Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
Tuotannon automaatio on väistämätöntä elintarviketeollisuudessa, ja ANKO pyrkii "auttamaan valmistajia saavuttamaan korkeita tuotannon automaatiotavoitteita." Vuonna 2024 lanseerasimme "Xiao Long Bao -integroitu tuotantolinja" integraatiokonseptina yhdistämään erilaisia liittyviä tuotantokappaleita. Vuoden kuluessa ANKO lanseerasi onnistuneesti maailman ensimmäisen Xiao Long Bao -tuotantolinjan, jota tukee "automaattiset elintarviketuotantoratkaisut" -järjestelmämme, jotta elintarviketuotannon tehokkuutta voitaisiin edelleen parantaa ja kokonais työvoimatarpeita vähentää. ANKO varmistaa, että älykästä teknologiaa sovelletaan ruokatuotantoprosessissasi tuotteen laadun, johdonmukaisuuden ja maun parantamiseksi kilpailuetujen tarjoamiseksi.
Globaali ruokamarkkinat muuttuvat nopeasti. Kun sesonkihuiput saapuvat, kiireelliset tilaukset tulevat aina nopeasti. Kun kohdataan globaaleja työvoimapulaa ja jatkuvasti muuttuvia kuluttajien makuja, elintarvikeyritykset ovat innokkaita löytämään joustavampia ja tehokkaampia tuotantomalleja vastatakseen markkinakysyntään. ANKO:n äskettäin julkaistu "Integroitu tuotantolinja" on suunniteltu ratkaisemaan elintarvikkeiden valmistukseen liittyviä vaikeuksia. Uudet suunnitellut tuotantolinjamme sisältävät dumplingeja, shumaita, kevätrullia ja xiao long baota, tarjoten kaiken ruokintajärjestelmistä, muodostuskoneista pakkaukseen ja erilaisiin tarkastuslaitteisiin. ANKO:n virtaviivainen työvoimakonfiguraatio tuottaa 150 000 kappaletta päivässä! Voimme tarjota ratkaisuja myös muille elintarvikkeille, määrittämällä asianmukaista tuotantokalustoa tehokkuuden optimoimiseksi ja toteuttamalla sujuvan integroidun siirtymän.
Tämä ANKO asiakas on tunnettu elintarvikkeiden valmistaja Bangladeshissa, ja heidän liiketoiminta-alueisiin kuuluu useita elintarvikealoja. He ovat käyttäneet puoliautomaattista laitteistoa Parathan valmistukseen kotimarkkinoidensa kysynnän tyydyttämiseksi. Laajentaakseen Paratha-myyntiään kansainvälisesti tämä asiakas osti ANKOn täysin automatisoidut elintarvikkeiden valmistuskoneet tuottaakseen arviolta 100 000 kappaletta päivässä vastatakseen maailmanlaajuiseen markkinakysyntään. Tämä ANKO paluuarvo asiakas on luottavainen korkealaatuisen koneemme suorituskykyyn ja ammattimaiseen tukipalveluun, jonka tarjoamme. Tiimimme räätälöi kolmirivisen suurikapasiteettisen paratha-tuotantolinjan tälle yritykselle. ANKO'n bangladeshilaisten paikallisten jakelijoiden avustuksella tämä asiakas vieraili Taiwanin pääkonttorissamme suorittaakseen koeajokoneiden toimintoja, ja tulokset täyttivät onnistuneesti asiakkaan vaaditut tuotantovaatimukset ja elintarviketiedot.
ANKO-asiakas harjoittaa ravintoloita ja noutoruokapaikkoja Australiassa; he omistavat myös elintarviketehtaan ja myyvät tuotteitaan supermarketeissa. Heidän ruokalistaltaan löytyy Har Gow (katkarapudumplingit), Tang Baot, dumplingit ja sämpylät. Viime aikoina monet elintarvikealan yritykset ovat alkaneet käyttää automatisoitua tuotantolaitteistoa työvoimapulan vuoksi Australiassa. Tämä asiakas on loistava esimerkki. He ostivat ANKO'n HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muotoilukoneen, EA-100KA muotoilukoneen, SD-97SS automaattisen kuorrutus- ja muotoilukoneen sekä muita ANKO'n koneita tuottaakseen laajan valikoiman tuotteita. He siirtyivät onnistuneesti automatisoituun ruoan tuotantoon, lisäsivät tuottavuutta ja ratkaisivat työvoimaongelmat. ANKO'n insinöörit auttoivat asiakasta ylläpitämään koneita ja kehittämään uusia Har Gow -makuja menestyksekkäästi.
Tämän asiakkaan tehdas sijaitsee Kaliforniassa, jossa on Yhdysvaltojen suurin kiinalaisten väestö. He erikoistuvat kiinalaisen ruoan valmistukseen ja tukkumyyntiin, mukaan lukien dumplingsit, har gow, baozi, kevätkääryleet, shumai jne. Heillä on jakelukeskus paikallisella alueellaan, ja kuluttajat voivat ostaa tuotteitaan supermarketeista, suorasta tukkumyynnistä ja muilta jakelijoilta. Tämä asiakas omistaa ANKO'n HLT-700XL monitoimisen täyttö- ja muotoilukoneen, SD-97W automaattisen dumpling-koneen, HSM-600 automaattisen shumai-koneen sekä SRP automaattisen kevätkääryleiden taikinakoneen. Koska kevätrullien kysyntä on jatkuvasti kasvanut, asiakas sai tietää ANKO'n uusimmasta SR-27 kevätrullakoneesta ja otti heti yhteyttä meihin järjestääkseen esittelyn. Lisäksi vihannesten ja possun kevätrullien lisäksi asiakas pyysi testaamaan juusto- ja omena-kanelitäytteitä, koska he haluavat kehittää innovatiivisia uusia kevätrullatuotteita ja hyödyntää kasvavaa makeiden kevätrullien markkinaa.
ANKO asiakas, joka sijaitsee Los Angelesissa, on 35 vuoden kokemuksella kaupallisesta elintarvikemyynnistä, joka toimittaa shanghailaisia kevätrullia, lihatuotteita, bao-leipiä, säilykkeitä, kastikkeita ja mausteita tukkukauppiaille ja ravintoloille. Viime aikoina he huomasivat kasvavan kysynnän kanarullille, joten he päättivät perustaa automatisoidun kanarullien tuotantolinjan. ANKO'n ER-24 Automaattinen munarullakone oli täydellinen kone tälle asiakkaalle, ja muutaman tuotetestin ja reseptin säädön jälkeen ANKO auttoi onnistuneesti tätä asiakasta luomaan uuden ruoantuotantolinjan ja samalla luomaan heille uuden liiketoimintamahdollisuuden.
ANKO-asiakas, jolla oli menestyksekäs ruokabisnes Kolumbiassa myyden kroketteja kasinoille ja muille jälleenmyyjille, etsi mahdollisuutta muuttaa tyhjä tehdas Indonesiassa kannattavaksi automatisoiduksi ruokabisnekseksi. Koska tämä asiakas oli aiemmin ostanut ANKO'n HLT-700XL:n, SR-24:n ja ANKO'n kaupallisen uppopaistimen, he olivat päättäneet pyytää ANKO'n apua tarjotakseen heille ammattimaisen automatisoidun tuotantolinjan laitteita ja tukea myydäkseen croquetas (kroketti) Indonesiassa.
Tämä yritys omistaa leipomon, joka myy erilaisia pullia ja leipiä. Ruskea sokeri on yleinen ainesosa aasialaisessa ruoanlaitossa, ja monet pitävät sitä terveellisenä ruokana. Asiakas kehittää täytettyä sämpylää, johon taikinaan lisätään ruskeaa sokeria ja joka painaa vain 12-15g. Siitä lähtien kun he alkoivat myydä ruskean sokerin höyrytettyjä sämpylöitä, niiden suuri suosio on tehnyt niiden tilausten käsittelystä vaikeaa. Tietäen, että ANKO on asiantuntija elintarvikkeiden käsittelylaitteiden suunnittelussa, he ottivat meihin yhteyttä ratkaisujen saamiseksi.
Asiakkaalla on tuotantolinjoja leipomotuotteille ja kansainvälisille ruoille, mukaan lukien baozi, siomay, hargao, leipä jne. Jotta voitaisiin tarjota asiakkaille tuoreinta ja parasta laatua olevaa ruokaa, heillä on elintarviketehtaita, keskuskeittiöitä, pakkaustuotantolinjoja, jäähdytys- ja pakastustiloja. Koska heidän nykyiset tuotteensa tuottavat vakaata voittoa, he suunnittelevat laajentavansa toista kiinalaista dim sum -tuotantolinjaa tuottaakseen kevätrullia. Toivottavasti se voi luoda uuden markkinan. Ennen tätä laajennusta asiakas osti useita koneita ANKO:lta baozin valmistamiseen ja oli tyytyväinen koneiden laatuun ja ANKO:n jälkimyyntipalveluun, joten ANKO:n kevätkääryleiden valmistuskone, jonka tuotantokapasiteetti on korkea ja vakaa, on juuri sitä mitä he haluavat. Siksi on ilo tehdä yhteistyötä heidän kanssaan ja täyttää heidän vaatimuksensa.
ANKO -asiakas toimii leipomotehtaassa Alankomaissa ja vie leipomotuotteitaan eri Euroopan maihin, kuten Iso-Britanniaan, Ranskaan, Saksaan ja Luxemburgiin. Viime aikoina tämä asiakas on lähtenyt tuottamaan kiinalaisia Dim Sum -ruokia ja oppinut ANKO:sta paikallisten elintarviketeollisuuden kontaktien kautta. Erinomaisen maineemme, ammatillisen asiantuntemuksemme ja toimialan laadukkaan palvelumme ansiosta onnistuimme luomaan automaattisen Har Gow -tuotantolinjan, joka valmisti korkealaatuisia Har Gow -tuotteita, jotka vastasivat asiakkaan odotuksia.
Ruokailuryhmä operoi kantonilaisia ravintoloita, hot pot -buffetteja ja japanilaisia buffetteja tyydyttääkseen erilaisia kuluttajia. He tekivät ruokatuotteensa käsin. Koska ravintoloiden määrä kasvaa jatkuvasti, steamed custard -pullien kysynnän jatkuva kasvu kaikenlaisissa ravintoloissa sai yrityksen investoimaan uuteen koneeseen laajentaakseen tarjontaansa. on kääntymisen aika muuttaa käsintehty automaattiseksi tuotannoksi. Kokit toivoivat säilyttävänsä ruoan laadun samalla kun leikkasivat kustannuksia, joten he löysivät ANKO. Meillä on suurin markkinaosuus Taiwanin elintarviketeollisuuden konealalla ja koneemme voivat auttaa heitä vastaamaan kasvavaan kysyntään. Kun he testasivat SD-97W-laitettamme, he olivat tyytyväisiä monitoimiseen kuorrutus- ja muotoilukoneeseemme, joka tarjoaa heille joustavuutta tuotannossa. Lisäksi höyrytetyn vanukkaan lisäksi he käyttävät konetta myös seesamipallojen valmistamiseen.
Intialais-brittiläiset veljekset omistavat kaksi jälkiruokakauppaa. Kustannusten leikkaamiseksi he menivät koneiden näyttelyyn ja saivat vahvan vaikutelman ANKO:sta. Yksinkertaisen kommunikaation avulla he päättivät tulla Taiwaniin testaamaan sitä. Perinteisten pallojen muotoisten rasgulla-jälkiruokien lisäksi onnistuttiin valmistamaan myös pyöreitä ja pitkulaisia muotoja muotoilulaitteiden avulla. Nopeiden ja kattavien palveluidemme ansiosta asiakkaat tilasivat kaksi konetta kuhunkin jälkiruokakauppaan.
Asiakkaalla on kaksi kalastusalusta ja kaksi kalankäsittelylaitosta käsitelläkseen kuuden tonnin päivittäisen saaliin. Yksi tehdas on omistettu kalan jauhamiseen kalatahnaksi, ja toinen tehdas on kalapallojen ja kalatuotteiden valmistusta varten. Hän osti HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muotoilukoneen sekä SD-97W automaattisen kuorrutus- ja muotoilukoneen yritykseltä ANKO. HLT-700XL:ta käytetään syvännekalasnacksien valmistukseen - uusi tarjous, joka on valmistettu kimmoisasta kalataikinasta rapealla kuorella. Ja SD-97W on tarkoitettu täytettyjen kalapallojen valmistukseen. Asiakkaan uusi tehdas kattaa 10 000 neliömetriä ja työllistää noin 50 henkilöä. Heidän tuotteitaan myydään pääasiassa paikallisissa supermarketeissa Indonesiassa, kuten Carrefourissa.
Asiakkaalla on lihankäsittelyliiketoimintaa, jolla on pitkä historia ja se saavuttaa korkean markkinaosuuden. Nyt on toisen sukupolven yrittäjän vuoro ottaa yritys haltuun. Nykyisellä pakastekalustolla ja pakkauskoneilla he haluaisivat lisätä tehokkuutta ja kehittää muita välipaloja tuotevalikoiman laajentuessa. ANKO'n koneissa on monitoimintoja. Ota Automaattinen kuorrutus- ja muotoilukone esimerkiksi, erilaiset taikinat ja täytteet sopivat koneeseen; parametrien säätämisen avulla voidaan valmistaa laaja valikoima tuotteita yhdellä koneella. Valmistajille se on ehdottomasti kannattava sijoitus saada korkea hinta/suorituskyky-suhde.
Asiakkaan yritys oli vakiinnuttanut asemansa Intiassa ja suunnitteli laajentumista Yhdysvaltain markkinoille, joten tarkka ruoan laadunvalvonta ja standardisointi, tuotevalikoiman laajentaminen ja tuottavuuden parantaminen ovat olennaisia. Hän vertasi ANKO:a muihin elintarvikkeiden koneiden toimittajiin ja huomasi, että ANKO on parempi kuin he. ANKO:lla on suurempi markkinaosuus Intiassa, tarjoaa kääre- ja täyteohjeita yksilöllisiin tarpeisiin ja sillä on vuosien kokemus elintarviketuotannon reittien suunnittelusta ja toimitusketjun integroinnista. Lopulta hän valitsi ANKO:n liikekumppanikseen.
Asiakas myy monenlaisia ruokia. Vaikka riisipallo ei ollut yksi päätuotteista, hän tarvitsi ratkaisun tehokkaaseen riisipallojen valmistukseen. Siksi hän vieraili ANKO'n osastolla Hongkongin messuilla. Verrattuna muihin tahmeisiin riisipalloihin, asiakkaan täyteohje sisältää enemmän ainesosia, kuten maapähkinäjauhetta, kookosjauhetta ja sokerijauhetta, mikä vaikeuttaa työntekijöiden täyttää samat ainesosamäärät jokaiseen tahmeaan riisipalloon. Kuitenkin myös koneelle on vaikeaa puristaa jauhetäytettä, koska se taipuu helposti paakkuuntumaan ja tukkimaan täyttöjärjestelmän. Siksi ANKO'n automaattinen kuorintaja muotoilukone, jossa on erityisesti suunniteltu jauhetäytteen järjestelmä, on erittäin suositeltavaa täytettyjen ruokien valmistukseen jauhetäytteellä.
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, jossa tarjoiltiin dim sum -ruokia. Hän opiskeli hollantilaista makua ja terveellisiä reseptejä vangitakseen asiakkaiden sydämet. Dim sumin kasvavan suosion myötä hän alkoi pyörittää ruokatehdasta. Etsiessään ruokalaitteita hän sai tietää, että ANKO:lla on vuosien kokemus dim sum -valmistuskoneista ja tarjoaa räätälöintiä yksilöllisten tarpeiden ja tehdassuunnittelun mukaisesti. Siksi hän päätti tehdä yhteistyötä ANKOn kanssa.
Makeistehdas on perustettu lähes 100 vuotta sitten. He laajentavat intialaisten makeisten ja välipalojen markkinoita Intian muuttoreitin varrella ympäri maailmaa. Vuonna 2009 asiakas otti yhteyttä ANKO:n lisätäkseen tuotantokapasiteettia ja säästääkseen työvoimakustannuksia. Hän tiedusteli rasgulla-automaattisen tuotantolinjan saatavuutta, joka yhdistää SD-97W automaattisen täyttö- ja muotoilukoneen RC-180 automaattisen pyöristyskoneen kanssa. Kokeillessamme SD-97W:ta säädämme puristuspainetta pitääksemme rasgullan rakenteen. Asiakas oli tyytyväinen lopputuotteisiin ja täynnä luottamusta sijoitukseen, joten hän teki tilauksen kolmesta tuotantolinjasta. "Onko ANKO luotettava?" vastaus on ilmeinen.
Yritys tarjoaa pakastettua ruokaa lukuisille hotelleille ja kylille Kairossa, Egyptissä. Kuluttajat voivat myös ostaa tuotteitaan verkosta, supermarketeista tai delistä. Tuotteiden myyminen useissa myyntikanavissa on johtanut kasvavaan kysyntään, joten yrityksen omistaja on välittäjän kautta etsinyt toimittajaa, joka voi tarjota automatisoidun tuotantoratkaisun kubban valmistukseen. Uuden reseptin kanssa koneen saaminen toimimaan hyvin on aina haaste. Tässä tapauksessa meillä oli ongelma kubban muotoilussa, koska kuori oli liian tahmea. Vastamuodostunut kubba tarttui suljinosaan ja sitten rikkoutui suljinosan avautuessa. Reseptin ja lämpötilan säätämisen avulla ANKO tiimi ratkaisi ongelman onnistuneesti.
20 vuotta sitten avattiin kiinalainen ravintola, joka tarjoili Shanghai-tyylisiä dim sum -ruokia, jotka tulivat suosituiksi paikallisten keskuudessa. Kuitenkin työvoimapula, rajoitettu kapasiteetti ja työmäärä ajoi omistajan tekemään muutoksen. ANKO-vierailun aikana hänellä oli hyviä kokemuksia ANKOn konekokeilupalvelusta. Vierailun aikana me molemmat saimme paremman käsityksen toisistamme. Hänen ideoidensa, huoliensa ja tarpeidensa perusteella räätälöimme kaksi muottia auttamaan häntä massatuottamaan shanghai wontoneita, jotka olivat hankalia taittaa käsin. ANKO'n HLT-700XL:n avulla omistajan ei tarvitse vaivautua palkkaamaan ja kouluttamaan kokkeja, ja hän voi lisätä kapasiteettia vastaamaan kysyntään.
Yrityksellä on kantonilainen ravintola, jossa tarjoillaan käsin tehtyä dim sumia. Liiketoiminnan kasvaessa tarjontaongelmat ja henkilöstöhallinnan ongelmat tulivat esiin. Uuden työntekijän täyteen tuottavuuteen kesti keskimäärin kolme kuukautta. Siksi asiakas alkoi etsiä automaattista ratkaisua. Aluksi asiakas tutustui ANKO:iin etsimällä sitä Internetistä ja vierailemalla IBA Münchenissä, joka on Saksassa joka toinen vuosi järjestettävä messutapahtuma, mutta hän ei ottanut meihin yhteyttä ennen seuraavaa IBA Müncheniä. Hän teki tilauksen ilman konekokeilua, koska hän ajatteli, että ANKO:lla on huomattavaa kokemusta elintarviketeollisuuden koneista. Hän osti HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muotoilukoneen sekä EA-100KA muotoilukoneen. Näillä kahdella koneella hän voisi valmistaa monenlaisia ruokia, kuten dumplingeja, höyrytettyjä dumplingeja, kristallidumplingeja, fun guo -ruokia, keittodumplingeja, lisätä tuotantokapasiteettia ja vähentää työvoimakustannuksia. Lisäksi, kun ANKO'n insinööri suoritti paikan päällä käyttöönottoa, meidän insinööri auttoi ratkaisemaan hänen ongelmansa, että keittojauhot eivät sisältäneet keittoa.