Soluzioni automatizzate per la produzione alimentare in cucina centrale.

Soluzioni complete di attrezzature per cucine centrali, catene di ristoranti e cucine cloud per raggiungere la produzione di massa con qualità costante e ridotta dipendenza dal lavoro.

Cucine centrali

Soluzioni alimentari per cucine centrali
Soluzioni alimentari per cucine centrali

Le macchine alimentari di ANKO sono adatte a diverse dimensioni di cucine centrali o cucine cloud per aiutare le vostre catene di ristoranti, ristoranti solo per la consegna o servizi di catering nella produzione su larga scala di cibi di qualità costante, riducendo i costi e risparmiando tempo.
 
Con la crescita della domanda, il valore di ANKO è quello di aiutare i clienti a aumentare l'efficienza e cogliere le opportunità nel settore alimentare attraverso le nostre soluzioni di produzione alimentare.
 
Puoi trovare altri casi di successo che forniscono le informazioni sulle soluzioni alimentari di cui hai bisogno di seguito o inviare una richiesta a noi ora!

COSA POSSIAMO FARE

  • Forniamo il modello di macchina alimentare più adatto alle vostre esigenze di produzione alimentare.
  • Oltre alle macchine per la preparazione di cibi, forniamo anche altre macchine per il trattamento di alimenti che potreste necessitare, come tagliaverdure, macchine per condimenti, friggitrici e vaporizzatori.
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  • Macchina Automatica per la Produzione di Wonton di Shanghai Progettata per Risolvere la Mancanza di Manodopera
    Macchina Automatica per la Produzione di Wonton di Shanghai Progettata per Risolvere la Mancanza di Manodopera

    20 anni fa, un ristorante cinese aprì, servendo dim sum di stile Shanghai che divenne poi popolare tra la gente del posto. Tuttavia, i problemi di carenza di manodopera, capacità limitata e carico di lavoro spinsero il proprietario a fare un cambiamento. Durante la sua visita a ANKO, ha avuto una buona esperienza con il servizio di prova delle macchine di ANKO. Durante la visita, entrambi abbiamo potuto capirci meglio. Sulla base delle sue idee, preoccupazioni e necessità, abbiamo personalizzato due stampi per la formatura per aiutarlo a produrre in serie i wonton di Shanghai che erano complicati da piegare a mano. Con l'HLT-700XL di ANKO, ora il proprietario non ha più il problema di reclutare e formare cuochi e può aumentare la capacità per soddisfare le domande.

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  • Attrezzatura per la produzione automatica di ravioli progettata per migliorare l'aspetto fatto a mano di un alimento
    Attrezzatura per la produzione automatica di ravioli progettata per migliorare l'aspetto fatto a mano di un alimento

    I clienti desiderano aumentare la capacità produttiva passando dalla produzione manuale a quella automatica. Tuttavia, a volte i ravioli prodotti dalle macchine non riescono a soddisfare la forma richiesta. I clienti devono quindi rinunciare ai bordi fatti a mano e ai delicati disegni oppure continuare con la produzione manuale. La macchina per i ravioli è stata il bestseller di ANKO. Abbiamo ricevuto molte richieste riguardo alle forme dei ravioli. "Avete altre forme più naturali?", "Avete forme di pizzicatura?", "Avete altre forme di pizzicatura?", "Perché i ravioli fatti in macchina non sono invitanti?" e così via. Per rispondere a queste richieste, abbiamo avviato una serie di processi di sviluppo.

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  • Triplica il fatturato passando a Apparecchiature di Produzione Automatizzate! Soluzione di Produzione Automatizzata Siomay di ANKO per un Cliente a Taiwan
    Triplica il fatturato passando a Apparecchiature di Produzione Automatizzate! Soluzione di Produzione Automatizzata Siomay di ANKO per un Cliente a Taiwan

    Per aumentare la capacità produttiva, il cliente è passato dalla produzione manuale a quella automatica e ha contattato ANKO per una soluzione di produzione. Inizialmente, abbiamo raccomandato una Macchina Automatica per Siomay a Doppia Linea. Entro due anni, il numero dei loro ristoranti era triplicato. Quindi si sono rivolti di nuovo a ANKO per acquistare un'altra Macchina per Siomay per soddisfare la domanda di tutti i loro ristoranti.

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  • La macchina per rotoli di primavera di ANKO risolve le difficoltà di un'azienda britannica con prodotti che contengono un ripieno molto viscoso
    La macchina per rotoli di primavera di ANKO risolve le difficoltà di un'azienda britannica con prodotti che contengono un ripieno molto viscoso

    Il cliente gestisce ristoranti, negozi di alimentari indiani e fabbriche di alimenti nella più grande comunità indiana a Birmingham, Regno Unito. I loro principali consumatori sono gli indiani nel Regno Unito. Anni fa, il cliente ha acquistato una macchina per alimenti da ANKO. Senza una prova della macchina prima dell'acquisto, il suo design intuitivo, l'operatività intuitiva, la produzione stabile e i servizi di ANKO gli hanno dato un'ottima impressione. Pertanto, questa volta ha effettuato un altro ordine per la linea di produzione di involtini primavera perché ritiene che ANKO sia affidabile. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)

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Raccomandazione

Come possono le cucine centrali raggiungere una produzione giornaliera di 150.000 pezzi riducendo i costi del lavoro?

Le nuove Linee di Produzione Integrate di ANKO per ravioli, shumai, involtini primavera e xiao long bao offrono un'automazione completa dai sistemi di alimentazione all'imballaggio e all'attrezzatura di ispezione. La nostra configurazione semplificata riduce drasticamente i requisiti di manodopera, garantendo al contempo produzioni quotidiane costanti di 150.000 pezzi. La connessione automatizzata della serie realizza processi di produzione efficienti in tutta la tua struttura, affrontando sia le richieste della stagione di punta che le sfide della carenza di manodopera continua. Contattaci ora per scoprire come le nostre soluzioni integrate possono trasformare le operazioni della tua cucina centrale e ottimizzare l'efficienza della tua produzione.

Il nostro approccio completo va oltre le macchine per la formatura primaria per includere ecosistemi di produzione completi, comprese le macchine per il taglio delle verdure, le attrezzature per la concia, le friggitrici e i vaporizzatori. Che tu stia producendo ravioli, involtini primavera, shumai, burritos o cibi etnici specializzati, le soluzioni automatizzate di ANKO offrono una qualità del prodotto costante, un controllo delle porzioni standardizzato e una conformità superiore alla sicurezza alimentare. Supportiamo gli operatori di cucine centrali nella risoluzione di sfide critiche, tra cui carenze di manodopera, capacità produttiva insufficiente e incoerenze nella qualità. Con implementazioni di successo in 114 paesi, la nostra attrezzatura aiuta le aziende alimentari a scalare le operazioni in modo efficiente, a rispondere rapidamente ai periodi di picco della domanda e a mantenere vantaggi competitivi nei mercati in rapida evoluzione dei cibi surgelati e pronti da mangiare.