Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Този клиент управлява хранителна фабрика в Южна Африка от над 30 години, специализирана в производството на висококачествени замразени храни, включително самоси, рулца и вафли. Със силно разпознаване на марката на местния пазар, клиентът първо посети щанда на ANKO на изложението IBA за първоначална консултация. По това време те нямали непосредствена нужда от автоматизация и не търсели допълнителен контакт. Година по-късно, след като продажбите на съществуващия им продукт се стабилизираха, те решиха да разработят нов продукт. След провеждане на пазарно проучване, те откриха, че месните пайове са много популярни в региона. Това ги накара да се свържат отново с ANKO, за да проучат решения за автоматизация. С нашата професионална помощ, ние персонализирахме уникални модели за техните пилешки пайове, успешно диференцирайки техните продукти на пазара и подобрявайки тяхната бранд идентичност.
Този клиент е трето поколение китайски американец, който наследи търговията на едро с храни на дядо си в Съединените щати. Преди няколко години, неговата компания трябваше да се адаптира, за да отговори на промените в общия пазар и се фокусира върху производството и разпространението на китайска кухня. След задълбочено проучване на пазара, клиентът закупи HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и оформяне на ANKO, за да приготвя автентични китайски равиоли. След почти година пазарни тестове, които показаха обещаващи продажби, клиентът допълнително инвестира в автоматичната производствена линия за яйца ER-24 и конвейерния фритюрник AF-589 година по-късно. Висококачествените и издръжливи хранителни машини на ANKO успешно помогнаха на клиентите да се отличат в производството на автентична китайска храна и да станат лидери на пазара.
Автоматизацията на производството е неизменна в хранителната индустрия, а ANKO цели да "помогне на производителите да постигнат високи цели за автоматизация на производството." През 2024 г. стартирахме "Интегрирана производствена линия за Сяо Лонг Бао" като концепция за интеграция, за да свържем различни свързани производствени части. В рамките на една година, ANKO успешно стартира първата в света производствена линия за Сяо Лонг Бао, подкрепена от нашата система за "автоматизирани решения за производство на храни", за да увеличи ефективността на производството на храни и да намали общите изисквания за труд. ANKO осигурява прилагането на интелигентни технологии в процеса на производство на храни, за да увеличи качеството на продукта, последователността и вкуса, предоставяйки конкурентни предимства.
Глобалният пазар на храни бързо се променя. Когато пристигат пикови сезони, спешните поръчки винаги идват бързо. Изправени пред глобални недостиг на работна ръка и непрекъснато променящи се вкусове на потребителите, хранителните компании са нетърпеливи да намерят по-гъвкави и ефективни модели на производство, за да отговорят на пазарното търсене. Новоизлезлата "Интегрирана производствена линия" на ANKO е проектирана да разреши трудностите, свързани с производството на храни. Новоразработените ни производствени линии включват Дъмплинги, Шумай, Пролетни рулца и Сяо Лонг Бао, предлагайки всичко от системи за хранене, формиращи машини, до опаковане и различно инспекционно оборудване. ANKO's опростена конфигурация на труда има дневно производство от 150 000 броя! Можем също да предоставяме решения за други хранителни продукти, като конфигурираме подходящо производствено оборудване, за да оптимизираме ефективността и да внедрим плавен интегриран преход.
Един клиент на ANKO управлява ресторанти и закусвални в Австралия; те притежават също и хранителна фабрика и продават своите продукти в супермаркети. Техните хранителни продукти включват Хар Гау (дим с креветки), Танг Бао, пелмени и булки. На скоро много хранителни предприятия започнаха да използват автоматизирано производствено оборудване поради липса на работна ръка в Австралия. Този клиент е отличен пример. Те закупиха машините HLT-700XL за пълнене и формиране, EA-100KA за формиране, SD-97SS за автоматично обвиване и формиране на ANKO и други машини на ANKO, за да произвеждат разнообразни продукти. Те успешно преминаха към автоматизирано производство на храна, увеличиха продуктивността и решиха проблемите с труда. Инженерите на ANKO помогнаха на клиента да поддържа машините и успешно разработят нови вкусове на Har Gow.
Фабриката на този клиент се намира в Калифорния, която има най-голямото население на китайци в Съединените щати. Те се специализират в производството и търговията на китайска храна, включително пелмени, Хар Гау, Баоци, Пролетни рула, Шумай и други. Те разполагат с дистрибуционен център в местната си зона, а потребителите могат да закупят техните продукти в супермаркети, директно на едро и от други дистрибутори. Този клиент притежава машината за пълнене и формиране HLT-700XL на ANKO, автоматичната машина за пълнени гозби SD-97W, автоматичната машина за шумай HSM-600 и машината за автоматично приготвяне на кори за пролетни рула SRP. Поради нарастващото търсене на пролетни рула, клиентът научи за най-новата машина за пролетни рула SR-27 на ANKO и незабавно се свърза с нас, за да организира демонстрация. Освен зеленчуци и свинско месо, които клиентът първоначално произвеждаше, той поиска да изпробва използването на сирене и плътни ябълки канела като пълнеж, защото желае да разработи иновативни нови продукти от пролетни рула и да се възползва от нарастващия пазар на сладки пролетни рула.
ANKO разглежда Интернет на нещата (IoT) като основа за нови автоматизирани производствени линии при трансформацията в интелигентна фабрика, въздействана от движението Индустрия 4.0. Нашата нова IoT система беше официално представена през декември 2022 година след повече от три години разработка, работа с компании за системна интеграция и различни изпитвания на изпълнимост. ANKO представя нашата IoT система на многофункционалната машина за пълнене и формиране HLT-700U, за да задоволи нарастващото търсене на пазара за различни видове пелмени и подобни хранителни продукти, които нашите клиенти изискват по целия свят. По време на разработката един тайвански клиент използва HLT-700U на ANKO за производство на пелмени и на базата на техния отзив, нашите инженери продължиха да подобряват нашата IoT система. След множество потребителски тестове и проверки, този клиент беше много доволен от предимствата, които Интернет на нещата на ANKO осигури на техните производствени нужди. ANKO може да помогне на бизнесите да преминат към интелигентно производство, а ние също сме горди, че постигнахме нови вехи в иновациите на интелигентните машини и в процеса на производство на храна.
Един клиент на ANKO управлява фабрика за хранителни продукти в Полша, специализирана в производството на замразени храни. Пирогите са една от националните хранителни стоки на Полша. Този клиент първоначално се полагаше тежко на ръчното производство на пироги, след това премина на автоматизирано производство, използвайки машини от различен производител и се сблъска с неразрешени проблеми в производството. След това откриха ANKO HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и формиране, която е идеална за производство на пироги и беше доставена от местния представител на ANKO в Полша; тя има CE маркировка и е оборудвана със специални форми за ръчно формиране, които могат да създадат пироги, които наподобяват традиционно ръчно изработени пироги. Наш клиент беше доволен от машината на ANKO, производствените решения и нашият местен агент също беше много подкрепящ, като предостави на клиента най-новите пазарни информации.
Клиентка и нейните партньори започнаха бизнес в Сингапур. Тези предприемачи по-късно решиха да инвестират в китайския бизнес с дим съм през 2019 година. Първоначално те закупиха оборудване от доставчик в Китай, но оборудването не беше толкова лесно за употреба и изискваше няколко служители за работа. Освен това, те се сблъскаха с много трудности и проблеми по време на производствените си процеси. Късметлия, този същия клиент откри ANKO. ANKO е компания, посветена на качество и производителност, като предлага персонализирани решения за производство на различни хранителни продукти и отговаря на уникалните изисквания на всеки от нашите клиенти. Този клиент закупи HLT-700XL и EA-100KA на ANKO за производство на пелмени и супени пелмени. Компанията доставя много училища с пелмени и работи с много централни кухни. С помощта на оборудването на ANKO, този клиент успя да установи собствена марка и се радва на голям успех.
Клиентът е управлявал корейски ресторанти в Панама, които се считат от местните хора за добро място, където можете да задоволите своите вкусови бутони и стомах. По това време собственикът искаше да сервира повече ястия в ресторантите си и да продава на други канали. За постигане на целта, неговата централна кухня трябваше да доставя различни видове храна и да увеличи производствената си способност. Освен това, с защитническата политика на правителството, той смяташе, че закупуването на машина ще бъде добра инвестиция. След това някой представи ANKO и нашата машина за многопрофилно пълнене и формиране от серията HLT на собственика. По време на посещението му в ANKO за тестване на машината, той осъзна, че ANKO е надежден и може да предложи персонализация и комплексни услуги. Накрая, той избра ANKO като своя бизнес партньор, с когото да расте.
Поради високите разходи за труд и проблемите с управлението на служителите, клиентът, специализиран в производството на китайска храна, започна да търси линия за обработка на храна за приготвяне на пържени и парени пелмени. Приятел препоръча фирмата ANKO FOOD MACHINE на клиента. С помощта на оборудването за приготвяне на пелмени, което работи автоматично, клиентът може да увеличи производството си с по-добро управление. Освен това, моделът AFD-888 със сертификат CE отговаря на необходимите изисквания на клиента - безопасност на храната и хигиена. Това е най-важната причина, поради която клиентът избира ANKO. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машина HLT-700U.)
Канадският пазар на замразени храни се сблъсква с ожесточена конкуренция. Местните предпочитат да поръчват храна за вкъщи или да я вземат със себе си, за да спестят време. Готовата храна е също избор за много семейства. В веригата от ресторанти на клиента, уонтон супата е една от най-популярните комбинации. С нарастващия брой филиални магазини, те трябва да приготвят все повече и повече парчета уонтон всеки ден. Затова те започват да използват машината за уонтон на ANKO, за да произвеждат автоматично уонтон, след което замразяват готвения уонтон и го доставят във всеки ресторант, което позволява бърз отговор на нарастващото търсене.
Клиентът произвежда широка гама от продукти - от млечни продукти, замразени готови ястия до хлебни изделия. Те също са посветени на персонализиране на иновативни храни. Различни вкусове и нежни външни видове са надминават другите продукти на конкурентите. Все пак, пазарът на замразени храни се променя постоянно. Как компанията може да контролира строго разходите, като гарантира капацитета и качеството? Умението е комбинация от машинни и ръчни процеси. Те не само продават непроменени продукти, но и украсяват храни и варират вкусовете, за да изненадат потребителите. Съчетаните процеси не само спестяват време и разходи, но и променят впечатлението за неинтересни продукти, произведени от машини. Ние с удоволствие отбелязваме, че машините на ANKO бяха избрани за формиране на техните основни продукти, което означава, че нашите ефективни и висококачествени машини се радват на предпочитание от страна на клиента.
Клиентът започва бизнеса си, като произвежда подправки. До сега компанията е създадена преди повече от сто години, предоставяйки вкусна, здравословна и безопасна храна на гурметата. Откакто продуктите им за дим съм са на пазара през 1990 г., те са използвали тигани за пържене на ANKO (серия SF), машини за правене на пелмени (серия HLT-700), производствена линия за сурови руло (серия SR-24), полуавтоматична производствена линия за сурови руло (серия SRPF) за производство и продажба на замразени храни, включително китайски пържени ориз/локши и различни видове дим съм, в много страни. С нарастването на търсенето, доставката на Har Gow (креветкови пелмени), направени ръчно, не можеше да отговори на голямото количество поръчки. Този клиент все още закупи автоматична машина за пелмени с устройство за формиране на Хар Гау (пелмени със скариди) от ANKO, защото вярва в качеството на нашата машина, което постига идеите на клиента относно стриктното поддържане на санитарна среда, контролиране на всеки производствен процес и предоставяне на най-сигурната храна на потребителите.
Вегетарианските храни са основните продукти на клиента. Ръчното производство вече не отговаря на нарастващите изисквания. Затова автоматизацията е това, от което се нуждаят, за да увеличат капацитета и печалбите.
Клиентът е собственик на хотелска верига в Тунис. Говорейки за готвене, тяхната настоятелност за храна е спечелила симпатиите на посетителите и получила отлични коментари в някои туристически уебсайтове. Калцонето, както рецептата, така и съставките му, се правят ръчно от техния готвач. При прекарване на почивката в хотела, туристите могат да купят портативен калцоне от киоск и да го насладят, разхождайки се спокойно. Поради широката репутация на ястието, те решиха да закупят машина, за да отговорят на нарастващото търсене или бъдещото пускане на ново меню в техните ресторанти. След това гурме калцонетата могат да бъдат произведени в централната им кухня и разпределени до всеки ресторант, което не само поддържа качеството на продукта, но и намалява разходите за труда.
Клиентът, един от нашите стари клиенти, закупи машината за формиране на харгао и машината за рибни топчета на ANKO. Той не само е ОБМ на замразени хранителни продукти, но също така предлага услуги за ОЕМ доставка. На испанския пазар на замразена храна, гьоза беше доста нова за местните. Въпреки това, клиентът беше смел и разшири нова производствена линия, базирана на силата на добре познатата марка, която той създаде. Той се надяваше гьоза, ястие, което представлява японската култура, да може да се сервира на масите в Испания. За да разработим един цялостно нов проект, изборът на доставчик на машини трябва да бъде по-внимателен. Клиентът имаше приятен опит от сътрудничеството с нас, така че беше уверен, че ние сме в състояние да планираме цяла производствена линия, включително машини за приготвяне на съставките и готвене на продукти като парник, и други. Относно машината за приготвяне на гьоза, препоръчахме му модел AFD-888, който разполага със закриващо устройство за формиране и може да произвежда по-еластични, но плътни на вкус и по-деликатни на външен вид гьози. Целият проект беше добре подготвен и готов да се пусне на пазара. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машината HLT-700U.)
Клиентът управлява компания за въздушно кетъринг. Те предлагат авиокомпании храна за много полети, обслужващи десетки хиляди пътници, които пътуват в и извън Китай. Креветовата пелмена е изискано ястие само за бизнес и първа класа пътници. Поради сложната си процедура, нарастващите заплати в Китай и нарастващото търсене, те решиха да автоматизират производството на креветки пелмени. Машината за автоматично формиране на Har Gow на ANKO произвежда 2 000 броя на час и осигурява стандартизиран контрол на качеството, стабилно производство, лесна поддръжка и грижа. Те са ключови фактори, които допринасят за сътрудничеството.
Клиентът управлява закусвалня до едно училище. Общо двама души трябва да се занимават с всички работи. Поради факта, че все повече хора посещават закусвалнята, липсата на работна ръка го накара да разработи машинно производство. Въпреки това, високата производителност не беше негов приоритет, така че той поръча комплект от серия HLT-660, който е в рамките на бюджета му и достатъчен, за да постигне капацитета си от около 5000 броя на час. След като закупи машината, те приготвят съставките сутрин и след това организират производството около обяд, готвейки след получаване на поръчка, което може да задоволи голямо търсене по време на пиковите часове. (Забележка: Серията HLT-660 вече не е налична. Моля, свържете се с нас за актуализираната серия HLT-700.)
Групата за хранене управлява кантонски ресторанти, бюфети с горещ тиган и японски бюфети, за да задоволи различни потребители. Те някога правеха своите хранителни продукти ръчно. С отварянето на все повече ресторанти, продължаващият ръст на търсенето на парени крем-пуканки във всички видове ресторанти насърчи фирмата да инвестира в нова машина, за да разшири предлаганите си продукти. дойде ред да превърнем ръчната работа в автоматично производство. Готвачите се надяваха да запазят качеството на храната, но да намалят разходите, така че откриха ANKO. Ние имаме най-голям дял на пазара в индустрията на хранителните машини в Тайван и нашата машина може да им помогне да отговорят на нарастващото търсене. След като тестваха нашата SD-97W, те са доволни от многофункционалната машина за обвиване и формиране, която им предлага гъвкавост в производството. Освен парната крем-баница, спомената по-горе, те също използват машината за производство на сусамови топчета.
Клиентът започна бизнеса си като ресторант за дим съм, представяйки вкуса на китайската кухня на холандците и разработвайки меню, ориентирано към здравето. С разрастването на бизнеса си, те създадоха фабрика за обработка на храни. Търсейки оборудване, те откриха, че ANKO има години опит в областта на хранителното оборудване и персонализиране на машини въз основа на индивидуалните нужди и фабричното пространство. Поради това, той реши да си сътрудничи с нас. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машина HLT-700U.)
Растящото търсене на замразена храна и храна за вземане създаде интензивна конкуренция на испанския пазар на замразени храни. Клиентът е управлявал ресторанти и продавал замразена храна на много супермаркети. Поради разширяването на пазара, те се нуждаеха от пълно продуктивностно решение, което позволява новата машина за правене на пелмени да работи добре с техния опаковъчен линия и да отговаря на хигиенните норми за хранителната безопасност. ANKO, като доставчик на решения, разполага с много свързани опити и способността да персонализира машините, затова решиха да си сътрудничим. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машината HLT-700U.)
Клиентът започна бизнеса си, като отвори ресторант в Нидерландия, който сервира дим съм ястия. Той изучи холандския вкус и здравословни рецепти, за да покори сърцата на клиентите. С нарастващата популярност на дим съм, той започна да управлява фабрика за хранителни продукти. Търсейки оборудване за храна, той научи, че ANKO има години опит в производството на машини за дим съм и предлага персонализация в съответствие с индивидуалните нужди и планиране на фабриката. Поради това, той реши да си сътрудничи с ANKO.
Компанията предоставя замразена храна за множество хотели и селища в Кайро, Египет. Потребителите могат също да закупят техните продукти онлайн, в супермаркети или деликатесни магазини. Продажбата на продукти в множество канали за продажба доведе до увеличаване на търсенето, затова собственикът на компанията, чрез дилър, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение за производство на кубба. Винаги е предизвикателство да се направи машина, която работи добре с нова рецепта. В този случай имахме проблем при формирането на кубба, защото кората беше твърде лепкава. Току-що формираният кубба би се залепвал към устройството за затваряне и след това би се счупвал, докато устройството за затваряне се отваряше. С помощта на настройка на рецептата и температурата, отборът на ANKO успешно реши проблема.