Беларуская 
Кастомізаваная лінія па вытворчасці вяснянкі ад ANKO асвоіла якасць абгорткі для кліента, які знаходзіцца ў Злучаных Штатах.
Кампанія прадае апрацаваныя водныя харчовыя прадукты ўсім відам супермаркетаў у заходніх краінах. Яны размяшчаюць свой галоўны офіс у Злучаных Штатах, але кіруюць фабрыкай на Суматры, Інданезія, для зручнага збору водных рэсурсаў. Што тычыцца імпарту абгортак для вясновых ролаў, высокія выдаткі і пагаршэнне якасці, выкліканыя павышэннем тэмпературы падчас дастаўкі, прымусілі іх набыць машыну для самастойнага вырабу абгорт Пасля пошуку яны вырашылі купіць аўтаматычную машыну для абгорткі вяснянкі ANKO, бо дзякуючы нашаму шматгадоваму досведу ў галіне машын для абгорткі вяснянак, мы можам рэгуляваць інгрэдыенты рэцэпту ў адпаведнасці з характарыстыкамі мукі кліента, а таксама наладжваць нашу машыну для вытворчасці абгортак розных памераў, вяснянак з креветкамі і самасаў, што вельмі эканамічна і практычна.
Абгортка для вясновага рулета (для креветачнага вясновага рулета)
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Мука лёгка зліпалася, што ўплывала на кансістэнцыю цеста.
У гэтай вобласці ёсць некалькі відаў мукі, якія можна выбраць. Увільгатненне таксама ўплывае на якасць мукі. Мука, якая выкарыстоўвалася ў гэтым выпадку, мела вялікія і маленькія гранулы, таму мы прасейвалі муку і выдалілі гранулы перад выкарыстаннем. Пасля змешвання з вадой мы выявілі, што ў цесцэ ўсё яшчэ былі гранулы памерам 0,5-2 см; іх знешняя частка станавілася кашэчнай, але ўнутры была мука. Мы таксама спрабавалі паскорыць міксер, але нічога не змянілася, нават змешвалі іх яшчэ 50 хвілін. Хоць гэта дапамагло прасейваць цеста перад заліваннем у ёмістасць для цеста, нестабільнае цеста з нестабільнай кансістэнцыяй уплывала на якасць абгорткі для вясновых ролаў кожны раз. Каб вырашыць праблему, мы злёгку змяшалі цеста, потым… (Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі)
Кубікі мукі былі сфармаваны перад карэкціроўкамі ANKO
Кубікі мукі сфармаваны ў цесце перад карэкціроўкамі ANKO
Цеста атрымалася больш гладкім пасля карэкціровак ANKO
Ідэальна сфармаваныя і смажаныя креветачныя вясновыя рулеты
Абгорткі маюць залатавата-карычневы колер, лёгкія і хрумсткія
Уведамленне аб харчаванні
- Дадайце муку, ваду, алей і соль у змяшальнік, змяшайце іх у цеста.
- Ачысціце крэветкі і зніміце іх галавы, затым запраўце іх.
- Пасля таго, як добра змяшайце цеста, выліце яго ў ёмістасць для цеста.
- Усталюйце тэмпературу на панэлі кіравання.
- Машына распыляе цеста і пачынае выпечку.
- Пасцелька для выпечкі астуджаецца вентылятарамі.
- Рэзак разразае пасцельку на 10-сантиметровыя квадратныя абгорткі для вяснянкі.
- Загарніце запраўленую крэветку ў абгортку для вяснянкі.
- Смажце крэветкі ў вяснянках у алеі пры тэмпературы 160-180 градусаў Цэльсія на працягу 6-8 хвілін да залацістага колеру.
Выпечка абгортак для веснавых рулетаў у духоўцы
Абгорткі астуджаюцца з дапамогай вентылятараў
Аўтаматычны механізм для нарэзкі і ўкладкі
Універсальны дызайн рэзкі можа разрэзаць абгортку ў многіх памерах. Абгорткі можна складаць у стосы колькасна, што эканоміць час і намаганні.
Для вытворчасці маленькай упакоўкі плошчай 10 квадратных сантыметраў падзел распыляльнай насадкі на два выхаду з'яўляецца звычайным метадам. Аднак маленькія абгорткі для вясновых ролаў цяжка складаць машынай, аператарам даводзіцца складаць іх уручную, што марнуе час і намаганні. Таму ANKO распрацоўвае ротарную рэжучую адзінку для ўстаноўкі на выпечны барабан, каб разрэзаць сярэдне спечаную пірожную стужку, якая затым мае разразныя знакі. Паколькі абгорткі складваюцца ў стосы, іх можна лёгка аддзяліць уручную. Гэты дызайн, які эканоміць час і намаганні, не толькі вырашае праблему складання, але і дапамагае аператарам лёгка аддзяляць абгорткі на неабходныя маленькія.
Выкарыстоўваючы каток для нарэзкі абгортак
Абгорткі нарэзаны на часткі памерам L 20см x W 10см
Ламаючы стопку абгортак напалову на квадраты 10см x 10см
Абгорткі можна раўнамерна падзяліць на тры часткі з дапамогай набору каткоў
Ламаючы стопку абгортак рукамі на тры прамавугольныя абгорткі
Прамавугольныя абгорткі фармуюцца ў самосы
- Прапанова рашэнняў
Рашэнні для вытворчасці абгортак для вясновых ролаў ствараюць высокаэфектыўную аўтаматычную вытворчую
ANKO рабіў
ANKO наладзіла аўтаматычную машыну для лістоў для спринг-ролаў і самасаў у гэтым канкрэтным выпадку, каб стварыць высокаэфектыўную вытворчую лінію для нашага кліента. Гэта забяспечыла поўны кантроль нашага кліента над якасцю іх абгортак для спринг-ролаў і ліквідавала неабходнасць купляць гатовыя абгорткі.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Калі кліент плануе прадаваць прадукты ў рознічных або аптовых каналах, ANKO таксама можа прапанаваць машыну для ўпакоўкі прадуктаў і машыну для рэнтгенаўскага кантролю прадуктаў, якія могуць выяўляць чужыя прадметы падчас вытворчасці, каб павысіць бяспеку і якасць прадуктаў.
Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
Серыя SRP
Агульная шырыня цеста для вясновых ролаў ад 14 см да 22 см можа быць зроблена на аўтаматычнай машыне для цеста вясновых ролаў і самосаў SRP. У залежнасці ад індывідуальных пераваг, таўшчыня тэсту можа рэгулявацца ад 0,4 мм да 0,7 мм. Візьмем вытворчасць пяцісот квадратных сантыметраў выпечкі як прыклад, ёмістасць складае 2400 лістоў у гадзіну. Калі патрэбна больш функцый, можна ўсталяваць абсталяванне для паўаўтаматычнага або аўтаматычнага вытворчасці вяснянкі, каб працягнуць працэсы запаўнення і загортвання рулетаў. Таксама ёсць рэзальны прылада, якую трэба ўсталяваць у пячным блоке для вытворчасці цеста для самос. Для больш тоўстага цеста інфрачырвоны абагравальнік можна дадаткова замацаваць на выпечным барабане, каб хутка нагрэць цеста зверху. У цэлым, SRP не толькі з'яўляецца самастойнай машынай для вытворчасці выпечкі, але таксама можа быць дададзена іншыя блокі для пашырэння яе функцыянальнасці.
- Відэа
- Краіна
Злучаныя Штаты
Рашэнні для абсталявання этнічных страў і харчовай перапрацоўкі ў Злучаных Штатах
ANKO прапануе нашым кліентам у Злучаных Штатах сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, яечных рулетаў, эмпанад, вясновых рулетаў, бурытаў, мачы, кесадыльяў і абгортак для вясновых рулетаў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самосы, мома, пірогі, тортильі, шумаі, тапіока перлы і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Роллы з креветкамі ў веснавых лавашах абгортваюць спецыялізаваную креветку, без шкарлупіны і галавы, але хвост застаецца. Рулет затым смажыць у фрыцюры да залаціста-карычневага колеру. Тып прадукта ў асноўным прадаецца ў супермаркетах або рэстаранах у заходніх краінах. З усім креветкай, загорнутай у цеста для вясновых ролаў, кожны ўкус креветачнага вясновага рола можа атрымліваць асалоду ад як салодкага і жавальнага смаку свежай креветкі, так і хрумсткай абалонкі. Маючы гэта з тайскім салодкім чылі соусам нават прымушае гурманаў спажываць адзін за адным.
- Рукатворны рэцэпт
-
ингредиент для пищи
Універсальная мука/Кукурузны крахмал/Яйка/Вада/Соль
Як зрабіць
(1) Збіце яйцо і змяшайце з некаторым вадой. (2) Дадайце муку, крахмал і соль у вялікую міску і добра змяшайце іх, пакуль не растворацца. (3) Наліце трохі цеста на антипрыгарную сковороду. (4) Круціце патэльню, пакуль цеста не пакрые паверхню. (5) Калі цеста паступова высыхае, краі выпечкі адслойваюцца, гэта час узяць шпатель, каб перавярнуць абгортку. (6) Падсмажце другую бок на працягу некалькіх секунд, а затым пакіньце яго на талерцы.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
