Penyelesaian Peralatan Pastri Samosa / Makanan

ANKO menyesuaikan resepi dan merancang semburan yang disesuaikan untuk mendapatkan Pastry Samosa yang sempurna dengan berat yang diinginkan, sejajar dengan spesifikasi pelanggan sambil menggunakan Lini Pengeluaran SRP ANKO / Pembekal Projek Kunci Pemprosesan Makanan dan Roti


Mesin Pastri Samosa Automatik ANKO Meningkatkan Produktiviti untuk Pengeluaran Samosa Klien di Kuwait

Proses pengeluaran kulit samosa bermula dengan menggulung kulit berulang kali, kemudian mengumpulkan dalam satu timbunan, memisahkan satu persatu, dan menghias kulit. Proses kompleks ini memerlukan banyak masa dan kos buruh. Mesin Lembaran Pastri Samosa ANKO dapat menghasilkan 16,200 keping pastri samosa dengan ukuran standard setiap jam dan secara otomatis menumpuk dalam tumpukan. Selain itu, ketebalannya boleh disesuaikan mengikut kehendak. Ini menghasilkan penjimatan yang besar dalam kos buruh. Selain itu, mesin ini boleh menghasilkan kulit popiah dan kulit samosa yang membantu pelanggan membangunkan barisan produk baru dan membawa peluang perniagaan. Pelaburan ini mempunyai nilai yang besar, secara relatif.

Case-ID: KW-001

Pastri Samosa

Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian

Penyelesaian 1. Kandungan gluten dalam resipi pastri pelanggan terlalu tinggi sehingga pastri menyusut secara berlebihan. Melalui perubahan bahan dan penyembur, produk akhir memenuhi keperluan pelanggan.

Pada dasarnya, Siri SRP hanya menghasilkan pastri dengan tepung kek. Dalam kes ini, kandungan protein tepung dalam resipi pelanggan melebihi 11% yang menyebabkan penyusutan. Selain itu, selepas dikacau, ketulan mudah terbentuk dan melekat di penyembur.

Untuk menyelesaikan masalah ini, pertama-tama, kami menggunakan tepung dengan kandungan protein yang lebih rendah untuk meminimumkan penyusutan, tetapi saiz pastri masih tidak dapat mencapai permintaan lebar 210 mm.

Kemudian, kami mencuba kaedah lain untuk mengelakkan penyusutan, iaitu dengan menyesuaikan nozel sembur yang lebih lebar. Melalui pengiraan yang tepat, kami meningkatkan panjang nozel sembur mengikut peratus penyusutan supaya produk tidak menjadi lebih kecil daripada 210 mm walaupun penyusutan.

Diperlukan pengeluar adunan yang lebih besar untuk menghasilkan lembaran doh yang lebar
Diperlukan pengeluar adunan yang lebih besar untuk menghasilkan lembaran doh yang lebar
Lebar pembungkus Samosa memenuhi spesifikasi pelanggan
Lebar pembungkus Samosa memenuhi spesifikasi pelanggan
Pembungkus Samosa adalah 210 mm lebar selepas dipanggang
Pembungkus Samosa adalah 210 mm lebar selepas dipanggang
Penyelesaian 2. Pastri samosa buatan tangan lebih berat daripada yang dibuat mesin, tetapi pastri yang berat akan mempengaruhi kelancaran proses penumpukan. Jurutera ANKO tidak hanya ingin menjaga beratnya sama seperti yang tradisional, tetapi juga membuat peranti penumpukan berjalan dengan lancar, jadi kami mempunyai kaedah yang sempurna untuk mencapainya.

Kami menghargai bahawa pelanggan mengharapkan kualiti makanan yang konsisten apabila mereka menukar perniagaan dari pengeluaran makanan secara manual kepada mesin, kerana mereka ingin mengelakkan risiko kehilangan pelanggan sedia ada. Mengenai kes ini, kami menghadapi masalah yang disebutkan di atas. Untuk membuat pastri yang lebih berat, jurutera ANKO menggunakan ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

Berat pembungkus Samosa adalah tepat seperti yang dikehendaki oleh pelanggan
Berat pembungkus Samosa adalah tepat seperti yang dikehendaki oleh pelanggan
SRP ANKO digunakan untuk menghasilkan pembungkus samosa, dan samosa kemudian dilipat secara manual
SRP ANKO digunakan untuk menghasilkan pembungkus samosa, dan samosa kemudian dilipat secara manual
Produk akhir kelihatan dan rasanya persis seperti samosa buatan tangan
Produk akhir kelihatan dan rasanya persis seperti samosa buatan tangan

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tuangkan adunan yang telah dikacau rata ke dalam pengisi.
  • Sesuaikan tetapan pada panel kawalan dan pastikan suhu dan keadaan drum pembakaran.
  • Bakar adunan menjadi seutas pastri.
  • Trisectkan secara lurus tali pastri.
  • Sejukkan dengan kipas.
  • Potong kepada panjang yang diperlukan.
  • Susun pastri.
  • Koyakkan pastri secara manual mengikut garisan yang telah ditrisect.
Pemotong rol menekan dan menandakan dua garis pada lembaran doh.
Pemotong rol menekan dan menandakan dua garis pada lembaran doh.
Lembaran doh dipanggang dan diletakkan secara automatik di atas tali penghantar.
Lembaran doh dipanggang dan diletakkan secara automatik di atas tali penghantar.
Lembaran doh kemudian dipisahkan secara manual kepada tiga bahagian.
Lembaran doh kemudian dipisahkan secara manual kepada tiga bahagian.
Kerana pastri dengan spesifikasi yang berbeza sedang diminta, pengeluaran baris berganda tidak hanya membolehkan peningkatan besar dalam kapasiti pengeluaran, tetapi juga boleh menghasilkan semuanya bersama-sama.

Beberapa peniaga menjual kedua-dua pastri popiah dan pastri samosa, dan spesifikasi pastri mempunyai sedikit perbezaan. Pengeluar mungkin tidak dapat mencapai pengeluaran yang cekap dan pelbagai kerana drum pembakaran dan peranti penumpukan perlu ditukar setiap masa. Oleh itu, reka bentuk inovatif SRP-90DA membolehkan pengeluar untuk dengan mudah menukar nozel penyembur dengan lebar yang berbeza dan menggunakan peranti penumpukan yang bersesuaian, gabungan yang berbeza untuk spesifikasi yang berbeza.

Nozel semburan diletakkan dengan teliti untuk memaksimumkan penggunaan permukaan drum pembakaran. Reka bentuk ini memendekkan masa menunggu, menjadikan operasi lebih berkesan dan pertukaran nozel semburan lebih mudah.

Apakah tujuan untuk meletakkan nozel semburan di bawah drum pembakaran, berdekatan dengan ketinggian lutut.

Untuk pengeluaran secara besar-besaran, kami tidak membuang masa hanya untuk menunggu supaya saiz drum penyokong serta suhu dan masa memasak dikira untuk memastikan adunan terus tersebar ke atas drum pemanggang. Adunan sedang dimasak sementara dram pembakaran berputar. Apabila ia berputar dua pertiga lingkaran, adunan dibakar menjadi seutas pastri yang digaruk dari drum pembakaran. Kemudian, sepertiga bahagian yang lain adalah untuk pemanasan semula untuk memanggang pastri berikutnya. Dengan kata lain, jika nozel semburan terletak di tempat lain, misalnya di atas drum pembakaran, mungkin memerlukan daya yang lebih tinggi atau mungkin meninggalkan terlalu banyak permukaan yang tidak digunakan untuk mengurangi efisiensi produksi.

Selain itu, ketinggian nozel semburan yang berdekatan dengan lutut menjadikan penggantian lebih mudah. Pengguna tidak perlu naik turun tangga. Reka bentuk yang cemerlang mencapai kemungkinan pengeluaran dalam jumlah kecil dan pelbagai produk.

SRP-90DA ini menyebarkan adunan ke atas roda pembakaran.
SRP-90DA ini menyebarkan adunan ke atas roda pembakaran.
Suhu roda pembakaran dikawal oleh mikrokomputer, mengawal suhu dengan fluktuasi yang minima.
Suhu roda pembakaran dikawal oleh mikrokomputer, mengawal suhu dengan fluktuasi yang minima.
SRP-90DA ANKO dipasang untuk memenuhi keperluan pengeluaran tinggi pelanggan.
SRP-90DA ANKO dipasang untuk memenuhi keperluan pengeluaran tinggi pelanggan.
Cadangan Penyelesaian

Pengeluaran Pastri Samosa Berkualiti dengan Penyelesaian Satu Hentian ANKO

ANKO telah melakukan

Mesin Pastri Samosa Automatik SRP ANKO dapat mengurangkan kos buruh anda dan meningkatkan jumlah pengeluaran hingga 16,200 Pastri Samosa setiap jam, sambil menyelesaikan masalah buruh dan kenaikan gaji. Untuk meningkatkan tahap automasi, kami juga boleh merancang Penyelesaian Pengeluaran Terpadu Pastri Samosa untuk anda berdasarkan keperluan sebenar.

ANKO boleh membantu anda lebih banyak

Tangki Pengadun dan Penyimpanan Bater, Penyejukan dan Rehat yang Lebih Baik adalah pilihan untuk membuat adunan yang licin. ANKO juga menawarkan mesin pembungkusan untuk industri makanan sejuk beku dan mesin pemeriksaan X-ray makanan untuk meningkatkan standard keselamatan makanan.

Berdasarkan permintaan anda, kami akan mencadangkan satu penyelesaian yang sesuai untuk anda.Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.

 Penyelesaian dan Pengeluaran Pastri Samosa ANKO

Mesin-mesin
Mesin Siri SRP untuk Membuat Lembaran Kulit Popia dan Samosa Secara Automatik

Sebarkan adunan di atas kuali, masak dalam masa yang singkat, membentuk sekeping pastri atau variasi. Selagi makanan dimasak seperti proses di atas, mesin Seri SRP dapat menghasilkannya seperti kulit popiah, kulit samosa, crepe, dan lain-lain. Mesin ini memanggang pastri, memotongnya menjadi kepingan, kemudian menyusunnya dalam tumpukan sesuai dengan jumlah yang diperlukan. Jika Siri SRP disambungkan dengan mesin pembungkus atau depositor, fungsi nya akan lebih daripada mesin pembuat pastri tetapi menjadi satu barisan pengeluaran popia automatik/semi-automatik (SR-27/SRPF). Dalam kes ini, SRP-90DA menggabungkan pengeluaran baris berganda untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran sehingga 16,200 pcs/jam.

Video

Mesin-mesin Siri SRP adalah mesin pembuat pastri serba guna, pastri segi empat untuk popiah atau pastri segi empat yang dipotong tiga bahagian oleh pemotong berputar untuk samosa. Video ini memperkenalkan pengeluaran mesin dari pembakaran pastri, penyejukan, pemotongan hingga pengumpulan di mana jelas bahawa kualiti makanan yang dihasilkan oleh mesin tidak kalah dengan yang dibuat secara manual. Selain itu, pengeluaran mesin menjimatkan masa, kos buruh, dan mencipta manfaat dari segi produktiviti.



Negara
  • Kuwait
    Kuwait
    Mesin Makanan Etnik Kuwait Dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan

    Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.



Kategori

Budaya Makanan

Samosa dengan bentuk segitiga kecil yang menyenangkan adalah hidangan pembuka umum di restoran India. Kentang tumbuk, sayuran, dan daging cincang dibungkus dengan kulit renyah juga merupakan salah satu makanan ringan jalanan yang populer dan pilihan terbaik untuk memuaskan lapar Anda. Beberapa orang menggunakan selembar adonan tipis dan membuat lapisan dengan melipat beberapa segitiga; beberapa orang lebih suka adonan tebal, mengisi adonan menjadi kerucut dan kemudian menutupnya.
Secara tradisional, samosa digoreng dalam minyak, tetapi kini, pemanggangan tersedia untuk kesihatan.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Tepung Serbaguna/Baking Powder/Minyak/Garam/Air

Cara membuat

(1) Campurkan tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk. (2) Tambahkan minyak dan aduk rata. (3) Tuangkan air dan uli adunan sehingga ia menjadi elastik. (4) Potong bahagian yang sama dari bola adunan. (5) Gulung setiap satu daripadanya menjadi pastri nipis dan bulat. (6) Ambil satu keping pastri, sapukan minyak dan taburkan sedikit tepung di atasnya. Dan kemudian tutup dengan adunan pastri yang lain. (7) Ulangi langkah terakhir untuk mengumpulkannya dalam satu timbunan. (8) Guna penepung untuk menggulung mereka sekali lagi sehingga mereka menjadi cukup nipis. (9) Keluarkan pastri untuk membungkus isian nanti.

Muat Turun


Cari berdasarkan Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Penyelesaian Peralatan Pastri Samosa ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pengeluar mesin pembuat makanan dan pembekal penyelesaian pengeluaran makanan. Kami telah menawarkan peralatan makanan profesional sejak 1978. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam pasaran mesin makanan, ANKO memastikan bahawa peralatan makanan kami memenuhi permintaan pelanggan.