredientus. Vėliau tešla galėtų būti įprastai apdorota sambousek gamybos aparatu.
Didinti talpą ir standartizuoti produktus yra pagrindiniai klausimai, kurie skatina maisto gamintojus ir restoranų savininkus, įskaitant šį klientą, pereiti nuo rankinės prie automatinės gamybos. Įmonės restoranų tinkluose patiekiami koldūnai buvo rankomis gaminami jos pačios centrinėje virtuvėje. Vartotojai labai mėgo rankų darbo koldūnus, tačiau „parduota iki galo" buvo svarbiausia problema, su kuria įmonė turėjo susidoroti. Be to, rankų darbo koldūnų dydis, svoris ir skonis gali skirtis nuo partijos iki partijos. Naudodamasis koldūnų gamintoju, galima padidinti talpą ir pasiekti standartizaciją. Todėl jis mus pasirinko kaip sprendimų tiekėją automatinei koldūnų gamybai. Jis taip pat norėjo patiekti keptus koldūnus ir virtus koldūnus, kad patenkintų klientų apetitą po talpos padidinimo.
Prieš 20 metų atsivėrė kinų restoranas, kuriame buvo patiekiami Šanchajaus stiliaus dim sum, kuris tada tapo populiarus vietos gyventojams. Tačiau darbo jėgos trūkumas, ribotas pajėgumas ir darbo krūvis verčia savininką ieškoti pokyčių. Aplankęs ANKO, jis turėjo gerą patirtį su ANKO mašinų bandymų paslauga. Aplankymo metu abu galėjome geriau suprasti vienas kitą. Remiantis jo idėjomis, rūpesčiais ir poreikiais, pritaikėme du formavimo formos, kad jis galėtų masiškai gaminti Šanchajaus wontonus, kurie rankomis būtų sudėtingi sulankstyti. Su ANKO HLT-700XL, dabar savininkui nereikia rūpintis darbuotojų atranka ir mokymu, ir jis gali padidinti gamybos pajėgumus, kad atitiktų paklausą.
Norint padidinti talpą ir pagerinti produkto kokybę, mintis perkelti rankinę gamybą į automatinę gamybą jau ilgą laiką jūsų galvoje, tačiau tiesiog nežinote, nuo ko pradėti. Tada pradedate ieškoti internete. Galite rasti daug konsultavimo įmonių; galite rasti daug maisto mašinų įmonių, įskaitant ANKO. Galite klausinėti, kokią įmonę turėtumėte paskambinti. Mes turime savo gamyklą, todėl žinome, kad visiškas gamyklos plano sudarymas yra svarbus efektyvumui gerinti. Todėl mes siūlome ne tik mašiną, bet ir konsultacijų paslaugas. Kai gauname jūsų užklausą ir mūsų pardavimai paspaudžia mygtuką, užtikriname, kad galėsite sekti mus ir gauti formavimo mašiną, atitinkančią jūsų poreikius, taip pat priekinės ir galinės įrangos, recepto, mašinos bandymų, mokymų ir paslaugų po pardavimo.
Klientai nori padidinti gamybos pajėgumą, pereidami nuo rankinės prie automatinės gamybos. Tačiau kartais mašinomis pagaminti koldūnai negali atitikti jų reikalaujamo formos. Arba klientai turi atsisakyti rankų darbo raukšlių ir subtilių modelių, arba jie lieka rankinėje gamyboje. Piltuvės mašina buvo ANKO geriausia pardavėja. Gavome daug užklausų dėl piltuvės formų. "Ar turite kitų natūralių modelių?", "Ar turite kišimo modelių?", "Ar turite kitų kišimo modelių?", "Kodėl mašinomis pagamintos piltuvės nesukelia seilių?" ir t.t. Norėdami atsakyti į šiuos poreikius, pradėjome seriją plėtros procesų.
Klientas valdo restoranus, indiškos maisto prekių parduotuves ir maisto gamyklas didžiausioje indų bendruomenėje Birmingeme, JK. Jų pagrindiniai vartotojai yra indai JK. Prieš daugelį metų klientas nusipirko maisto mašiną iš ANKO. Be mašinos išbandymo prieš pirkimą, jos patogus dizainas, intuityvus naudojimas, stabilus gamybos procesas ir ANKO paslaugos jam paliko puikų įspūdį. Todėl šį kartą jis padarė dar vieną užsakymą vėrinio gamybos linijai, nes manė, kad ANKO yra patikimas. (SR-24 daugiau nebeprieinamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)