Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
Gaeilge
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Tá an cliant ag úsáid meaisín próiseála rollaí earraigh ó chuideachta eile cheana. Ós rud é go bhfuil a ghnó ag fás, ba mhaith leis táirgiúlacht a mhéadú agus cuma na dtáirgí a fheabhsú. Bhí sé ag lorg réitigh níos fearr, chomh maith le praghas inghlactha. Ar deireadh, bhain ANKO an cháilíocht le cliant. Ní hé amháin mar gheall ar an meaisín féin, ach freisin ár bhfoireann inniúil. Tá eolas fairsing againn ar chomhábhair bia agus ar oideas; Tá blianta taithí againn chun an tionchar a bhaineann le haon choinníoll, mar shampla teocht, teocht uisce, trealamh pneumatach, nó trealamh leictreach ar mheaisíní agus ar bhia a chinneadh; agus ar deireadh, tá ár n-innealtóirí lán de dhóchas chun gach réiteach indéanta a fháil. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an meaisín SR-27.)
Tá comhoibriú géar ag aghaidh ar mhargadh bia reoite Ceanada. Is fearr le muintir na háite bia a ordú lasmuigh nó a thógáil chun am a shábháil. Is rogha é an béile réidh do go leor teaghlaigh. I bialanna slabhra an chliaint, is é an t-anraith wonton ceann de na comhoibrithe is coitianta. Le líon na siopaí craobh ag fás, caithfidh siad níos mó agus níos mó píosaí wonton a ullmhú gach lá. Mar sin, tosaíonn siad ag úsáid meaisín wonton ANKO chun wonton a tháirgeadh go huathoibríoch, agus ansin reoíonn siad wonton cócaráilte agus seachadann siad chuig gach bialann, rud a chuireann ar a gcumas freagairt go tapa don éileamh atá ag méadú.
Tá raon leathan táirgí á gcruthú ag an gcliant ó tháirgí déiríochta, béilí réidh reoite go dtí táirgí bácála. Tá siad tiomanta freisin do shaincheapadh bia nuálach. Tá blasanna éagsúla agus cuma íogair níos fearr ná táirgí comhoibritheoirí eile. Mar sin féin, athraíonn an margadh bia reoite i gcónaí. Conas is féidir leis an gcuideachta costais a rialú go docht agus é a chinntiú go bhfuil acmhainn agus cáilíocht ann? Is é an cleas an comhoibriú idir próisis déanta ag meaisíní agus próisis déanta le láimh. Ní dhíolann siad ach táirgí neamh-athraithe ach cuireann siad bia le chéile agus athraíonn siad blasanna chun iontas a chur ar thomhaltóirí. Ní shábháil na próisis chomhcheangailte ach am agus costais, ach athraíonn siad freisin an tuairim ar tháirgí neamhshuimiúla a dhéantar le meaisíní. Is aoibhinn linn go roghnaíodh meaisíní ANKO chun a gcuid táirgí bunúsacha a chruthú, rud a chiallaíonn go bhfuil ár meaisíní éifeachtacha agus ardchaighdeáin ag fáil tosaíochta leis an gcliant.
Tosaíonn an cliant gnó trí shéasúra a tháirgeadh. Go dtí seo, tá an comhlacht bunaithe le breis agus céad bliain, ag soláthar bia blasta, sláinte agus sábháilteachta do ghrúpaí. Ó tháinig a dtáirgí dim sum ar an margadh i 1990, tá siad tar éis úsáid a bhaint as fryers (Sraith SF) ANKO, meaisíní a dhéanamh dumpling (Sraith HLT-700), líne táirgeachta rollaí jún (SR-24), líne táirgeachta rollaí jún leath-uathoibríoch (Sraith SRPF) chun bia reoite a tháirgeadh agus a dhíol, lena n-áirítear rís/nuachtáin friochta Síneach agus cineálacha éagsúla dim sum, i go leor tíortha. Le fás na n-éilimh, ní raibh soláthar Har Gow (dumpling ghréine) a rinneadh le láimh in ann freastal ar líon mór orduithe. Cheannaigh an cliant seo fós meaisín dumpling uathoibríoch le gléas foirmithe Har Gow (dumpling ghréine) ó ANKO toisc go gcreideann siad inár gcáilíocht meaisín, a shroicheann smaointe an chliaint maidir le timpeallacht shanitary a chothabháil go docht, gach próiseas táirgthe a rialú, agus an bia is sábháilte a sholáthar do thomhaltóirí.
Is táirgeoir agus soláthraí bia clúiteach é an cliant ANKO seo san India, tá a bhia reoite agus a gcuid earraí bácáilte scaipthe go forleathan ar fud na tíre. Is bia coitianta é Samosa; is féidir é a sheirbheáil mar shnacla bia sráide, agus tá sé freisin ina chuid thábhachtach de cheiliúrtha féilte. Is é an Ioslam an dara reiligiún is mó in India, agus bíonn éileamh ard i gcónaí ar Samosas le linn Ramadan. Mar sin, bhí gá ag an gcliant seo le meaisíní bia tráchtála gairmiúla a d'fhéadfadh táirgí ardchaighdeáin a tháirgeadh i méideanna móra chun freastal ar éileamh an mhargaidh. Ní raibh na meaisíní a fuair siad go háitiúil in ann a gcuid riachtanas táirgí a chomhlíonadh, mar sin d'fhreagair siad ANKO. Ina dhiaidh sin chuaigh siad chuig príomh-oifig ANKO i Taiwan. Tar éis do na foirne ghréasáin a thástáil ar mheaisín ANKO le trialacha táirgthe, sholáthair ár bhfoirne ghairmiúla go leor réitigh táirgthe, agus bhí an cliant an-sásta lenár nInneall Píosa Samosa.
Taispeánann rolla cáise na comhlachtaí a phrátaí tanaí déanta as plúr. I gcomparáid le rollaí síneach, tá siad an-similar i dtáirgeadh láimhe agus blas crisp. Ní hé seo an chéad uair a bhí an comhoibriú seo. Cheannaigh an cliant ár n-ainmneacha meaisín eile agus bhí sé sásta le cáilíocht agus táirgiúlacht na n-ainmneacha sin. An uair seo, trína seirbhísí agus triail shaincheaptha, leanamar a oideas agus tháinig rollaí cáise ar fáil trí ár líne táirgeachta rollaí cáise. Mar sin, cheannaigh sé fós ár meaisín gan aon leisce chun freastal ar na héilimh atá ag fás. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an meaisín SR-27.)
Tosaíonn próiseas táirgthe taosráin samosa trí thaosráin a rolladh amach arís agus arís eile, ansin iad a chruachadh i gcarn, iad a scaradh ceann ar cheann, agus taosráin a stialladh. Tógann an próiseas casta go leor ama agus costais saothair. Is féidir le meaisín duilleog pastrí Samosa 'ANKO' 16,200 píosa pastrí samosa a tháirgeadh in aghaidh na huaire le méid caighdeánach agus iad a chur i gcruthanna go huathoibríoch. Chomh maith leis sin, tá an tiús inathraithe de réir mar is mian. Tugann sé sin sábháil shuntasach ar chostais saothair. Chomh maith leis sin, is féidir leis an meaisín pastrí rolla jún agus pastrí samosa a tháirgeadh, rud a chabhraíonn leis an gcliant líne táirgí nua a fhorbairt agus deiseanna gnó a thabhairt. Tá an infheistíocht de mhórthábhacht, go réasúnta.
Is monaróir bia reoite é an cliant, ag táirgeadh bia Indiach agus ag díol le siopaí grósaera agus supermhargaí. Cuireann fás na éilimh ar pharatha brú ar an gcliant chun líne táirgthe uathoibríoch a lorg chun costais saothair a laghdú agus táirgiúlacht a mhéadú. Tá an t-ábhar agus blas lachha paratha struchtúrtha agus crisp, a thuigeann foireann R&D ANKO agus coimeádann na carachtair i dtáirgí a dhéantar le meaisín. Tá ár meaisín in ann an t-uisce a shíneadh chun a bheith in ann solas a shú, chomh maith le táirgí a tháirgeadh suas le 2,000 píosa in aon uair. Bhí an cliant sásta leis na buntáistí a bhaineann leis an meaisín agus mar sin shocraigh siad comhoibriú le ANKO. (Nóta: Níl LAP-2200 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nuashonraithe LAP-5000. Ná bíodh aon leisce ort teagmháil a dhéanamh linn le haghaidh tuilleadh eolais.)
Ritheann an cliant grúpa bácála a bhfuil a roinnte i láthair i go leor tíortha sa Mheán-Oirthear agus san Áise. Cruthaíonn siad slabhra soláthair iomlán, lena n-áirítear feirmeacha chun ábhair amh a sholáthar, bácálachtaí tionsclaíocha chun bia a phróiseáil, agus go leor bácálachtaí miondíola agus gníomhairí. Cuireann siad rialú cáilíochta i bhfeidhm go docht chun a chinntiú go maireann táirgí a gcáilíocht is fearr agus iad á seachadadh do thomhaltóirí ag am ar bith. Le leathnú na gnó, bhí an cliant gníomhach chun soláthraí meaisín bia a fháil a sholáthraíonn ní hamháin meaisín de cháilíocht mhaith, ach freisin seirbhísí tar éis díola gairmiúla. Sa bhliain 2000, fuair siad eolas faoi mheaisín rolla earraigh ANKO a d'fhéadfadh pastrí samosa ardchaighdeáin a tháirgeadh freisin. Ba é an chúis a chinn siad comhoibriú le ANKO ná an meaisín ilchuspóireach agus cost-éifeachtach seo. Tar éis 10 mbliana a úsáid ANKO an mheaisín, de bharr cobhsaíocht an mheaisín, bhuaigh muid a muinín. Tá ANKO acu i gcuimhne agus creidimid go bhféadfaimis cabhrú leo a n-ardú a dhéanamh ar shraith táirgí nua eile.
Is iad na bianna vegetarian táirgí príomha an chliaint. Ní comhoiriúnann an táirgeadh láimhe le na éilimh atá ag fás. Ar an gcúis sin, is é uathoibriú an rud atá uathu chun cumas agus brabús a mhéadú.
Tá cistin lárnach ag an gcliant chun shumai a tháirgeadh agus a dhíol le miondíoltóirí agus le háiteanna le haghaidh tógála. Chuir an t-éileamh atá ag fás agus na costais saothair iachall air réiteach uathoibrithe a fháil. Trí chur i láthair a chara, bhí a fhios aige go bhfuil ANKO ina déantóir gairmiúil meaisíní bia. Nuair a thug sé cuairt orainn le haghaidh tástála meaisín, úsáideamar slisní róibéis mar ionad slisní cassava toisc nach bhfuil cassava coitianta i Taiwan. Is iarracht neamhghnách é seo dúinn. Ar deireadh, bhí áthas orainn go raibh muid in ann radish shumai a tháirgeadh lenár meaisín shumai agus bhuaigh muid aitheantas ón gcliant.
Tá an cliant ina úinéir ar shlabhra óstán i dTuinis. Ag labhairt faoi chócaireacht, tá a n-iarratas ar bhia tar éis tóir a fháil le cuairteoirí agus fuair sé tuairimí maithe ar roinnt suíomhanna gréasáin taistil. Déantar an calzone, an oideas agus na comhábhair, de láimh ag a gcócaire. Ag cur laethanta saoire sa óstán, is féidir le turasóirí calzone iniompartha a cheannach ag seastán conraithe agus taitneamh a bhaint as ag siúl go suaimhneach. Mar gheall ar cháil leathan an miasa, shocraigh siad meaisín a cheannach chun freastal ar an éileamh atá ag fás nó ar sheoladh amach anseo de mhoil nua ina bialanna. Mar sin, d'fhéadfaí na calzones gormé a tháirgeadh ina gcistin lárnach agus a dháileadh chuig gach bialann, rud a choinníonn cáilíocht an táirge, ach a ghearrann freisin ar chostais saothair.
Braitheann táirgeadh láimhe ar Phásty Kubba Mosul ar mhórán oibre. Caithfear na comhábhair chun pastrí agus líontach a dhéanamh a ullmhú go hiomlán; chomh maith leis sin, tógann cruthú ciorcal comhoibrithe casta. Ní féidir le go leor imirceach ó thíortha an Mheán Oirthir i dtírí thiar an blas a bhaineann le hionad dúchais a chur as a gcuimhne. Mar sin, ní hamháin sa Mheán Oirthear ach freisin i dtíortha an Iarthair, tá gá ag fás le haghaidh táirgeadh go leor táirgí Kubba Mosul. Bhí go leor cliant ag súil le meaisín Kubba Mosul uathoibríoch, mar sin choinnigh ANKO sin i gcuimhne agus rinneadh forbairt ar an tionscadal nua.
Cheannaigh an cliant, laige de na sean-chliaint againn, Meaisín Cruthú Hargao agus Meaisín Balla Iasc ANKO. Ní hamháin go bhfuil sé ina OBM ar tháirgí bia reoite ach soláthraíonn sé seirbhís OEM freisin. Sa mhargadh bia reoite Spáinneach, bhí gyoza sách nua do na locals. Mar sin féin, bhí an cliant cróga ag leathnú líne táirgeachta nua ar an gcumhacht an bhranda cáiliúil a chruthaigh sé. Dúirt sé go raibh sé ag súil go bhféadfaí gyoza, mias a léiríonn cultúr na Seapáine, a sheirbheáil ar na boird sa Spáinn. Chun tionscadal nua iomlán a fhorbairt, ba chóir go mbeadh an rogha soláthraí meaisín níos cúramach. Bhí taithí deas ag an gcliant ag comhoibriú linn agus bhí sé muiníneach go raibh muid in ann plean a dhéanamh do líne táirgeachta iomlán, lena n-áirítear meaisíní chun comhábhair a ullmhú agus táirgí a chócaráil mar shampla steamer, srl. Maidir leis an meaisín gyoza a dhéanamh, mholamar dó AFD-888, tá sé le gléas múnla dúnta a d'fhéadfadh táirgí a tháirgeadh a bhí níos springier ach fós láidir i bpatrún agus níos mion i gcuma. Bhí an tionscadal iomlán go maith ullmhaithe agus réidh chun dul isteach sa mhargadh. (Níl an AFD-888 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail ionadaíoch an meaisín HLT-700U.)
Ritheann an cliant monarcha próiseála bia veigeataraigh le HACCP chomh maith le deimhniú Halal. Déantar na céadta táirgí bia veigeatóirí a tháirgeadh ag an gcuideachta agus a onnmhairiú go Singeapór, an Astráil, agus tíortha eile. Leis an suíomh siopadóireachta ar líne nua, fuair siad níos mó orduithe ná riamh, mar sin phlean siad a n-tiontú ó tháirgeadh láimhe ardchostais agus ísealéifeachtachta go huathoibriú. Tá meaisín Píotsa Rolla agus Pastry Samosa Uathoibríoch ANKO ag an gcliant cheana féin a bhí réidh gan moill, mar sin, tá muinín acu inár gcaighdeán meaisín. Sa chás seo, ba mhaith leis an gcliant dhá chineál siew mai a tháirgeadh le h-aon mheaisín. Is é an chéad cheann clúdach taois; is é an dara ceann craiceann tofu. Bhí suim ag an dá thaobh, iad agus muid, an bhféadfaí an nuálaíocht atá i siew mai craiceann tofu a dhéanamh leis an gcéanna meaisín. Ba mhaith leis an gcliant triail a bhaint as mar is é sinn an t-aon chuideachta a thairgeann seirbhís tástála.
Oibríonn an cliant comhlacht soláthair aer. Tugann siad béilí aerfoirt do go leor eitiltí chun freastal ar na deichneart mílte paisinéirí a thaistealaíonn isteach agus amach as an tSín. Is mias iontach é dumpling shrimp díreach do thaistealaithe gnó agus ranganna tosaigh. Mar gheall ar a nós imeachta casta, ardú pá sa tSín, agus éileamh atá ag fás, chinn siad an táirgeadh ar dhumpláin shrimp a uathoibriú. Déantar 2,000 píosa in aghaidh na huaire le meaisín foirmithe Har Gow uathoibríoch 'ANKO' agus soláthraíonn sé rialú cáilíochta caighdeánaithe, táirgeadh cobhsaí, cothabháil shimplí agus cúram. Is fachtóirí tábhachtacha iad a chuireann le comhoibriú.
Rith an cliant bialann in aice le scoil. Caithfidh beirt daoine a bheith freagrach as na hoibreacha go léir. De bharr go bhfuil níos mó agus níos mó daoine ag freastal ar an bialann, spreag an easpa saothair é chun táirgeadh meaisín a fhorbairt. Mar sin féin, ní raibh ardtháirgeacht mar aidhm aige, mar sin d'ordaigh sé sraith HLT-660, atá laistigh den bhuiséad agus go leor chun a chumas uaireanta a bhaint amach thart ar 5000 píosa. Tar éis an mheaisín a cheannach, ullmhaíonn siad comhábhair ar maidin agus ansin socraíonn siad táirgeadh timpeall na hoíche, ag cócaireacht tar éis ordú a ghlacadh, rud a d'fhéadfadh freastal ar éileamh mór le linn na n-uaireanta gníomhacha. (Nóta: Níl sraith HLT-660 ar fáil a thuilleadh. Déan teagmháil linn le haghaidh an tsraith HLT-700 nuashonraithe.)
Cheannaigh an t-úinéir ár n-ardán HLT, PP-2, SD-97, SRP, agus Líne Táirgthe Maammoul agus Cáca Gealaí uirthi, lán de chinnteacht i meaisíní ANKO. Tar éis sin, shocraigh sé dhá líne táirgthe rollaí earraigh (SR-24) a cheannach ag an am, mar gheall ar a tháirgeadh táirgí ardchaighdeáin agus comhoiriúnacha agus is féidir é a úsáid i gcomhcheangal leis an SRP atá ann cheana chun pastrí nó rollaí earraigh a tháirgeadh. Is infheistíocht mhór agus chliste í. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an meaisín SR-27.)
Oibríonn an grúpa dinnéir bialanna Cantonese, buffets pota te, agus buffets Seapánacha chun freastal ar éagsúlacht tomhaltóirí. Rinneadh a gcuid táirgí bia de láimh. Le níos mó agus níos mó bialanna á n-osclóadh, spreag an t-ardú leanúnach ar éileamh na bónna custard steamed i ngach cineál a bialann an comhlacht chun infheistíocht a dhéanamh i meaisín nua chun a thairiscint a leathnú. is é an cas chun déantú láimhe a thiontú go táirgeadh uathoibríoch. Dúirt cócairí go raibh súil acu le caighdeán bia a chothabháil agus costais a ghearradh chun go bhfaighidís ANKO. Tá an chuid is mó den mhargadh againn i dtionscal na meaisíní bia i Taiwan agus is féidir lenár meaisín cabhrú leo freastal ar an éileamh atá ag fás. Tar éis dúinn an SD-97W a thástáil, tá siad sásta leis an meaisín ilfheidhmeach a chraolann agus a fhoirmíonn a thairgeann solúbthacht dóibh sa táirgeadh. Chomh maith leis an mbun custard steamed a luadh thuas, úsáidtear an meaisín freisin chun liathróidí sesame a tháirgeadh.
Thosaigh an cliant a ghnó ó rith bialann dim sum, ag cur blas cócaireachta Síneach ar fáil do na hÍoslannaigh agus ag forbairt mionla a bhfuil béim ar shláinte air. Le fás an ghnó, bhunaigh siad monarcha próiseála bia. Ag lorg trealaimh, fuair siad go bhfuil ANKO blianta taithí acu i réimse na trealaimh bia agus ag oiriúnú meaisíní bunaithe ar riachtanais aonair agus spás na monarchan. Mar sin, shocraigh sé comhoibriú linn. (Níl an AFD-888 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail a chuireann in ionad é an meaisín HLT-700U.)
Tá dhá siopa milseán ag na deirfiúracha Indiach-Breatnaise. Chun costais a ghearradh, chuaigh siad chuig taispeántas meaisíní agus fuair siad go leor tuairimí faoi ANKO. Trí chumarsáid shimplí, shocraigh siad teacht go Taiwan le haghaidh tástála. Chomh maith le rasgulla traidisiúnta i gcruth liathróid, tá sé rathúil cruthanna ciorclach agus fada a tháirgeadh le gléasanna cruthaithe. Mar gheall ar ár seirbhísí tapa agus cuimsitheacha, d'ordaigh na cliaint dhá shraith meaisíní do gach siopa milseán.
Tá an cliant Peruvian mar bhainisteoir ar bhialann agus monarcha bia. Thosaigh ár gcaidreamh gnó le meaisín gearrtha glasraí comhoiriúnach. De réir mar a fuair sé amach go raibh cumhacht bhog ANKO i dtaighde agus forbartha chomh maith le hoideasanna flúirseacha, táimid tar éis a bheith ar cheann dá chomhairleoirí maidir le réitigh. Déantar táirgí cassava líonta an chliaint de láimh. Nuair a d'ardaigh an éileamh go leibhéal áirithe, bhí sé ag lorg meaisín a sholáthraíonn réitigh a shábháil ar obair agus a mhéadaíonn táirgiúlacht. Chuaigh sé chuig ár gcistin lárnach i gcuideachta ANKO chun tástáil meaisín a dhéanamh agus chun comhoibriú go comhoiriúnach lenár n-innealtóirí, beag beann ar an achair mhór. Tá sé ar fad chun an cóimheas is fearr idir pacáil/ líonadh agus an oideas is oiriúnaí do tháirgeadh uathoibríoch.
Tá an bialann cócaireachta ó thuaidh na Síne, a bhfuil bunús fada aici, faoi úinéireacht imirceach a tháinig ó Shín. Is é an miasa sínte --potsticker-- an mias is fearr le go leor daoine, agus mar thoradh air sin, ní raibh an soláthar in ann freastal ar an éileamh go minic. Ansin, shocraigh siad potstickers a tháirgeadh le meaisín agus thóg siad an deis chun cuma a gcuid potstickers a fheabhsú. Ar deireadh, fuair siad ANKO toisc go dtugaimid seirbhísí saincheaptha agus réitigh tionscadail. Bhí an tionscadal go hiomlán difriúil ó fhorbairt na meaisíní a dhéanann potsticker caighdeánacha eile. Le linn na tréimhse taighde agus forbartha, rinneamar potstickers a thriail le dá cheann oscailte, dá cheann dúnta, le méideanna agus cineálacha éagsúla de na foirmithe dúnta chomh maith le go leor moltaí gairmiúla a thabhairt dóibh go foighneach. Ar deireadh, shásamh an múnla foirmithe saincheaptha le haghaidh potstickers dá cheann dúnta agus na táirgí deiridh a gcuid riachtanas agus thug sé níos mó muiníne dóibh i gcur chun cinn na ndíolachán sa todhchaí.
Díolann an comhlacht táirgí bia uisce a phróiseáil le gach cineál siopaí grósaera i dtíortha an iarthair. Láimhseálann siad a n-oifig cheannais sna Stáit Aontaithe ach oibríonn siad monarcha i Sumatra, an Indinéis chun acmhainní uisceacha a bhailiú go héasca. Maidir le hiontráil clúdach rolla jún, spreag cost ard agus laghdú ar cháilíocht a bhí mar thoradh ar ardú teochta le linn loingseoireachta iad chun meaisín a cheannach chun clúdaigh a dhéanamh leo féin. Tar éis cuardach a dhéanamh, shocraigh siad ANKO a cheannach ar an mBaile Átha Cliath Rolla Uathoibríoch toisc go bhfuil blianta fada taithí againn i mBaile Átha Cliath Rolla, táimid in ann comhábhair a oiriúnú do charachtair plúir an chustaiméara, agus ár meaisín a shaincheapadh chun méidanna éagsúla de bhaile átha cliath rolla, pastróirí rolla ghréasa, agus pastróirí samosa a tháirgeadh, an-éadrom agus praiticiúil.