Azərbaycan 
Qida İşləmə Təchizatı Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
Dondurulmuş Yemək
Dondurulmuş Yemək Həlləri
Daha uzun müddət saxlama və rahatlıq üçün dondurulmuş qida tələbi artmaqdadır. Dondurulmuş qida hazırlamaq üçün, yemək formalaşdırma maşınlarına əlavə olaraq, bir uzman dondurucu, resept və iş axışınızda kiçik dəyişikliklərə ehtiyacınız ola bilər.
Yaxşı tərtib olunmuş dondurulmuş qida istehsal xətti, qidanı təzə saxlaya bilər, bakteriyaları səmərəsizləşdirər və çürümə ehtimalını azaldar. ANKO, dondurulmuş qida emalı sahəsində illərə malikdir və keyfiyyətli qida maşınları, məsləhət xidmətləri və hazır layihələr təqdim edir.
Talebin artması ilə ANKO-nun dəyəri, müştərilərin effektivliyi artırmaq və qida iş fırsatlarını ələ keçirmək üçün qida istehsalı həllərimiz vasitəsilə kömək etməkdir.
Aşağıda sizə lazım olan qida həlləri məlumatları olan daha çox uğurlu hallar tapa bilərsiniz və ya indi bizə sorğu göndərə bilərsiniz!
NƏ EDE BİLƏRİK
- Dondurulduqdan və qaynadıqdan sonra yemək emalat məhsullarının dadını saxlamaq.
- Dondurulduqdan sonra məhsulların çatlamasını qarşısını almaq üçün yemək istehsalat axışını yenidən təşkil etmək.
- Müştərinin paket qutusuna uyğun bir kalıbı özəlləşdirmək.
ANKO bir Peru müştərisi üçün doldurulmuş kassava topu maşını üçün yüksək dəyərli bir məhsul hazırlayıb
Peru müştərisi restoran və qida fabrikanın sahibidir. Bizim iş münasibətimiz kompakt bir tərəvəz kəsmə maşını ilə başladı. ANKOnin araşdırma və inkişafda yumşaq gücü və zəngin reseptləri olduğunu görən kimi, biz həlllər üçün konsaltinq şirkətlərindən birinə çevrildik. Müştərinin doldurulmuş kassava məhsulları əl ilə hazırlanmışdır. Talebin bir miktar artmasıyla birlikte, işçilik tasarrufu ve üretkenlik artırıcı çözümler sunan bir makine arıyordu. Ürün kalitesini sağlamak için, büyük mesafeye rağmen, makine testi ve mühendislerimizle yüz yüze iletişim için ANKO merkez mutfağımıza geldi. Tüm bunlar, en iyi sarıcı/doldurma oranı ve otomatik üretim için en uygun tarif için yapıldı.
Xüsusi Forma Moldu ilə Dizayn edilmiş Potsticker Avtomatik İstehsalat Avadanlığı
Uzun müddətdir fəaliyyət göstərən Şimal Çin mətbəxi restoranı Çindən köçən bir veteranın mülkiyyətindədir. İmza yeməyi olan potsticker çox insanın ən sevdiyi yeməkdir, nəticədə təchizat çoğu zaman tələbatı qarşılaya bilmirdi. Sonra, onlar potstickerları maşınla istehsal etməyə qərar verdilər və potstickerlarının görünüşünü yaxşılaşdırmaq imkanından istifadə etdilər. Nəticədə, ANKO-yu tapdılar, çünki biz xüsusiyyətləndirmə xidmətləri və layihə həlləri təklif edirik. Proyekt digər standart potsticker hazırlama maşınlarının inkişafından tamamilə fərqli idi. Tədqiqat və inkişaf dövründə, həm hər iki tərəfi açıq, həm də hər iki tərəfi bağlı, fərqli ölçülü və növlü bağlı ucları olan potstickerləri sınadıq və onlara çoxsaylı professional tövsiyələr verərək sabırla çalışdıq. Nəticədə, həm hər iki tərəfi bağlı potstickerlər hazırlamaq üçün xüsusi forması və nəticədə müştərilərin tələblərini qarşılayan və gələcəkdə satışları artırmaq üçün daha çox özələndirici verən məhsullar əldə etdik.
ANKO'nin özelleştirilmiş Spring Roll Üretim Hattı, Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan bir müşteri için hamur kalitesini ustaca kontrol etmektedir
Şirkət qərb ölkələrindəki bütün supermarketlara su məhsullarının işlənməsini satır. Onlar baş ofisini Amerika Birləşmiş Ştatlarında yerləşdirirlər, lakin su mənbələrini rahatlıqla toplamaq üçün Sumatra, İndoneziyada bir fabrika işlədir. Bahar rol qabığı idxalı ilə bağlı olaraq, göndərmə zamanı yüksək məbləğ və keyfiyyət zəifləməsi onları öz qabıqlarını öz-özləri hazırlamaq üçün bir maşın almağa sürətləndirdi. Axtarışdan sonra, ANKOnin Avtomatik Yaylı Rulo Qabığı Maşınını almağa qərar verdilər, çünki yaylı rulo qabığı maşınında illərdir təcrübəmiz var, müştəriyə uyğun un xüsusiyyətlərinə görə reseptin tərkibini tənzimləyə bilirik və maşınımızı yaylı rulo qabığı, qozlu yaylı rulo pastası və samosa pastası kimi fərqli ölçülərdə istehsal etmək üçün xüsusiyyətləndirə bilirik, çox iqtisadi və praktik.
Çoxməqsədli Doldurma və Şəkilləndirmə Maşını - İndoneziya Şirkəti üçün Maşın Dizaynı
Müştəri gündəlik altı ton tutumun işlənməsi üçün iki balıqçılıq gəmisi və iki balıq işləmə zavodu ilə təchiz olunub. Bir bitki balığı balık ezmesine dönüştürmek için ayrılmıştır, diğer bitki ise balık köftesi ve balık ürünleri üretimi için kullanılır. O, ANKO şirkətindən HLT-700XL Çoxfərqli Doldurma və Forma Verən Maşın və SD-97W Avtomatik Qablaşdırma və Forma Verən Maşın satın aldı. HLT-700XL dərin yağda qızartılmış balıq atıştırmalığı istehsal etmək üçün istifadə olunur - yayıq balıq əti ilə qabarıq qabığı olan yeni bir təklif. SD-97W isə balıq dolması hazırlamaq üçündür. Müştərinin yeni zavodu 10.000 kvadrat metr ərazini əhatə edir və yaxlaşık olaraq 50 nəfər işçi işlədir. Onların məhsulları əsasən Carrefour kimi yerli supermarketlarda İndoneziyada satılır.
ANKO Hong Kong'daki bir müşteri için pazar fırsatları yaratmak üzere özel bir Tang Yuan üretim hattı düzenler
Müştəri uzun tarixə malik olan və yüksək bazar payına malik olan ət işləmə işi aparır. İndi ikinci nəsil iş adamı şirkəti devralır. Mövcud dondurulmuş avadanlıqla və paketləmə maşınları ilə, onlar effektivliyi artırmaq və məhsul xətti genişləndirmə ilə digər atıştırmalıqların inkişafını istəyirlər. ANKO maşınları çoxfunksiyalı xüsusiyyətlərə malikdir. Avtomatik qablaşdırma və formalaşdırma maşınına misal olaraq, müxtəlif növ test və doldurma maşına uyğundur; parametr tənzimləməsi vasitəsilə bir maşın ilə geniş bir məhsul çeşidi yaradıla bilər. İstehsalçılar üçün, yüksək qiymət/sərfəliyyət nisbətini qəbul etmək əlbəttə ki, dəyərli bir investisiyadır.
Hindistanlı müştəri, ixrac bazarını genişlətmək üçün ANKO-nun Doldurulmuş Paratha Maşınını seçir
Müştərinin şirkəti Hindistanda sağlam bir mövqe qazanmış və sonra ABŞ bazarına genişlənmək niyyətində olduğu üçün doğru qida keyfiyyəti nəzarəti və standartlaşdırma, məhsul xətti genişləndirmə, verimlilik artırma əsaslıdır. O, ANKO-ni digər yemək maşınları təchizatçıları ilə müqayisə etdi və ANKO-nun onlardan üstün olduğunu tapdı. ANKO, Hindistanda daha yüksək bazar payına malikdir, şəxsi tələbləri qarşılayan qab və doldurma resepti təklif edir və yemək istehsalı marşrutlarının və təchizat zəncirinin inteqrasiyasında illərə malikdir. Nəhayət, o, ANKO-ni iş ortağı kimi seçdi.
Avtomatik İki Xəttli Əl İlə Yapılmış Düyü Maşını - İspaniya Şirkəti üçün Hazırlanmışdır
Dondurulmuş qida və götürmə yemək üzrə artan tələbat İspaniya dondurulmuş marketində sərt rəqabətə səbəb olub. Müştəri restoranlar işlədirmiş və bir çox supermarketlara dondurulmuş qida satmışdır. Marketin genişlənməsi səbəbiylə, onlara yeni məmmi hazırlama maşınının paketləmə xəttində yaxşı işləməsinə və qida hərəkət qaydalarına uyğun olmasına imkan verən tam məhsuldarlıq həllinə ehtiyacı olmuşdur. ANKO, həll təklif edən kimi, çoxlu təcrübələrə və maşınları fərdiləşdirə biləcək bacarığa malikdir, beləliklə bizimlə əməkdaşlıq etməyə qərar verdilər. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Yerini HLT-700U maşını tutur.)
Mükəmməl formada Xiao Long Bao! ANKO bir Hollandiya müştərisi üçün fərdiləşdirilmiş Xiao Long Bao İstehsal Avadanlığı hazırlayır.
Müştəri Niderlandda bir restoran açaraq işə başladı və dim sum yeməkləri təqdim edirdi. Hollanda mətbəxinin və sağlam reseptlərinin öyrənilməsi müştəriyə çatmaq üçün əhəmiyyətli oldu. Dim sumun populyarlığı artdıqca, o bir qida fabriki işlətməyə başladı. Qida avadanlıqlarını axtarıb tapmaq üçün, o ANKO şirkətinin dim sum hazırlama maşınlarında illərin təcrübəsi olduğunu və fərdi tələblərə və fabrika planlamasına uyğunlaşdırma imkanı təklif etdiyini bilirdi. Bu səbəbdən o ANKO ilə əməkdaşlıq etməyə qərar verdi.
ANKOnin Yarı-Avto Burrito Forming Machine Dizaynı ABŞ şirkətinin Məhsulluğunu Artırdı
Müştəri 25 ildən çoxdur ki, Meksika mətbəxi təklif edən şirkəti idarə edir. Onlar yalnızca özel olarak sahibi oldukları restoran zincirlerine sahip değiller, aynı zamanda süpermarketlere 20'den fazla donmuş burrito çeşidi dağıtıyorlar. Ancaq, onların burritoları məşhur olduqda, mövcud istehsal xəttlərinin üretim kapasiteti artan tələbi qarşılaya bilmədi. Sonra, onlar ANKO'nun burrito şekillendirme makinesi geliştirdiğini keşfettiler, bu yüzden verimliliği artırmak için bir çözüm aramak için Tayvan'a geldiler.
-
ANKO Burrito maşınımızın Katlama Mekanizmasını yeniden tasarladı ve ABD'li bir müşterinin üretim sorunları için harika çözümler sundu
ANKOnin müştərisi Meksika yemək məhsulları istehsalçısıdır və Latın Amerika və Cənub Avropa dövlətlərində dağıtıma malikdir. Burritolar bu müştərinin istehsal etdiyi məhsullardan biridir və bu müştəri, artan məhsul tələbi və iş gücü xərclərinin artması səbəbindən əl ilə istehsal prosesindən avtomatlaşdırılmış bir montaj xətti ilə keçməyə qərar vermişdir. Bu müştəri ANKO FOOD TECH (AFT) ilə bir təvsiyə vasitəsilə tanış olub; və daha sonra bu müştəri AFT-nin bir göstəricisi üçün ziyarət etmişdir və ANKO-nun maşınlarından və avtomatlaşdırılmış sistemimizlə hazırlanan məhsullardan çox razı qalmışdır. Əlavə olaraq, ANKO təlimatları ilə bu şirkət işini yenidən təşkil edə bildi, istehsal xərclərindən qənaət etdi və bazar genişlənməsi üçün satış və marketinq performansına fokuslanmağa nail oldu.
ANKO Tayvanlı bir müştəri üçün Yüksək Keyfiyyətli Avtomatik Şirniyyat Kartofu Topu İstehsal Təchizatı Hazırladı
Şirkət aktiv inkişaf edən bir qida şirkətidir və məşhur qırmızı kartofa əsaslanan müxtəlif qida məhsulları təklif edir, bunlar arasında populyar olan qırmızı kartofa əsaslanan dondurma üstü üçün şirniyyat kartofu topları da var və yenilikçi fikirlər ilə markasını və məhsullarını təbliğ etməyə həsr olunmuşdur. Bir neçə il əvvəl, içkilə əlavə edilə bilən daha kiçik şirniyyat kartofu topları hazırlamaq üçün planlar etdilər. Bununla birlikdə, orta ölçülü şirniyyat kartofu topları hazırlamaq üçün olan maşınları belə kiçik olanları istehsal edə bilmirdi. ANKO'nun tapioka inciləri üçün GD-18B maşını olduğunu tapdılar. Bundan sonra, bir sınaq üçün ANKO'ya müraciət etdilər və maşınımızdan və xidmətlərimizdən razı qaldılar.
ANKO-nun Kubba Avtomatik İstehsal Avadanlığı bir Misir müştərisinin yapışkan Kubba hamurunun istehsal problemi həll etdi
Şirkət Mısırın Qahirə şəhərində bir çox otellərə və kəndlərə dondurulmuş qida təmin edir. Müştərilər həm onların məhsullarını onlayn, həm də supermarketlarda və deli mağazalarında ala bilərlər. Çoxlu satış kanalında məhsulların satışı artan tələbat yaratmışdır, bu səbəbdən şirkətin sahibi, bir bayi vasitəsilə, kubba hazırlama üçün avtomatlaşdırılmış bir istehsal həllini təklif edə bilən bir təchizatçı axtarırdı. Həmişə yeni bir reseptə ilə maşının yaxşı işləməsi bir mübarizədir. Bu halda, kubba formalaşmasında problem yaşadıq, çünki qabığ çox yapışqandı. Yeni formalaşan kubba shutter üzərində yapışırdı və shutter açıldıqda qırılırdı. ANKO komandası resept və temperatur düzəlişləri ilə problemi uğurla həll etdi.
ANKO bir Misir sirketinin Sambousek istehsal problemlerini hell etmişdir
Şirkət Mısırın Qahirə şəhərində bir çox otellərə və kəndlərə dondurulmuş qida təmin edir. Tükəticilər məhsullarını həm onlayn, həm də supermarketlarda və deli mağazalarında ala bilərlər. Çoxlu satış kanalında məhsulların satışı artan tələbə səbəb olmuşdur, bu səbəblə şirkətin sahibi, bir bayi vasitəsilə avtomatlaşdırılmış bir istehsal həll təklif edə bilən bir təchizatçı axtarırdı. O, ANKO Taiwan mərkəzində bir test işlətmədən sonra ANKO HLT-700XL modelindən razı qaldı. Ancaq, Mısırda maşın işə salındıqda, əkmək ələmək olmurdu və maşın tərəfindən formalaşdırıla bilmirdi. Səbəblər əridənin xüsusiyyətləri, hava şəraitləri və ya temperatur və nemin təsiri ola bilər. Neyə ki, çox illik təcrübəsi olan mühəndisimiz problemi tez bir zamanda tapdı və hamurun elementlərini düzəldi. Sonra, hamur normal şəkildə sambousek hazırlama maşını ilə işlədilə bilər.
Pelmeni İstehsalı Avadanlığı Həcmi Artırmaq və Məhsulları Standartlaşdırmağa Kömək Edir
Kapasiteti artırmaq və məhsulları standartlaşdırmaq, bu müştərinin daxil olmaqla, ərzaq istehsalçılarını və restoran sahiblərini əl ilə avtomatik istehsal prosesinə keçməyə sürükləyən əsas məsələlərdir. Şirkətin restoran şəbəkələrində servis edilən pelmələr öz mərkəzi mətbəxində əl ilə hazırlanırdı. Müştərilər əslində əl ilə hazırlanan pelmələrdən çox xoşbəxt olurdu, lakin şirkətin üzə çıxma məsələsi ən vacib məsələ idi. Bundan başqa, əl ilə hazırlanan pelmələrin ölçüsü, çəkisi və dadı partiya-partiyaya dəyişə bilərdi. Dolma hazırlayıcısı istifadə etmək həm kapasiteti artırır, həm də standartlaşdırmağa imkan verir. Bu səbəbdən o, dəmir qapılarının avtomatik istehsalı üçün həll təklif edən bizimlə işləməyi seçdi. Həmçinin kapasiteti artırdıqdan sonra müştərilərin iştahını qaldırmaq üçün qızartma dolma və buğulama dolma da təqdim etmək istəyirdi.
İşgücü Eksikliğini Çözmek için Tasarlanmış Şangay Wonton Otomatik Üretim Makinesi
20 il əvvəl, Çin restoranı açıldı və yerli insanlar arasında məşhur olan Şanxay üslubunda dim sum servis edildi. Bununla birlikdə, işçi çatışmazlığı, məhdudiyyət və iş yükü problemləri sahibi dəyişiklik etməyə sürüklədi. ANKO-a səyahəti zamanı, ANKO-nun maşın sınaq xidmətindən yaxşı təcrübə yaşadı. Səyahət zamanı, hər iki tərəf bir-birini daha yaxşı anlamaq imkanı tapdı. Onun fikirlərinə, narahatlıqlarına və ehtiyaclarına əsasən, iki formalaşdırma qabını xüsusi olaraq tənzimlədik ki, əl ilə qatlanması çətin olan şanxay wontonlarını partlaya biləsin. ANKO'nun HLT-700XL'i ile, artık sahip aşçıları işe almak ve eğitmek için uğraşmak zorunda kalmıyor ve talepleri karşılamak için kapasiteyi artırabiliyor.
Yeni bir Lachha Paratha İstehsal Xətti Qurmaqda Nələri Nəzərə Almaq Lazımdır
Kapasiteti artırmaq və məhsul keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün, əl ilə avtomatik istehsalı keçirmə fikri ağlınızda dolaşır, amma haradan başlamaq lazım olduğunu bilmirsiniz. Sonra, İnternetdə axtarışa başlayırsınız. Bir çox məsləhət şirkətləri tapa bilərsiniz; ANKO daxil olmaqla bir çox qida maşın şirkətləri tapa bilərsiniz. Hangi növ şirkəti çağırmanız lazım olduğunu düşünürsünüz. Bizim öz fabrikamız var, bu yüzden verimliliği artırmak için tam bir fabrika planı yapmanın önemli olduğunu biliyoruz. Bu nedenle, sadece bir makine değil, aynı zamanda danışmanlık hizmetleri de sunuyoruz. Talebiniz geldiğinde ve satış ekibimiz devreye girdiğinde, ihtiyaçlarınıza uygun bir şekillendirme makinesine sahip olmanızı ve ön ve arka uç ekipmanı, tarifleri, makine denemelerini, eğitimi ve satış sonrası hizmetleri takip edebileceğinizi garanti ediyoruz.
Yeməyin əl işi görünüşünü artırmaq üçün nəzərdə tutulmuş avtomatik dushbara istehsal avadanlığı
Müştərilər əl ilə hazırlanan məhsullardan avtomatik istehsalə keçərək istehsal kapasitetini artırmaq istəyirlər. Lakin bazen maşınla hazırlanan düyüşlər tələb olunan formaya cavab verə bilmir. Ya müştərilər əl ilə hazırlanan düyüşlərdən və incə desenlərdən imtina etməlidirlər, ya əl ilə istehsalda qalırlar. Dumpling maşını ANKO'nun ən çox satılan məhsuludur. Dəmirələmə formaları ilə bağlı bir çox sorğu aldıq. "Başqa daha təbii formalarınız varmı?", "Çimdikləmə formalarınız varmı?", "Başqa çimdikləmə formalarınız varmı?", "Niyə maşınla hazırlanan dumplinglər dadlı olmur?" və s. Bu tələblərə cavab olaraq, bir sıra inkişaf prosesinə başladıq.
ANKO'nın Yaylı Rulo Makinesi, Yüksek Viskoziteli Dolgu İçeren Ürünlerle İlgili Bir İngiliz Şirketinin Zorluklarını Çözüyor
Müştəri, Birləşmiş Krallıqın ən böyük Hindistan cəmiyyətində restoranlar, Hindistan ərzaq mağazaları və ən böyük istehsalçıları işlədirməkdədir. Onların əsas istehlakçıları Birləşmiş Krallıqdakı hindlərdir. İllərlə əvvəl müştəri ANKO şirkətindən bir qida maşını aldı. Alışdan əvvəl maşının sınaqdan keçirilməsi olmadan, onun istifadəçi dostu dizaynı, sezgiyə uyğun işləməsi və sabit istehsalı və ANKO xidmətləri ona böyük təsir etdi. Bu səbəbdən, o bu dəfə spring roll istehsal xətti üçün başqa bir sifariş verdi, çünki ANKO-ya güvənir. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
