Български 
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за преработка на храни и решения на ключ
-
Опитни професионалисти предоставят експертни консултации: Конфигуриране на производствена линия за супа с пелмени за решаване на проблеми
Компанията притежава кантонски ресторант, който предлага ръчно приготвени дим сум. С растежа на бизнеса се появиха недостиг на доставки и проблеми с управлението на персонала. Отнемаше средно три месеца, за да стане нов служител напълно продуктивен. Затова клиентът започна да търси автоматично решение. Първоначално клиентът научи за ANKO чрез търсене в интернет и посещение на IBA Мюнхен, което е търговско изложение, провеждано в Германия на всеки две години, но не се свърза с нас до следващото IBA Мюнхен. Той направи поръчка без да е пробвал машината, защото смяташе, че ANKO има значителен опит в хранителната техника. Той закупи многофункционална машина за пълнене и формоване HLT-700XL и формова машина EA-100KA. С тези две машини той можеше да приготвя разнообразие от ястия, като пелмени, на пара пелмени, кристални пелмени, фун гуа, супа с пелмени, да увеличи производствения капацитет и да намали разходите за труд. Освен това, когато инженерът на ANKO проведе пускане в експлоатация на място, нашият инженер помогна да се реши проблемът, че супените кнедли нямат супа.
-
Производствена линия Kompia, проектирана да решава проблема, когато търсенето надвишава предлагането
Копието на собственика е толкова вкусно, че хората са готови да пътуват дълго до магазина му в селска местност. Въпреки това, 1,000-1,200 копия, произведени от петима души на ден, не успяха да задоволят търсенето. Това накара хората да се чувстват разочаровани и понякога доведе до конфликти между клиентите. Клиентът се свърза с малайзийския дистрибутор на ANKO за SD-97SS, но след проба на машината, инженерът на ANKO сметна, че HLT-700XL и EA-100KA са по-подходящи за тесто за компия, което е по-стегнато за приготвяне на хрупкава компия, докато SD-97SS е подходящ за меко ферментирало тесто за създаване на пухкава текстура. Следователно, нашият инженер незабавно реши да използва HLT-700XL и EA-100KA, за да направи някои проби. С пробите и меката сила на храните и съставките на ANKO, клиентът имаше пълно доверие в нас и направи поръчка.
