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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
Visualizza le nostre nuove macchine per la lavorazione alimentare e le soluzioni chiavi in mano
Alimenti surgelati
Soluzioni per alimenti surgelati
A causa della maggiore durata e della comodità, la domanda di cibo surgelato è in aumento. Per produrre cibo surgelato, oltre alle macchine per la formatura del cibo, potrebbe essere necessario un congelatore specializzato, piccoli aggiustamenti alla tua ricetta e al tuo flusso di lavoro.
Una linea di produzione di cibo surgelato ben progettata può mantenere il cibo fresco, sopprimere i batteri e ridurre la possibilità di marciume. ANKO ha anni di esperienza nel settore della lavorazione di cibi surgelati e fornisce macchine per alimenti di qualità, servizi di consulenza e progetti chiavi in mano.
Con la crescita della domanda, il valore di ANKO è quello di aiutare i clienti a aumentare l'efficienza e cogliere le opportunità nel settore alimentare attraverso le nostre soluzioni di produzione alimentare.
Puoi trovare altri casi di successo che forniscono le informazioni sulle soluzioni alimentari di cui hai bisogno di seguito o inviare una richiesta a noi ora!
COSA POSSIAMO FARE
- Mantieni il sapore dei prodotti alimentari dopo il congelamento e il riscaldamento.
- Riorganizza il flusso di produzione alimentare per evitare che i prodotti si crepino dopo il congelamento.
- Personalizza uno stampo per abbinarlo alla scatola di imballaggio del cliente.
ANKO trasforma le idee di un cliente malese in nuovi prodotti Siew Mai
Il cliente gestisce un'azienda di trasformazione alimentare vegetariana con certificazione HACCP e Halal. Centinaia di prodotti alimentari vegetariani sono prodotti dall'azienda e esportati a Singapore, Australia e altri paesi. Con il nuovo sito di shopping online, hanno ricevuto più ordini rispetto al passato, tanto che hanno pianificato di sostituire la produzione artigianale costosa e poco efficiente con l'automazione. Il cliente ha già la macchina per la pasta automatica per involtini primavera e samosa di ANKO che è stata fluida senza intoppi, di conseguenza, hanno fiducia nella qualità della nostra macchina. In questo caso, il cliente desidera produrre due tipi di siew mai con una sola macchina. Uno è involucro di pasta; l'altro è pelle di tofu. Sia loro che noi ci chiedevamo se l'innovazione dello siew mai di pelle di tofu potesse essere realizzata dalla stessa macchina. Il cliente vorrebbe provare perché siamo l'unica azienda che offre il servizio di test.
Macchina automatica per la formatura di Har Gow - Progettazione di macchinari per un'azienda cinese
Il cliente gestisce un'azienda di catering aereo. Offrono pasti per compagnie aeree a molti voli per servire decine di migliaia di passeggeri che viaggiano dentro e fuori dalla Cina. Il raviolo di gamberi è un piatto squisito riservato solo ai passeggeri di classe business e prima classe. A causa della sua procedura complessa, dell'aumento dei salari in Cina e della crescente domanda, hanno deciso di automatizzare la produzione di ravioli di gamberetti. La macchina Automatic Har Gow di ANKO produce 2.000 pezzi all'ora e garantisce un controllo di qualità standardizzato, una produzione stabile, una manutenzione e una cura semplici. Sono fattori chiave che contribuiscono alla cooperazione.
ANKO Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione - Design di Macchinari per un'azienda Taiwanese
Il cliente gestisce un ristorante accanto a una scuola. Due persone in totale devono occuparsi di tutti i lavori. A causa del fatto che sempre più persone frequentano il ristorante, la carenza di manodopera lo ha spinto a sviluppare la produzione meccanizzata. Tuttavia, l'alta produttività non era la sua priorità, quindi ha ordinato un set della serie HLT-660, che rientra nel budget e è sufficiente per raggiungere una capacità oraria di circa 5000 pezzi. Dopo l'acquisto della macchina, preparano gli ingredienti al mattino e poi organizzano la produzione verso mezzogiorno, cucinando dopo aver preso un ordine, il che può soddisfare una grande domanda durante le ore di punta. (Nota: la serie HLT-660 non è più disponibile. Contattaci per la serie HLT-700 aggiornata.)
ANKO Linea di produzione di involtini primavera - Progettazione di macchinari per azienda giordana
Il proprietario ha acquistato la nostra serie HLT, PP-2, SD-97, SRP e la linea di produzione automatica di Maammoul e Moon Cake, pieno di fiducia nelle macchine di ANKO. Dopo di che, ha deciso di acquistare due linee di produzione di involtini primavera (SR-24) contemporaneamente, perché produce prodotti di alta qualità e uniformi e può essere utilizzato in combinazione con la serie SRP esistente per produrre sia pasta sfoglia che involtini primavera. È un investimento massiccio e saggio. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
La macchina per i panini al vapore automatici di ANKO soddisfa la domanda di aumento della produzione per un'azienda taiwanese
Il gruppo di ristorazione gestisce ristoranti cantonesi, buffet di hot pot e buffet giapponesi per soddisfare i diversi consumatori. Prima producevano i loro prodotti alimentari a mano. Con sempre più ristoranti aperti, la continua crescita della domanda di panini al budino al vapore in tutti i tipi di ristoranti ha spinto l'azienda a investire in una nuova macchina per ampliare la sua offerta. è il momento di trasformare la produzione artigianale in produzione automatica. I cuochi speravano di mantenere la qualità del cibo riducendo i costi, così hanno trovato ANKO. Abbiamo la quota di mercato più grande nell'industria delle macchine per alimenti di Taiwan e le nostre macchine possono aiutarli a soddisfare la crescente domanda. Dopo aver testato il nostro SD-97W, sono soddisfatti della macchina multifunzionale per l'incrostazione e la formatura che offre loro flessibilità nella produzione. Oltre al panino al budino al vapore menzionato sopra, utilizzano anche la macchina per produrre palline di sesamo.
Macchina Automatica per la Produzione di Ravioli a Due Linee - Design di Macchinari per un'azienda Olandese
Il cliente ha iniziato la sua attività gestendo un ristorante di dim sum, introducendo il gusto della cucina cinese in Olanda e sviluppando un menu orientato alla salute. Con la crescita dell'attività, hanno fondato una fabbrica di trasformazione alimentare. Nella ricerca di attrezzature, hanno scoperto che ANKO ha anni di esperienza nel campo delle attrezzature alimentari e nella personalizzazione di macchinari in base alle esigenze individuali e allo spazio in fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con noi. (Il modello AFD-888 non è più disponibile. Il modello di sostituzione è la macchina HLT-700U.)
ANKO ha sviluppato una macchina per palline di cassava ripiene ad alto valore aggiunto per un cliente peruviano
Il cliente peruviano è il proprietario di un ristorante e di una fabbrica di alimenti. La nostra relazione commerciale è iniziata con una macchina compatta per tagliare le verdure. Poiché ha scoperto che ANKO ha una grande capacità di ricerca e sviluppo, oltre a ricette abbondanti, siamo diventati uno dei suoi consulenti per le soluzioni. I prodotti di cassava ripieni del cliente venivano fatti a mano. Quando la domanda è aumentata fino a un certo livello, stava cercando una macchina che offrisse soluzioni per il risparmio di manodopera e l'aumento della produttività. Per garantire la qualità del prodotto, è venuto nella nostra cucina centrale presso la sede di ANKO per un test di funzionamento della macchina e una comunicazione faccia a faccia con i nostri ingegneri, nonostante la grande distanza. Tutto questo per ottenere il miglior rapporto tra involucro e ripieno e la ricetta più appropriata per la produzione automatica.
Attrezzatura automatica per la produzione di ravioli cinesi progettata con uno stampo di formatura personalizzato
Il ristorante di cucina del Nord della Cina, a lunga tradizione, è di proprietà di un veterano emigrato dalla Cina. Il suo piatto caratteristico - il raviolo alla griglia - è il preferito di molte persone, tanto che spesso l'offerta non riesce a soddisfare la domanda. Così, hanno deciso di produrre ravioli alla griglia con una macchina e hanno colto l'opportunità per migliorare l'aspetto dei loro ravioli. Alla fine, hanno trovato ANKO perché offriamo servizi di personalizzazione e soluzioni di progetto. Il progetto era totalmente diverso dalla realizzazione di altre macchine standard per la produzione di ravioli cinesi. Durante il periodo di ricerca e sviluppo, abbiamo provato ravioli cinesi con entrambe le estremità aperte, entrambe le estremità chiuse, diverse dimensioni e tipi di estremità sigillate, nonché abbiamo dato loro molte suggerimenti professionali pazientemente. Alla fine, lo stampo personalizzato per la produzione di ravioli cinesi con entrambe le estremità chiuse e i prodotti finali hanno soddisfatto le loro esigenze e hanno dato loro maggiore fiducia nel potenziare le vendite in futuro.
La linea di produzione di Spring Roll personalizzata di ANKO ha padroneggiato la qualità del wrapper per un cliente con sede negli Stati Uniti
L'azienda vende prodotti alimentari acquatici lavorati a tutti i tipi di supermercati nei paesi occidentali. Posizionano la loro sede centrale negli Stati Uniti ma gestiscono una fabbrica a Sumatra, in Indonesia, per raccogliere risorse acquatiche in modo conveniente. Per quanto riguarda l'importazione del foglio di involucro per roll di primavera, l'alto costo e la degradazione della qualità causati dall'aumento della temperatura durante la spedizione li hanno spinti ad acquistare una macchina per produrre gli involucri da soli. Dopo aver cercato, hanno deciso di acquistare la macchina per involtini primavera automatica di ANKO perché grazie ai nostri anni di esperienza nella produzione di macchine per involtini primavera, siamo in grado di regolare gli ingredienti di una ricetta in base alle caratteristiche della farina del cliente e personalizzare la nostra macchina per produrre involtini primavera di diverse dimensioni, pasticcini di gamberi e pasticcini di samosa, molto economici e pratici.
Macchina Riempitrice e Formatrice Multiuso - Progettazione di Macchinari per Azienda Indonesiana
Il cliente ha due imbarcazioni da pesca e due impianti di lavorazione del pesce per processare la cattura giornaliera di sei tonnellate. Una fabbrica è dedicata a tritare il pesce in pasta di pesce, e l'altra fabbrica è per la produzione di polpette di pesce e prodotti ittici. Ha acquistato una macchina HLT-700XL per il riempimento e la formatura multipurpose e una macchina SD-97W per l'incrostazione e la formatura automatica da ANKO. L'HLT-700XL è utilizzato per la produzione di snack di pesce fritti - una nuova offerta fatta di pasta di pesce elastica con un involucro croccante. E l'SD-97W serve per fare polpette di pesce ripiene. La nuova fabbrica del cliente copre 10.000 metri quadrati e impiega circa 50 persone. I loro prodotti sono principalmente venduti nei supermercati locali in Indonesia come Carrefour.
ANKO configura una linea di produzione esclusiva di Tang Yuan per creare opportunità di mercato per un cliente a Hong Kong
Il cliente gestisce un'attività di trasformazione della carne che ha una lunga storia e guadagna una quota di mercato elevata. Ora è il turno che il imprenditore di seconda generazione prende in mano l'azienda. Con l'attuale attrezzatura congelata e macchinari per l'imballaggio, desiderano aumentare l'efficienza e sviluppare altri snack con l'espansione della linea di prodotti. Le macchine di ANKO presentano caratteristiche multifunzionali. Prendi la macchina automatica per l'incrostazione e la formatura come esempio, vari tipi di impasto e ripieno sono adatti alla macchina; attraverso l'aggiustamento dei parametri, è possibile realizzare una vasta gamma di prodotti con una sola macchina. Per i produttori, è sicuramente un investimento valido ricevere un rapporto qualità/prezzo elevato.
Un cliente indiano sceglie la macchina per Paratha ripieni di ANKO per l'espansione del loro mercato di esportazione
La società del cliente aveva ottenuto una solida posizione in India e poi aveva pianificato di espandersi nel mercato statunitense, quindi è essenziale avere un controllo accurato della qualità del cibo e la standardizzazione, l'estensione della linea di prodotti e il miglioramento della produttività. Ha confrontato ANKO con altri fornitori di macchine per alimenti e ha scoperto che ANKO è superiore a loro. ANKO ha una quota di mercato più alta in India, offre ricette per involucri e ripieni per soddisfare le esigenze individuali e ha anni di esperienza nella progettazione di percorsi di produzione alimentare e nell'integrazione della catena di approvvigionamento. Alla fine, ha scelto ANKO come loro partner commerciale.
Macchina Automatica per la Produzione di Ravioli Fatti a Mano a Doppia Linea - Progettata per un'azienda spagnola
La crescente domanda di cibo surgelato e cibo da asporto ha portato a una intensa competizione nel mercato spagnolo dei surgelati. Il cliente gestisce ristoranti e vende cibo surgelato a molti supermercati. A causa dell'espansione del mercato, avevano bisogno di una soluzione completa per aumentare la produttività che permettesse alla nuova macchina per la produzione di ravioli di funzionare bene con la loro linea di confezionamento e di essere conforme alle norme igieniche alimentari. ANKO, in qualità di fornitore di soluzioni, ha molte esperienze correlate e la capacità di personalizzare le macchine, quindi hanno deciso di cooperare con noi. (Il modello AFD-888 non è più disponibile. Il modello sostitutivo è la macchina HLT-700U.)
Xiao Long Bao perfettamente formati! ANKO realizza attrezzature per la produzione di Xiao Long Bao personalizzate per un cliente olandese
Il cliente ha avviato la sua attività aprendo un ristorante in Olanda, che serve piatti di dim sum. Ha studiato il gusto olandese e ricette salutari per conquistare il cuore dei clienti. Con la crescente popolarità del dim sum, ha iniziato a gestire una fabbrica di alimenti. Nella ricerca di attrezzature per alimenti, ha scoperto che ANKO ha anni di esperienza nella produzione di macchinari per dim sum e offre personalizzazioni in base alle esigenze individuali e alla pianificazione della fabbrica. Pertanto, ha deciso di collaborare con ANKO.
Il design della macchina per la formatura semi-automatica dei burritos di 'ANKO' ha contribuito ad aumentare la produttività di un'azienda statunitense
Il cliente gestisce l'azienda che offre cibo messicano da oltre 25 anni. Non solo possiedono catene di ristoranti privati, ma distribuiscono anche più di 20 gusti di burritos surgelati nei supermercati. Tuttavia, quando i loro burritos stavano diventando popolari, la capacità produttiva delle loro attuali linee di produzione non poteva soddisfare la crescente domanda. Poi, hanno scoperto che ANKO ha sviluppato una macchina per la formatura dei burritos, quindi sono venuti a Taiwan alla ricerca di una soluzione per aumentare la produttività.
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ANKO ha ridisegnato il meccanismo di piegatura della nostra macchina per burrito e ha fornito ottime soluzioni per i problemi di produzione di un cliente statunitense
Il cliente di ANKO è un produttore di prodotti alimentari messicani e ha distribuzione in diversi paesi dell'America Latina e dell'Europa meridionale. I burritos sono uno dei prodotti che questo cliente produce, e questo cliente ha deciso di passare dalla produzione manuale a una linea di assemblaggio automatizzata a causa dell'aumento della domanda di prodotti e dei costi della manodopera. Questo cliente è stato introdotto a ANKO FOOD TECH (AFT) tramite un passaparola; successivamente il cliente ha visitato AFT per una dimostrazione e si è dimostrato molto soddisfatto delle macchine di ANKO e dei prodotti realizzati dal nostro sistema automatizzato. Inoltre, con la guida di ANKO, questa azienda è stata in grado di ristrutturare il proprio business, risparmiare sui costi di produzione e concentrarsi sulle prestazioni di vendita e marketing per l'espansione del mercato.
ANKO ha progettato un'attrezzatura automatica di alta qualità per la produzione di palline di patate dolci per un cliente taiwanese
L'azienda è un'azienda alimentare in fase di sviluppo attivo, che offre vari prodotti alimentari a base di patate dolci, tra cui il popolare topping per il ghiaccio rasato - le palline di patate dolci, ed è dedicata a promuovere il suo marchio e i suoi prodotti con idee innovative. Alcuni anni fa, hanno pianificato di realizzare palline di patate dolci più piccole che possono essere aggiunte alle bevande. Tuttavia, la macchina che avevano per fare palline di patate dolci di dimensioni medie non poteva produrre quelle così piccole. Hanno scoperto che ANKO ha un GD-18B per fare perle di tapioca. Successivamente, hanno visitato ANKO per una prova e sono rimasti soddisfatti della macchina e dei nostri servizi.
L'equipaggiamento per la produzione automatica di Kubba di ANKO ha risolto il problema di produzione di un cliente egiziano con l'impasto di Kubba appiccicoso
L'azienda fornisce cibo surgelato per numerosi hotel e villaggi a Il Cairo, Egitto. I consumatori possono anche acquistare i loro prodotti online, nei supermercati o nei negozi di alimentari. La vendita dei prodotti su più canali di vendita ha portato ad una crescente domanda, quindi il proprietario dell'azienda, tramite un rivenditore, stava cercando un fornitore che potesse offrire una soluzione di produzione automatizzata per la preparazione di kubba. È sempre una sfida far funzionare bene una macchina con una nuova ricetta. In questo caso, abbiamo avuto un problema nella formazione delle kubba perché la crosta era troppo appiccicosa. Le kubba appena formate si attaccavano all'unità di chiusura e poi si rompevano quando l'unità di chiusura si apriva. Grazie all'aggiustamento della ricetta e della temperatura, il team di ANKO ha risolto il problema con successo.
'ANKO' ha risolto i problemi di produzione di Sambousek di un'azienda egiziana
L'azienda fornisce cibo surgelato per numerosi hotel e villaggi a Il Cairo, Egitto. I consumatori possono anche acquistare i loro prodotti online, nei supermercati o nelle gastronomie. La vendita di prodotti su più canali di vendita ha portato ad una crescente domanda, quindi il proprietario dell'azienda, tramite un rivenditore, stava cercando un fornitore che potesse offrire una soluzione di produzione automatizzata. Era soddisfatto del modello HLT-700XL di ANKO dopo aver effettuato una prova presso la sede di ANKO a Taiwan. Tuttavia, quando la macchina è stata messa in funzione in Egitto, l'impasto era inelastico e non poteva essere formato dalla macchina. Le cause potrebbero essere le caratteristiche dell'impasto, il clima o l'effetto della temperatura e dell'umidità. Fortunatamente, il nostro ingegnere, che ha molti anni di esperienza, ha immediatamente individuato il problema e ha regolato gli ingredienti dell'impasto. Successivamente, l'impasto potrebbe essere lavorato normalmente dalla macchina per la preparazione dei sambousek.
L'equipaggiamento per la produzione di dumpling contribuisce ad aumentare la capacità e standardizzare i prodotti
Aumentare la capacità e standardizzare i prodotti sono le principali sfide che spingono i produttori di alimenti e i proprietari di ristoranti, inclusi questo cliente, a passare dalla produzione manuale a quella automatica. I ravioli serviti nelle catene di ristoranti dell'azienda erano fatti a mano nella propria cucina centrale. Ai consumatori piacevano molto i ravioli fatti a mano, ma il problema più importante con cui l'azienda doveva confrontarsi era la loro esauribilità. Inoltre, la dimensione, il peso e il sapore dei ravioli fatti a mano potevano variare da un lotto all'altro. Utilizzare un attrezzo per fare i dumpling può migliorare sia la capacità che la standardizzazione. Pertanto, ci ha scelto come fornitore di soluzioni per la produzione automatica di dumpling. Voleva anche servire dumpling fritti e dumpling al vapore per soddisfare l'appetito dei clienti dopo aver aumentato la capacità.
Macchina Automatica per la Produzione di Wonton di Shanghai Progettata per Risolvere la Mancanza di Manodopera
20 anni fa, un ristorante cinese aprì, servendo dim sum di stile Shanghai che divenne popolare tra la gente del posto. Tuttavia, i problemi di carenza di manodopera, capacità limitata e carico di lavoro spinsero il proprietario a fare un cambiamento. Durante la sua visita a ANKO, ha avuto una buona esperienza con il servizio di prova delle macchine di ANKO. Durante la visita, entrambi abbiamo potuto capirci meglio. Sulla base delle sue idee, preoccupazioni e necessità, abbiamo personalizzato due stampi per la formatura per aiutarlo a produrre in serie i wonton di Shanghai che erano complicati da piegare a mano. Con l'HLT-700XL di ANKO, ora il proprietario non ha più il problema di reclutare e formare cuochi e può aumentare la capacità per soddisfare le domande.
Cose da considerare quando si imposta una nuova linea di produzione di Lachha Paratha
Per aumentare la capacità e migliorare la qualità del prodotto, l'idea di passare dalla produzione manuale a quella automatica è rimasta nella tua mente, ma non sai da dove cominciare. Quindi, inizi a cercare su Internet. Potresti trovare molte società di consulenza; potresti trovare molte aziende di macchine per alimenti, tra cui ANKO. Potresti chiederti quale tipo di azienda dovresti chiamare. Abbiamo la nostra fabbrica, quindi sappiamo che realizzare un piano completo di fabbrica è importante per migliorare l'efficienza. Pertanto, offriamo non solo una macchina ma anche servizi di consulenza. Quando arriva la tua richiesta e il nostro reparto vendite interviene, ti assicuriamo di poterci seguire per ottenere una macchina di formatura che soddisfi le tue esigenze e attrezzature anteriori e posteriori, ricette, prove di macchine, formazione e servizi post-vendita.
Attrezzatura per la produzione automatica di ravioli progettata per migliorare l'aspetto fatto a mano di un alimento
I clienti desiderano aumentare la capacità produttiva passando dalla produzione manuale a quella automatica. Tuttavia, a volte i ravioli prodotti dalle macchine non riescono a soddisfare la forma richiesta. I clienti devono quindi rinunciare ai bordi fatti a mano e ai delicati disegni oppure continuare con la produzione manuale. La macchina per i ravioli è stata il bestseller di ANKO. Abbiamo ricevuto molte richieste riguardo alle forme dei ravioli. "Avete altre forme più naturali?", "Avete forme di pizzicatura?", "Avete altre forme di pizzicatura?", "Perché i ravioli fatti in macchina non sono invitanti?" e così via. Per rispondere a queste richieste, abbiamo avviato una serie di processi di sviluppo.
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La macchina per rotoli di primavera di ANKO risolve le difficoltà di un'azienda britannica con prodotti che contengono un ripieno molto viscoso
Il cliente gestisce ristoranti, negozi di alimentari indiani e fabbriche di alimenti nella più grande comunità indiana a Birmingham, Regno Unito. I loro principali consumatori sono gli indiani nel Regno Unito. Anni fa, il cliente ha acquistato una macchina per alimenti da ANKO. Senza una prova della macchina prima dell'acquisto, il suo design intuitivo, l'operatività intuitiva, la produzione stabile e i servizi di ANKO gli hanno dato un'ottima impressione. Pertanto, questa volta ha effettuato un altro ordine per la linea di produzione di involtini primavera perché ritiene che ANKO sia affidabile. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
