ANKO Lachha paratha Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan


Perkara Yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Menyiapkan Talian Pengeluaran Lachha Paratha Baru

Untuk meningkatkan kapasiti dan meningkatkan kualiti produk, idea mengalihkan manual ke pengeluaran automatik sudah lama ada di dalam fikiran anda tetapi anda tidak tahu harus bermula dari mana. Kemudian, anda mula mencari di Internet. Anda mungkin menemui banyak syarikat perunding; anda mungkin menjumpai banyak syarikat mesin makanan termasukANKO. Anda mungkin tertanya-tanya jenis syarikat yang harus anda hubungi. Kami mempunyai kilang sendiri, jadi kami tahu membuat rancangan kilang yang lengkap adalah penting untuk meningkatkan kecekapan. Oleh itu, kami tidak hanya menawarkan mesin tetapi juga perkhidmatan perundingan. Apabila pertanyaan anda masuk dan penjualan kami meningkat, kami menjamin anda dapat mengikuti kami untuk memiliki mesin pembentuk yang sesuai dengan keperluan anda dan peralatan, resipi, percubaan mesin, latihan dan perkhidmatan purna jual depan dan belakang.

Case-ID: IN-009

Lachha paratha

ANKO Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan atau Penyelesaian Penyelesaian

Penyelesaian 1. Bagaimana merancang susun atur kilang lachha paratha?

Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman dalam perancangan kilang, anda hanya perlu menyediakan susun atur gambar 2D dalam .DWG (format fail AutoCAD), kami akan mempertimbangkan proses pembuatan, barisan pengeluaran, dan kemudahan bangunan sebagai meletakkan kilang anda.

Berikut adalah beberapa maklumat mengenai penyediaan ANKOLacha Paratha & Lini Pengeluaran Green Scallion Pie (LAP-5000) yang mungkin anda perlu ketahui.

Keperluan Ruang

Lini pengeluaran lachha paratha adalah barisan pengeluaran berskala besar yang sesuai untuk kilang makanan. Keseluruhan panjangnya 22 meter, tetapi anda tidak memerlukan kilang sepanjang 22 meter. Kita dapat menyesuaikan susun atur garis dari I-line menjadi L-line atau U-line.

Reka bentuk kilang

Sangat digalakkan mempunyai ruang untuk rehat doh dan ruang untuk meletakkan tangki lebur minyak.

Bilik lebur minyak

Pereka mesin melengkapkan barisan pengeluaran dengan tangki lebur minyak untuk memastikan minyak dalam keadaan cair. Sekiranya tangki diletakkan di sisi lini pengeluaran, minyak yang dijatuhkan mudah membuat lantai kotor dan menyebabkan kakitangan tergelincir dan jatuh. Dengan mengambil kira kebersihan dan keselamatan alam sekitar, kami menyarankan untuk mendirikan ruang lebur minyak di sebelah barisan pengeluaran. Atau kami boleh menolong anda memasang paip di antara barisan pengeluaran dan ruang lebur.

Bilik rehat doh

Bola doh lachha paratha yang dililit memerlukan rehat untuk mengelakkan penyusutan setelah menekan. Oleh itu, ruang rehat doh dengan kawalan suhu cukup penting.

Selain bilik yang disebutkan di atas, kemudahan umum lain termasuk gudang bahan mentah, kawasan penyediaan bahan mentah, kawasan pencucian pinggan, bilik pembungkusan, bilik peti sejuk, longkang, dll., Semuanya bergantung pada keperluan anda.


Susun atur kilang Lachha paratha (untuk rujukan sahaja)
Panduan pemasangan dan pendawaian mesin

Pendawaian dan keperluan lain pemasangan mesin dan cadangan akan diberikan terlebih dahulu. Sebagai contoh,ANKOLAP-5000 memerlukan pendawaian elektrik dan / atau paip minyak. Sekiranya anda juga memesan mesin belakang untuk membuat rakaman dan menekan sepertiANKOPP-2, maka pendawaian elektrik dan pemampat udara diperlukan.

Penyelesaian 2. Peralatan apa yang saya perlukan?

Lini pengeluaran LAP-5000 bermula dari menekan dan memotong sepotong adunan dan membuat doh berakhir dengan bola doh lachha paratha. Oleh itu, untuk menyediakan adunan, anda memerlukan beberapa pengadun (bilangan pengadun bergantung pada keperluan anda dan kapasiti pengadun). Setelah bebola doh lachha paratha berehat, PP-2 adalah mesin yang sesuai untuk menyelesaikan kedua proses menekan dan mengemas dengan filem plastik. Untuk mencapai kecekapan maksimum LAP-5000, disarankan agar tiga keping Mesin Pemfileman dan Menekan bekerja dengan LAP-5000.

ANKO menawarkan bukan sahaja mesin pembentuk tetapi juga peralatan depan dan belakang untuk menjimatkan masa anda dalam merancang dan menjimatkan kos penghantaran.

Penyelesaian 3. Bagaimana untuk mengetahui jika membeli mesin adalah pelaburan yang baik?

Untuk menentukan sama ada pelaburan itu bagus, anda mungkin juga ingin tahu berapa lama pelaburan anda pulih dan pulangan apa yang anda harapkan dari pelaburan anda. Kami boleh membuat anggaran kasar mengikut harga mesin, hasil dan harga produk anda. Lebih-lebih lagi, jika anda dapat memberikan maklumat lebih lanjut mengenai kos elektrik dan kos bahan mentah, kami dapat mengukur ROI untuk anda, membiarkan anda lebih yakin dengan pelaburan ini.

Penyelesaian 4. Bolehkah LAP-5000 membuat paratha lachha saya tanpa mengubah tekstur dan rasanya?

Hanya dengan membuat produk dengan mesin, memasak dan mencuba produk anda dapat memastikan tekstur dan rasa produk memenuhi keperluan. Oleh itu,ANKOmenawarkan perkhidmatan percubaan mesin dan makmal makanan yang lengkap untuk memasak dan mencuba. Sekiranya tidak menyukai rasa dan tekstur, penyelidik makanan kami yang berpengalaman dapat membantu anda menjadikannya lebih baik. Anda boleh mengunjungi ibu pejabat Taiwan kami sendiri atau menjalani percubaan jarak jauh. Ambil contoh lini pengeluaran dan lachha paratha, tepung adalah bahan utama yang mempengaruhi rasa. Kami mencadangkan membawa atau menghantar tepung yang biasa anda gunakan sehingga anda dapat mengetahui rasa sebenarnya.

Penyelesaian 5. Apakah jenis perkhidmatan purna jual yang anda tawarkan?

Anda mungkin bimbang bahawa anda tidak mempunyai tempat untuk meminta pertolongan apabila mesin beroperasi secara tidak normal atau berhenti. ANKOMesin mempunyai jaminan satu tahun. ANKOakan menyediakan komponen baru untuk penggantian selagi kerosakan mesin tidak disebabkan oleh penyalahgunaan pengguna. Apabila mesin telah melebihi tempoh jaminan, anda masih boleh membeli alat ganti dan komponen dari kami.

Untuk penggantian atau pembaikan, bergantung pada keperluan anda, kami dapat menyediakan video "cara mengganti" untuk anda atau mengatur jurutera untuk melawat anda.

Untuk mengelakkan kegagalan secara tiba-tiba, kami sangat menyarankan agar anda menjadualkan pemeriksaan mesin secara berkala untuk memastikan bahagian mesin dijaga dan diganti dengan betul.

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Memberi makan
  • Menekan dan menyalut
  • Regangan
  • Minyak menitis
  • Percikan
  • Bergolek
  • Rehat adunan & pemejalan minyak
  • Menekan dan membahagi
  • Bergolek

Lembaran

Regangan

Minyak menitis

Taburkan daun bawang

Bergolek

Rehat adunan & pemejalan minyak

Bergolek
Pengumpan doh yang lebih cekap

Pengumpan doh terdiri dari meja kerja, penghantar, dan sensor, merancang untuk menggantikan pemberian doh secara manual dan membuat penggunaan kakitangan yang lebih fleksibel dan berkesan. Meja kerja dengan ketinggian yang sesuai membantu pekerja menyiapkan dan memindahkan doh ke penghantar dengan mudah. Melalui penghantar lereng, pekerja tidak akan sukar untuk memindahkan kilo doh ke pintu masuk di atas alat penekan. Dan di pintu masuk, sensor dilengkapi untuk mengawal kelajuan makan.


Pekerja boleh menyediakan doh di atas meja kerja

Konveyor condong menyampaikan doh ke pintu masuk dan dikendalikan oleh sensor
Lapisan yang sangat nipis

Melancarkan doh ke dalam kepingan, dan melipat lembaran ke dalam jalur, kemudian melilitkan jalur adalah proses untuk membuat roti rata berlapis dan serpihan.

Reka bentuk LAP-5000 mengikuti prosesnya. Ia mempunyai alat peregangan khas untuk menarik tali pinggang doh dengan lembut ke dalam kepingan nipis 0,8 milimeter, sehingga dapat menyelamatkan anda dan tukang masak anda melancarkan bebola doh berulang kali. Kemudian, kepingan yang sangat nipis dibentuk menjadi jalur dan digulung menjadi bebola doh dengan lipatan halus yang memberi lachha paratha atau pancake daun bawang anda tekstur serpihan setelah digoreng.


Bola adunan dengan lipatan halus
Pengumpan minyak automatik dengan pengawal suhu

Minyak adalah bahan yang tidak dapat dielakkan dari roti rata berlapis. Lini pengeluaran LAP-5000 dilengkapi dengan pengumpan minyak automatik dengan pengawal suhu, yang dapat menjaga minyak dalam keadaan cair pada 40 ℃ dan mencegah pengumpan menyekat. Muncung minyak yang dikawal secara berasingan juga membolehkan anda menyesuaikan isipadu minyak.


Isipadu minyak boleh laras
Mesin
LAP-5000

LAP-5000 Lacha Paratha & Green Scallion Pie Production Line direka untuk menghasilkan lachha parathas dan scallion pancake dengan lapisan yang sangat nipis. Ia boleh menghasilkan 2,100 - 6,300 keping setiap jam, hanya memerlukan 3 orang untuk beroperasi. Satu orang memberi makan adunan dan bahan dan dua orang mengumpulkan produk.

Video

Bagaimana barisan pengeluaran lachha paratha beroperasi? Video menunjukkan bagaimana paratha lachha dibuat dari proses menekan & terpal, peregangan, minyak menetes, penyiraman daun bawang, penggulungan, rehat, menekan & memotong hingga bergolek.



Kategori

Muat turun


Cari mengikut Keperluan

Search by conditions:

Pengesyoran

ANKO Penyelesaian Peralatan Lachha paratha

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.adalah pengeluar mesin pembuatan makanan dan pembekal penyelesaian pengeluaran makanan. Kami telah menawarkan peralatan makanan profesional sejak tahun 1978. Dengan pengalaman bertahun-tahun di pasar mesin makanan,ANKO memastikan bahawa peralatan makanan kami memenuhi permintaan pelanggan.