---

Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

ANKO Awtomatikong Dual Line Imitation Hand Made Dumpling Machine– Disenyo ng Makinarya para sa Kumpanya ng Espanya

Ang kliyente, isa sa aming mga lumang kliyente, ay bumili ng Hargao Forming Machine at Fish Ball Machine ng ANKO. Siya ay hindi lamang isang OBM ng mga frozen food products kundi nagbibigay din ng OEM na serbisyo. Sa merkado ng frozen na pagkain sa Espanyol, ang gyoza ay medyo bago sa mga lokal. Gayunpaman, ang kliyente ay matapang na nagpalawak ng isang ganap na bagong linya ng produksyon batay sa lakas ng kilalang tatak na kanyang nilikha. Umaasa siya na ang gyoza, isang ulam na kumakatawan sa kulturang Hapon, ay maihahain sa mga mesa sa Espanya. Upang makabuo ng isang ganap na bagong proyekto, ang pagpili ng tagapagtustos ng makina ay dapat na mas maingat. Ang kliyente ay nagkaroon ng kasiya-siyang karanasan sa pakikipagtulungan sa amin kaya't siya ay tiwala na kaya naming planuhin ang isang buong linya ng produksyon, kabilang ang mga makina para sa paghahanda ng mga sangkap at pagluluto ng mga produkto tulad ng steamer, atbp. Tungkol sa makina ng paggawa ng gyoza, inirekomenda namin sa kanya ang AFD-888, ito ay may kasamang device para sa pagsasara ng hulma na maaaring makagawa ng mas springy ngunit matibay sa lasa at mas maselan sa hitsura. Ang buong proyekto ay maayos na naihanda at handa nang ilabas sa merkado. (Ang AFD-888 ay hindi na available. Ang kapalit na modelo ay ang HLT-700U machine.)

Case-ID: ES-002

Gyoza

ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon

Ang palaman ay oily at basa kaya't masyadong dumaloy ito sa depositor. Kahit na ang dami ng palaman para sa isang beses na pagdeposito ay inadjust na kasing liit ng maaari, may ilang natapos na produkto pa ring sumabog.

Ang piston-type depositing unit ng ANKO ay maaaring kontrolin ang tiyak na dami ng stuffing batay sa posisyon ng piston. Gayunpaman, ang hindi na-drain na repolyo at baboy sa recipe ng kliyente ay magpapataas ng porsyento ng kahalumigmigan at taba na nagdulot ng mas mataas na lubricity sa stuffing. Sa proseso ng pagdeposito, ang stuffing ay lumipad nang masyado nang mabilis at masyado nang marami nang hindi inaasahan. Mayroong dalawang solusyon:

1. Pinalitan ng pinatuyong gulay at binawasan ang porsyento ng baboy. Sa isang banda, maaaring epektibong malutas ng pamamaraang ito ang problema dahil sa pagbawas ng likido at taba. Sa kabilang banda, makakatipid ang kliyente sa gastos ng baboy.

2. Dahil sa mga katangian ng palaman, nabigo ang pagsasaayos ng posisyon ng piston na maiwasan ang pagkabasag. Samakatuwid, ANKO ay nag-customize ng isang partikular...(Makipag-ugnayan sa ANKO agad para sa mas detalyadong impormasyon.)

Ang palaman ng Gyoza ay sumabog mula sa pambalot

Isang mas malapit na pagtingin sa Gyoza na ginawa lamang ng makina ng ANKO

Ang Gyoza ay lumabas na perpekto at nanatiling buo pagkatapos ng steaming

Panimula sa Kagamitan sa Pagkain

• Ilagay ang palaman sa stuffing hopper.
• Ilipat ang naprosesong masa na sinturon (humigit-kumulang 1.2 cm) mula sa dough belt machine patungo sa AFD-888.
• Manipis na dough belt sa humigit-kumulang 1 mm ng tatlong set ng pressing roller at die cut na mga wrapper ng gyoza.
• I-recycle ang basura na masa; kasabay nito, ang gyoza wrappers ay nasa forming mold.
• Ang piston-type depositing system ay naglalagay ng palaman sa mga wrappers.
• Tiklupin at bubuoin ang mga wrapper sa pamamagitan ng isang parang shell na pansara na molde device.
• Mahigpit na pisilin ang mga tahi ng gyoza gamit ang lakas ng air cylinder.
• I-line up ang gyoza sa dobleng hilera para sa susunod na proseso ng pag-pack.

Parang shell ng pagsasara ng amag na aparato

Ang gyoza ay nakaayos sa dobleng hilera sa conveyor.

Sa pagbuo ng gyoza, ang silindro ng hangin ang pinagmumulan ng kapangyarihan. Upang mabawasan ang pagkasira, ang PU pulley ay ginagamit bilang buffer.

Ang AFD-888 ay may nakainstall na closing mold device upang balutin ang stuffing. Dahil sa katotohanan na ang masa ay naglalaman ng tiyak na antas ng tubig upang manatiling malapot, ang tahi ay nakadikit dahil sa presyon ng hulma, sa halip na tubig. Ang presyon ay nilikha ng air cylinder upang mahigpit na isara ang magkabilang panig.

Mahalagang banggitin na ang mga PU pulley na may mataas na tigas, magandang paglaban sa pagkasira, at mataas na kakayahang bumalik ay hindi lamang tumutulong sa pagbuo ng presyon na pinapatakbo ng silindro ng hangin, kundi maaari ring sumipsip ng shock bilang buffer upang mabawasan ang pagkasira sa panahon ng pagsasara ng hulma.

Ang mga hugis ng gyoza wrapper na hindi bilog ay may natatanging hitsura.

Ang mga gyoza wrapper na ginawa ng ANKO Automatic Dual Line Imitation Hand Made Dumpling Machine ay pinutol sa isang makabagong hugis sa halip na bilog.

Ang masalimuot na pagkakaiba ay nagdudulot ng mas kaakit-akit na hitsura sa pamamagitan ng mga kulot at pleats. Ang aming mahusay na koponan ay nag-iisip mula sa dalawang-dimensional na pambalot patungo sa tatlong-dimensional na produkto ng pagkain, na dinisenyo ang makina nang may talino. Samakatuwid, ang hitsura ng natapos na produkto ng gyoza ay isa sa mga dahilan kung bakit ang AFD-888 ay nakakuha ng pabor sa mga tao.

Ang lihim sa pagpapatatag ng dumpling sa conveyor ay ang buffer.

Paano maihahatid ang mga gyoza sa conveyor nang matatag? Ang kritikal na disenyo ay tungkol sa anggulo at landas ng paggalaw ng buffer. Habang itinutulak ang gyoza sa conveyor, ang tagatulak ay diretso. Sa proseso, kinakailangan ang isang buffer upang maiwasan ang pag-ikot ng mga gyoza. Ang anggulo ng buffer ay napakahalaga, na dapat hindi labis na pahilig o patayo sa conveyor. Bukod dito, ang galaw ng buffer ay dapat mag-synchronize sa pusher. Ito ay gumagana bilang isang katulong nang hindi pinipiga ang mga produkto. Nakuha ng koponan na ANKO ang lihim na ito sa pamamagitan ng maraming pagsubok at pagkakamali.

Panukala sa Solusyon

Solusyon sa Produksyon ng Gyoza na Nakaangkop sa Iyong Mga Kinakailangan

ANKO ginawa

Sa partikular na kasong ito, ang ANKO ay hindi lamang nagbibigay ng Automated Gyoza Making Machine; nag-aalok kami ng kumpletong Solusyon sa Produksyon ng Gyoza upang matugunan ang malawak na hanay ng mga isyu sa produksyon. Ang aming mga eksperto sa pagkain ay bihasa sa Turnkey Planning, Workflow Arrangement, Staff Deployment, at Recipe Optimization, na angkop para sa parehong komersyal na paggamit at medium hanggang malaking sukat ng mga tagagawa ng Gyoza.

ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa

Ang ANKO ay nag-aalok din ng komprehensibong Gyoza Production Line, bukod sa Gyoza Maker.Ang linyang ito ay may kasamang kagamitan sa harap at likod tulad ng panghalo ng masa, panggupit ng gulay, panggiling ng karne, makina ng pag-puno at pag-forma, makina ng pag-iimpake, at makina ng pagsusuri ng pagkain gamit ang x-ray.Ang komprehensibong solusyong ito ay nagpapadali ng iyong mga operasyon at nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang lahat ng iyong kagamitan mula sa isang lugar.Para sa mas detalyadong impormasyon, mangyaring i-click ang Matuto Pa.  

Ang aming mga propesyonal na serbisyo ay available sa buong mundo. Ang punong-tanggapan ng ANKO ay nasa Taipei, Taiwan, at mayroon kaming sangay sa California, USA, kasama ang mga ahente at distributor sa buong Asya, Gitnang Silangan, at Europa. Kung mayroon kang anumang mga ideya o katanungan tungkol sa pagkain, mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin gamit ang form sa ibaba.

 

Makina

ML-202E Spiral mixer.

Ang panghalo ay ginagamit upang ihalo ang masa, shortening, o pagkain na may nilalaman ng tubig na mas mababa sa 75%. Ito ay may dalawang antas ng kontrol sa bilis. Ang disenyo ng dalawang motor ay nagpapahintulot sa tangke ng paghahalo na umikot sa pakanan at pakaliwa, inuulit ang mga aksyon tulad ng pagmamasa, pagdampi, pagpisil, paghahalo, pag-ikot, pagtwist, atbp. Gayundin, ang panghalo ay maaaring mabilis na matapos ang paghahalo ng max. 50 kg ng harina sa isang pagkakataon. Upang matiyak ang kaligtasan at mabawasan ang alikabok, ang modelong ito ay nilagyan ng takip sa kaligtasan upang matugunan ang pamantayang CE.

ACD-800

Ang maraming gamit na makina sa pagputol ng gulay ay maaaring lagyan ng iba't ibang talim ayon sa mga indibidwal na pangangailangan. Ang pagkakaroon ng isang makina ay maaaring maghatid ng iba't ibang uri ng hiwa, kabilang ang pagdurog, pagdice, at paghiwa. Ang haba ng mga panghuling produkto ay maaari ring iakma sa pamamagitan ng pasadyang pagsasaayos. Sa kasong ito, ginagamit ng kliyente ang makina upang gupitin ang repolyo, karot, itim na kabute, at pinalambot na pansit. Ang minimum na kapasidad ay 200 kg bawat oras. Sa madaling salita, ang ACD-800 ay isang mahusay at maraming gamit na makina ng pagputol.

AFD-888

Ang AFD-888 ay gawa sa mga materyales na pang pagkain, na tumutugon sa pamantayang CE. Ang disenyo ng AFD-888 ay ginagaya ang mga galaw ng kamay upang makagawa ng gyozas. Kahit na ang masa ay patuloy na pinipiga ng mga roller, ang lasa ay nananatiling malambot ngunit matatag. Matapos ang pagputol ng mga wrapper ng gyoza, ito ay dinadala upang punuin ng palaman sa pamamagitan ng isang natatanging yunit ng pagdeposito na may piston-type na sistema; samantalang, ang isang recycling system ay nangangalap ng natitirang masa upang maiwasan ang basura. Sa wakas, ang mga natapos na produkto ay nakahanay sa conveyor sa dobleng hanay upang mas madaling maipack. Ang oras-oras na produktibidad ay umabot sa 9,000 gyozas. Tungkol sa bigat ng gyoza, 18-20 g, 24-26 g, at 28-30 g ay maaaring gawin. (Ang AFD-888 ay hindi na available. Ang kapalit na modelo ay ang HLT-700U machine.)

AS-610

Ang gas steamer na nakakatipid sa oras at paggawa ay kayang maglaman ng labindalawang kawali. Tatlong minuto lamang ang kailangan upang pakuluan ang tubig. Isang malaking dami ng singaw ang pantay na kumakalat sa bawat sulok ng steamer nang hindi tumutulo upang mabilis na itaas ang temperatura na pumipigil din sa pagbaba ng tubig. Ang mga kontrol sa antas ng tubig ay nagmamasid sa antas ng tubig at awtomatikong nagdadagdag ng tubig. Ang oras ng pagluluto at temperatura ay maaaring i-pre-set.

Bansa

• 

  Espanya

  Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Espanya

  ---

  Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Espanya ng advanced na automated food production technology para sa paggawa ng Spring Roll Wrappers, Gyoza at Dumplings. Nag-aalok din kami ng mga integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Empanadas, Tortillas, Spring Rolls, Burritos, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

  ---

---

Kategorya

Frozen Food

Iba pa

Pabrika ng Pagkain

Iba pa

---

Kultura ng Pagkain

Ang Gyoza ay isang dumpling na nagmula sa Tsina. Ang yaki gyoza ay piniritong gyoza; ang sui gyoza ay nilutong gyoza; ang age gyoza ay malalim na piniritong gyoza, ito ang mga karaniwang paraan ng pagluluto ng dumpling at sinasamahan ng toyo na sawsawan. Tungkol sa palaman, karaniwang gawa ito sa baboy, leeks, berdeng sibuyas, repolyo, at ilang pampalasa tulad ng luya at bawang. Ang mga karaniwang restawran ng Hapon tulad ng mga restawran ng ramen at izakaya ay tiyak na mayroong ulam na ito sa menu. Kahit na ang lahat ng mga prefecture sa Japan ay nakipaglaban para sa karangalan ng pinakamataas na pagkonsumo ng gyoza.

Gawang Kamay na Recipe

Sangkap ng Pagkain

Para sa wrapper-Pangkalahatang Harina/Tubig/Asin, Para sa palaman-Giniling na Baboy/Repolyo/Sibuyas na Bawang/Bawang/Ginger/Asin/Giniling na Puting Paminta/Sugar/Soy Sauce/Sesame Oil

Gumagawa ng pambalot

(1) Magdagdag ng all purpose flour, ilang tubig, at asin sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay haluin itong mabuti. (2) Masahin ang masa. Sa proseso, magdagdag ng tubig ng paunti-unti kung kinakailangan hanggang sa maging makinis at nababanat ang masa. (3) Takpan ng basang tela at magpahinga ng isang oras. (4) Hatiin ang masa sa apat na pantay na bahagi. (5) I-roll out ang bawat bola ng masa hangga't maaari. (6) Gumamit ng bilog na panggupit upang gupitin ang mga wrapper ng gyoza.

Paggawa ng palaman

(1) Pino ang paghiwa ng repolyo. (2) Budburan ng asin ang tinadtad na repolyo at hayaang magpahinga ng 15 minuto. (3) I-drain ang repolyo sa isang salaan. (4) Durugin ang sariwang bawang at gadgaran ang sariwang luya. (5) I-chop ang mga scallion. (6) Magdagdag ng giniling na baboy, bawang, luya, sibuyas na mura at pinatuyong repolyo sa isang malaking mangkok. (7) Paghaluin mo sila nang mabuti. (8) Timplahan ang pinaghalong ito ng giniling na puting paminta, toyo, at langis ng linga. (9) Patuloy na masahin ang halo hanggang sa maging malapot.

Paano gumawa

(1) Ilagay ang palaman sa gitna ng wrapper. (2) Lagyan ng tubig ang gilid. (3) Tiklupin ito sa gitna. (4) Gumawa ng mga pleats sa isang gilid upang makuha ang klasikong pleats ng gyoza. (5) Pigaing mabuti ang labis na hangin at mahigpit na pisilin ang tahi.