Français 
Solutions d'équipements de transformation alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
Résultat 1 - 23 de 23
-
Har Gow naturellement colorés sans gluten ! ANKO Apporte des innovations à la cuisine chinoise de style australien
Un client ANKO exploite des restaurants et des points de vente à emporter en Australie ; ils possèdent également une usine alimentaire et vendent leurs produits dans les supermarchés. Leurs plats comprennent des Har Gow (raviolis aux crevettes), des Tang Baos, des dumplings et des brioches. Récemment, de nombreuses entreprises alimentaires ont commencé à utiliser des équipements de production automatisés en raison de la pénurie de main-d'œuvre en Australie. Ce client est un excellent exemple. Ils ont acheté la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL, la machine de formage EA-100KA, la machine d'enrobage et de formage automatique SD-97SS d'ANKO, ainsi que d'autres machines d'ANKO pour produire une large gamme de produits. Ils ont réussi à passer à la production alimentaire automatisée, augmenté la productivité et résolu les problèmes de main-d'œuvre. Les ingénieurs d'ANKO ont aidé le client à entretenir les machines et à développer avec succès de nouvelles saveurs de Har Gow.
-
![ANKO Machine Astucieuse – Pionnière dans l'Intégration de l'Internet des Objets [IoT] dans la Production Alimentaire Automatisée](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Machine Astucieuse – Pionnière dans l'Intégration de l'Internet des Objets [IoT] dans la Production Alimentaire Automatisée
ANKO considère le système IoT comme la base des nouvelles lignes de production automatisées lors de la transformation en une usine intelligente influencée par le mouvement de l'Industrie 4.0. Notre nouveau système IoT a été officiellement introduit en décembre 2022 après plus de trois ans de développement en collaboration avec des entreprises d'intégration de systèmes et divers tests de faisabilité. ANKO présente notre système IoT à la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, afin de satisfaire la demande croissante du marché pour divers types de dumplings et produits alimentaires similaires que nos clients demandent dans le monde entier. Pendant la phase de développement, un client taïwanais a utilisé le HLT-700U de ANKO pour produire des dumplings et, selon leurs commentaires, nos ingénieurs ont continué à améliorer notre système IoT. Après plusieurs tests utilisateurs et vérifications, ce client était très satisfait des avantages que le système IoT de ANKO a apportés à ses besoins de production. ANKO est en mesure d'aider les entreprises à passer à la fabrication intelligente, et nous sommes également fiers d'avoir atteint de nouveaux jalons dans l'innovation des machines intelligentes et dans le processus de production alimentaire.
-
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO a fourni des solutions de production de Pierogi réussies pour un client polonais
Un client ANKO exploite une usine alimentaire en Pologne spécialisée dans la fabrication d'aliments surgelés. Les pierogis sont l'un des plats nationaux de la Pologne. Ce client s'appuyait initialement fortement sur la production manuelle de Pierogi, puis a ensuite opté pour une production automatisée à l'aide de machines d'un autre fabricant et a rencontré des problèmes de production non résolus. Ensuite, ils ont découvert ANKO HLT-700U Machine de remplissage et de formage polyvalente, parfaite pour la production de Pierogis, fournie par l'agent local de ANKO en Pologne ; elle est marquée CE et est livrée avec des moules de formage artisanaux qui permettent de créer des dumplings qui ressemblent étroitement aux Pierogis faits à la main traditionnels. Notre client était satisfait de la machine de ANKO, des solutions de production et notre agent local a également été très favorable en fournissant à notre client des informations actuelles sur le marché.
-
La machine à Har Gow (Dumpling aux crevettes) de ANKO soutient l'expansion commerciale d'un client français
Ce client est un pionnier dans l'introduction de Dim Sum chinois sur les marchés européens ; ils ont commencé à produire et à vendre des produits Dim Sum surgelés préparés à de nombreux magasins de gros et de détail en Europe et ont obtenu une grande reconnaissance de la marque. Cependant, compte tenu des coûts élevés de la main-d'œuvre dans la plupart des pays européens, ce client s'est tourné vers ANKO pour une évaluation de production automatisée. Afin d'améliorer et d'étendre leur entreprise, ils ont décidé d'acheter le HSM-600 de ANKO Machine à Siumai ; peu de temps après cet achat, le client est revenu chez ANKO et a acheté la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL de ANKO pour produire des Har Gow (raviolis aux crevettes). L'achat des deux machines ANKO les a aidés à répondre à leurs besoins de production et à satisfaire les demandes du marché.
-
Conception de machines à raviolis sans additifs pour une entreprise singapourienne
Une cliente et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans le secteur chinois des Dim Sum en 2019. Au départ, ils ont acheté du matériel auprès d'un fournisseur en Chine, mais le matériel n'était pas convivial et nécessitait plusieurs employés pour le faire fonctionner. De plus, ils ont rencontré de nombreuses difficultés et problèmes lors de leurs processus de fabrication. Heureusement, ce même client a trouvé ANKO. ANKO est une entreprise dédiée à la qualité et à la productivité, offrant des solutions de production personnalisées pour divers produits alimentaires et répondant aux besoins uniques de chacun de nos clients. Ce client a acheté le HLT-700XL et l'EA-100KA de ANKO pour produire des dumplings et des Xiaolong soup dumplings. La société fournit de nombreux établissements scolaires en dumplings et travaille également avec de nombreuses cuisines centrales. Grâce aux équipements de ANKO, ce client a pu établir sa propre marque et connaît un grand succès.
-
Machine à fabriquer des beignets aux pommes - Conception de machines pour une entreprise panaméenne
Le client a géré des restaurants coréens au Panama, qui sont considérés par les habitants comme un bon endroit pour satisfaire vos papilles et votre estomac. À cette époque, le propriétaire souhaitait proposer davantage de plats dans ses restaurants et les vendre sur d'autres canaux. Pour atteindre l'objectif, sa cuisine centrale devait fournir divers types de nourriture et augmenter sa capacité de production. De plus, avec les politiques protectionnistes du gouvernement, il pensait qu'acheter une machine serait un bon investissement. Ensuite, quelqu'un a présenté ANKO et notre machine de remplissage et de formage polyvalente de la série HLT au propriétaire. Lors de sa visite chez ANKO pour des essais de machines, il a réalisé que ANKO est fiable et capable d'offrir des services de personnalisation et clé en main. Finalement, il a choisi ANKO comme partenaire commercial pour grandir avec lui.
-
ANKO Ligne de production industrielle de dumplings chinois - Conception de machines pour une entreprise australienne
En raison des coûts élevés de la main-d'œuvre et des problèmes de gestion des employés, le client, spécialisé dans la fabrication de plats chinois, a commencé à chercher une ligne de traitement des aliments pour la fabrication de dumplings frits et cuits à la vapeur. Un ami a recommandé la société ANKO FOOD MACHINE au client. Grâce à l'équipement de fabrication de dumplings qui fonctionne automatiquement, le client peut augmenter sa production avec une meilleure gestion. De plus, le modèle AFD-888 avec certificat CE répond aux exigences nécessaires du client en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. C'est la raison la plus importante pour laquelle le client choisit ANKO. (Le modèle AFD-888 n'est plus disponible. Le modèle de remplacement est la machine HLT-700U.)
-
La machine à Wonton de ANKO produit avec succès des Wontons ayant un goût et une texture similaires à ceux faits à la main pour une entreprise canadienne
Le marché canadien des aliments surgelés fait face à une concurrence féroce. Les habitants préfèrent commander à emporter ou à emporter de la nourriture afin de gagner du temps. Le repas prêt à l'emploi est également un choix pour de nombreuses familles. Dans les restaurants de la chaîne du client, la soupe aux wontons est l'une des combinaisons les plus populaires. Avec le nombre croissant de magasins de succursales, ils doivent préparer de plus en plus de pièces de wonton chaque jour. Par conséquent, ils commencent à utiliser la machine à wonton de ANKO pour produire automatiquement des wontons, puis ils congèlent les wontons cuits et les livrent à chaque restaurant, ce qui permet de répondre rapidement à la demande croissante.
-
ANKO Ligne de production de wonton - Conception de machines pour une entreprise britannique
Le client produit une large gamme de produits allant des produits laitiers, des plats préparés surgelés à la boulangerie. Ils sont également dévoués à la personnalisation de produits alimentaires innovants. Diverses saveurs et apparences délicates sont supérieures aux produits des autres concurrents. Cependant, le marché des aliments surgelés change tout le temps. Comment l'entreprise peut-elle contrôler strictement les coûts tout en garantissant la capacité et la qualité? Le savoir-faire est la combinaison de processus automatisés et artisanaux. Ils ne vendent pas seulement des produits inchangés, mais ils garnissent les aliments et varient les saveurs pour surprendre les consommateurs. Les processus combinés permettent non seulement de gagner du temps et des coûts, mais aussi de changer l'impression de produits peu intéressants fabriqués par des machines. C'est avec plaisir que la machinerie de ANKO a été choisie pour façonner leurs produits de base, ce qui signifie que notre machinerie efficace et de haute qualité est appréciée par le client.
-
ANKO a personnalisé une machine Har Gow et a fourni des solutions de production pour un client à Hong Kong
Le client commence son activité en fabriquant des assaisonnements. Jusqu'à présent, l'entreprise existe depuis plus de cent ans, fournissant une nourriture délicieuse, saine et sûre aux gourmets. Depuis que leurs produits de dim sum sont sur le marché en 1990, ils ont utilisé les friteuses ANKO (série SF), les machines à dumplings (série HLT-700), la ligne de production de rouleaux de printemps (SR-24), la ligne de production de rouleaux de printemps semi-automatique (série SRPF) pour produire et vendre des aliments surgelés, y compris du riz/nouilles frits chinois et divers types de dim sum, dans de nombreux pays. Avec la croissance des demandes, l'approvisionnement en Har Gow (ravioli aux crevettes), fabriqué à la main, ne pouvait pas répondre à un grand nombre de commandes. Ce client a quand même acheté une machine automatique à dumplings avec un dispositif de formation pour Har Gow (dumpling aux crevettes) chez ANKO car il croit en la qualité de notre machine, qui répond aux idées du client en matière de maintien strict de l'environnement sanitaire, de contrôle de chaque processus de production et de fourniture d'aliments les plus sûrs aux consommateurs.
-
Machine à garnir et former les dumplings végétariens ANKO - Conception de machines pour une entreprise taïwanaise
Les aliments végétariens sont les produits principaux du client. La production manuelle ne répond plus aux demandes croissantes. C'est pourquoi ils ont besoin d'automatisation pour augmenter leur capacité et leurs profits.
-
ANKO Création de solutions de remplissage pour un client tunisien pour fabriquer des calzones super-sized de 150g
Le client est propriétaire d'une chaîne d'hôtels en Tunisie. En parlant de cuisine, leur insistance sur la nourriture a gagné les faveurs des visiteurs et a reçu de nombreux commentaires positifs sur certains sites de voyage. Le calzone, à la fois sa recette et ses ingrédients, est fait à la main par leur chef. En passant des vacances à l'hôtel, les touristes peuvent acheter un calzone portable à un stand de restauration et en profiter en se promenant tranquillement. En raison de la réputation répandue du plat, ils ont décidé d'acheter une machine pour répondre à la demande croissante ou au futur lancement d'un nouveau menu dans leurs restaurants. Ensuite, les calzones gastronomiques pourraient être produits dans leur cuisine centrale et distribués à chaque restaurant, ce qui permet non seulement de maintenir la qualité du produit, mais aussi de réduire les coûts de main-d'œuvre.
-
ANKO Machine à Dumplings Imitation à Double Ligne Automatique - Conception de Machines pour une Entreprise Espagnole
Le client, l'un de nos anciens clients, a acheté la machine à former les Hargao et la machine à boulettes de poisson de ANKO. Il n'est pas seulement un OBM de produits alimentaires surgelés, mais il fournit également un service OEM. Sur le marché espagnol des produits surgelés, les gyoza étaient plutôt nouveaux pour les habitants. Cependant, le client a été courageux en étendant une toute nouvelle ligne de production sur la base de la marque bien connue qu'il a créée. Il espérait que les gyoza, un plat qui représente la culture japonaise, pourraient être servis sur les tables en Espagne. Pour développer un nouveau projet complet, le choix du fournisseur de machines doit être plus prudent. Le client a eu une expérience agréable de coopération avec nous, ce qui lui a donné confiance en notre capacité à planifier une ligne de production complète, y compris des machines pour la préparation des ingrédients et la cuisson des produits tels qu'un cuiseur vapeur, etc. En ce qui concerne la machine à gyoza, nous lui avons recommandé l'AFD-888, qui est dotée d'un dispositif de fermeture du moule permettant de produire des gyoza plus moelleux, au goût ferme et à l'apparence plus délicate. Tout le projet était bien préparé et prêt à être lancé sur le marché. (L'AFD-888 n'est plus disponible. Le modèle de remplacement est la machine HLT-700U.)
-
ANKO Machine à remplir et à former polyvalente - Conception de machines pour une entreprise taïwanaise
Le client gère une cantine à côté d'une école. Deux personnes au total doivent être responsables de tous les travaux. Étant donné que de plus en plus de personnes fréquentent la cantine, la pénurie de main-d'œuvre l'a incité à développer une production automatisée. Cependant, une productivité élevée n'était pas sa priorité, c'est pourquoi il a commandé un ensemble de la série HLT-660, qui est dans son budget et suffisant pour atteindre sa capacité horaire d'environ 5000 pièces. Après l'achat de la machine, ils préparent les ingrédients le matin, puis organisent la production autour de midi, cuisinant après avoir pris une commande, ce qui peut satisfaire une forte demande pendant les heures de pointe. (Remarque : la série HLT-660 n'est plus disponible. Veuillez nous contacter pour la série HLT-700 mise à jour.)
-
Machine à Dumplings Automatique Double Ligne Imitation Fait Main - Conception de Machinerie pour une Entreprise Néerlandaise
Le client a commencé son activité en gérant un restaurant de dim sum, en introduisant le goût de la cuisine chinoise aux Néerlandais et en développant un menu axé sur la santé. Avec la croissance de son activité, il a créé une usine de transformation alimentaire. En cherchant du matériel, il a découvert que ANKO possède des années d'expérience dans le domaine de l'équipement alimentaire et de la personnalisation de machines en fonction des besoins individuels et de l'espace de l'usine. Par conséquent, il a décidé de coopérer avec nous. (Le modèle AFD-888 n'est plus disponible. Le modèle de remplacement est la machine HLT-700U.)
-
Équipement de Production Automatique de Raviolis Conçu avec un Moule de Formage Personnalisé
Le restaurant de cuisine du Nord de la Chine, établi depuis longtemps, est détenu par un vétéran émigrant de Chine. Son plat signature - les raviolis grillés - est le favori de beaucoup de gens, ce qui fait que l'offre ne peut souvent pas répondre à la demande. Alors, ils ont décidé de fabriquer des raviolis grillés avec une machine et ont saisi l'occasion pour améliorer l'apparence de leurs raviolis grillés. Finalement, ils ont trouvé ANKO car nous offrons des services de personnalisation et des solutions de projet. Le projet était totalement différent du développement d'autres machines standard de fabrication de raviolis. Pendant la période de recherche et développement, nous avons essayé des raviolis avec les deux extrémités ouvertes, les deux extrémités fermées, différentes tailles et types d'extrémités scellées, ainsi que leur avons donné de nombreuses suggestions professionnelles avec patience. Finalement, le moule de formage personnalisé pour fabriquer des raviolis avec les deux extrémités fermées et les produits finaux ont satisfait leurs besoins et leur ont donné plus de confiance pour stimuler les ventes à l'avenir.
-
Machine à dumplings automatique à double ligne imitant la fabrication à la main - Conçue pour une entreprise espagnole
La demande croissante de produits alimentaires surgelés et de plats à emporter a entraîné une concurrence intense sur le marché espagnol des produits surgelés. Le client a géré des restaurants et vendu des produits surgelés à de nombreux supermarchés. En raison de l'expansion du marché, ils avaient besoin d'une solution de productivité complète qui permettait à la nouvelle machine à dumplings de fonctionner parfaitement avec leur chaîne d'emballage et de respecter les réglementations en matière d'hygiène alimentaire. ANKO, en tant que fournisseur de solutions, a de nombreuses expériences pertinentes et la capacité de personnaliser les machines, ils ont donc décidé de collaborer avec nous. (Le modèle AFD-888 n'est plus disponible. Le modèle qui le remplace est la machine HLT-700U.)
-
Xiao Long Bao parfaitement formés ! ANKO conçoit des équipements de production de Xiao Long Bao sur mesure pour un client néerlandais
Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, proposant des plats de dim sum. Il a étudié la saveur néerlandaise et les recettes saines pour conquérir le cœur des clients. Avec la popularité croissante du dim sum, il a commencé à gérer une usine alimentaire. En cherchant du matériel alimentaire, il a appris que ANKO possède des années d'expérience dans la fabrication de machines à dim sum et propose une personnalisation en fonction des besoins individuels et de la planification de l'usine. Par conséquent, il a décidé de coopérer avec ANKO.
-
ANKO a résolu les problèmes de production de sambousek d'une entreprise égyptienne
La société fournit des aliments surgelés à de nombreux hôtels et villages au Caire, en Égypte. Les consommateurs peuvent également acheter leurs produits en ligne, dans les supermarchés ou les épiceries fines. La vente de produits sur plusieurs canaux de vente a conduit à une demande croissante, c'est pourquoi le propriétaire de l'entreprise, par l'intermédiaire d'un revendeur, recherchait un fournisseur capable d'offrir une solution de production automatisée. Il était satisfait du modèle HLT-700XL de ANKO après avoir effectué un essai chez le siège de ANKO à Taiwan. Cependant, lorsque la machine a été mise en service en Égypte, la pâte était élastique et ne pouvait pas être formée par la machine. Les causes peuvent être les caractéristiques de la pâte, la météo ou l'effet de la température et de l'humidité. Heureusement, notre ingénieur, qui a de nombreuses années d'expérience, a immédiatement trouvé le problème et ajusté les ingrédients de la pâte. Ensuite, la pâte pourrait être traitée normalement par la machine à sambousek.
-
L'équipement de production de raviolis aide à augmenter la capacité et à standardiser les produits
Augmenter la capacité et standardiser les produits sont les principaux problèmes qui poussent les fabricants alimentaires et les propriétaires de restaurants, y compris ce client, à passer de la production manuelle à la production automatique. Les dumplings servis dans les chaînes de restaurants de l'entreprise étaient faits à la main dans sa propre cuisine centrale. Les consommateurs ont vraiment apprécié les dumplings faits à la main, mais la question la plus importante à laquelle l'entreprise devait faire face était la rupture de stock. De plus, la taille, le poids et le goût des dumplings faits à la main pouvaient varier d'un lot à l'autre. L'utilisation d'un fabricant de dumplings peut à la fois améliorer la capacité et atteindre la standardisation. C'est pourquoi il nous a choisis comme fournisseur de solutions pour la production automatique de dumplings. Il souhaitait également servir des dumplings frits et des dumplings à la vapeur pour satisfaire l'appétit des clients après avoir augmenté la capacité.
-
Conception de machine de production automatique de Wonton de Shanghai pour résoudre le problème de pénurie de main-d'œuvre
Il y a 20 ans, un restaurant chinois a ouvert, servant des dim sum de style Shanghai qui sont devenus populaires auprès des habitants locaux. Cependant, les problèmes de pénurie de main-d'œuvre, de capacité limitée et de charge de travail ont poussé le propriétaire à faire un changement. Lors de sa visite chez ANKO, il a eu une bonne expérience avec le service d'essai de machine de ANKO. Pendant la visite, nous avons pu mieux nous comprendre mutuellement. En fonction de ses idées, préoccupations et besoins, nous avons personnalisé deux moules de formage pour l'aider à produire en masse des wontons de Shanghai qui étaient compliqués à plier à la main. Avec le HLT-700XL de ANKO, désormais le propriétaire n'a pas à se soucier de recruter et de former des cuisiniers et peut augmenter la capacité pour répondre aux demandes.
-
Équipement de production automatique de raviolis conçu pour améliorer l'apparence artisanale d'un aliment
Les clients souhaitent augmenter leur capacité de production en passant de la production manuelle à la production automatique. Cependant, parfois, les dumplings fabriqués par machine ne peuvent pas répondre à leur forme requise. Les clients doivent soit renoncer aux plis faits à la main et aux motifs délicats, soit rester en production manuelle. La machine à dumplings a été le best-seller d'ANKO. Nous avons reçu de nombreuses demandes concernant les formes de dumplings. "Avez-vous d'autres motifs plus naturels?", "Avez-vous des motifs de pincement?", "Avez-vous d'autres motifs de pincement?", "Pourquoi les dumplings faits à la machine ne sont-ils pas appétissants?" et ainsi de suite. Pour répondre à ces demandes, nous avons entamé une série de processus de développement.
-
Des professionnels expérimentés offrent une consultation d'expert : Configuration d'une ligne de production de raviolis à la soupe pour résoudre les problèmes
L'entreprise possède un restaurant cantonais servant des dim sum faits à la main. Avec la croissance de l'activité, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus. Il fallait en moyenne trois mois à un nouvel employé pour devenir pleinement productif. Par conséquent, le client a commencé à chercher une solution automatique. Au départ, le client a découvert ANKO en effectuant une recherche sur Internet et en visitant IBA Munich, un salon professionnel qui se tient en Allemagne tous les deux ans, mais il ne nous a pas contactés avant le prochain IBA Munich. Il a passé une commande sans effectuer d'essai de machine car il pensait que ANKO avait une expérience considérable dans les machines alimentaires. Il a acheté une machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL et une machine de formage EA-100KA. Avec ces deux machines, il pourrait réaliser une grande variété de plats, tels que des dumplings, des dumplings à la vapeur, des dumplings cristal, des fun guo, des dumplings à la soupe, augmentant ainsi la capacité de production et réduisant les coûts de main-d'œuvre. De plus, lorsque l'ingénieur de ANKO a effectué la mise en service sur place, notre ingénieur l'a aidé à résoudre son problème de raviolis à la soupe sans soupe.
Résultat 1 - 23 de 23
