ANKO Involtino primavera Soluzioni per attrezzature per la lavorazione degli alimenti


ANKO Linea di produzione per involtini primaveraProgettazione di macchinari per un'azienda giordana

I prodotti del cliente sono cibo Halal, incluso Involtino primaveracon ripieno di verdure, ripieno di pollo e cipolla, ripieno di formaggio e ripieno di manzo, consentito per i musulmani. Alla fine del Ramadan non era richiesto il digiuno. Era il momento in cui le persone andavano a fare shopping e compravano cibo; di conseguenza, il cliente ha ricevuto un gran numero diInvoltino primavera(rotolo di sigari) ordini. Lui usa tre semiautomaticiInvoltino primavera macchine di produzione, che necessitano di dipendenti per avvolgere i rotoli a mano. Ankole macchine sono soddisfacenti per lui. Per questo motivo, il cliente ha ritenuto di ordinare un nuovoInvoltino primavera macchina con speciale dispositivo di piegatura e arrotolamento, al fine di ridurre i costi di manodopera, aumentare la capacità e controllare la qualità della standardizzazione.

Case-ID: JO-001

Involtino primavera

Ingrediente alimentare

  • Farina
  • Sale
  • Acqua
  • Pollo allevato a terra
  • Cavolo
  • Aglio
  • scalogno
  • Carota
  • Salsa di soia
  • Pepe nero
  • Olio
  • amido di mais
  • Acqua

Cultura del cibo

Involtino primaveraoriginario della Cina, anche il suo nome è stato tradotto letteralmente dal cinese. "Rotolo" implica la sua forma; "primavera" simboleggia la stagione del rinnovamento. Nella cultura cinese, mangiareInvoltino primaverarappresenta un nuovo anno in arrivo e un nuovo inizio. Tutti augurano tutto il meglio dell'anno. Da un posto all'altro,Involtino primaveraha diversi nomi come Lumpia nel sud-est asiatico, rotolo di sigari in Medio Oriente, rotolo di uova in America. Tuttavia, la ricetta presenta piccole differenze. Le persone avvolgono il ripieno dolce o salato con un involucro sottile, che è composto principalmente da farina e poi lo friggono.

Ricetta di cibo fatto a mano

Involtino primavera involucro

(1) Versare farina, acqua e sale in una ciotola e mescolare bene. (2) Aggiungere un po' d'olio in una padella e utilizzare un canovaccio per pulire l'olio in modo sottile e uniforme. (3) Versare un mestolo di composto e inclinare la padella per friggere in modo da distribuire uniformemente il composto. (4) Fino a quando il lato dell'involucro non si stacca, cuocere l'altro lato per alcuni secondi.

Ripieno di pollo e verdure

(1) Tritare cavolo, scalogno e carota e mettere da parte. (2) Scaldare l'olio da cucina in un wok e friggere il pollo macinato fino a quando non sarà leggermente rosolato e mettere da parte. (3) Aggiungere di nuovo l'olio da cucina per rosolare gli spicchi d'aglio, lo scalogno e la carota tritata finché non diventano aromatici, quindi friggere il cavolo e il pollo macinato insieme, condire con salsa di soia e pepe nero. (4) Raffreddare il ripieno su un vassoio e inclinare il vassoio per raccogliere ed eliminare il liquido non necessario.

avvolgimento

(1) Mescolare farina di mais e acqua come colla per involucro. (2) Mettere il ripieno di pollo e verdure in un angolo dell'involucro e arrotolare l'involucro a metà dall'angolo. (3). Quindi spalmare la colla sull'angolo sinistro e destro e piegare, spalmare la colla sull'ultimo angolo e arrotolare saldamente.

cucinando

(1) Versare l'olio in un wok o in una padella finché non è sufficiente per coprire completamente gli involtini primavera. (2) Preriscaldare l'olio a circa 160°C. (3) Mettere con cura gli involtini primavera nell'olio e friggerli. (4) Pronto per divertirti!

ANKO Ricerca di team Risoluzione dei problemi o consegna della soluzione

La verdura sminuzzata era troppo lunga e aveva troppo succo che causava problemi di alimentazione instabile e processo di produzione non uniforme.

Il ripieno di verdure aveva abbastanza olio come lubrificante; doveva essere estruso senza intoppi. Il problema è che la verdura sminuzzata era troppo lunga per essere alimentata in posizione. Inoltre, il ripieno di verdure aveva troppo succo, che perdeva sulla base del sistema di alimentazione.

La soluzione potrebbe essere -

(1). Tagliare le verdure più corte di ...(Contattaci per avere maggiori informazioni)


Il ripieno di verdure prima di aggiustare

Il ripieno di verdure prima di aggiustare

Il ripieno di verdure dopo la regolazione

Introduzione all'attrezzatura alimentare

  • Versare il ripieno cotto nella tramoggia.
  • Versare la pastella mista nel serbatoio della pastella.
  • Imposta la temperatura.
  • Cuocere la cintura dell'involucro.
  • Cintura avvolgente sotto i ventilatori.
  • Tagliare la cintura dell'involucro in quadrati da 200 mm * 200 mm.
  • Girare l'involucro tagliato in posizione, pronto per essere alimentato con il ripieno.
  • Ripieno di mangime: individua il ripieno in un luogo prestabilito.
  • Piega l'involucro: piega il primo angolo al centro per coprire il ripieno, quindi sigilla il ripieno con le falde laterali sinistra e destra.
  • Applicare la colla: applicare la pastella sull'ultimo angolo come colla.
  • Arrotolare: arrotolare verso l'ultimo angolo sotto la rete arrotolabile, contemporaneamente sigillare l'estremità.

Girare l'involucro in posizione, pronto per essere alimentato con il ripieno

Fondamentale del Design

  • Il nostro team ha scoperto che, come Involtino primavera gli involucri si accumulano, Involtino primaveragli involucri comunemente si attaccano insieme. Pertanto, abbiamo progettato un sistema di raffreddamento, che non solo risolve il problema, ma collega anche il processo di produzione dell'involucro e il processo di avvolgimento in una linea di produzione sequenziale.
  • Il dispositivo pieghevole e il sensore simili a quelli umani imitano i gesti delle mani e gli occhi. Il sensore è in grado di rilevare le posizioni dell'involucro e del ripieno, facendo in modo che il ripieno venga avvolto correttamente. Inoltre, l'ultimo dispositivo di rotolamento e la rete inossidabile formano involtini primavera come fatti a mano.

Rete inossidabile

Pianificazione della linea di lavorazione

  • setacciatura
  • miscelazione
  • Pulizia delle verdure
  • Taglio di verdure
  • Estrazione
  • Tritare di Carne
  • stagionatura
  • Involtino primavera Macchina
  • Frittura
  • Sigillatura
macchine
SRPF-45

SRPF-45 Line di produzione semi automatica per la produzione di involtini primavera e samosaè dotata di un ampio tamburo di cottura tondo con funzioni di regolazione della larghezza dell'involucro, dello spessore e del controllo della temperatura. La capacità è fino a 5400 pezzi all'ora. Con i processi di raffreddamento e taglio,Involtino primaveragli involucri sono pronti per il riempimento mediante dosatore di ripieno. Il dosatore di ripieno è anche progettato per soddisfare i requisiti individuali di dimensioni e peso del ripieno, a condizione che una parte della macchina o i dati vengano modificati o ripristinati. Inoltre, c'è un sensore per assicurare che il ripieno personalizzato si localizzi nel posto esatto.

SR-24

SR-24 Linea di produzione per involtini primavera non solo ha gli stessi vantaggi di SRPF-45, ma dispone anche di speciali sistemi di piegatura e arrotolamento, che imitano i gesti delle mani per piegare e arrotolare ogni Involtino primavera. La capacità massima raggiunge i 2400 pezzi all'ora.

Video

Il processo di estrusione del ripieno di verdure - Estrusione del ripieno di verdure in posizione e piegatura del primo angolo.



Nazione
  • Jordan
    Jordan
    Jordan Ethnic Food Machine And Food Processing Equipment Solutions

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.è un produttore di macchine per la produzione di alimenti e un fornitore di soluzioni per la produzione di alimenti. Offriamo attrezzature alimentari professionali dal 1978. Con anni di esperienza nel mercato delle macchine alimentari,ANKO si assicura che le nostre attrezzature alimentari soddisfino le esigenze dei clienti.