Bahasa Melayu 
Mesin Pastri Samosa Automatik ANKO Meningkatkan Produktiviti untuk Pengeluaran Samosa Klien di Kuwait
Proses pengeluaran kulit samosa bermula dengan menggulung kulit berulang kali, kemudian mengumpulkan dalam satu timbunan, memisahkan satu persatu, dan menghias kulit. Proses kompleks ini memerlukan banyak masa dan kos buruh. Mesin Lembaran Pastri Samosa ANKO dapat menghasilkan 16,200 keping pastri samosa dengan ukuran standard setiap jam dan secara otomatis menumpuk dalam tumpukan. Selain itu, ketebalannya boleh disesuaikan mengikut kehendak. Ini menghasilkan penjimatan yang besar dalam kos buruh. Selain itu, mesin ini boleh menghasilkan kulit popiah dan kulit samosa yang membantu pelanggan membangunkan barisan produk baru dan membawa peluang perniagaan. Pelaburan ini mempunyai nilai yang besar, secara relatif.
Pastri Samosa
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Penyelesaian 1. Kandungan gluten dalam resipi pastri pelanggan terlalu tinggi sehingga pastri menyusut secara berlebihan. Melalui perubahan bahan dan penyembur, produk akhir memenuhi keperluan pelanggan.
Pada dasarnya, Siri SRP hanya menghasilkan pastri dengan tepung kek. Dalam kes ini, kandungan protein tepung dalam resipi pelanggan melebihi 11% yang menyebabkan penyusutan. Selain itu, selepas dikacau, ketulan mudah terbentuk dan melekat di penyembur.
Untuk menyelesaikan masalah ini, pertama-tama, kami menggunakan tepung dengan kandungan protein yang lebih rendah untuk meminimumkan penyusutan, tetapi saiz pastri masih tidak dapat mencapai permintaan lebar 210 mm.
Kemudian, kami mencuba kaedah lain untuk mengelakkan penyusutan, iaitu dengan menyesuaikan nozel sembur yang lebih lebar. Melalui pengiraan yang tepat, kami meningkatkan panjang nozel sembur mengikut peratus penyusutan supaya produk tidak menjadi lebih kecil daripada 210 mm walaupun penyusutan.
Diperlukan pengeluar adunan yang lebih besar untuk menghasilkan lembaran doh yang lebar
Lebar pembungkus Samosa memenuhi spesifikasi pelanggan
Pembungkus Samosa adalah 210 mm lebar selepas dipanggang
Penyelesaian 2. Pastri samosa buatan tangan lebih berat daripada yang dibuat mesin, tetapi pastri yang berat akan mempengaruhi kelancaran proses penumpukan. Jurutera ANKO tidak hanya ingin menjaga beratnya sama seperti yang tradisional, tetapi juga membuat peranti penumpukan berjalan dengan lancar, jadi kami mempunyai kaedah yang sempurna untuk mencapainya.
Kami menghargai bahawa pelanggan mengharapkan kualiti makanan yang konsisten apabila mereka menukar perniagaan dari pengeluaran makanan secara manual kepada mesin, kerana mereka ingin mengelakkan risiko kehilangan pelanggan sedia ada. Mengenai kes ini, kami menghadapi masalah yang disebutkan di atas. Untuk membuat pastri yang lebih berat, jurutera ANKO menggunakan ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Berat pembungkus Samosa adalah tepat seperti yang dikehendaki oleh pelanggan
SRP ANKO digunakan untuk menghasilkan pembungkus samosa, dan samosa kemudian dilipat secara manual
Produk akhir kelihatan dan rasanya persis seperti samosa buatan tangan
Pengenalan Peralatan Makanan
- Tuangkan adunan yang telah dikacau rata ke dalam pengisi.
- Sesuaikan tetapan pada panel kawalan dan pastikan suhu dan keadaan drum pembakaran.
- Bakar adunan menjadi seutas pastri.
- Trisectkan secara lurus tali pastri.
- Sejukkan dengan kipas.
- Potong kepada panjang yang diperlukan.
- Susun pastri.
- Koyakkan pastri secara manual mengikut garisan yang telah ditrisect.
Pemotong rol menekan dan menandakan dua garis pada lembaran doh.
Lembaran doh dipanggang dan diletakkan secara automatik di atas tali penghantar.
Lembaran doh kemudian dipisahkan secara manual kepada tiga bahagian.
Kerana pastri dengan spesifikasi yang berbeza sedang diminta, pengeluaran baris berganda tidak hanya membolehkan peningkatan besar dalam kapasiti pengeluaran, tetapi juga boleh menghasilkan semuanya bersama-sama.
Beberapa peniaga menjual kedua-dua pastri popiah dan pastri samosa, dan spesifikasi pastri mempunyai sedikit perbezaan. Pengeluar mungkin tidak dapat mencapai pengeluaran yang cekap dan pelbagai kerana drum pembakaran dan peranti penumpukan perlu ditukar setiap masa. Oleh itu, reka bentuk inovatif SRP-90DA membolehkan pengeluar untuk dengan mudah menukar nozel penyembur dengan lebar yang berbeza dan menggunakan peranti penumpukan yang bersesuaian, gabungan yang berbeza untuk spesifikasi yang berbeza.
Nozel semburan diletakkan dengan teliti untuk memaksimumkan penggunaan permukaan drum pembakaran. Reka bentuk ini memendekkan masa menunggu, menjadikan operasi lebih berkesan dan pertukaran nozel semburan lebih mudah.
Apakah tujuan untuk meletakkan nozel semburan di bawah drum pembakaran, berdekatan dengan ketinggian lutut.
Untuk pengeluaran secara besar-besaran, kami tidak membuang masa hanya untuk menunggu supaya saiz drum penyokong serta suhu dan masa memasak dikira untuk memastikan adunan terus tersebar ke atas drum pemanggang. Adunan sedang dimasak sementara dram pembakaran berputar. Apabila ia berputar dua pertiga lingkaran, adunan dibakar menjadi seutas pastri yang digaruk dari drum pembakaran. Kemudian, sepertiga bahagian yang lain adalah untuk pemanasan semula untuk memanggang pastri berikutnya. Dengan kata lain, jika nozel semburan terletak di tempat lain, misalnya di atas drum pembakaran, mungkin memerlukan daya yang lebih tinggi atau mungkin meninggalkan terlalu banyak permukaan yang tidak digunakan untuk mengurangi efisiensi produksi.
Selain itu, ketinggian nozel semburan yang berdekatan dengan lutut menjadikan penggantian lebih mudah. Pengguna tidak perlu naik turun tangga. Reka bentuk yang cemerlang mencapai kemungkinan pengeluaran dalam jumlah kecil dan pelbagai produk.
SRP-90DA ini menyebarkan adunan ke atas roda pembakaran.
Suhu roda pembakaran dikawal oleh mikrokomputer, mengawal suhu dengan fluktuasi yang minima.
SRP-90DA ANKO dipasang untuk memenuhi keperluan pengeluaran tinggi pelanggan.
- Cadangan PenyelesaianMesin-mesinVideoNegaraKategoriBudaya MakananResipi Buatan TanganMuat Turun
Pengeluaran Pastri Samosa Berkualiti dengan Penyelesaian Satu Hentian ANKO
ANKO telah melakukan
Mesin Pastri Samosa Automatik SRP ANKO dapat mengurangkan kos buruh anda dan meningkatkan jumlah pengeluaran hingga 16,200 Pastri Samosa setiap jam, sambil menyelesaikan masalah buruh dan kenaikan gaji. Untuk meningkatkan tahap automasi, kami juga boleh merancang Penyelesaian Pengeluaran Terpadu Pastri Samosa untuk anda berdasarkan keperluan sebenar.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Tangki Pengadun dan Penyimpanan Bater, Penyejukan dan Rehat yang Lebih Baik adalah pilihan untuk membuat adunan yang licin. ANKO juga menawarkan mesin pembungkusan untuk industri makanan sejuk beku dan mesin pemeriksaan X-ray makanan untuk meningkatkan standard keselamatan makanan.
Berdasarkan permintaan anda, kami akan mencadangkan satu penyelesaian yang sesuai untuk anda.Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
