Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
Gaeilge
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
FilipinoIs éard atá i gceist le méadú ar chumas táirgthe bia agus leathnú ar líne táirgí bia na príomhchúiseanna a dteagmháil le húinéirí monarchan bia ANKO. Chabhraigh muid leo aistriú ó tháirgeadh bia láimhe go táirgeadh bia uathoibríoch, dearadh leagan amach na monarchan bia, uasmhéadú ar phróiseas táirgthe bia, agus athrú ar an oideas.
Le fás na héilimh, is é luach ANKO cabhrú le cliaint éifeachtúlacht a mhéadú agus deiseanna gnó bia a ghabháil trí ár réitigh táirgeachta bia.
Is féidir leat tuilleadh cásanna rathúla a fháil a bhfuil eolas úsáideach ar réitigh bia a theastaíonn uait thíos nó seol fiosrúchán chugainn anois!
Ag an bialann, feiceann tú pacáistí daoine ag ithe a n-aiste bia traidisiúnta Síneach, dim sum, i Hong Cong. Is béile mór é dim sum do dhaoine Hong Cong. Le hól an ghnó bialainne ag méadú, ba mhaith le húinéir bialainne dim sum a chumas táirgthe a leathnú leis an spás cistine daingean. Bhí luachanna ó go leor soláthraithe meaisíní bia níos airde ná buiséad an úinéara. Níor sholáthar ach ANKO praghas réasúnta agus cáilíocht den scoth. Is soláthraí meaisín déantúsaíochta bia é ANKO le breis agus 48 bliain taithí agus tarraingíonn a n-ainm láidir an t-úinéir chun iarratas a dhéanamh ar a gconraitheanna tosaigh.
Is soláthraí bia é an comhlacht seo a sholáthraíonn bia réamhullmhaithe reoite san India. Chuir siad teagmháil le ANKO maidir le réitigh trealaimh próiseála bia mar gheall ar éileamh atá ag méadú. Níl caighdeán, meáchan, agus méid an pharatha láimhe comhoiriúnach agus tá an cumas táirgthe íseal. Dá bhrí sin, bheadh sé ina réiteach iomlán dá bhféadfadh trealamh táirgthe paratha na fadhbanna go léir a réiteach.
Is é Kibe (Kibbeh) laige amháin de na cócaireachtaí bunúsacha i gCeanán na hOirthear, mar sin tá an éileamh ard tar éis gnó an chliaint a chur ar aghaidh. Mar sin féin, ní raibh a fhostaithe in ann freastal ar an éileamh táirgthe agus bhí an caighdeán neamhchinnte. Chun an fhadhb a réiteach, tá an cliant tar éis teagmháil a dhéanamh le ANKO maidir le réitigh trealaimh próiseála bia.
Tá cistin ag an gcuideachta seo, ag díol bunanna agus arán éagsúla. Tá siúcra donn mar chomhábhar coitianta i gcócaireacht na hÁise, agus cuireann go leor daoine san áireamh é mar bhia sláintiúil. Forbraíonn an cliant bun líonta ina gcuirtear siúcra donn leis an taos agus a mheáchan ná 12-15g. Ó thosaigh siad ag díol bunanna steamed le siúcra donn, tá an tóir mhór orthu tar éis iad a dhéanamh deacair a láimhseáil le go leor orduithe. Mar atá a fhios ag ANKO go bhfuil sé ar an saineolaí i ndearadh trealaimh próiseála bia, d'fhreagair siad dúinn le haghaidh réitigh.
Síneann gnóthaí an chliaint, atá ag bunú san Afraic Theas, ó tháirgeadh bia reoite, táirgí bácála go dtí cistin lárnach agus seirbhís cateráil. Leis an rolla earraigh gormé, bhí sé ag éirí níos coitianta, ní raibh oibrithe leordhóthanach ann chun freastal ar na hiarratais níos airde. Ag an am sin, bhí an cliant ag cuardach go gníomhach soláthraí meaisíní bia a raibh meaisíní ardchaighdeáin agus seirbhísí gairmiúla aige. Chuala siad go raibh ANKO ag táirgeadh meaisín rolla jún ard agus cobhsaí. Ar deireadh, shocraigh siad brath ar ANKO chun táirgiúlacht a mhéadú.
Tá línte táirgthe ag an gcliant do bhácús agus bia eitneach, lena n-áirítear baozi, siomay, hargao, arán, srl. Chun an bia is úire agus is fearr a sholáthar do chustaiméirí, tá monarchana bia, cistiní lárnacha, línte táirgthe pacáistíochta, áiseanna fuaraithe agus reoite acu. Toisc go ndéanann a gcuid táirgí reatha brabús go seasta, tá plean acu an líne táirgeachta dim sum Síneach eile a leathnú chun rollaí jún a tháirgeadh. Tá súil agam go mbeidh sé in ann margadh nua a chruthú. Roimh an leathnú seo, cheannaigh an cliant roinnt meaisíní ó ANKO chun baozi a dhéanamh agus bhí siad sásúil le cáilíocht na meaisíní agus seirbhís iar-díola ANKO, mar sin tá meaisín clúdach rolla jún ANKO, a bhfuil a chumas táirgthe ard agus cobhsaí, go díreach mar a theastaíonn uathu. Mar sin, is aoibhinn linn comhoibriú leo agus a n-iarratais a shásamh.
Oibríonn an cliant seo gnó bácála sa Mheán Oirthear agus i go leor tíortha eile san Áise. Tá branda príobháideach acu a bhfuil slabhra soláthair táirgeachta iomlán aige, ag comhoibriú le feirmeacha a sholáthraíonn ábhair ghréine, monarchana le haghaidh próiseála, bácála, agus déantúsaíochta, chomh maith le roinnt bácóirí, dáileoirí mórdhíola agus miondíola. De réir mar a leathnaigh a ngnó, bhí an cliant seo ag lorg go gníomhach déantóirí trealaimh bia a d'fhéadfadh trealamh ardchaighdeáin agus seirbhísí gairmiúla a sholáthar. D'aithin siad cáilíocht iontach ANKO sa tionscal agus d'aithin siad meaisín pacála Rolla Earrach uathoibríoch agus éifeachtach go hiomlán ANKO. Is féidir leis an meaisín raon leathan táirgí a tháirgeadh, lena n-áirítear clúdaigh Samosa agus Crepes. Is féidir leis an raon táirgí éagsúil seo costais táirgthe a laghdú go mór, dá bhrí sin, roghnaíonn an cliant seo ANKO chun cabhrú leo próiseas táirgthe uathoibríoch iomlán a chomhtháthú chun caighdeáin sláinteachais, sábháilteachta, agus cáilíochta a choinneáil go docht. Chuir an comhoibriú seo ar chumas níos mó táirgí bia ardchaighdeáin agus blasta a sholáthar do níos mó tomhaltóirí.
Sa Cheanada, tá an margadh bia reoite i gcomhoibriú géar. Is fearr le muintir na háite bia a cheannach le haghaidh take-out nó bia gasta chun am a shábháil. Rithíonn an cliant bialanna slabhra agus faigheann sé orduithe bia reoite ó siopaí grósaera. Mar gheall ar an éileamh atá ag méadú, seachas an meaisín bunaidh a cheannaigh siad ó ANKO chun wonton, dumplings friochta, shumai agus an cineál sin a dhéanamh, ba mhaith leo meaisín rollaí jún a cheannach chun a n-línte táirgthe a leathnú. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an meaisín SR-27.)
Tá an cliant ANKO seo ag úinéireacht corparáid bhia idirnáisiúnta, bhunaigh siad a ngnó ag soláthar feirmeoireacht ainmhithe agus próiseáil bia. Tá go leor monarchana próiseála sicín acu san Indinéis, agus tá siad tar éis a ngnó a éagsúlú chun gnó miondíola bia a áireamh. Nuair a thosaigh a ngnó Siomay ag fás, sháraigh an éileamh ar an margadh a gcumhacht táirgthe, dá bhrí sin thosaigh siad ag déanamh taighde ar mheaisíní Siomay uathoibrithe go hiomlán agus an-éifeachtacha le haghaidh a leathnú monarchan. Is comhlacht ceannródaíoch é ANKO i dtáirgeadh meaisíní bia uathoibrithe proifisiúnta, agus chuireamar tástálacha táirgthe ar fáil don chliant seo chun a chinntiú go bhféadfadh ár meaisíní a gcuid riachtanas táirgthe a chomhlíonadh. Bhí an cliant seo an-sásta le meaisíní agus cumas táirgthe ANKO. Sa deireadh, cheannaigh siad dhá mheaisín Siomay Uathoibríoch HSM-600.
Is é an Mhuslamach an pobal is mó san East Meán, a shaoilíonn a gcultúr bia, bia halal. Chomh maith leis sin, i dtimpeallacht gasta, éiríonn bia reoite ar cheann de na nithe is fearr leat ar liostaí siopadóireachta. Tá an cliant ag rith gnó freisin faoi bhia reoite cosúil le kubba, samosa, agus méara sicín. Nuair a bhíonn gach táirgeoir gafa le forbairt difreála táirgí i méid nó táirge nua, teastaíonn soláthraí meaisíní uathu a fhéadfaidh meaisín a shaincheapadh go tapa chun freastal ar riachtanas aonair. Is foireann ghairmiúil é ANKO; tá níos mó ná leath de na hoibrithe ina n-innealtóirí taithí, ina bhfuil os cionn 20 innealtóir RD. Trí chomhtháthú laistigh, freagraímid go tapa chun an meaisín a mhodhnú de réir mar is gá. Mar sin, d'iarr an cliant ar ANKO meaisín scannánaíochta agus brúite mór a shaincheapadh dó.
Tá an comhlacht aithnidiúil san Eoraip, ag díol bia Síneach go príomha. Tógann siad sláinte an chliaint mar thosaíocht i gcónaí, mar sin cuireann siad béim ar nach bhfuil blasanna agus dathanna saorga ann, gan aon bhreiseáin, srl., agus tá an fealsúnacht acu chun a gcuid táirgí a rialú go docht agus go cúramach do na tomhaltóirí. Mar gheall ar an leathnú gnó, bhí fonn ar an gcliant táirgiúlacht a mhéadú agus soláthraí trealaimh bia a fháil le meaisín ardchaighdeáin agus seirbhís ghairmiúil. Sa bhliain 2006, chuala siad go soláthraíonn ANKO trealamh ardchaighdeáin, gairmiúil, agus cobhsaí a chabhraíonn le fealsúnacht dearadh meaisín an cliant. Tar éis sin, thug siad sonraí faoi a n-éileamh maidir le táirgiúlacht agus rialacha áitiúla sábháilteachta bia. Maidir le ANKO, mheasamar gurb é ár bpost é a gcuid riachtanas a chomhlíonadh agus oiliúnachtaí cuimsitheacha agus seirbhísí tar éis díola a sholáthar ionas go mbeidh a n-úsáideoirí in ann bia sábháilte, sláintiúil, agus blasta a chaitheamh i gcónaí.
Is mórdhíoltóir bia reoite é an cliant. Ba mhaith leis costais saothair a shábháil agus táirgiúlacht a mhéadú. Fuair sé ANKO chun an réiteach is fearr a lorg. Tugann ANKO aird ar choinneáil ar blas láimhe nuair a athraíonn cliant táirgeadh láimhe go táirgeadh meaisín. Mar shampla, tá píoga gormscéithe déanta ag an gcliant, atá deacair a dhéanamh le láimh. Nuair a rinne sé iarracht a tháirgí a tháirgeadh le meaisín, seachas le láimh, tá laige amháin ann nach féidir leis an meaisín an t-uisce a rolladh go comhoiriúnach isteach i gciorcal. Dá bhrí sin, rinneamar go leor iarrachtaí chun an cineál difríochtaí seo a bhaint as an bpróiseas láimhe agus an próiseas a rinneadh le meaisín. (Nóta: Níl LAP-2200 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nuashonraithe LAP-5000. Ná bíodh aon leisce ort teagmháil a dhéanamh linn le haghaidh tuilleadh eolais.)
Oibríonn cliant ANKO monarcha bácála sa Ísiltír agus onnmhairíonn sé a gcuid táirgí bácáilte chuig tíortha éagsúla san Eoraip, lena n-áirítear an Ríocht Aontaithe, an Fhrainc, an Ghearmáin, agus Lucsamburg. Le déanaí, chuaigh an cliant seo isteach i dtáirgeadh Dim Sum Síneach agus d'fhoghlaim sé faoi ANKO trí chontachtaí sa tionscal bia áitiúil. Mar gheall ar ár n-ainm branda den scoth, ar ár saineolas gairmiúil agus ar ár seirbhís ardchaighdeáin sa tionscal, chruthaigh muid líne táirgeachta uathoibríoch Har Gow le haghaidh déantúsaíochta Har Gow ardchaighdeáin a comhoibrigh le hionchais an chliaint.
Bhí an cliant ag próiseáil táirgí bia uisce ar thús a ghnó agus ag éirí ina cheannaire sa tionscal bia áitiúil. Ansin, bhunaigh an cliant planda nua chun plúr agus cácaí a tháirgeadh. Is limistéar dlúth é an Bhanglaidéis ina bhfuil deiseanna móra sa mhargadh bia reoite. Toisc go bhfuil paratha mar bhia coitianta sa cheantar seo agus go bhfuil monarcha plúir ag an gcliant, shocraigh sé líne táirgeachta paratha a chur ar bun. Trí bhéal an phobail, d'ardaigh siad cumas ANKO chun plean a dhéanamh ar thionól. Chomh maith leis sin, is é ár n-úsáid an solúbthacht atá againn maidir le pleanáil an líne táirgthe agus suiteáil an mheaisín, ag brath ar spás an chliaint. Mar sin, creideann siad inár meaisíní agus seirbhísí, ag ceannach an líne táirgeachta iomlána ó mheascóir taos go pacáistiú bia ó ANKO.
Tá táirgí an chliaint ann bia Halal, lena n-áirítear rollaí júnna le líontán glasraí, líontán sicín agus oinniún, líontán cáise chomh maith le líontán feola, atá inghlactha do Mhuslaim. Ag deireadh Ramadan, ní raibh ocras ag teastáil. Ba é an t-am do dhaoine siopadóireacht a dhéanamh agus bia a cheannach; mar thoradh air sin, fuair an cliant líon mór orduithe rollaí júnna (rollaí cigar). Úsáideann sé trí mheaisín táirgthe rollaí júnna leath-uathoibríoch, a gcaithfidh fostaithe na rollaí a phacáil de láimh. Tá na meaisíní ANKO sásúil dó. Ar an gcúis sin, smaoinigh an cliant ar ordú a dhéanamh ar mheaisín rolla júnna nua le gléas speisialta folda agus rolla, chun costais saothair a laghdú., méadaigh an cumas, agus rialáil cáil na caighdeánachta. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an SR-27.)
Tá an cliant ag úsáid meaisín próiseála rollaí earraigh ó chuideachta eile cheana. Ós rud é go bhfuil a ghnó ag fás, ba mhaith leis táirgiúlacht a mhéadú agus cuma na dtáirgí a fheabhsú. Bhí sé ag lorg réitigh níos fearr, chomh maith le praghas inghlactha. Ar deireadh, bhain ANKO an cháilíocht le cliant. Ní hé amháin mar gheall ar an meaisín féin, ach freisin ár bhfoireann inniúil. Tá eolas fairsing againn ar chomhábhair bia agus ar oideas; Tá blianta taithí againn chun an tionchar a bhaineann le haon choinníoll, mar shampla teocht, teocht uisce, trealamh pneumatach, nó trealamh leictreach ar mheaisíní agus ar bhia a chinneadh; agus ar deireadh, tá ár n-innealtóirí lán de dhóchas chun gach réiteach indéanta a fháil. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an meaisín SR-27.)
Tá raon leathan táirgí á gcruthú ag an gcliant ó tháirgí déiríochta, béilí réidh reoite go dtí táirgí bácála. Tá siad tiomanta freisin do shaincheapadh bia nuálach. Tá blasanna éagsúla agus cuma íogair níos fearr ná táirgí comhoibritheoirí eile. Mar sin féin, athraíonn an margadh bia reoite i gcónaí. Conas is féidir leis an gcuideachta costais a rialú go docht agus é a chinntiú go bhfuil acmhainn agus cáilíocht ann? Is é an cleas an comhoibriú idir próisis déanta ag meaisíní agus próisis déanta le láimh. Ní dhíolann siad ach táirgí neamh-athraithe ach cuireann siad bia le chéile agus athraíonn siad blasanna chun iontas a chur ar thomhaltóirí. Ní shábháil na próisis chomhcheangailte ach am agus costais, ach athraíonn siad freisin an tuairim ar tháirgí neamhshuimiúla a dhéantar le meaisíní. Is aoibhinn linn go roghnaíodh meaisíní ANKO chun a gcuid táirgí bunúsacha a chruthú, rud a chiallaíonn go bhfuil ár meaisíní éifeachtacha agus ardchaighdeáin ag fáil tosaíochta leis an gcliant.
Tosaíonn an cliant gnó trí shéasúra a tháirgeadh. Go dtí seo, tá an comhlacht bunaithe le breis agus céad bliain, ag soláthar bia blasta, sláinte agus sábháilteachta do ghrúpaí. Ó tháinig a dtáirgí dim sum ar an margadh i 1990, tá siad tar éis úsáid a bhaint as fryers (Sraith SF) ANKO, meaisíní a dhéanamh dumpling (Sraith HLT-700), líne táirgeachta rollaí jún (SR-24), líne táirgeachta rollaí jún leath-uathoibríoch (Sraith SRPF) chun bia reoite a tháirgeadh agus a dhíol, lena n-áirítear rís/nuachtáin friochta Síneach agus cineálacha éagsúla dim sum, i go leor tíortha. Le fás na n-éilimh, ní raibh soláthar Har Gow (dumpling ghréine) a rinneadh le láimh in ann freastal ar líon mór orduithe. Cheannaigh an cliant seo fós meaisín dumpling uathoibríoch le gléas foirmithe Har Gow (dumpling ghréine) ó ANKO toisc go gcreideann siad inár gcáilíocht meaisín, a shroicheann smaointe an chliaint maidir le timpeallacht shanitary a chothabháil go docht, gach próiseas táirgthe a rialú, agus an bia is sábháilte a sholáthar do thomhaltóirí.
Is táirgeoir agus soláthraí bia clúiteach é an cliant ANKO seo san India, tá a bhia reoite agus a gcuid earraí bácáilte scaipthe go forleathan ar fud na tíre. Is bia coitianta é Samosa; is féidir é a sheirbheáil mar shnacla bia sráide, agus tá sé freisin ina chuid thábhachtach de cheiliúrtha féilte. Is é an Ioslam an dara reiligiún is mó in India, agus bíonn éileamh ard i gcónaí ar Samosas le linn Ramadan. Mar sin, bhí gá ag an gcliant seo le meaisíní bia tráchtála gairmiúla a d'fhéadfadh táirgí ardchaighdeáin a tháirgeadh i méideanna móra chun freastal ar éileamh an mhargaidh. Ní raibh na meaisíní a fuair siad go háitiúil in ann a gcuid riachtanas táirgí a chomhlíonadh, mar sin d'fhreagair siad ANKO. Ina dhiaidh sin chuaigh siad chuig príomh-oifig ANKO i Taiwan. Tar éis do na foirne ghréasáin a thástáil ar mheaisín ANKO le trialacha táirgthe, sholáthair ár bhfoirne ghairmiúla go leor réitigh táirgthe, agus bhí an cliant an-sásta lenár nInneall Píosa Samosa.
Tosaíonn próiseas táirgthe taosráin samosa trí thaosráin a rolladh amach arís agus arís eile, ansin iad a chruachadh i gcarn, iad a scaradh ceann ar cheann, agus taosráin a stialladh. Tógann an próiseas casta go leor ama agus costais saothair. Is féidir le meaisín duilleog pastrí Samosa 'ANKO' 16,200 píosa pastrí samosa a tháirgeadh in aghaidh na huaire le méid caighdeánach agus iad a chur i gcruthanna go huathoibríoch. Chomh maith leis sin, tá an tiús inathraithe de réir mar is mian. Tugann sé sin sábháil shuntasach ar chostais saothair. Chomh maith leis sin, is féidir leis an meaisín pastrí rolla jún agus pastrí samosa a tháirgeadh, rud a chabhraíonn leis an gcliant líne táirgí nua a fhorbairt agus deiseanna gnó a thabhairt. Tá an infheistíocht de mhórthábhacht, go réasúnta.
Is monaróir bia reoite é an cliant, ag táirgeadh bia Indiach agus ag díol le siopaí grósaera agus supermhargaí. Cuireann fás na éilimh ar pharatha brú ar an gcliant chun líne táirgthe uathoibríoch a lorg chun costais saothair a laghdú agus táirgiúlacht a mhéadú. Tá an t-ábhar agus blas lachha paratha struchtúrtha agus crisp, a thuigeann foireann R&D ANKO agus coimeádann na carachtair i dtáirgí a dhéantar le meaisín. Tá ár meaisín in ann an t-uisce a shíneadh chun a bheith in ann solas a shú, chomh maith le táirgí a tháirgeadh suas le 2,000 píosa in aon uair. Bhí an cliant sásta leis na buntáistí a bhaineann leis an meaisín agus mar sin shocraigh siad comhoibriú le ANKO. (Nóta: Níl LAP-2200 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nuashonraithe LAP-5000. Ná bíodh aon leisce ort teagmháil a dhéanamh linn le haghaidh tuilleadh eolais.)
Ritheann an cliant grúpa bácála a bhfuil a roinnte i láthair i go leor tíortha sa Mheán-Oirthear agus san Áise. Cruthaíonn siad slabhra soláthair iomlán, lena n-áirítear feirmeacha chun ábhair amh a sholáthar, bácálachtaí tionsclaíocha chun bia a phróiseáil, agus go leor bácálachtaí miondíola agus gníomhairí. Cuireann siad rialú cáilíochta i bhfeidhm go docht chun a chinntiú go maireann táirgí a gcáilíocht is fearr agus iad á seachadadh do thomhaltóirí ag am ar bith. Le leathnú na gnó, bhí an cliant gníomhach chun soláthraí meaisín bia a fháil a sholáthraíonn ní hamháin meaisín de cháilíocht mhaith, ach freisin seirbhísí tar éis díola gairmiúla. Sa bhliain 2000, fuair siad eolas faoi mheaisín rolla earraigh ANKO a d'fhéadfadh pastrí samosa ardchaighdeáin a tháirgeadh freisin. Ba é an chúis a chinn siad comhoibriú le ANKO ná an meaisín ilchuspóireach agus cost-éifeachtach seo. Tar éis 10 mbliana a úsáid ANKO an mheaisín, de bharr cobhsaíocht an mheaisín, bhuaigh muid a muinín. Tá ANKO acu i gcuimhne agus creidimid go bhféadfaimis cabhrú leo a n-ardú a dhéanamh ar shraith táirgí nua eile.
Is iad na bianna vegetarian táirgí príomha an chliaint. Ní comhoiriúnann an táirgeadh láimhe le na éilimh atá ag fás. Ar an gcúis sin, is é uathoibriú an rud atá uathu chun cumas agus brabús a mhéadú.
Braitheann táirgeadh láimhe ar Phásty Kubba Mosul ar mhórán oibre. Caithfear na comhábhair chun pastrí agus líontach a dhéanamh a ullmhú go hiomlán; chomh maith leis sin, tógann cruthú ciorcal comhoibrithe casta. Ní féidir le go leor imirceach ó thíortha an Mheán Oirthir i dtírí thiar an blas a bhaineann le hionad dúchais a chur as a gcuimhne. Mar sin, ní hamháin sa Mheán Oirthear ach freisin i dtíortha an Iarthair, tá gá ag fás le haghaidh táirgeadh go leor táirgí Kubba Mosul. Bhí go leor cliant ag súil le meaisín Kubba Mosul uathoibríoch, mar sin choinnigh ANKO sin i gcuimhne agus rinneadh forbairt ar an tionscadal nua.