パン食品加工機器ソリューション

生地、フィリング、テクスチャのアップグレード: ANKOがオランダの自動バン生産を推進

クライアントはオランダに移住した中国の起業家で、薄い皮とたっぷりの具が特徴の本格的な餃子を専門とするレストランを始めました。これは地元の中国コミュニティとオランダの顧客の両方に人気があります。レストランが成長し、拡張計画が浮上する中で、クライアントは市場の需要をテストするために、手作業でバンズを製造する実験を行いました。ポジティブなフィードバックは大規模生産を促しました。増加する注文と限られた人手に直面し、クライアントはANKOのHLT-700XL機の経験を活かし、SD-97W自動成形機を導入しました。これにより、効率的に生産量を増やし、一貫した品質を維持し、店内飲食や小売向けにより多様な製品を提供できるようになりました。

世界初のパンジャビサモサ成形機！ANKOと英国のクライアントが食品生産の新時代を共創

このイギリスに拠点を置くインド食品メーカーは、パンジャビサモサを専門としており、毎日1,000〜1,500個を生産するために手作業に依存していました。イギリスのインド料理市場で競争が激化する中、生産を拡大し、収益を増加させることがますます緊急の課題となりました。詳細な相談の結果、ANKOは既存の機械では伝統的なパンジャビサモサのピラミッド形状を大量生産できないことがわかりました。クライアントが競争優位を得るために、ANKOは世界初のPS-900パンジャビサモサ成形機の開発に1年以上を費やしました。開発の過程で、クライアントはANKOの台北本社を訪れ、充填テストと機能検証を行いました。このブレークスルーにより、自動化された生産が可能になり、労働コストが削減され、差別化された製品が生まれ、市場での地位が強化され、ブランドの成長が加速しました。

アメリカの中華料理市場をリード！ANKOの効率的な餃子生産のための包括的なサポート

このクライアントは、アメリカで祖父の卸売食品ビジネスを継承した三世代目の中華系アメリカ人です。数年前、彼の会社は全体の市場の変化に対応するために調整し、中国料理の生産と配布に注力しました。徹底的な市場調査の結果、クライアントは本格的な中国の餃子を作るためにANKOのHLT-700U多目的充填成形機を購入しました。約1年の市場テストの後、販売の見込みが立ったため、クライアントは1年後にER-24自動卵ロール生産ラインとAF-589コンベアフライヤーにさらに投資しました。 ANKOの高品質で耐久性のある食品機械は、クライアントが本格的な中華料理の生産で成功し、市場のリーダーになるのを助けてきました。

自動エンパナーダ生産ラインのブレークスルー – 生産労働を最大7人から8人削減

ANKOは、アメリカのクライアントの要件に基づいて、高容量のEMP-3000エンパナーダ製造機を開発しました。私たちのチームは、クライアントの施設での業務を徹底的に分析し、エンパナーダの生産における課題を理解しました。このクライアントは「市場の需要に迅速に適応しながら、高品質な製品出力を維持できる機械」を必要としていました。複数回のテストと改良を経て、ANKO EMP-3000エンパナーダ製造機が発売されました。このモデルは、クライアントの生産性を向上させ、労働コストを削減するために、1時間あたり3,000個のエンパナーダを生産する能力があります。簡単に取り外せる充填システムは、継続的な生産を可能にし、品質管理を改善し、食品製造における競争優位性を提供します。

ANKOがアメリカのクライアントの持ち帰り事業の拡大のために自動餅製造ソリューションを開発しました

ANKOのクライアントは、ロサンゼルスで本格的なアジアの特産品を提供するレストランを運営しており、餅は彼らのベストセラーデザートの1つです。多くのダイナーは、餅を注文して食事を締めくくることを楽しんでいます。餅は、お茶やコーヒーと一緒によく組み合わせられます。クライアントは、人気のある餅をテイクアウトで提供することで収益を増やしたいと考えていましたが、この計画を実現するための労働力が不足していました。自動食品機のオプションを検索している間、このクライアントはANKO FOODテックを見つけ、機械の試験を予定しました。クライアントには、もちやもちアイスクリームを作るためにSD-97W自動エンクラスト成形機を使用することをお勧めします。クライアントは、機械のデモンストレーションと最終製品の味に非常に感銘を受けました。彼らはその数量に基づいて、SD-97SSテーブルタイプモデルを購入することに決めました。機械の納品後、弊社チームはクライアントが製造プロセス、機械のメンテナンス手順、全体的な運用に慣れるのを手伝いました。

超高生産能力で多層パイを製造！ANKOはバングラデシュのクライアント向けに「トリプルライン高容量パラータ製造ソリューション」を開発しました

このANKOクライアントは、バングラデシュでよく知られた食品メーカーであり、その事業範囲には複数の食品分野が含まれています。彼らは、国内市場の需要を満たすために、パラータを生産するために半自動装置を使用しています。パラータの販売を国際的に拡大するため、このクライアントは1日に約10万個生産するためにANKOの完全自動食品機を購入し、世界市場の需要に対応しました。このANKOリターン顧客は、私たちの高品質な機械性能と提供する専門的なサポートサービスに自信を持っています。当社のチームは、この企業のためにトリプルライン高容量パラータ製造ラインをカスタマイズしました。バングラデシュの ANKO 地元の販売代理店の支援を受けて、このクライアントは台湾の本社を訪れて試験機の操作を行い、その結果、クライアントの必要な生産要件と食品仕様を満たすことに成功しました。

天然染料を使用したグルテンフリーのハーゴウ！ANKOがオーストラリア風中国料理に革新をもたらす

ANKOクライアントは、オーストラリアでレストランやテイクアウト店を運営しており、また食品工場も所有しており、その製品をスーパーマーケットで販売しています。彼らの食べ物にはハーガウ（エビの餃子）、タンバオ、餃子、そしてパンが含まれています。最近、オーストラリアでは労働力不足のため、多くの食品業界が自動化生産設備を導入し始めています。このクライアントは素晴らしい例です。彼らはANKOのHLT-700XL多目的充填成形機、EA-100KA成形機、SD-97SS自動包み込み成形機、および他のANKOの機械を購入し、さまざまな製品を生産しています。自動化された食品生産への移行に成功し、生産性を向上させ、労働問題を解決しました。 ANKOのエンジニアは、クライアントが機械のメンテナンスを行い、新しいハーゴウのフレーバーを開発するのを成功裏にサポートしました。

ANKOは、オランダのクライアントのためにコンパクトで高効率なロティ製造機を成功裏に設計しました

ANKOクライアントは、さまざまな高品質のロティ（インド風のフラットブレッド）を製造し、卸売り、小売り、スーパーマーケットでの流通システムを確立しています。 COVID-19パンデミックの間、オランダの地元の食品市場では、家庭で料理をする人々が増えたため、冷凍ロティの需要が急増しました。会社の生産能力は新たな需要に対応できなかったが、彼らはANKOに連絡を取り、自動化生産への移行を支援してもらうよう依頼しました。パンデミックと旅行制限のため、このクライアントは材料を台湾に郵送し、ANKOはリモートで製造試験を開始し、このクライアントとコミュニケーションを取りました。 ANKOのエンジニアは、ANKOのSD-97W自動エンクラスティング・フォーミングマシンとAPBプレッシング・ヒーティングマシンを使用した自動ロティ生産のための生産ソリューションをカスタマイズしました。この生産ラインはコンパクトで非常に効率的であり、クライアントの期待を超えています。

ANKOのEMP-900エンパナーダ製造機 - 高脂肪含有生地で作られたエンパナーダを生産するために設計されています

ANKOは世界市場でエンパナダの需要が増加していることを発見しました。 ANKOの調査によれば、この現象はスペインやラテンアメリカ諸国だけでなく、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フィリピンでも存在していることがわかりました。その結果、自動エンパナーダマシンへの需要が非常に高まっています。 ANKOは、エンパナーダを作るためにパフパイ生地のような高脂肪含有量の生地を処理できる機械を求める多くの企業や顧客からのアプローチを受けています。現在、ANKOのHLT-700多目的充填成形機は、さまざまな成形金型を使用して、スペイン風のエンパナーダを1時間に千個以上の製品を生産することができます。 ANKOの新しいEMP-900エンパナーダ製造機は、高脂肪含有パイ生地でエンパナーダを作るための最新デザインです。 ANKOのチームは、セミオートクランピング金型装置の研究開発に多くの時間を費やしました。そして、それはANKOのクライアントであるアメリカのレシピを使用してテストされました。この機械は、ANKOのクライアントの製品仕様に合致する、焼いたり揚げたりできるエンパナーダを成功裏に製造しました。

ケニアの企業向けにカスタマイズされた東アフリカのチャパティ（パラータ）生産ラインの設計

ANKOクライアントはケニアの主要な食品メーカーであり、ケニアの地元の食品ビジネスにおいて市場シェアと収益を増やすための事業拡大計画を持っています。それが彼らが新しい製品、東アフリカのチャパティ（パラータ）の開発に投資したいと思った理由でした。クライアントはGulfood ExpoでANKOについて知り、さまざまなサプライヤーを比較した結果、ANKOの製品とサービスが最も優れていると判断しました。注文を初期化したとき、ANKO は熱心にカスタマイズされた生産ラインと成功した実装のために必要なすべてのサポートを提供するために努力しました！

ANKOデンマークパストリー産業生産ライン-インドの企業向けの機械設計

クライアントはデンマークパストリー、チャパティ、ミルフィーユ、シナモンロールを供給しており、ファストフードチェーンでの販売を増やすために生産能力を向上させたいと考えています。

ANKO 中国の餃子工業生産ライン - オーストラリアの会社のための機械設計

高い労働コストと従業員管理の問題により、中華料理を専門とするクライアントは、揚げ餃子と蒸し餃子を作るための食品加工ラインを探し始めました。友人がクライアントにANKO FOOD MACHINE社を推薦しました。自動的に動作する餃子製造機を使用することで、クライアントは生産量を増やし、より良い管理ができるようになりました。さらに、CE認証を取得したAFD-888は、クライアントの必要な要件である食品の安全性と衛生を満たしています。それがクライアントがANKOを選ぶ最も重要な理由です。（AFD-888はもはや利用できません。代替機種はHLT-700Uです。）

ANKOの自動層パラータ生産ラインは、インドの企業向けに高品質なパラータを生産します。

この会社は、インドで冷凍調理食品を提供する食品サプライヤーです。需要の増加に伴い、彼らは食品加工機器のソリューションを求めてANKOに連絡しました。手作りのパラータの品質、重さ、サイズが一貫しておらず、生産能力も低いため、パラータの生産設備がすべての問題を解決する総合的なソリューションとなるでしょう。

ANKOのキベマシンは、特定の生産と品質の問題を解決し、フランスのお客様から高い評価を受けています

キベ（キベ）は中東の基本的な料理の一つであり、その高い需要により、クライアントのビジネスは繁盛しています。しかし、彼の従業員は生産要件を満たすことができず、品質も安定していませんでした。この問題を解決するために、クライアントは食品加工機器のソリューションを提供するためにANKOに連絡しました。

ANKOの日本の饅頭生産ライン – 日本企業の大口注文を満たす

この会社はベーカリーを所有しており、さまざまなパンやパンを販売しています。黒糖はアジア料理によく使われる一般的な食材であり、多くの人々が健康食品と考えています。クライアントは、生地に黒糖を加え、重さがわずか12-15gの肉まんを開発しています。黒糖蒸しパンの販売を始めて以来、大人気で多くの注文を処理するのが困難になっています。 ANKOは食品加工機器の設計のエキスパートであることを知っているため、彼らは解決策を求めて私たちに連絡しました。

ANKOは、タイのクライアントのために高品質な春巻きの皮のソリューションを提供し、不安定な春巻きの皮の生産を解決します。

クライアントは、包子、シュウマイ、ハルガオ、パンなど、ベーカリーやエスニックフードの生産ラインを持っています。お客様に最も新鮮で最高品質の食品を提供するために、彼らは食品工場、中央キッチン、包装生産ライン、冷却および冷凍設備を持っています。彼らの現在の製品は安定した利益を上げているため、春巻きを生産するために他の中国の点心生産ラインを拡大する予定です。新しい市場を創造できることを願っています。この拡張の前に、クライアントはANKOから複数の包子製造機を購入し、機械の品質とANKOのアフターサービスに満足していました。そのため、生産能力が高く安定しているANKOの春巻きの皮製造機は、まさに彼らが求めているものです。したがって、彼らと協力し、彼らの要求を満たすことは私たちの喜びです。

ANKOのカスタマイズされたパラータフィルムとプレス機は、アラブ首長国連邦のクライアントのために特注されました

中東ではムスリムが主要な人口を占めており、彼らの食文化を形作るハラルフードがあります。また、忙しい環境では、冷凍食品が買い物リストのお気に入りアイテムの1つになります。クライアントはクッバ、サモサ、チキンフィンガーなどの冷凍食品に関するビジネスも展開しています。すべての製造業者がサイズや新製品の製品差別化を進める際には、個々の要件に合わせてマシンを迅速にカスタマイズできるマシンサプライヤーが必要です。 ANKOはプロのチームであり、従業員の半数以上が経験豊富なエンジニアであり、その中には20人以上の研究開発エンジニアがいます。内部統合により、必要に応じて機械を迅速に変更することができます。したがって、クライアントはANKOに大型の撮影および圧縮機をカスタマイズしてもらうよう依頼しました。

ANKO グリーンネギパイ製造ライン - 台湾企業の機械設計

クライアントは冷凍食品卸売業者です。労働コストを節約し、生産性を向上させたいと考えています。最適なソリューションを求めてANKOを見つけました。クライアントが手作り生産から機械生産に移行する際に、ANKOは手作りの味を保つことに重点を置いています。例えば、クライアントは手作りで複雑な緑ネギパイを製造しています。しかし、製品を機械で作ろうとすると、手作りとは異なり、機械は生地を繰り返し円形にすることができません。そのため、手作りプロセスと機械製造プロセスの違いをなくすために、多くの努力をしてきました。（注：LAP-2200はもはや利用できません。最新モデルはLAP-5000です。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。）

ANKO バングラデシュ企業向けの多層パラタ生産ラインをカスタマイズ

クライアントはビジネスの初めから水産食品の加工を行い、地元の食品業界でリーダーとなっていました。その後、クライアントは小麦粉とパンを生産するために新しい工場を設立しました。バングラデシュは凍結食品市場において非常に大きな機会がある密集地域です。この地域ではパラータが一般的な食べ物であり、クライアントは小麦粉工場を持っているため、彼はパラータの生産ラインを運営することを決めました。 ANKOの口コミによると、彼らはANKOの能力を認めて、一括計画を承認しました。さらに、私たちの利点は、クライアントのスペースに応じて生産ラインの計画と機械の設置の柔軟性です。そのため、彼らは私たちの機械とサービスを信頼し、ANKOからの生産ライン全体、生地ミキサーから食品包装までを購入しています。

ANKOのワンタンマシンは、手作りの製品に似た味と食感のワンタンをカナダの会社に成功製造しています。

カナダの冷凍食品市場は激しい競争に直面しています。地元の人々は時間を節約するために、出前やテイクアウトを好む傾向があります。多くの家庭にとって、レディーミールも選択肢の一つです。クライアントのチェーンレストランでは、ワンタンスープは最も人気のある組み合わせの一つです。支店の数が増えるにつれて、彼らは毎日ますます多くのワンタンを準備しなければなりません。したがって、彼らはANKOのワンタン製造機を使用してワンタンを自動的に生産し、それから調理されたワンタンを冷凍してすべてのレストランに配達することで、需要の増加に迅速に対応することができるようになりました。

ANKOは、インドのクライアントのために、ラマダンの間の大量需要に対応するために、ダブルラインのサモサパイ生産ラインを設置しました

このANKOのクライアントは、インドでよく知られた食品メーカーおよびサプライヤーであり、彼らの冷凍食品や焼き菓子は国内で広く流通しています。サモサは人気のある定番料理です。ストリートフードのおやつとして提供されることもあり、祭りのお祝いの一部でもあります。イスラム教はインドで2番目に大きな宗教であり、ラマダンの間はサモサが常に高い需要があります。したがって、このクライアントは市場の需要に応えるために大量に高品質な製品を生産できるプロの商業用食品機器が必要でした。彼らが現地で見つけた機械は彼らの製品要件を満たすことができず、そのため彼らはANKOに連絡しました。その後、彼らはANKOの本社を台湾で訪れました。 ANKOの機械を製品試験でテストした後、私たちのプロフェッショナルチームは多くの生産ソリューションを提供し、クライアントは私たちのサモサパイシートマシンに非常に満足していました。

ANKOの自動サモサパイ生地製造機が、クウェートのお客様のサモサ生産の生産性を向上させます

サモサのパイの製造プロセスは、パイを繰り返し伸ばし、積み重ね、一つずつ分け、パイをストリップ状にすることから始まります。複雑なプロセスは多くの時間と労力を要します。 ANKOのサモサパイシートマシンは、標準サイズのサモサパイを1時間に16,200枚生産し、自動的に積み重ねます。また、厚さは希望に応じて調整可能です。それにより労働コストがかなり節約されます。さらに、この機械は春巻きの皮とサモサの皮の両方を作ることができます。これにより、クライアントは新しい製品ラインを開発し、ビジネスの機会を生み出すことができます。投資は比較的に非常に価値があります。

インドの企業のビジネス成長のための自動サモサパイ生地マシン

クライアントは、中東とアジアの多くの国に展開しているベーカリーグループを運営しています。彼らは、原材料を提供するための農場、食品を加工するための工業用ベーカリー、そして多数の小売ベーカリーや代理店を含む完全なサプライチェーンを形成しています。彼らは厳格な品質管理を実施し、製品がいつでも消費者に最高の品質で届けられるようにしています。ビジネスの拡大に伴い、クライアントは積極的に食品機械のサプライヤーを探しました。良質な機械だけでなく、プロのアフターサービスも提供するサプライヤーを求めていました。 2000年、彼らはANKOの春巻き機についての情報を受け取りました。この機械は、良質なサモサのパイを生産することができます。そんな多目的で費用節約型の機械が、彼らがANKOと協力する理由でした。 ANKO マシンを10年間使用した後、マシンの安定性のために、彼らの信頼を獲得しました。彼らはANKOを念頭に置き、私たちが他の新しい製品ラインをさらに拡大するのを手助けできると信じています。

ANKOチュニジアのクライアント向けに150gのスーパーサイズのカルツォーネを作るための充填ソリューションを作成しました

クライアントはチュニジアのホテルチェーンのオーナーです。料理の話をすると、彼らの食へのこだわりは訪問者に好評を得て、いくつかの旅行ウェブサイトで素晴らしいコメントを得ています。カルツォーネは、そのレシピと材料の両方がシェフによって手作りされています。ホテルで休暇を過ごす際、観光客は屋台でポータブルカルゾーネを購入し、散策しながらゆっくり楽しむことができます。その料理の広まった評判のため、彼らは需要の増加や新しいメニューの将来の導入に対応するために機械を購入することに決めました。その後、グルメカルツォーネは中央のキッチンで製造され、各レストランに配布されます。これにより、製品の品質を維持するだけでなく、労働コストも削減されます。