Magyar 
A bizonytalan beszerzéstől a házon belüli gyártásig: ANKO segít egy Fülöp-szigeteki tavaszi tekercs márkának egy automatizált gyártósor kiépítésében.
A Fülöp-szigeteken található ügyfél először sült snackeket árult, mielőtt tavaszi tekercsek specialistájává fejlődött, miután a saját receptje népszerűvé vált. Termékeiket most már saját boltjaikba, éttermekbe és forgalmazókhoz szállítják. Korábban az ügyfél tavaszi tekercs burkolókat vásárolt a beszállítóktól, és házilag tekerték őket, de az ingadozó minőség és a kiszámíthatatlan szállítási idők gyakran befolyásolták a termelést és a termékek konzis A nagyobb kontroll érdekében befektettek az ANKO SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Tésztalap Gyártó Gépébe, amely kettős gyártósorral rendelkezik, lehetővé téve a házon belüli burkoló gyártást, miközben megőrzik a kézi hengert, hogy fenntartsák a termék minőségét és rugalmasságát. A kliens elkezdte a Tavaszi Tekercs Héjak kiskereskedelmi forgalmazását önálló termékként, lehetővé téve a fogyasztók számára, hogy otthon készítsenek saját Tavaszi Tekercseiket, és új kiskereskedelmi piaci lehetőséget nyitva.
Tavaszi Tekercs Tészta / Lumpia Héj
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
Megoldás 1. Kétvonalas, Kettős Kimenet—Azonnal Megduplázza a Tavaszi Tekercs Tészta Kapacitását
Az ügyfél óránként akár 5000 tavaszi tekercs burkolót is igényelt. A magas kapacitású cél elérése érdekében az ANKO a SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Tésztagépet kettős vonalas konfigurációval látta el, megduplázva a termelési kapacitást és jelentősen lerövidítve a szállítási határidőket—felszabadítva az ügyfelet az egyetlen beszállítóra való támaszkodás termelési szűk keresztmetszetéből. A vonal egy lisztporozó egységgel is fel van szerelve, amely egyenletesen bevonja az egyes csomagolóanyagokat egy vékony réteg tapadásgátló porral közvetlenül a formázás után, megakadályozva ezzel, hogy a rétegek összetapadjanak. Ez biztosítja, hogy minden burkolat sértetlenül, sima, egyenletes megjelenéssel eltávolítható legyen, jelentősen javítva a következő kézi hengerezési folyamat hatékonyságát és hozamát.
A SRP gyártósor dupla akkumulátoros tölcsérekkel van felszerelve, hogy csökkentse a töltési gyakoriságot.
A dupla sütődobok szinkronban sütnek, automatikusan formálva a Tavaszi Tekercs Héjat és továbbítva azt a hűtőszalagra.
Az automatikus vágóegység pontosan vágja a folyamatos tésztalapot egyedi héjakra.
2. megoldás. Méret- és súlykontroll a különböző termék specifikációk teljesítésére.
A magas teljesítmény mellett az ügyfél pontos kontrollt is igényelt a csomagoló mérete és súlya felett. Az SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Tésztalap Gépe rugalmasan állíthatja be a vágási méreteit az ügyféligényeknek megfelelően, sikeresen előállítva a burkolókat 14 cm és 15 cm szélességben, hogy megfeleljen a különböző termék- és csomagolási specifikációknak. A súlykontroll terén az SRP magas szintű következetességet tart fenn, biztosítva, hogy minden csomag súlya 7,5 és 8 gramm között stabil marad. Egy 25 lapos csomag esetén ez körülbelül 198 grammot jelent, sikeresen teljesítve az ügyfél 200 gramm ±2%-os célját. Akár a kliens saját gyártósorát látja el, akár önálló kiskereskedelmi termékként értékesítik, ez a következetesség segít fenntartani a stabil termékminőséget, miközben a költségeket kontroll alatt tart Ezenkívül az ANKO berendezése által előállított csomagolások vékonyak, de mégis ellenállóak, így könnyen kezelhetők a hengerezés során és ellenállnak a szakadásnak. Miután elkészültek, készen állnak a csomagolásra és a szállításra.
A 14 cm széles Tavaszi Tekercs Héj, amelyet az SRP gyártott
Az SRP 15 cm széles Tavaszi Tekercs Héjakat is tud gyártani
Minden héj súlya stabilan 7,5 és 8 gramm között van ellenőrizve
25 héjból álló halom súlya körülbelül 198 gramm összesen
A kész SRP héj vékony, de mégis ellenálló
A kész Tavaszi Tekercs Héjakat csomagolásra zacskózzák
A SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Tésztalap Gépe, amelyet ennek az ügyfélnek terveztek, kettős vonalas konfigurációval rendelkezik, hogy megfeleljen a kapacitási követelményeiknek. A berendezés tervezésétől a gyártás megvalósításáig az ANKO csapata professzionális támogatást nyújtott, míg az ANKO helyi ügynöke a Fülöp-szigeteken helyszíni működési képzést, műszaki támogatást és értékesítés utáni szolgáltatást is kínál—segítve az ügyfelet, hogy gyorsan felzárkózzon és folyamatosan magas színvonalú Tavaszi Tekercs Burkolókat áll
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- Öntse a tésztát.
- A sütődob automatikusan formázza a tésztalapot.
- A csomagolóanyag lehűl és beáll.
- Automatikusan vágva egyedi csomagolóanyagokra.
- Automatikus számlálás.
- Rendezett halomba rakva és készen a csomagolásra.
Teljes Gyártási Beállítás, Nagyobb Tavaszi Tekercs Tészta Hatékonyság!
A kliens igényének megfelelően, amely 5,000 tavaszi tekercs burkolót igényel óránként, az ANKO nemcsak SRP gépet konfigurált kettős vonalas beállítással, hanem javasolta, hogy párosítsák egy tésztamixerrel és egy tésztatároló tartállyal is. Ez biztosítja a folyamatos, megszakítás nélküli tésztaellátást a folyamatos, nagy kapacitású termelés során, lehetővé téve a berendezés teljes kapacitással való működését, és csökkentve a manuális tésztaelőkészítés miatti leállásokat.
A csomagolás oldalán az SRP beépített számlálója automatikusan számolja a csomagolóanyagokat, ahogy azokat levágják, megkönnyítve ezzel a rögzített mennyiségekbe való adagolást a csomagoláshoz. A tésztaszállítástól a késztermékek számolásáig ez a teljes gyártási támogatási csomag nemcsak a manuális munkát csökkenti, hanem javítja az általános termelési és szállítási hatékonyságot.
A BM sorozat tésztamixer automatikusan keveri a tésztát és átviszi a tárolótartályba.
A BW sorozat tésztatároló tartály beépített hűtőrendszerrel rendelkezik, hogy megőrizze a tészta minőségét.
Az SRP vágó számláló automatikusan vágja és halmozza a csomagolóanyagokat a szükséges mennyiségre.
- Megoldási javaslat
Automatizált Tavaszi Tekercs Tészta Gyártás—A Tésztától a Kész Termékig Egy Zökkenőmentes Folyamatban
A tésztakeveréstől és péksütemény sütéstől kezdve a hűtésen, vágáson és automatikus számláláson át, az ANKO teljesen automatizált megoldást kínál a Tavaszi Tekercs Tészta gyártásához, segítve az ügyfeleket abban, hogy csökkentsék a külső forrásból származó burkolókra való támaszkodást, és átvegyék a termék minősége és a beszállítási stabilitás ellenőrzését a forrástól. Akár házon belüli Tavaszi Tekercs gyártósort biztosítanak, akár függetlenül csomagolt kiskereskedelmi terméket indítanak, az ANKO r
A nagy kiskereskedelmi láncokba való terjeszkedést kereső ügyfelek számára egy röntgenellenőrző gép is integrálható, hogy erősítse a külföldi tárgyak észlelését és az élelmiszerbiztonsági menedzsmentet, segítve a termékeket abban, hogy megfeleljenek a kiskereskedők által megkövetelt minőségi szabványoknak.További információkért az automatizált Tavaszi Tekercs Tészta gyártásáról, kérjük, kattintson További információ vagy küldje el az alábbi érdeklődési űrlapot.
- Gépek
-
SRP
Ebben az esetben az ügyfél egy SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Tészta Gépet vásárolt, hogy házon belül készítse el a saját burkolóit, csökkentve a külső beszállítóktól való függőséget, miközben javította a termék minőségét és a szállítási stabilitást. Az SRP egy mikroprocesszor-vezérelt sütődobot használ, amelynek hőmérséklet-pontossága ±1°C-on belül van, biztosítva, hogy minden burkolat egyenletesen süljön meg és azonos vastagságú legyen. A beépített 2,5 méteres hűtőszallag lehetővé teszi, hogy a csomagolók azonnal lehűljenek és megszilárduljanak a sütés után, megkönnyítve ezzel a későb A vágási méretek rugalmasan igazíthatók az ügyféligényekhez, és a vastagság 0,4 és 0,8 mm között állítható be a különböző termék specifikációk teljesítése érdekében. Ugyanazt a gépet ki lehet bővíteni Samosa tészták, palacsinták és egyéb termékek előállítására, lehetővé téve az ügyfél számára, hogy a jövőben bővítse termékválasztékát, miközben stabil ellátást biztosít a Tavaszi Tekercs Tésztákhoz.
- Ország
Fülöp-szigetek
Fülöp-szigeteki etnikai ételek gépei és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát biztosít a Fülöp-szigeteken ügyfeleink számára Empanadas, Shumai, Lumpia (tavaszi tekercsek), gombócok és még sok más készítéséhez. Integrált megoldásokat kínálunk népszerű ételekhez, mint például Siopao, Dim Sum, Tapioca gyöngyök, húsgombócok, halgombócok és még sok más. Szakmai csapatunk és helyi ügynökünk segít az ügyfeleknek a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy javítsák a termelési hatékonys Támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, töltse ki az alábbi érdeklődési űrlapot, és fedezze fel, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
- Kategória
- Ételkultúra
A lumpia a filippínó konyha kedvelt alapétele, neve a hokkieni szóval, a tavaszi tekercs (潤餅, "lunpia") származik. A korai hokkieni bevándorlók hozták ezt a vékonyra tekert tekercsek hagyományát a Fülöp-szigetekre, ahol az idő múlásával fokozatosan helyi jellegűvé vált, helyi hozzávalókat és étkezési szokásokat beépítve, hogy kialakítsa a mai sokszínű A legikonikusabb változatok közé tartozik a Lumpiang Shanghai, amely vékony, ropogós burkolattal rendelkezik, és darált sertéshússal, sárgarépával és hagymával van töltve. A Lumpiang Sariwa ezzel szemben friss zöldségeket és babcsírákat használ, amelyeket egy nem sült burkolatba csomagolnak. Itt van a Turon is, egy desszert, amelyet banán és jackfruit tavaszi tekercsbe csomagolva, mélyhűtve és karamellizált cukorral bevonva készítenek el - bemutatva a tésztaburok sokoldalúságát édes és sós alkalmazásokban egyaránt.
A családi összejövetelektől, születésnapi buliktól és ünnepi ünnepségektől kezdve a mindennapi étkezésekig és utcai étkezési standokig a Lumpia mélyen beágyazódik a filippínó étkez A Tavaszi Tekercs Héj önállóan is nagy potenciált rejt magában, mind a házi főzés, mind a kereskedelmi felhasználás szempontjából: nemcsak különböző típusú Lumpia készítésére használják, hanem önálló kiskereskedelmi termékként is árusítják, lehetővé téve a fogyasztók számára, hogy otthon a kedvenc töltelékeikkel pá Több tavaszi tekercs burkoló márka már jelen van a Fülöp-szigeteki piacon, mint például a Bambi, Marby, SM Bonus és Simex, termékeik nemcsak a helyi piacra, hanem az Egyesült Államokban, Kanadában és azon túl található ázsiai élelmiszerboltokba is eljutnak. Néhány márka egy gyakori fogyasztói problémát is megoldott azzal, hogy olyan csomagolást vezetett be, amely egyedi, elválasztott lapokat tartalmaz, így hatékonyan megakadályozza, hogy az olvasztott fagyasztott csomagolások összetapadjanak és elszakadjanak—további kényel- Kézzel készített recept
-
Élelmiszer-összetevő
Tortaliszt/Kukoricakeményítő (vagy tápióka keményítő)/Tojások/Víz/Só/Főzőolaj
Hogyan készítsük el
(1) Keverje össze a süteménylisztet, kukoricakeményítőt, tojásokat, sót és vizet, és alaposan keverje sima, csomómentes tésztává. Hagyd pihenni körülbelül 20-30 percig. (2) Melegíts fel egy lapos serpenyőt, és kenj rá egy vékony réteg olajat. Öntsön egy adag tésztát, és gyorsan forgassa meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen elterüljön egy vékony, kerek lapon. (3) Közepes alacsony hőfokon főzzük körülbelül 30 másodpercig 1 percig, amíg a burkolat meg nem szilárdul és a szélei kissé megemelkednek, majd óvatosan húzzuk le. (4) Halmozd fel a kész burkolókat, és hagyd őket kihűlni, mielőtt különböző töltelékekkel töltenéd őket, vagy zárd le és tárold őket későbbi felhasználásra.
- Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
