Bahasa Melayu 
Pelbagai Isian, Satu Penyelesaian! ANKO Membantu Pelanggan Turki Membangunkan Barisan Pengeluaran Gulung Spring Automatik
Pelanggan, sebuah jenama Turki yang terkenal dengan lebih daripada 60 tahun pengalaman dalam pencuci mulut Turki dan Timur Tengah, berkhidmat kepada pasaran di Turki, UAE, Rusia, Jerman, dan Perancis. Untuk mengembangkan barisan produk mereka, mereka mengadopsi mesin makanan dengan sokongan ejen Turki ANKO, mencapai hasil pasaran yang kukuh. Terpesona dengan Mesin Gulung Spring SR-27 berkapasiti tinggi milik ANKO, mereka mengatur percubaan di ibu pejabat ANKO di Taiwan. Berpuas hati dengan proses tersebut, mereka memesan dua mesin. Tiga bulan kemudian, ANKO menghantar dan menyediakan latihan di lokasi, membantu pelanggan melancarkan barisan pengeluaran popia automatik dengan jayanya dan meningkatkan daya saing pasaran.
Rolingan Musim Bunga
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Penyelesaian 1. Mengatasi Cabaran Resipi: ANKO Membantu Pelanggan Melaksanakan Pengeluaran Gulung Spring Berisi Keju Secara Automatik Dengan Berjaya
Apabila pelanggan pertama kali melawat Taiwan untuk percubaan Mesin Gulung Spring SR-27, ANKO menyediakan inti keju yang hampir dengan resipi asal mereka. Proses percubaan berjalan lancar, dan pelanggan memutuskan untuk membeli mesin itu serta-merta. Walau bagaimanapun, selepas mesin tiba di kilang pelanggan, mereka memaklumkan kepada kami bahawa mereka telah mengoptimumkan resipi pengisian secara dalaman, dengan nisbah dan bahan yang berbeza berbanding dengan percubaan di Taiwan. Isian baru menggabungkan dua jenis keju dengan sedikit bayam dan perasa, tetapi semasa mencampurkan ia terbukti terlalu melekit untuk pengeluaran yang lancar. Dengan bimbingan profesional daripada pasukan ANKO dan ejen tempatan, kami melaksanakan… (Hubungi ANKO sekarang untuk maklumat lanjut).
Akhirnya, inti keju berjaya dihasilkan menggunakan Mesin Gulung Spring SR-27, mencapai berat yang konsisten sebanyak 45 gram setiap gulung. Berbeza dengan kaedah menggoreng tradisional, pelanggan membakar gulung spring tersebut, menghasilkan produk siap dengan penampilan yang utuh, permukaan yang rangup, dan bahagian dalam yang lembut—mendapat pujian tinggi daripada pelanggan.
Dengan panduan ANKO, pengisian keju akhirnya dibuat sesuai untuk pengeluaran dengan mesin popia.
Setelah membuka popia yang dibungkus, didapati bahawa pengisian keju terkurung dengan selamat di dalam.
Setiap popia mempunyai berat sekitar 45 gram, memenuhi berat produk yang diinginkan oleh pelanggan.
Letakkan popia di dalam oven untuk dibakar.
Selepas dibakar, popia mempunyai tepi yang tertutup rapat dan penampilan yang terbentuk dengan baik.
Popia yang dibakar dengan tepi yang tertutup rapat, aroma keju yang kaya, dan tekstur yang rangup.
Penyelesaian 2. Barisan Pengeluaran Popia yang Efisien: Capai Automasi Pelbagai Produk dan Pengeluaran Massa yang Stabil dengan Mudah.
Apabila memperkenalkan produk baru — popia — keutamaan utama pelanggan adalah automasi. Selama bertahun-tahun, mereka telah berjaya menggunakan mesin makanan untuk pengeluaran. Dengan kos buruh di Turki meningkat lebih daripada 40% dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan jenama mereka mempunyai pengiktirafan dan bahagian pasaran yang kukuh di Timur Tengah, pengeluaran berkecekapan tinggi menjadi keperluan teras. Bagi pelanggan, melabur dalam mesin popia yang mampu menghasilkan pelbagai produk bermakna kos awal yang lebih tinggi tetapi pulangan jangka panjang yang ketara.
Selain daripada gulung spring keju, produk kedua yang ditetapkan oleh pelanggan adalah gulung spring daging lembu, yang mempunyai bahagian pasaran yang kukuh. Isian yang dibuat daripada daging lembu tumis, bulgur, dan rempah ratus, sangat sesuai untuk pengeluaran dengan Mesin Gulung Spring SR-27. Mesin itu berjaya menghasilkan popia daging lembu yang, selepas digoreng, memenuhi standard penampilan dan rasa pelanggan. Pasukan ANKO juga memberikan panduan yang menyeluruh mengenai penyelenggaraan mesin dan isu operasi biasa untuk memastikan pelanggan dapat menghasilkan pelbagai produk dengan lancar dan konsisten menggunakan SR-27.
Isian dibuat dengan daging lembu cincang dicampur dengan bulgur
Isian daging lembu dibungkus dalam kulit popia oleh mekanisme pengisian
Popia yang dibentuk digoreng dalam minyak
Selepas digoreng, popia menjadi perang keemasan dengan penampilan yang utuh
Popia daging lembu mempunyai permukaan yang rangup dengan tekstur isian daging yang berketul
Popia yang dibungkus sedia untuk dijual
Mesin Gulung Spring SR-27 menghasilkan gulungan spring yang terbentuk dengan baik secara konsisten, dengan pelanggan memilih pembungkusan manual. Gulungan spring kemudian dibakar, menghasilkan produk dengan penampilan yang sempurna dan diisi dengan keju yang kaya. Ibu pejabat ANKO di Taiwan, serta cawangan kami di AS dan Belanda, menawarkan perkhidmatan percubaan mesin — jadwalkan percubaan mesin dengan kami sekarang!
Pengenalan Peralatan Makanan
- Muatkan pengisi dan bahan pengisian ke dalam pengisi secara berasingan
- Drum pemanas memasak pembungkus Popiah
- Pembungkus Popiah diketuharakan
- Pembungkus dibahagikan kepada saiz yang spesifik
- Mengisi
- Melipat
- Membentuk
- Menggulung menjadi produk akhir
Pembentukan Pengisian Sempurna untuk Semua Bahan — Penyelesaian Pengeluaran Spring Roll SR-27
Mesin Gulung Spring SR-27 menghasilkan gulung spring yang konsisten dan berkualiti tinggi dengan kemampuan pengisian yang pelbagai. Sistem pengisiannya yang canggih mengendalikan pelbagai jenis pengisian, termasuk sayur-sayuran tulen seperti kubis, tauge, dan sayur campur, serta pengisian mentah—tanpa memampatkan secara berlebihan—mengekalkan kesegaran dan tekstur. Ia boleh memproses sayur akar seperti ubi keledek dengan menghirisnya dan mencampurkannya dengan inti lain atau mi kaca, sambil mengekalkan ketulan semulajadi. SR-27 juga menghasilkan popia pes udang dengan mencampurkan udang dengan kanji, lemak babi, air, dan rempah. Mesin ini mengekalkan ketulan udang dan secara automatik membentuk popia dengan bentuk dan penampilan yang sempurna, menyokong pengeluaran yang cekap dan berskala besar.
Isian ubi keledek yang dicincang boleh diproses oleh mesin SR-27
Isian yang dibuat dengan mee kaca dan sayur-sayuran campuran juga boleh diproses, sambil mengekalkan tekstur semula jadinya
Isian belacan boleh diproses dalam Mesin Rol Musim Bunga SR-27 sambil mengekalkan kepingan udang
- Cadangan Penyelesaian
Automasi Popia Semua Dalam Satu! Penyelesaian Satu Henti Terunggul dalam Industri
Untuk mencapai pengeluaran popia yang sepenuhnya automatik, penyediaan adunan boleh dilengkapi dengan pengadun adunan dan tangki penyimpanan adunan, manakala penyediaan pengisian boleh menggunakan pemotong sayur dan penggiling daging. Peralatan teras untuk pengeluaran popia adalah mesin pembentuk. Bergantung kepada keperluan, peralatan tambahan seperti penggoreng, IQF/pembeku, mesin pembungkusan, mesin penimbang, atau sistem pemeriksaan X-ray boleh diintegrasikan untuk membantu pelanggan mencapai pengeluaran massa yang stabil.
ANKO menawarkan penyelesaian pengeluaran lengkap untuk peringkat awal, tengah, dan akhir pengeluaran.Kami juga boleh merancang barisan pengeluaran yang disesuaikan, mengoptimumkan aliran kerja, dan membangunkan produk baru.Dengan mengintegrasikan lengan robot dan penjejakan konveyor dengan teknologi automasi pintar, ANKO membantu pelanggan mencapai kecekapan pengeluaran maksimum dan kualiti dengan tenaga kerja yang minimum.Untuk maklumat lanjut mengenai penyelesaian ini, klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
SR-27
Mesin Gulung Spring SR-27 mempunyai reka bentuk baru yang secara signifikan meningkatkan kestabilan pengeluaran dan memanjangkan jangka hayat mesin. Dengan kapasiti pengeluaran sehingga 2,700 gulungan spring per jam, ia mensimulasikan kaedah pembungkusan buatan tangan tradisional dan menyelesaikan satu gulung dalam hanya 1.4 saat—mengurangkan keperluan tenaga kerja sambil mengekalkan kualiti produk yang konsisten.
Mesin ini menyokong pelbagai jenis isian, termasuk hanya sayur-sayuran, campuran daging dan sayur-sayuran, dan juga isian mentah yang tidak dimasak. Sistem pengisian inovatifnya mencegah pemampatan berlebihan, mengekalkan tekstur rangup sayur-sayuran dan integriti pengisi. Pada masa ini, SR-27 boleh menghasilkan popia dengan panjang 7.3 cm, 8.5 cm, dan 10 cm, dengan berat antara 22 g hingga 50 g. Saiz khusus juga boleh dibangunkan atas permintaan.
Semua bahagian yang bersentuhan dengan makanan direka untuk pembersihan air tekanan rendah, mempercepatkan sanitasi harian dan meningkatkan kecekapan operasi, menjadikan SR-27 pilihan peralatan yang ideal untuk pengeluar popia berskala besar.
- Negara
Turki
Penyelesaian Mesin Makanan dan Peralatan Pemprosesan Makanan Etnik Turki
Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.
- Kategori
- Budaya Makanan
Di Turki, Börek sering dirujuk sebagai “gulungan musim bunga Turki” atau “pastri Turki,” dan ia datang dalam pelbagai variasi. Ia boleh dibuat dalam gaya yang serupa dengan gulung musim bunga Cina, gulung cigar, atau pai berlapis. Isian tradisional yang biasa termasuk bayam dan keju, kentang, dan daging cincang. Biasanya, isian dibungkus dalam adunan segitiga dan kemudian sama ada digoreng dalam minyak yang dalam atau dibakar. Börek adalah snek popular untuk keluarga, perjumpaan, dan majlis perayaan, dan ia terutama biasa di atas meja iftar semasa Ramadan, menjadi hidangan yang dikongsi antara rakan dan saudara.
Di pasar raya Turki seperti Migros, CarrefourSA, dan Şok, popia adalah item popular di bahagian makanan beku, dengan inti keju menjadi penjual teratas. Bagi pencinta daging, jenama terkenal seperti Pınar dan SuperFresh menawarkan variasi yang diisi dengan kentang dan daging untuk memenuhi pelbagai pilihan. Di kedai roti, popia yang dibuat segar adalah pilihan kegemaran bagi pekerja pejabat, berfungsi sebagai pilihan sarapan yang mudah dan lazat.
Dengan migrasi Turki yang merebak di seluruh dunia, kehadiran popia musim bunga Turki telah melintasi sempadan. Di negara-negara dengan komuniti Turki yang besar, seperti Jerman, Austria, dan Belanda, gulung musim bunga Turki telah menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian. Kedai roti, kafe, dan restoran Turki tempatan bukan sahaja menawarkan versi klasik yang diisi keju tetapi juga mengubah resipi untuk memenuhi selera tempatan. Di negara-negara Timur Tengah, di mana tradisi kuliner adalah serupa, gulung musim bunga Turki juga sangat digemari, sering muncul di kedai roti dan restoran—walaupun nama dan isian berbeza mengikut kawasan, setiap satu mengembangkan gaya tersendiri yang unik.- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Pastri: Yufka, Isian: Keju feta atau keju putih Turki/Keju mozzarella/Herba segar/Serbuk lemon/Garam/Lada
Bagaimana untuk membuat
(1) Letakkan semua bahan pengisian ke dalam bekas dan campurkan dengan rata. (2) Ambil sekeping pastri Yufka dan letakkan pengisian keju di atasnya. (3) Lipat satu sudut pastri ke atas pengisian, kemudian lipat kedua-dua sisi, gulung dengan ketat, dan tutup tepi dengan sedikit air. (4) Goreng spring roll dalam minyak panas sederhana tinggi selama kira-kira 5 minit sehingga keemasan dan sedia untuk dihidangkan.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
