Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
Muslimovia tvoria hlavnú populáciu na Blízkom východe, čo formuje ich potravinovú kultúru, halal potraviny. Taktiež, v rýchlo sa meniacom prostredí sa mrazené potraviny stávajú jedným z obľúbených položiek v nákupných zoznamoch. Klient tiež prevádzkuje podnikanie s mrazeným jedlom ako kubba, samosa, kuracie prsty. Keď každý výrobca túži po vývoji diferenciácie produktu v rozmeroch alebo nového produktu, potrebujú dodávateľa strojov, ktorý dokáže rýchlo prispôsobiť stroj na splnenie individuálnych požiadaviek. ANKO je profesionálny tím; viac ako polovica zamestnancov sú skúsení inžinieri, medzi ktorými je viac ako 20 vývojových inžinierov. Prostredníctvom vnútornej integrácie rýchlo reagujeme na potrebné zmeny stroja. Preto klient požiadal ANKO, aby pre neho prispôsobil veľký stroj na filmovanie a lisovanie.
Spoločnosť je dobre známa v Európe, hlavne predáva čínske jedlo. Vždy berú zdravie klienta ako prioritu, preto zdôrazňujú, že neobsahujú žiadne umelé príchute a farbivá, žiadne prídavné látky atď. a majú filozofiu prísneho a starostlivého kontrolovania svojich výrobkov pre svojich spotrebiteľov. Vzhľadom na rozšírenie podnikania si klient želal zvýšiť produktivitu a nájsť dodávateľa potravinárskeho strojárenstva s vysokokvalitnými strojmi a profesionálnou službou. V roku 2006 počuli, že ANKO poskytuje vysokokvalitné, profesionálne a stabilné stroje, pričom filozofia návrhu strojov uľahčuje klientovi. Potom poskytli podrobnosti o svojom požiadavku na produktivitu a miestnych pravidlách bezpečnosti potravín. Pre ANKO sme považovali za našu úlohu uspokojiť ich potreby a poskytnúť komplexné školenia a servis po predaji, aby si ich zákazníci vždy mohli vychutnať bezpečnú, hygienickú a chutnú stravu.
Klient je veľkoobchodný predajca zmrazených potravín. Chcel by ušetriť náklady na pracovnú silu a zvýšiť produktivitu. Našiel ANKO aby našiel najlepšie riešenie. ANKO sa zameriava na zachovanie ručne vyrobeného chutného zážitku, keď klient transformuje ručnú výrobu na strojovú výrobu. Napríklad klient vyrába zelený cibuľový koláč, ktorý je komplikovane vyrobený ručne. Keď sa pokúsil vyrábať svoje produkty strojom namiesto ručne, jednou z obtiaží je, že stroj nedokáže opakovane valčekovať cesto do kruhu. Preto sme vynaložili veľa úsilia na odstránenie tohto druhu rozdielov medzi ručným procesom a strojovým procesom. (Poznámka: LAP-2200 už nie je k dispozícii. Aktualizovaný model je LAP-5000. Prosím, neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií.)
Klient je výrobca pekárskych výrobkov, ktorý exportuje svoje produkty do mnohých krajín v Európe, vrátane Luxemburska, Francúzska, Nemecka, Anglicka, atď. Rozvíjali pekársky biznis mnoho rokov a postupne rozširovali svoje podnikanie na trh s dim sum. S cieľom zvýšiť produktivitu hľadali vysokokvalitné stroje na spracovanie potravín. Počuli, že stroje na výrobu har gow od ANKO dokážu vyrobiť 2 500 kusov za hodinu, preto sa rozhodli spolupracovať s nami na zvýšenie produktivity.
Klient sa na začiatku svojho podnikania zaoberal spracovaním vodných potravín a stal sa lídrom v miestnom potravinárskom priemysle. Potom klient zriadil novú továreň na výrobu múky a pečiva. Bangladéš je hustá oblasť, v ktorej sú obrovské príležitosti na trhu s mrazenými potravinami. Pretože paratha je bežným jedlom v tejto oblasti a klient má továreň na múku, rozhodol sa prevádzkovať výrobnú linku na paratha. Ústne schválili schopnosť ANKO plánovať kľúčové riešenia. Okrem toho, našou výhodou je flexibilita plánovania výrobného procesu a inštalácie strojov, v závislosti na priestore klienta. Preto veria v naše stroje a služby, nakupujú celú výrobnú linku od miešača cesta po balenie potravín od ANKO.
Produkty klienta sú halal potraviny, vrátane jarného závitku so zeleninovou náplňou, kuracou a cibuľovou náplňou, syrovou náplňou a tiež hovädzou náplňou, povolené pre muslimov. Na konci Ramadánu nebol vyžadovaný pôst. Bol to čas, keď ľudia chodili nakupovať a kupovali jedlo; v dôsledku toho klient dostal veľké množstvo objednávok na jarný závitok (cigárový závitok). Používa tri polomatematické stroje na výrobu jarného závitku, ktoré vyžadujú, aby zamestnanci závitky ručne zabalili. Stroje ANKO sú pre neho uspokojivé. Z toho dôvodu klient uvažoval o objednaní nového stroja na výrobu jarného závitku s špeciálnym zariadením na záhyb a závitok, aby znížil náklady na pracovnú silu., zvýšiť kapacitu a kontrolovať kvalitu štandardizácie. (Model SR-24 už nie je k dispozícii. Nový model je stroj SR-27.)
Klient už má výrobní linku na výrobu spring roliek od jiné společnosti. Vzhledem k tomu, že jeho podnikání roste, chce zvýšit produktivitu a zlepšit vzhled výrobků. Hledal lepší řešení za přijatelnou cenu. Nakonec si klient oblíbil společnost ANKO. Nejde jen o samotný stroj, ale také o naši kompetentní tým. Máme bohaté znalosti o potravinářských ingrediencích a receptech; Máme roky zkušeností s určováním účinku různých podmínek, jako je teplota, teplota vody, pneumatické zařízení nebo elektrické zařízení na stroje a potraviny; a konečně, naši inženýři jsou plní vášně, aby našli každé možné řešení. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
Klient vyrába širokú škálu produktov od mliečnych výrobkov, mrazených hotových jedál až po pekárenské výrobky. Sú tiež oddaní prispôsobovaniu inovatívnych potravín. Rôzne chute a jemné vzhľady sú nadradené oproti produktom konkurencie. Avšak trh s mrazenými potravinami sa neustále mení. Ako môže spoločnosť prísne kontrolovať náklady a zároveň garantovať kapacitu a kvalitu? Zručnosť spočíva v kombinácii strojového a ručného spracovania. Nepredávajú len nezmenené výrobky, ale ozdobujú jedlá a menia chute, aby prekvapili spotrebiteľov. Kombinované procesy nielen šetria čas a náklady, ale tiež menia dojem o nezaujímavých výrobkoch vyrobených strojmi. Je pre nás potešením, že stroje spoločnosti ANKO boli vybrané na tvarovanie ich základných produktov, čo znamená, že naše efektívne a vysokokvalitné stroje získavajú priazeň klienta.
Klient začína podnikaním výrobou korenia. Doteraz bola spoločnosť založená už viac ako sto rokov, poskytujúca lahodné, zdravé a bezpečné jedlo pre gurmánov. Od roku 1990, kedy sa ich dim sum produkty dostali na trh, používajú ANKO's woky na miešanie (SF Series), stroje na výrobu knedlíkov (HLT-700 Series), linku na výrobu spring rolls (SR-24), poloautomatickú linku na výrobu spring rolls (SRPF Series) na výrobu a predaj mrazených potravín, vrátane čínskeho smaženého ryžu/cestovín a rôznych druhov dim sum, v mnohých krajinách. S rastom dopytu nebolo možné ručne vyrobené Har Gow (krevetové knedličky) dostatočne uspokojiť veľké množstvo objednávok. Tento klient stále zakúpil automatický stroj na knedle s prístrojom na tvorbu Har Gow (knedle s krevetami) od ANKO, pretože veria v kvalitu našich strojov, ktoré dosahujú predstavy klienta o prísnej udržiavaní hygienického prostredia, kontrole každého výrobného procesu a poskytovaní najbezpečnejšej potravy spotrebiteľom.
Tento klient ANKO je známym producentom a dodávateľom potravín v Indii, ich mrazené jedlá a pečivo sú široko distribuované po celom krajine. Samosa je populárna pochúťka; môže sa podávať ako uličná občerstvenie a je tiež kľúčovou súčasťou osláv. Islam je druhým najväčším náboženstvom v Indii a samosy sú vždy veľmi žiadané počas Ramadánu. Preto tento klient potreboval profesionálne obchodné potravinárske stroje, ktoré dokážu vyrábať vysokokvalitné produkty vo veľkých množstvách, aby uspokojili dopyt na trhu. Stroje, ktoré našli miestne, nedokázali spĺňať ich požiadavky na výrobok, preto sa obrátili na ANKO. Následne navštívili centrálu spoločnosti ANKO na Taiwane. Po testovaní stroja ANKO s výrobnými skúškami poskytli naši profesionálni tímy mnoho výrobných riešení a klient bol veľmi spokojný s našimi strojmi na výrobu cesta na samosy.
Výrobný proces cesta na samosu začína opakovane rozvaľovaním cesta, potom sa zoskladňuje do hromady, oddeluje sa jeden po druhom, pruhuje sa cesto. Komplexný proces vyžaduje veľa času a nákladov na pracovnú silu. ANKO's stroj na výrobu plátov na samosu dokáže za hodinu vyrobiť 16 200 kusov samosového cesta štandardnej veľkosti a automaticky ich usporiadať do hromádok. Taktiež je možné nastaviť hrúbku podľa želania. To vedie k významnému úspore v nákladoch na pracovnú silu. Okrem toho stroj dokáže vyrábať aj cesto na spring roll a samosu, čo pomáha klientovi rozvíjať novú produktovú líniu a prinášať obchodné príležitosti. Investícia má veľkú hodnotu, pomerne.
Klient je výrobca mrazených potravín, vyrába indické jedlá a predáva ich v potravinových obchodoch a supermarketoch. Rast dopytu po paratha núti klienta hľadať automatickú výrobnú linku, aby znížil náklady na pracovnú silu a zvýšil produktivitu. Textúra a chuť lachha paratha je vrstvená a krehká, čo tím R&D spoločnosti ANKO chápe a zachováva v strojovo vyrobených výrobkoch. Náš stroj je schopný rozťahovať cesto tak, aby bolo priepustné pre svetlo a zároveň vyrábať až 2 000 kusov za hodinu. Klient bol spokojný s týmito výhodami stroja a preto sa rozhodol spolupracovať s ANKO. (Poznámka: Model LAP-2200 už nie je k dispozícii. Aktualizovaný model je LAP-5000. Prosím, kontaktujte nás pre viac informácií.)
Klient prevádzkuje skupinu pekární, ktorých divízie sú prítomné v mnohých krajinách Blízkeho východu a Ázie. Tvoria kompletný dodávateľský reťazec, vrátane fariem na poskytovanie surovín, priemyselných pekární na spracovanie potravín a množstva maloobchodných pekární a agentov. Dodržiavajú prísnu kontrolu kvality, aby zabezpečili, že výrobky zostanú v najlepšej kvalite pri dodávaní spotrebiteľom kedykoľvek. S rozšírením podnikania bol klient aktívny pri hľadaní dodávateľa potravinárskeho stroja, ktorý poskytuje nielen stroje dobrej kvality, ale aj profesionálne služby po predaji. V roku 2000 dostali informácie o ANKO's stroji na výrobu závitkov, ktorý dokáže vyrábať kvalitné cesto na samosy. Takýto viacúčelový a úsporný stroj bol dôvodom, prečo sa rozhodli spolupracovať s ANKO. Po používaní stroja ANKO po dobu 10 rokov sme si získali ich dôveru vďaka stabilite stroja. Majú ANKO na mysli a veria, že im môžeme pomôcť ďalej rozšíriť iné nové výrobné línie.
Vegetariánske jedlá sú hlavnými produktmi klienta. Ručná výroba už neuspokojuje rastúce požiadavky. Preto potrebujú automatizáciu na zvýšenie kapacity a ziskov.
Manuálna výroba Kubba Mosul Pastry spočíva na veľkom množstve práce. Ingrediencie na prípravu cesta a plnky musia byť pripravené samostatne; okrem toho tvarovanie plochého kruhu vyžaduje zložité kroky. Mnoho stredomorských prisťahovalcov v západných krajinách nemôže zabudnúť na chuť rodnej krajiny. Preto na trhu nie len na Blízkom východe, ale aj vo západných krajinách sa výrazne zvýšila potreba výroby mnohých produktov Kubba Mosul. Veľa klientov dúfalo, že budú mať automatický stroj na výrobu Kubba Mosul, preto ANKO to malo na pamäti a realizovalo nový projektový vývoj.
Klient, jeden z našich starých klientov, zakúpil ANKO Hargao Forming Machine a Fish Ball Machine. Nie je len OBM pre mrazené potraviny, ale poskytuje aj služby OEM. Na španielskom trhu s mrazenými potravinami bol gyoza pre miestnych pomerne nová. Avšak klient bol odvážny a rozšíril úplne novú výrobnú linku na základe dobre známej značky, ktorú vytvoril. Dúfal, že gyoza, jedlo reprezentujúce japonskú kultúru, môže byť podávané na stoloch vo Španielsku. Pre vývoj úplne nového projektu je potrebné byť obozretný pri výbere dodávateľa strojov. Klient mal príjemnú skúsenosť s našou spoluprácou, takže bol presvedčený, že sme schopní naplánovať celú výrobnú linku, vrátane strojov na prípravu surovín a varenie produktov, ako napríklad parník, atď. Ohľadom stroja na výrobu gyozy sme mu odporučili model AFD-888, ktorý je vybavený zariadením na uzatváranie formy a dokáže produkovať pružnejšie, no pevnejšie v chuti a jemnejšie vzhľadom. Celý projekt bol dobre pripravený a pripravený na vstup na trh. (Model AFD-888 už nie je k dispozícii. Náhradný model je stroj HLT-700U.)
Klient prevádzkuje továreň na spracovanie vegetariánskej stravy s certifikátom HACCP a Halal. Spoločnosť vyrába stovky vegetariánskych potravinových výrobkov, ktoré sú exportované do Singapuru, Austrálie a ďalších krajín. S novou online nákupnou stránkou dostali viac objednávok ako predtým, takže plánovali nahradiť drahú a málo efektívnu ručnú výrobu automatizáciou. Klient už má Automatický stroj na výrobu plátov na jarní závitky a samosy od ANKO, který funguje bez problémov, a proto věří v kvalitu našeho stroje. V tomto prípade by klient chcel vyrábať dva druhy siew mai s jedným strojom. Jedno je cesto na obalovanie; druhé je koža z tofu. Oni aj my sme sa pýtali, či by inovácia tofu kože siew mai mohla byť vyrobená tou istou strojov. Klient by chcel vyskúšať, pretože sme jediná spoločnosť, ktorá poskytuje testovacie služby.
Klient prevádzkuje spoločnosť pre letecké cateringové služby. Ponúkajú letecké jedlá pre mnoho letov, ktoré slúžia desiatkam tisíc cestujúcich, ktorí cestujú do a z Číny. Krevetový knedlík je výborné jedlo určené len pre cestujúcich v biznis triede a prvej triede. Vzhľadom na svoju komplexnú procedúru, rastúce mzdy v Číne a rastúci dopyt sa rozhodli automatizovať výrobu krevetových knedlíkov. ANKO Automatický stroj na výrobu Har Gow vyrába 2 000 kusov za hodinu a zabezpečuje štandardizovanú kontrolu kvality, stabilnú výrobu, jednoduchú údržbu a starostlivosť. Sú to kľúčové faktory, ktoré prispievajú k spolupráci.
Majiteľ zakúpil naše stroje radu HLT, PP-2, SD-97, SRP a automatickú výrobnú linku na Maammoul a Moon Cake, plný dôvery v stroje ANKO. Potom sa rozhodol kúpiť naraz dve výrobné linky na jarné rolky (SR-24), pretože vyrábajú vysokokvalitné a jednotné produkty a môžu byť použité v kombinácii so súčasnou sériou SRP na výrobu cesta alebo jarných roliek. Je to obrovská a múdra investícia. (Model SR-24 už nie je dostupný. Nový model je stroj SR-27.)
Klient začal svoje podnikanie prevádzkovaním reštaurácie dim sum, kde predstavil chuť čínskej kuchyne Holanďanom a vyvinul zdravotne orientované menu. S rastom podnikania založili potravinársky závod. Pri hľadaní vybavenia zistili, že ANKO má roky skúseností v oblasti potravinárskeho vybavenia a prispôsobovania strojov na základe individuálnych potrieb a priestoru v továrni. Preto sa rozhodol spolupracovať s nami. (Model AFD-888 už nie je k dispozícii. Náhradný model je stroj HLT-700U.)
Peruánsky klient je šéfom reštaurácie a potravinárskej továrne. Naše obchodné vzťahy začali s kompaktným strojom na rezanie zeleniny. Keď zistil, že ANKO má silnú výskumnú a vývojovú základňu a bohaté recepty, stali sme sa jedným z jeho konzultantov pre riešenia. Klientove plnené kassavové výrobky boli doteraz vyrábané ručne. Keď dopyt vzrástol na určitú úroveň, hľadal stroj, ktorý poskytuje riešenia na úsporu práce a zvýšenie produktivity. Aby sa zabezpečila kvalita výrobku, prišiel do našej centrálnej kuchyne v sídle spoločnosti ANKO na testovanie stroja a osobnú komunikáciu s našimi inžiniermi bez ohľadu na veľkú vzdialenosť. Všetko je pre najlepší pomer obal/náplň a najvhodnejší recept pre automatickú výrobu.
Spoločnosť predáva spracovávané vodné potraviny do všetkých druhov supermarketov v západných krajinách. Majú svoje hlavné sídlo v Spojených štátoch, ale prevádzkujú továreň na Sumatre v Indonézii, aby pohodlne zhromažďovali vodné zdroje. Čo sa týka dovozu obalov na jarné rolky, vysoké náklady a zhoršovanie kvality spôsobené stúpajúcou teplotou počas prepravy ich nútili kúpiť si stroj na výrobu obalov sami. Po vyhľadávaní sa rozhodli kúpiť Automatický stroj na obalovanie jarných roliek od spoločnosti ANKO, pretože vďaka našim rokom skúseností s výrobou strojov na obalovanie jarných roliek sme schopní prispôsobiť zloženie receptu podľa charakteristík múky zákazníka a prispôsobiť náš stroj na výrobu rôznych veľkostí obalov jarných roliek, obalov krevietových roliek a obalov samosiek, veľmi ekonomických a praktických.
Klient prevádzkuje podnik spracovania mäsa, ktorý má dlhú históriu a získava vysoký podiel na trhu. Teraz je na rade, aby druhá generácia podnikateľov prevzala firmu. S aktuálnym zamrznutým vybavením a balíčkovacím strojom by radi zvýšili efektivitu a rozšírili sortiment iných občerstvení. Stroje spoločnosti ANKO majú viacúčelové funkcie. Vezmite si Automatický stroj na obaľovanie a formovanie ako príklad, rôzne druhy cesta a plnky sú vhodné pre tento stroj; pomocou nastavenia parametrov je možné vyrobiť širokú škálu výrobkov s jedným strojom. Pre výrobcov je určite hodnotnou investíciou získať vysoký pomer ceny a výkonu.
Spoločnosť klienta si upevnila pevnú pozíciu v Indii a potom plánoval rozšíriť sa na americký trh, preto je nevyhnutné mať presnú kontrolu kvality potravín a štandardizáciu, rozšírenie produktového radu a zlepšenie produktivity. Porovnal ANKO s ostatnými dodávateľmi potravinových strojov a zistil, že ANKO je im nadradený. ANKO má vyšší podiel na trhu v Indii, ponúka obaly a recepty na plnenie, aby vyhovel individuálnym potrebám, a má roky skúseností v návrhu potravinových výrobných trás a integrácii dodávateľského reťazca. Nakoniec si vybral ANKO ako svojho obchodného partnera.