Italiano 
Soluzioni per Attrezzature di Lavorazione Alimentare
Scopri la nostra nuova macchina per la lavorazione degli alimenti e le soluzioni chiavi in mano
Cibo Congelato
Soluzioni per Alimenti Congelati
A causa della maggiore durata di conservazione e della comodità, la domanda di cibi surgelati è in aumento. Per produrre cibi surgelati, oltre alle macchine per la formazione degli alimenti, potrebbe essere necessario un congelatore specializzato, piccole modifiche alla tua ricetta e al flusso di lavoro.
Una linea di produzione di cibi surgelati ben progettata può mantenere il cibo fresco, sopprimere i batteri e ridurre la possibilità di marciume. ANKO ha anni di esperienza nella lavorazione di cibi surgelati e fornisce macchine alimentari di qualità, servizi di consulenza e progetti chiavi in mano.
Con la crescita della domanda, il valore di ANKO è aiutare i clienti ad aumentare l'efficienza e cogliere opportunità nel settore alimentare attraverso le nostre soluzioni di produzione alimentare.
Puoi trovare ulteriori casi di successo che contengono informazioni utili sulle soluzioni alimentari di cui hai bisogno qui sotto o inviaci un'inchiesta ora!
COSA POSSIAMO FARE
- Mantieni il sapore dei prodotti alimentari dopo il congelamento e il riscaldamento.
- Riorganizza il flusso di produzione alimentare per prevenire crepe nei prodotti dopo il congelamento.
- Personalizza uno stampo per adattarlo alla scatola di imballaggio del cliente.
-
Macchina Automatica per Pasta di Samosa per Raggiungere la Crescita Aziendale di un'Impresa Indiana
Il cliente gestisce un gruppo di panetterie le cui divisioni sono presenti in molti paesi del Medio Oriente e dell'Asia. Formano una catena di approvvigionamento completa, comprese fattorie per la fornitura di materie prime, panifici industriali per la lavorazione degli alimenti e numerosi panifici al dettaglio e agenti. Implementano il controllo qualità in modo rigoroso per garantire che i prodotti mantengano la loro migliore qualità durante la consegna ai consumatori in qualsiasi momento. Con l'espansione dell'attività, il cliente è stato proattivo nel cercare un fornitore di macchine per alimenti che fornisca non solo macchine di buona qualità, ma anche servizi post-vendita professionali. Nel 2000, hanno ricevuto informazioni sulla macchina per involtini primavera di ANKO che può produrre anche una buona pasta per samosa. Una macchina così versatile e che fa risparmiare costi è stata la ragione per cui hanno deciso di collaborare con ANKO. Dopo aver utilizzato la macchina ANKO per 10 anni, grazie alla stabilità della macchina, abbiamo guadagnato la loro fiducia. Hanno in mente ANKO e credono che potremmo aiutarli ad espandere ulteriormente altre nuove linee di prodotto.
-
Macchina multifunzionale per il ripieno e la formazione di ravioli vegetariani di ANKO – Progettazione meccanica per un'azienda taiwanese
I cibi vegetariani sono i prodotti principali del cliente. La produzione manuale non soddisfa più le crescenti richieste. Per questo motivo, l'automazione è ciò di cui hanno bisogno per aumentare la capacità e i profitti.
-
ANKO La macchina automatica per Shumai riduce i costi di manodopera per un'azienda mauriziana
Il cliente ha una cucina centrale per produrre e vendere shumai a rivenditori e da asporto. La crescente domanda e i costi del lavoro lo hanno spinto a trovare una soluzione di automazione. Grazie all'introduzione del suo amico, sapeva che ANKO è un produttore professionale di macchine per alimenti. Quando ci ha visitato per il test della macchina, abbiamo usato strisce di ravanello in sostituzione delle strisce di manioca perché la manioca non è comune a Taiwan. È anche un tentativo senza precedenti per noi. Finalmente, siamo stati felici di riuscire a produrre shumai di ravanello con la nostra macchina per shumai e abbiamo guadagnato riconoscimento da parte del cliente.
-
Linea di produzione di pasticceria Kubba Mosul - Progettazione di macchinari per un'azienda giordana
La produzione manuale della pasta Kubba Mosul si basa su un grande quantitativo di manodopera. Gli ingredienti per preparare la pasta e il ripieno devono essere preparati separatamente; inoltre, modellare un cerchio piatto richiede passaggi complessi. Molti immigrati mediorientali nei paesi occidentali non possono dimenticare il sapore della loro città natale. Pertanto, non solo nel Medio Oriente ma anche nei paesi occidentali, ci sono state crescenti esigenze per la produzione di molti prodotti Kubba Mosul. Molti clienti speravano di avere una macchina automatica per Kubba Mosul, quindi ANKO ha tenuto conto di ciò e ha avviato lo sviluppo del nuovo progetto.
-
ANKO Macchina per ravioli a doppia linea automatica imitazione fatta a mano – Design della macchina per azienda spagnola
Il cliente, uno dei nostri vecchi clienti, ha acquistato la macchina per la formazione degli Hargao e la macchina per le palline di pesce di ANKO. Non è solo un OBM di prodotti alimentari surgelati, ma fornisce anche un servizio OEM. Nel mercato dei cibi surgelati spagnolo, i gyoza erano piuttosto nuovi per i locali. Tuttavia, il cliente è stato coraggioso ad espandere una nuova linea di produzione sulla base del noto marchio che ha creato. Sperava che i gyoza, un piatto che rappresenta la cultura giapponese, potessero essere serviti sulle tavole in Spagna. Per sviluppare un nuovo progetto completo, la scelta del fornitore di macchine deve essere più attenta. Il cliente ha avuto un'esperienza piacevole di collaborazione con noi, quindi era fiducioso che fossimo in grado di pianificare un'intera linea di produzione, comprese le macchine per la preparazione degli ingredienti e la cottura dei prodotti, come una vaporiera, ecc. Riguardo alla macchina per fare gyoza, gli abbiamo raccomandato l'AFD-888, che è dotata di un dispositivo di chiusura dello stampo che può produrre gyoza più elastici ma fermi nel gusto e più delicati nell'aspetto. L'intero progetto è stato ben preparato ed era pronto per entrare nel mercato. (L'AFD-888 non è più disponibile. Il modello sostitutivo è la macchina HLT-700U.)
-
ANKO trasforma le idee di un cliente malese in nuovi prodotti Siew Mai
Il cliente gestisce una fabbrica di lavorazione di alimenti vegetariani con certificazione HACCP e Halal. Centinaia di prodotti alimentari vegetariani sono prodotti dall'azienda e esportati a Singapore, Australia e altri paesi. Con il nuovo sito di shopping online, hanno ricevuto più ordini rispetto a prima, tanto che hanno pianificato di sostituire la produzione artigianale ad alto costo e a bassa efficienza con l'automazione. Il cliente ha già la macchina per la pasta per involtini primavera e samosa di ANKO che funziona senza intoppi, di conseguenza, si fida della qualità delle nostre macchine. In questo caso, il cliente desidera produrre due tipi di siew mai con una macchina. Uno è un involucro di pasta; l'altro è pelle di tofu. Sia loro che noi ci siamo chiesti se l'innovazione del siew mai con pelle di tofu potesse essere realizzata dalla stessa macchina. Il cliente vorrebbe provare perché siamo l'unica azienda che offre un servizio di test.
-
Macchina automatica per la formazione di Har Gow - Progettazione di macchinari per un'azienda cinese
Il cliente gestisce un'azienda di catering aereo. Offrono pasti aerei per molti voli per servire decine di migliaia di passeggeri che viaggiano dentro e fuori dalla Cina. I ravioli di gamberi sono un piatto squisito riservato ai passeggeri di classe business e prima classe. A causa della sua procedura complessa, dell'aumento dei salari in Cina e della crescente domanda, hanno deciso di automatizzare la produzione di ravioli di gamberi. La macchina per la formazione automatica di Har Gow di ANKO produce 2.000 pezzi all'ora e offre un controllo qualità standardizzato, una produzione stabile, una manutenzione semplice e una cura. Sono fattori chiave che contribuiscono alla cooperazione.
-
ANKO Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura – Progettazione Meccanica per Azienda Taiwanese
Il cliente gestisce un ristorante accanto a una scuola. Due persone in totale devono essere responsabili di tutti i lavori. A causa del fatto che sempre più persone frequentavano il ristorante, la carenza di manodopera lo ha spinto a sviluppare la produzione meccanica. Tuttavia, l'alta produttività non era la sua priorità, quindi ha ordinato un set della serie HLT-660, che rientra nel budget ed è sufficiente per raggiungere la sua capacità oraria di circa 5000 pezzi. Dopo aver acquistato la macchina, preparano gli ingredienti al mattino e poi organizzano la produzione intorno a mezzogiorno, cucinando dopo aver ricevuto un ordine, il che può soddisfare una grande domanda durante le ore di punta. (Nota: la serie HLT-660 non è più disponibile. Si prega di contattarci per la serie HLT-700 aggiornata.)
-
Linea di produzione di involtini primavera ANKO – Progettazione di macchinari per azienda giordana
Il proprietario ha acquistato la nostra linea di produzione HLT-series, PP-2, SD-97, SRP e Automatic Maammoul e Moon Cake, pieno di fiducia nelle macchine di ANKO. Dopo di che, ha deciso di acquistare due linee di produzione di involtini primavera (SR-24) alla volta, perché produce prodotti di alta qualità e uniformi e può essere utilizzata in combinazione con la serie SRP esistente per produrre sia pasticceria che involtini primavera. È un investimento massiccio e saggio. (L'SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
-
La macchina per bun al vapore automatici di ANKO soddisfa la domanda di aumento della produzione per un'azienda taiwanese.
Il gruppo di ristorazione gestisce ristoranti cantonensi, buffet di hot pot e buffet giapponesi per soddisfare vari consumatori. Un tempo preparavano i loro prodotti alimentari a mano. Con l'apertura di sempre più ristoranti, la continua crescita della domanda di panini al vapore con crema in tutti i tipi di ristoranti ha spinto l'azienda a investire in una nuova macchina per ampliare la sua offerta. è un momento per trasformare la produzione artigianale in produzione automatica. I cuochi speravano di mantenere la qualità del cibo riducendo i costi, quindi hanno trovato ANKO. Abbiamo la maggiore quota di mercato nell'industria delle macchine alimentari di Taiwan e la nostra macchina può aiutarli a soddisfare la crescente domanda. Dopo aver testato il nostro SD-97W, sono soddisfatti della macchina multifunzionale per l'incapsulamento e la formazione che offre loro flessibilità nella produzione. Oltre al bun al vapore con crema citato sopra, usano anche la macchina per produrre palline di sesamo.
-
Macchina per ravioli fatta a mano a imitazione automatica a doppia linea - Progettazione meccanica per un'azienda olandese
Il cliente ha iniziato la sua attività gestendo un ristorante di dim sum, introducendo il gusto della cucina cinese agli olandesi e sviluppando un menu orientato alla salute. Con la crescita dell'attività, hanno stabilito una fabbrica di lavorazione alimentare. Cercando attrezzature, hanno scoperto che ANKO ha anni di esperienza nel campo delle attrezzature alimentari e nella personalizzazione di macchinari in base alle esigenze individuali e allo spazio della fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con noi. (L'AFD-888 non è più disponibile. Il modello sostitutivo è la macchina HLT-700U.)
-
ANKO ha sviluppato una macchina per palline di manioca ripiene ad alto valore aggiunto per un cliente peruviano
Il cliente peruviano è il proprietario di un ristorante e di una fabbrica di alimenti. La nostra relazione commerciale è iniziata con una macchina compatta per il taglio delle verdure. Poiché ha scoperto il potere soft di ANKO nella ricerca e nello sviluppo, oltre a ricette abbondanti, siamo diventati uno dei suoi consulenti per le soluzioni. I prodotti di tapioca ripieni del cliente erano stati realizzati a mano. Quando la domanda è aumentata a un certo livello, stava cercando una macchina che offrisse soluzioni per il risparmio di manodopera e l'aumento della produttività. Per garantire la qualità del prodotto, è venuto nella nostra cucina centrale presso la sede di ANKO per un test della macchina e una comunicazione faccia a faccia con i nostri ingegneri, nonostante la grande distanza. È tutto per il miglior rapporto tra involucro e ripieno e la ricetta più appropriata per la produzione automatica.
-
Attrezzatura automatica per la produzione di potsticker progettata con uno stampo di formatura personalizzato
Il ristorante di cucina del Nord della Cina, ben consolidato, è di proprietà di un veterano emigrato dalla Cina. Il suo piatto distintivo -- potsticker -- è il preferito di molte persone, di conseguenza, l'offerta spesso non riusciva a soddisfare la domanda. Poi, hanno deciso di produrre potstickers con una macchina e hanno colto l'opportunità per migliorare l'aspetto dei loro potstickers. Alla fine, hanno trovato ANKO perché offriamo servizi di personalizzazione e soluzioni per progetti. Il progetto era totalmente diverso dallo sviluppo di altre macchine standard per la produzione di ravioli. Durante il periodo di ricerca e sviluppo, abbiamo provato ravioli con aperture su entrambi i lati, chiusure su entrambi i lati, diverse dimensioni e tipi di estremità sigillate, oltre a fornire loro molti suggerimenti professionali con pazienza. Alla fine, lo stampo personalizzato per la produzione di ravioli con chiusura su entrambi i lati e i prodotti finali hanno soddisfatto le loro esigenze e hanno dato loro maggiore fiducia nel potenziare le vendite in futuro.
-
La linea di produzione di involtini primavera personalizzata di ANKO ha perfezionato la qualità della pelle per un cliente con sede negli Stati Uniti.
L'azienda vende prodotti alimentari acquatici lavorati a tutti i tipi di supermercati nei paesi occidentali. Hanno la loro sede principale negli Stati Uniti, ma gestiscono una fabbrica a Sumatra, Indonesia, per raccogliere risorse acquatiche in modo conveniente. Per quanto riguarda l'importazione delle sfoglie per involtini primavera, l'alto costo e il degrado della qualità causati dall'aumento della temperatura durante la spedizione li hanno spinti ad acquistare una macchina per fare le sfoglie da soli. Dopo aver cercato, hanno deciso di acquistare la macchina avvolgitrice per involtini primavera automatica di ANKO perché, grazie ai nostri anni di esperienza nella macchina avvolgitrice per involtini primavera, siamo in grado di adattare gli ingredienti di una ricetta in base alle caratteristiche della farina del cliente e personalizzare la nostra macchina per produrre diverse dimensioni di involtini primavera, pasticcini di gamberi e pasticcini samosa, molto economica e pratica.
-
Macchina per il riempimento e la formatura multifunzionale - Progettazione di macchinari per un'azienda indonesiana
Il cliente ha due pescherecci e due impianti di lavorazione del pesce per lavorare il pescato giornaliero di sei tonnellate. Un impianto è dedicato a macinare il pesce in pasta di pesce, e l'altro impianto è per la produzione di polpette di pesce e prodotti a base di pesce. Ha acquistato una macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700XL e una macchina automatica per l'incrustazione e la formatura SD-97W da ANKO. L'HLT-700XL è utilizzato per produrre snack di pesce fritto — una nuova offerta composta da pasta di pesce elastica con una crosta croccante. E il SD-97W è per fare polpette di pesce ripiene. Il nuovo stabilimento del cliente copre 10.000 metri quadrati e impiega circa 50 persone. I loro prodotti sono principalmente venduti ai supermercati locali in Indonesia come Carrefour.
-
ANKO configura una linea di produzione esclusiva di Tang Yuan per creare opportunità di mercato per un cliente a Hong Kong
Il cliente gestisce un'attività di lavorazione della carne che ha una lunga storia e guadagna una quota di mercato elevata. Ora è il turno che l'imprenditore di seconda generazione prenda in mano l'azienda. Con l'attuale attrezzatura e macchinari per il confezionamento congelati, vorrebbero aumentare l'efficienza e sviluppare altri snack con l'espansione della linea di prodotti. Le macchine di ANKO presentano multifunzionalità. Prendiamo come esempio la Macchina Automatica di Ricopertura e Formatura, vari tipi di impasto e ripieno sono adatti per la macchina; attraverso la regolazione dei parametri, è possibile realizzare una vasta gamma di prodotti con una sola macchina. Per i produttori, è sicuramente un investimento valido ricevere un alto rapporto qualità/prezzo.
-
Un cliente indiano sceglie la macchina per paratha ripieni di ANKO per l'espansione del loro mercato di esportazione
L'azienda del cliente aveva guadagnato una solida posizione in India e poi ha pianificato di espandersi nel mercato statunitense, quindi avere un controllo della qualità alimentare e una standardizzazione accurati, l'estensione della linea di prodotti e il miglioramento della produttività sono essenziali. Ha confrontato ANKO con altri fornitori di macchine per alimenti e ha scoperto che ANKO è superiore a loro. ANKO ha una quota di mercato più alta in India, offre ricette per imballaggio e ripieno per soddisfare le esigenze individuali e ha anni di esperienza nella progettazione di percorsi di produzione alimentare e integrazione della catena di approvvigionamento. Infine, ha scelto ANKO come partner commerciale.
-
Macchina per ravioli fatta a mano automatica a doppia linea - Progettata per un'azienda spagnola
La crescente domanda di cibi surgelati e cibi da asporto ha portato a una forte concorrenza nel mercato spagnolo dei surgelati. Il cliente ha gestito ristoranti e venduto cibi surgelati a molti supermercati. A causa dell'espansione del mercato, avevano bisogno di una soluzione completa per la produttività che consentisse alla nuova macchina per la produzione di ravioli di funzionare bene con la loro linea di imballaggio e di rispettare le normative igieniche alimentari. ANKO, come fornitore di soluzioni, ha molte esperienze correlate e la capacità di personalizzare le macchine, quindi hanno deciso di collaborare con noi. (Il modello AFD-888 non è più disponibile. Il modello sostitutivo è la macchina HLT-700U.)
-
Xiao Long Bao perfettamente formati! ANKO costruisce attrezzature personalizzate per la produzione di Xiao Long Bao per un cliente olandese.
Il cliente ha avviato la sua attività aprendo un ristorante nei Paesi Bassi, servendo piatti di dim sum. Ha studiato il sapore olandese e ricette salutari per conquistare il cuore dei clienti. Con l'aumento della popolarità del dim sum, ha iniziato a gestire una fabbrica di alimenti. Cercando attrezzature per alimenti, sapeva che ANKO ha anni di esperienza nelle macchine per la produzione di dim sum e offre personalizzazioni in base alle esigenze individuali e alla pianificazione della fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con ANKO.
-
Il design della macchina per la formazione semi-automatica di burrito di ANKO ha aiutato ad aumentare la produttività di un'azienda statunitense.
Il cliente gestisce l'azienda che offre cibo messicano da oltre 25 anni. Non solo possiedono catene di ristoranti private, ma distribuiscono anche più di 20 gusti di burritos surgelati ai supermercati. Tuttavia, quando i loro burritos stavano diventando popolari, la capacità produttiva delle loro attuali linee di produzione non poteva soddisfare la crescente domanda. Poi, hanno scoperto che ANKO ha sviluppato una macchina per la formazione dei burrito, quindi sono venuti a Taiwan in cerca di una soluzione per aumentare la produttività.
-
ANKO ha ridisegnato il meccanismo di piegatura della nostra macchina per burrito e ha fornito ottime soluzioni per i problemi di produzione di un cliente statunitense.
Il cliente di ANKO è un produttore di prodotti alimentari messicani e ha distribuzione in diversi paesi dell'America Latina e del sud Europa. I burritos sono uno degli articoli che questo cliente produce, e questo cliente ha deciso di passare dalla produzione manuale a una linea di assemblaggio automatizzata a causa dell'aumento della domanda di prodotto e dei costi del lavoro. Questo cliente è stato presentato a ANKO FOOD TECH (AFT) tramite un referral; e successivamente questo cliente ha visitato AFT per una dimostrazione, ed è rimasto molto soddisfatto delle macchine di ANKO e dei prodotti realizzati dal nostro sistema automatizzato. Inoltre, con la guida di ANKO, questa azienda è stata in grado di ristrutturare la propria attività, risparmiare sui costi di produzione e concentrarsi sulle proprie vendite e performance di marketing per l'espansione del mercato.
-
ANKO ha progettato un'attrezzatura automatica di alta qualità per la produzione di palline di patate dolci per un cliente taiwanese.
L'azienda è una società alimentare in attiva espansione, che offre vari prodotti alimentari a base di patate dolci, inclusi i popolari condimenti per ghiaccio tritato - palline di patate dolci, ed è dedicata a promuovere il proprio marchio e i propri prodotti con idee innovative. Qualche anno fa, hanno pianificato di realizzare palline di patate dolci più piccole da aggiungere nelle bevande. Tuttavia, le macchine che avevano per produrre palline di patate dolci di dimensioni medie non potevano produrre quelle così piccole. Hanno scoperto che ANKO ha un GD-18B per la produzione di perle di tapioca. Successivamente, hanno visitato ANKO per un prova e sono rimasti soddisfatti della macchina e dei nostri servizi.
-
L'attrezzatura di produzione automatica Kubba di ANKO ha risolto un problema di produzione di un cliente egiziano con l'impasto di Kubba appiccicoso.
L'azienda fornisce cibi surgelati per numerosi hotel e villaggi al Cairo, in Egitto. I consumatori possono anche acquistare i loro prodotti online, nei supermercati o nelle gastronomie. La vendita di prodotti attraverso più canali ha portato a un aumento della domanda, quindi il proprietario dell'azienda, tramite un rivenditore, stava cercando un fornitore in grado di offrire una soluzione di produzione automatizzata per la preparazione del kubba. È sempre una sfida far funzionare bene una macchina con una nuova ricetta. In questo caso, abbiamo avuto un problema nella formazione della kubba perché la crosta era troppo appiccicosa. La kubba appena formata si attaccava all'unità di chiusura e poi si rompeva mentre l'unità di chiusura si apriva. Attraverso l'aggiustamento della ricetta e della temperatura, il team di ANKO ha risolto il problema con successo.
-
ANKO ha risolto i problemi di un'azienda egiziana con la produzione di Sambousek
L'azienda fornisce cibi surgelati per numerosi hotel e villaggi al Cairo, in Egitto. I consumatori possono anche acquistare i loro prodotti online, nei supermercati o nelle gastronomie. La vendita di prodotti su più canali di vendita ha portato a un aumento della domanda, quindi il proprietario dell'azienda, tramite un rivenditore, stava cercando un fornitore in grado di offrire una soluzione di produzione automatizzata. Era soddisfatto del modello HLT-700XL di ANKO dopo aver effettuato un test presso la sede di ANKO a Taiwan. Tuttavia, quando la macchina fu commissionata in Egitto, l'impasto era inelastico e non poteva essere modellato dalla macchina. Le cause potrebbero essere le caratteristiche dell'impasto, il tempo o l'effetto della temperatura e dell'umidità. Fortunatamente, il nostro ingegnere, che ha molti anni di esperienza, ha immediatamente trovato il problema e ha regolato gli ingredienti dell'impasto. Successivamente, l'impasto potrebbe essere lavorato normalmente dalla macchina per la produzione di sambousek.
