Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
Gaeilge
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Tá dhá long iascaireachta ag an gcliant agus dhá phlanda próiseála éisc chun an t-iasc laethúil sé tonna a phróiseáil. Tá planda amháin tiomnaithe do mhionú iasc go pasta iasc, agus tá an planda eile le haghaidh táirgeadh liathróidí iasc agus táirgí iasc. Cheannaigh sé HLT-700XL Inneall Líonta & Cruthú Ilchuspóireach agus SD-97W Inneall Uathoibríoch Cruthú agus Líonta ó ANKO. Úsáidtear an HLT-700XL chun sneaiceanna iasc domhantarraingthe a tháirgeadh — tairiscint nua déanta as puimcin iasc springy le clúdach crisp. Agus tá an SD-97W ann chun liathróidí iasc líonta a dhéanamh. Clúdaíonn planda nua an chliaint 10,000 méadar cearnach agus fostaíonn sé thart ar 50 duine. Tá a dtáirgí á ndíol go príomha le siopaí grósaera áitiúla san Indinéis mar Carrefour.
Ritheann an cliant gnó próiseála feola a bhfuil stair fhada aige agus a fhaigheann comhoibriú ard sa mhargadh. Anois is é an t-am atá ann do ghnóthas an dara glúin an comhlacht a ghlacadh. Le trealamh reoite agus meaisíní pacáistíochta reatha, ba mhaith leo éifeachtúlacht a mhéadú agus sneaiceanna eile a fhorbairt le leathnú ar an raon táirgí. Tá gnéithe ilfheidhmeacha ag meaisíní 'ANKO'. Tóg an Meaisín Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú mar shampla, tá cineálacha éagsúla taos agus líonta oiriúnach don mheaisín; trí choigeartú paraiméadar, is féidir raon leathan táirgí a dhéanamh le h-aon mheaisín. Do na monaróirí, is infheistíocht fiúntach í chun cóimheas ard praghais/feidhmíochta a fháil.
Bhí comhlacht an chliaint tar éis bonn láidir a fháil san India agus ansin phleanáil sé chun leathnú isteach sa mhargadh SAM, mar go bhfuil rialú cáilíochta bia cruinn agus caighdeánú, leathnú ar an líne táirgí, feabhsú ar tháirgiúlacht riachtanach. Chuir sé ANKO i gcomparáid le soláthraithe eile meaisíní bia agus fuair sé amach go bhfuil ANKO níos fearr ná iad. Tá níos mó scaire margaidh ag ANKO san India, cuireann sé oideas pacáistíochta agus líonta ar fáil chun freastal ar riachtanais aonair, agus tá blianta taithí aige i ndearadh bealaí táirgthe bia agus comhtháthú slabhra soláthair. Ar deireadh, roghnaigh sé ANKO mar a gcomhoibrithe.
Tá an t-éileamh atá ag fás ar bhia reoite agus bia le haghaidh tógála tar éis comhoibriú dian a chruthú i margadh reoite na Spáinne. Rinne an cliant bialanna a reáchtáil agus bia reoite a dhíol le go leor supermárachtaí. Mar gheall ar leathnú an mhargaidh, bhí gá acu le réiteach táirgiúlachta iomlán a cheadaigh don mheaisín déanta dumpling nua oibriú go maith lena líne pacála agus comhoiriúnacht a chinntiú le rialacháin sláinte bia. Tá go leor taithí gaolmhara ag ANKO, mar sholáthraí réitigh, agus tá an cumas acu meaisíní a shaincheapadh, mar sin shocraigh siad comhoibriú linn. (Níl an AFD-888 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail ionadaíoch an HLT-700U.)
Díolann an cliant raon leathan bia. Cé nach raibh liathróid rís glúine ar cheann de na príomhtháirgí, bhí gá aige le réiteach chun liathróidí rís glúine a tháirgeadh go héifeachtach. Mar sin, thug sé cuairt ar bhosca ANKO ag taispeántas i Hong Cong. I gcomparáid le liathróidí rís greamaitheacha eile, tá níos mó comhábhar sa chliant a líonadh, lena n-áirítear púdar peanut, púdar cnó cócó, agus púdar siúcra, a dhéanann sé deacair do na hoibrithe an méid comhábhar céanna a líonadh isteach i ngach liathróid rís greamaitheach. Mar sin féin, tá sé deacair do mheaisín púdar a dhíscaoileadh freisin mar go n-úsáideann sé go héasca chun clumpáil agus clogadh a dhéanamh ar an gcóras líonta. Mar sin, chun bia líonta a dhéanamh le líonadh púdar, moltar go hard an Meaisín Uathoibríoch Encrusting agus Forming ó ANKO le córas líonadh púdar deartha go speisialta.
Thosaigh an cliant a ghnó trí bhialann a oscailt sa Ísiltír, ag freastal ar mhiasa dim sum. Rinne sé staidéar ar blas na hÍsiltíre agus ar oideas sláintiúil chun croí an chustaiméara a ghabháil. Le hárdú na coitiantachta ar dim sum, thosaigh sé ag rith monarcha bia. Ag lorg trealaimh bhia, thuig sé go raibh taithí blianta ag ANKO i ngnóthachtáil meaisíní dim sum agus go soláthraíonn sé saincheapadh de réir riachtanas aonair agus pleanála monarchan. Mar sin, chinn sé comhoibriú le ANKO.
Tá an monarcha milseán bunaithe le beagnach 100 bliain. Leathann siad a margaidh milseán agus sneaiceanna Indiach ar an mbealach imirce Indiach ar fud an domhain. Sa bhliain 2009, chun an cumas táirgthe a mhéadú agus costais saothair a shábháil, d'fhreastail an cliant ar ANKO agus d'iarr sé faoi líne táirgthe uathoibríoch rasgulla, a chomhcheanglaíonn an SD-97W Incrustation agus Conformation Uathoibríoch le hUathoibriú Rounding RC-180. Le linn an tástáil ar an SD-97W, rinneamar coigeartú ar an brú extruding chun an t-ábhar rasgulla a choinneáil. Bhí an cliant sásta leis na táirgí deiridh agus lán muiníne sa infheistíocht, mar sin chuir sé ordú isteach do thrí líne táirgeachta. "An bhfuil ANKO iontaofa?" Tá an freagra soiléir.
Tá an cliant ag rith an chomhlachta a thairgeann bia Mheicsiceo le breis agus 25 bliain. Níl seirbhísí reataigh príobháideacha acu amháin, ach dála sin, dáileann siad níos mó ná 20 blas burritos reoite chuig siopaí grósaera. Mar sin féin, nuair a bhí a bburitos ag éirí coitianta, ní raibh cumas táirgthe a n-ardlíne táirgthe reatha in ann freastal ar an éileamh atá ag méadú. Ansin, fuair siad amach go bhfuil ANKO tar éis meaisín foirmithe burrito a fhorbairt, mar sin tháinig siad go Taiwan ag lorg réitigh chun táirgiúlacht a mhéadú.
Is monaróir táirgí bia Mheicsiceo é cliant ‘ANKO’ agus tá dáileadh aige i roinnt tíortha i Meiriceá Laidineach agus i Deisceart na hEorpa. Is éard atá i burritos ar cheann de na hearraí a dhéanann an cliant seo, agus tá an cliant seo tar éis cinneadh a dhéanamh chun aistriú ó tháirgeadh láimhe go líne comhoibrithe uathoibrithe de bharr an éilimh atá ag méadú ar na táirgí agus ar chostais saothair. Cuireadh an cliant seo isteach chuig ANKO FOOD TECH (AFT) trí thagairt; agus ina dhiaidh sin chuaigh an cliant seo chuig AFT le haghaidh taispeántais, agus bhí siad an-sásta le meaisíní ANKO agus na táirgí a rinne ár gcóras uathoibrithe. Chomh maith leis sin, le treoir ANKO, bhí an comhlacht seo in ann a ghnó a athstruchtúrú, chun costais déantúsaíochta a shábháil agus díriú ar a gcur i láthair agus a gcur chun cinn margaidh le haghaidh leathnú margaidh.
Is comhlacht bia atá ag forbairt go gníomhach é, ag tairgiú éagsúlacht táirgí bia bunaithe ar aoibhinn, lena n-áirítear an topping oighir shéideadh coitianta-ballaí aoibhinn, agus tá sé tiomanta do chur chun cinn a bhranda agus a tháirgí le smaointe nuálacha. Cúpla bliain ó shin, phlean siad ballaí aoibhinn níos lú a dhéanamh a d'fhéadfaí a chur le deoch. Mar sin féin, ní raibh an trealamh a bhí acu chun ballaí aoibhinn gnáthmhéide a dhéanamh in ann a leithéid de bheag a tháirgeadh. Fuair siad amach go bhfuil GD-18B ag ANKO chun pónaire tapioca a dhéanamh. Ina dhiaidh sin, thug siad cuairt ar ANKO le haghaidh triail agus bhí siad sásúil leis an meaisín agus lenár seirbhísí.
Soláthraíonn an comhlacht bia reoite do go leor óstán agus sráidbhailte i Cairo, Éigipt. Is féidir le tomhaltóirí a gcuid táirgí a cheannach ar líne, i siopaí grósaera nó deli. D'úsáid an comhlacht an ilchainéil díola chun éileamh a mhéadú, mar sin bhí úinéir na comhlachta, trí dhíoltóir, ag lorg soláthraí a d'fhéadfadh réiteach táirgthe uathoibríoch a thairiscint chun kubba a dhéanamh. Is dúshlán i gcónaí é a chinntiú go n-oibríonn meaisín go maith le h-oideas nua. Sa chás seo, bhí fadhb againn le kubba a chruthú mar bhí an craiceann ró-ghreamaitheach. D'adhmaigh an kubba a cruthaíodh go díreach leis an aonad scaoilte agus brisfear é nuair a osclóidh an t-aonad scaoilte. Trí choigeartú ar an oideas agus an teocht, réitíodh an fhadhb go rathúil ag foireann ANKO.
D'iarr an cliant ar mheaisín chun blini a dhéanamh. Thug ár gconraitheoir rith tástála le SRP (Meaisín Pástá Uachtar Rolla agus Samosa Uathoibríoch) ANKO, ach níor éirigh leis na blini a chur i gcruth pile. Mar sin, rinne innealtóirí ANKO taighde agus forbraíodh stacker nua chun an fhadhb a réiteach.
Soláthraíonn an comhlacht bia reoite do go leor óstán agus sráidbhailte i Cairo, Éigipt. Is féidir le tomhaltóirí a gcuid táirgí a cheannach ar líne, i siopaí grósaera nó deli. Tá an díolachán táirgí i gcainéal díolacháin il ag cruthú éileamh méadaithe, mar sin bhí úinéir na cuideachta, trí dhíoltóir, ag lorg soláthraí a d'fhéadfadh réiteach táirgthe uathoibríoch a thairiscint. Bhí sé sásta le samhail HLT-700XL ó ANKO tar éis dó tástáil a dhéanamh ag ceanncheathrú ANKO i Taiwan. Mar sin féin, nuair a cuireadh an meaisín i gcrích san Éigipt, bhí an t-uisce neamh-inathraithe agus níorbh fhéidir é a chruthú leis an meaisín. D'fhéadfadh na cúiseanna a bheith i ngnéithe an taos, an aimsir, nó éifeacht na teochta agus na taise. Ar an ámharaí, fuair ár n-innealtóir, a bhfuil go leor blianta taithí aige, an fadhb láithreach agus rinne sé coigeartú ar na comhábhair taos. Ina dhiaidh sin, d'fhéadfaí an t-uisce a phróiseáil ag an meaisín a dhéanann sambousek go gnáth.
Is comhlacht bia agus deoch é, ag táirgeadh bia reoite agus úr, agus ag úinéireacht os cionn 30 bialann neamhfoirmiúla. Is as a feirmeacha féin a thagann an chuid is mó de na hábhair atá i dtáirgí na comhlachta. Le coincheap bia orgánach a sholáthar agus táirgí saor ó bhreiseáin a thabhairt do chustaiméirí, tá an t-úinéir ag cur béime ar phlandaí a fhás le feirmeoireacht orgánach. Fuair an t-úinéir amach go bhfuil cáca anann Taiwanach an-tóir agus blasta, mar sin shocraigh sé cácaí anann a tháirgeadh agus a dhíol ina siopaí miondíola. Mar sin féin, ní raibh aon taithí aige ar chaitheamh cácaí anann. Tar éis plé a dhéanamh, mholamar réiteach iomlán saincheaptha cáca anann dó, lena n-áirítear oideas cáca anann, trealamh, agus oiliúint. Ar deireadh, thug sé ANKO an t-údarás ar an líne táirgí nua.
Is éard atá i gceist le méadú ar chumas agus caighdeánú táirgí na príomhfhadhbanna a chuireann déantóirí bia agus úinéirí bialainne, lena n-áirítear an cliant seo, chun aistriú ó tháirgeadh láimhe go huathoibríoch. Rinneadh na dumplings a cuireadh ar fáil i slabhraí bialanna na cuideachta de láimh ina chistin lárnach féin. Thaitin na dumplings déanta le láimh go mór le tomhaltóirí, ach ba é 'díolta amach' an cheist is tábhachtaí a bhí ar chumas na cuideachta déileáil leis. Ina theannta sin, d'fhéadfadh méid, meáchan, agus blas na dumplings déanta le láimh a bheith difriúil ó bhatch go batch. Is féidir le húsáid déantóir dumpling an cumas a fheabhsú agus caighdeánú a bhaint amach. Mar sin, roghnaigh sé sinn mar sholáthraí réitigh do tháirgeadh uathoibríoch dumplings. Chuir sé suim freisin i ndumplings friochta domhain agus dumplings steamed a sholáthar chun aoibhinn a shásamh tar éis an chumas a mhéadú.
20 bliain ó shin, osclaíodh bialann Síneach, ag freastal ar dim sum stíl Shanghai a tháinig chun bheith coitianta leis na daoine áitiúla. Mar sin féin, d'úsáid na fadhbanna le hothair, cumas teoranta, agus ualach oibre chun an t-úinéir a chur ar an eolas. Le linn a chuairte ar ANKO, bhí taithí mhaith aige ar sheirbhís trialach meaisín ANKO. Le linn na cuairte, d'fhéadfaimis beirt tuiscint níos fearr a fháil ar a chéile. Bunaithe ar a chuid smaointe, imní, agus riachtanais, rinneamar dhá mhóil foirmithe a shaincheapadh chun cabhrú leis táirgeadh a dhéanamh ar shanghai wontons a bhí casta le foldáil le láimh. Le HLT-700XL ó ANKO, ní dhéanann an t-úinéir dearmad ar earcaíocht agus oiliúint cócairí agus is féidir leis an gcumas a mhéadú chun freastal ar na héilimh.
Chun cumas a mhéadú agus cáilíocht an táirge a fheabhsú, tá an smaoineamh aistriú ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibríoch ag dul i bhfeidhm ort ach níl a fhios agat cá háit le tosú. Ansin, tosaíonn tú ag cuardach ar an Idirlíon. D'fhéadfadh go bhfaighfeá go leor comhlachtaí comhairleoireachta; d'fhéadfadh go bhfaighfeá go leor comhlachtaí meaisín bia, lena n-áirítear ANKO. D'fhéadfadh go mbeadh tú ag smaoineamh cén cineál comhlachta ba chóir duit glaoch orthu. Tá monarcha againn féin, mar sin tá a fhios againn go bhfuil sé tábhachtach plean monarcha iomlán a dhéanamh chun éifeachtúlacht a fheabhsú. Mar sin, cuirimid ar fáil ní hamháin meaisín ach freisin seirbhísí comhairleoireachta. Nuair a thagann do cheist isteach agus a chliceálann ár ndíolachán, táimid cinnte go mbeidh tú in ann dúinn a leanúint chun meaisín foirmithe a fháil a oireann do do chuid riachtanas agus trealamh tosaigh agus cúil, oideas, trialacha meaisín, oiliúint agus seirbhísí tar éis díola.
Teastaíonn ó chustaiméirí a chumas táirgthe a mhéadú trínaistriú ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibríoch. Mar sin féin, uaireanta ní féidir le dumplings a dhéantar le meaisín freastal ar a gcruth riachtanach. Caithfidh custaiméirí a bheith sásta a bheith gan pleats láimhe agus patrúin íogaire nó fanfaidh siad i dtáirgeadh láimhe. Tá an meaisín dumpling mar an bestseller ag ANKO. Fuair muid go leor fiosruithe faoi chruthanna dumpling. "An bhfuil cruthanna níos nádúrtha agat?", "An bhfuil cruthanna pinchála agat?", "An bhfuil cruthanna pinchála eile agat?", "Cén fáth nach bhfuil na dumplings a dhéantar le meaisín ag cur uisce na béil?" agus mar sin de. Chun freagairt do na hiarratais seo, thosaigh muid sraith próiseas forbartha.
Chun cumas táirgthe a mhéadú, chuaigh an cliant ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibríoch agus d'fhág sé comhoibriú le ANKO chun réiteach táirgthe a fháil. Ar dtús, mholamar Meaisín Siomay Uathoibríoch Dúbailte. Laistigh de dhó bhliain, bhí triúir de na bialanna acu. Ansin, chuaigh siad i dteagmháil le ANKO arís chun Meaisín Siomay eile a cheannach chun freastal ar an éileamh óna bialanna go léir.
Rithíonn an custaiméir bialanna, siopaí miondíola bia Indiach, agus monarchana bia i bpobal Indiach is mó i Birmingham, an Ríocht Aontaithe. Is iad na tomhaltóirí móra na hIndiaigh sa Ríocht Aontaithe. Le blianta beaga anuas, cheannaigh an cliant meaisín bia ó ANKO. Gan trialadh meaisín roimh an gceannach, thug a dhearadh atá éasca le húsáid, a oibriú intuigthe, agus a tháirgeadh cobhsaí, chomh maith le seirbhísí ANKO, tuiscint iontach dó. Mar sin, chuir sé ordú eile isteach don líne táirgeachta rollaí earraigh an uair seo toisc go gceapann sé go bhfuil ANKO iontaofa. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an meaisín SR-27.)
Tá reastaurant Cantonach ag an gcuideachta a fhreastalaíonn ar dim sum déanta láimhe. Le fás na gnó, tháinig easpa soláthair agus fadhbanna le bainistíocht foirne chun cinn. Tógadh trí mhí ar an meán ar fhostaí nua chun a bheith go hiomlán táirgiúil. Mar sin, thosaigh an cliant ag lorg réiteach uathoibríoch. Ar dtús, bhí a fhios ag an gcliant ANKO trí chuardach ar an Idirlíon agus trí chuairt a thabhairt ar IBA Munich, atá ina thaispeántas trádála a bhíonn ar siúl sa Ghearmáin gach dhá bhliain, ach níor chuir sé teagmháil linn go dtí an chéad IBA Munich eile. Chuir sé ordú isteach gan trialacha meaisín a bheith aige mar cheap sé go raibh taithí shuntasach ag ANKO i meaisíní bia. Cheannaigh sé meaisín líonadh agus cruthú ilchuspóireach HLT-700XL agus meaisín cruthú EA-100KA. Leis na dhá mheaisín seo, d'fhéadfadh sé raon leathan miasa a dhéanamh, mar shampla, dumpling, dumpling steameáilte, dumpling criostail, fun guo, dumpling anraith, a mhéadú ar chumas táirgthe agus a laghdú ar chostais saothair. Chomh maith leis sin, nuair a rinne innealtóir ANKO an t-ionsú ar an láthair, chabhraigh ár n-innealtóir le fadhb a réiteach a bhí aige nach raibh an t-anraith i na dumplings anraith.
Tá an kompia atá ag an úinéir chomh blasta go bhfuil daoine sásta taisteal ar faid fhada chuig a siopa i gceantar tuaithe. Mar sin féin, ní raibh 1,000-1,200 kompias a rinneadh ag cúigear daoine in aghaidh an lae in ann freastal ar an éileamh. Chuir sé sin brón ar dhaoine agus uaireanta thug sé custaiméirí isteach i gconfl ict. D'fhreagair an cliant le dáileoir Mhalaisia ANKO maidir le SD-97SS, ach tar éis trialach meaisín, shíl ingenier ANKO go raibh an HLT-700XL agus EA-100KA níos oiriúnach do dhónna kompia a bhí níos dainge do dhéanamh kompia chrua, agus go raibh an SD-97SS oiriúnach do dhónna bog fermented chun uigeacht fluffa a chruthú. Mar sin, chinn ár n-innealtóir láithreach úsáid a bhaint as HLT-700XL agus EA-100KA chun roinnt samplaí a dhéanamh. Leis na samplaí agus le neart bog bia agus comhábhar ANKO, bhí muinín iomlán ag an gcliant inár gcumas agus chuir sé ordú.