ANKO Lachha paratha Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan


Perkara Yang Perlu Dipertimbangkan Ketika Menetapkan Barisan Pengeluaran Lachha Paratha Baru

Untuk meningkatkan kapasiti dan meningkatkan kualiti produk, idea manual yang beralih kepada pengeluaran automatik telah berlarutan dalam fikiran anda tetapi anda tidak tahu di mana untuk bermula. Kemudian, anda mula mencari di Internet. Anda mungkin mendapati banyak firma perundingan; anda mungkin mendapati banyak syarikat mesin makanan termasuk ANKO . Anda mungkin tertanya-tanya jenis syarikat yang patut anda panggil. Kami mempunyai kilang kami sendiri, jadi kami tahu membuat pelan kilang lengkap adalah penting untuk meningkatkan kecekapan. Oleh itu, kami bukan sahaja menawarkan mesin tetapi juga perkhidmatan perundingan. Apabila pertanyaan anda masuk dan klik jualan kami, kami memberi jaminan bahawa anda boleh mengikuti kami untuk mempunyai mesin pembentuk yang sesuai dengan keperluan anda, peralatan persediaan, resepi, mesin, latihan dan perkhidmatan selepas jualan depan dan belakang.

Case-ID: IN-009

Lachha paratha

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penghantaran Penyelesaian

Penyelesaian 1. Bagaimana untuk merancang susun atur kilang lachha paratha?
Jika anda tidak mempunyai pengalaman dalam perancangan kilang, anda hanya perlu menyediakan susun atur lukisan 2D dalam .DWG (format fail AutoCAD), kami akan mengambil proses pembuatan, talian pengeluaran, dan kemudahan bangunan menjadi pertimbangan seperti meletakkan kilang anda.
Dan inilah beberapa maklumat mengenai penubuhan Lacha Paratha & Green Scallion Pie Production Line (LAP-5000) ANKO yang anda mungkin perlu ketahui.
Keperluan Ruang
Barisan pengeluaran lachha paratha adalah barisan pengeluaran besar-besaran yang sesuai untuk kilang makanan. Panjang keseluruhan 22 meter, tetapi anda tidak memerlukan kilang panjang 22 meter. Kita boleh menyesuaikan susun atur line dari I-line ke L-line atau U-line.
Reka bentuk kilang
Mempunyai ruang untuk berehat doh dan ruang untuk meletakkan tangki lebur minyak sangat disyorkan.
Bilik lebur minyak
Pereka mesin melengkapkan barisan pengeluaran dengan tangki lebur minyak untuk mengekalkan minyak dalam keadaan cair. Sekiranya tangki diletakkan di sisi barisan pengeluaran, minyak jatuh mudah untuk membuat lantai kotor dan menyebabkan kakitangan tergelincir dan jatuh. Dengan mengambil kira kebersihan dan keselamatan alam sekitar, kami mencadangkan menubuhkan sebuah bilik lebur minyak di samping barisan pengeluaran. Atau kami boleh membantu anda menyesuaikan paip antara barisan pengeluaran dan ruang lebur.
Bilik berehat doh
Bola doh lachha paratha yang dipaku perlu berehat untuk mengelakkan mengecut selepas menekan. Oleh itu, bilik berehat dengan suhu yang agak penting.
Di samping bilik-bilik yang disebutkan di atas, kemudahan umum lain termasuk gudang bahan mentah, kawasan penyediaan bahan mentah, kawasan pencuci pinggan, bilik pembungkusan, peti sejuk masuk, saliran, dan lain-lain, semuanya bergantung kepada keperluan anda.

Susun atur kilang Lachha paratha (untuk rujukan sahaja)
Pemasangan mesin dan panduan pendawaian
Pendawaian dan keperluan lain pemasangan dan cadangan mesin akan disediakan terlebih dahulu. Sebagai contoh, LAP-5000 ANKO memerlukan pendawaian elektrik dan / atau paip minyak. Jika anda juga memerintahkan mesin belakang untuk penggambaran dan penekan seperti ANKO 's PP-2, pendawaian elektrik dan pemampat udara diperlukan.
Penyelesaian 2. Peralatan apa yang saya perlukan?
Barisan pengeluaran LAP-5000 bermula dari menekan dan memotong sebahagian doh dan membuat doh berakhir bola doh lachha paratha. Oleh itu, untuk menyediakan doh, anda memerlukan beberapa pengadun (bilangan pengadun bergantung kepada keperluan anda dan kapasiti pengadun). Setelah bola doh lachha paratha berehat, PP-2 adalah mesin yang ideal untuk menyelesaikan kedua-dua proses menekan dan pembungkusan dengan filem plastik. Untuk mencapai kecekapan maksimum LAP-5000, adalah disyorkan untuk mempunyai tiga keping Penggambaran dan Penekan Mesin yang bekerja dengan LAP-5000.
ANKO tidak hanya menawarkan mesin tetapi juga peralatan hadapan dan belakang untuk menjimatkan masa untuk perancangan dan wang untuk kos penghantaran.
Penyelesaian 3. Bagaimana untuk mengetahui jika membeli mesin itu adalah pelaburan yang baik?
Untuk menentukan sama ada ia adalah pelaburan yang baik, anda juga mungkin ingin tahu berapa lama pelaburan anda pulih dan pulangan apa yang anda harapkan dari pelaburan anda. Kita boleh membuat anggaran kasar mengikut harga mesin, keluaran dan harga produk anda. Selain itu, jika anda dapat memberikan maklumat lanjut tentang kos elektrik dan kos bahan baku, kami dapat mengukur ROI untuk anda, biarkan anda lebih yakin dalam pelaburan ini.
Penyelesaian 4. Bolehkah LAP-5000 membuat latha paratha saya tanpa mengubah tekstur dan rasa?
Hanya dengan membuat produk dengan mesin, memasak dan mencuba produk anda boleh memastikan tekstur dan rasa produk memenuhi keperluan. Oleh itu, ANKO menawarkan perkhidmatan percubaan mesin dan makmal makanan yang lengkap untuk memasak dan mencicipi. Jika tidak suka dengan rasa dan tekstur, penyelidik makanan kami yang berpengalaman dapat membantu anda menjadikannya lebih baik. Anda boleh melawat ibu pejabat kami secara langsung atau mempunyai percubaan jarak jauh. Ambil contoh barisan pengeluaran dan lachha paratha, tepung adalah bahan utama yang memberi kesan kepada rasa. Kami mencadangkan membawa atau menghantar tepung yang biasanya anda gunakan supaya anda tahu rasa sebenar.
Penyelesaian 5. Apakah perkhidmatan selepas jualan yang anda tawarkan?
Anda mungkin bimbang bahawa anda tidak mempunyai tempat untuk mendapatkan bantuan apabila mesin beroperasi tidak normal atau berhenti. Mesin ANKO membawa jaminan satu tahun. ANKO akan menyediakan komponen baru untuk penggantian selagi kerosakan mesin tidak disebabkan oleh penyalahgunaan pengguna. Apabila mesin telah melebihi tempoh jaminan, anda masih boleh membeli alat ganti dan komponen dari kami.
Untuk penggantian atau pembaikan, bergantung pada keperluan anda, kami dapat menyediakan video "bagaimana untuk menggantikan" untuk anda atau mengatur seorang jurutera untuk melawat anda.
Untuk mengelakkan kegagalan secara tiba-tiba, kami sangat menyarankan agar anda perlu menjadualkan pemeriksaan mesin tetap untuk memastikan bahagian mesin dikekalkan dan diganti dengan baik.

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Makan
  • Menekan dan memasukan
  • Peregangan
  • Minyak menitis
  • Menyiram
  • Rolling
  • Rehat berehat & minyak mengukuhkan
  • Menekan dan membahagikan
  • Rolling

Lembaran

Peregangan

Minyak menitis

Percikan Scallion

Rolling

Rehat berehat & minyak mengukuhkan

Rolling
Feeder doh yang lebih cekap
Feeder doh terdiri daripada meja kerja, penghantar, dan sensor, merancang untuk menggantikan pemakanan doh manual dan membuat penempatan staf yang lebih fleksibel dan berkesan. Jadual kerja dengan ketinggian yang sesuai membantu pekerja menyediakan dan menggerakkan doh ke penghantar dengan mudah. Melalui penghantar cenderung, pekerja tidak akan berjuang untuk memindahkan kilo doh ke pintu masuk di atas peranti mendesak. Dan pada kemasukan, sensor dilengkapi untuk mengawal kelajuan makan.

Pekerja boleh menyediakan doh di meja kerja

Incline conveyor menyampaikan doh masuk dan dikendalikan oleh sensor
Lapisan nipis
Melancarkan doh ke dalam kepingan, dan lipat kepingan ke dalam jalur, kemudian sisikkan jalur itu adalah proses untuk membuat roti lapis yang berlapis-lapis dan bersisik.
Reka bentuk LAP-5000 mengikuti proses itu. Ia mempunyai peranti peregangan khas untuk menarik tali pinggang doh ke dalam lembaran nipis 0.8 milimeter, dengan itu ia dapat menjimatkan dan memasak bola doh berulang kali. Kemudian, lembaran yang sangat nipis dibentuk menjadi jalur dan dilancarkan ke dalam bola doh dengan lipatan halus yang memberikan latha paratha atau penkek daun pena dengan tekstur yang keriput selepas pan goreng.

Bola doh dengan lipatan halus
Pengumpan minyak automatik dengan pengawal suhu
Minyak adalah bahan yang tidak dapat dielakkan dari roti rata berlapis. Barisan pengeluaran LAP-5000 dilengkapi dengan penyepuh minyak automatik dengan pengawal suhu, yang boleh menyimpan minyak dalam keadaan cecair pada 40 ℃ dan menghalang penyu dari menyekat. Selain itu, muncung minyak terkawal berasingan membolehkan anda menyesuaikan jumlah minyak.

Jumlah minyak boleh dilaraskan
Mesin
LAP-5000
Lacha Paratha & Green Scallion Pie Production Line LAP-5000 direka untuk menghasilkan lathha parathas dan penkek scallion dengan lapisan yang sangat nipis. Ia boleh membuat 2,100 - 6,300 keping setiap jam, hanya memerlukan 3 orang untuk beroperasi. Satu orang menyumbangkan doh dan ramuan dan dua orang mengumpul produk.
Video

How does lachha paratha production line operate? The video shows how lachha parathas are made from the processes of pressing & sheeting, stretching, oil dripping, scallion sprinkling, rolling, resting, pressing & cutting to rolling.



Kategori

Muat turun


Cari mengikut keperluan

Search by conditions:

Recommandation

ANKO Lachha paratha Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pembekal dan pengilang peralatan pemprosesan makanan Taiwan. Mereka telah menawarkan jentera makanan profesional dalam mengisi dan membuat mesin mesin pelbagai guna sejak tahun 1978. Dengan pengalaman 38 tahun yang dikumpulkan, ANKO memastikan jentera makanan mereka memenuhi permintaan setiap pelanggan.