حلول معدات تجهيز الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
هذا العميل ANKO هو شركة تصنيع غذائي معروفة في بنغلاديش، ونطاق عملهم يشمل عدة مجالات غذائية. كانوا يستخدمون معدات شبه أوتوماتيكية لإنتاج الباراثا لتلبية الطلب في السوق المحلية. لتوسيع مبيعاتهم للباراثا عالميًا، اشترى هذا العميل آلات الطعام الآلية بالكامل من ANKO لإنتاج حوالي 100,000 قطعة يوميًا لتلبية الطلب العالمي. هذا العميل المعاد ANKO واثق من أداء آلتنا عالية الجودة والخدمات الاحترافية التي نقدمها. لقد قام فريقنا بتخصيص خط إنتاج براثا عالي الطاقة من ثلاث خطوط لهذه الشركة. بتعاون مع موزعي ANKO المحليين في بنغلاديش، زار هذا العميل مقرنا الرئيسي في تايوان لإجراء عمليات تجريبية على الآلة، ونجحت النتائج في تلبية متطلبات الإنتاج المطلوبة من العميل ومواصفات الطعام.
عميل ANKO مقره في لوس أنجلوس لديه 35 عامًا من الخبرة في مبيعات الأغذية التجارية في توريد السبرنج رول الشنغهاي، اللحوم، الباو، المواد المعلبة، الصلصات والتوابل لتجار الجملة والمطاعم. مؤخرًا، رأوا الطلب المتزايد على البيض الملفوف، لذلك قرروا إنشاء خط إنتاج آلي للبيض الملفوف. تعتبر آلة البيض المتداولة تلقائيًا ER-24 من ANKO آلة مثالية لهذا العميل، وبعد بضع جولات اختبار المنتج وتعديلات الوصفة، نجحت ANKO في مساعدة هذا العميل بنجاح في إنشاء خط إنتاج غذائي جديد، وبذلك، خلقت فرصة تجارية جديدة لهم.
يزود العميل بالبسكويت الدنماركي والشاباتي والميل فوي والسينابون رولز، ويرغب في ترقية سعة إنتاجه لزيادة المبيعات في سلاسل الوجبات السريعة.
بسبب تكاليف العمالة المرتفعة ومشاكل إدارة الموظفين، بدأ العميل، المتخصص في صنع الطعام الصيني، في البحث عن خط معالجة الطعام لصنع الدمبلنغ المقلي والمبخر. أوصى صديق العميل بشركة ANKO FOOD MACHINE. بفضل معدات صنع الدمبلنغ التي تعمل تلقائيًا، يمكن للعميل زيادة إنتاجه بإدارة أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يلبي طراز AFD-888 مع شهادة CE متطلبات العميل الضرورية - سلامة الغذاء والنظافة. إنه السبب الأهم الذي يختاره العميل ANKO. (لا يتوفر طراز AFD-888 بعد الآن. الطراز البديل هو آلة HLT-700U.)
تتمثل أعمال العميل، التي تأسست في جنوب أفريقيا، في إنتاج الأطعمة المجمدة والمنتجات المخبوزة والمطابخ المركزية وخدمة التموين. مع ازدياد شهية السبرينغ رول الفاخرة، لم يتمكن الموظفون الغير كافيون من تلبية الطلبات المتزايدة. في ذلك الوقت، كان العميل يبحث بنشاط عن مورد آلة طعام يمتلك آلات عالية الجودة وخدمات مهنية. سمعوا أن ANKO تنتج آلة لف السبرينغ رول مستقرة وعالية الإنتاجية. أخيرًا، قرروا الاعتماد على ANKO لزيادة الإنتاجية.
لدى العميل خطوط إنتاج للمخابز والأطعمة العرقية، بما في ذلك الباوزي والسيوماي والهارجاو والخبز، إلخ. من أجل توفير أطعمة طازجة وذات جودة عالية للعملاء، لديهم مصانع للأغذية، ومطابخ مركزية، وخطوط إنتاج للتعبئة، ومرافق للتبريد والتجميد. نظرًا لأن منتجاتهم الحالية تحقق أرباحًا مستقرة، يخططون لتوسيع خط إنتاج الوجبات الصينية الأخرى لإنتاج السبرينغ رول. أتمنى أن يتمكن من إنشاء سوق جديد. قبل هذا التوسع، اشترى العميل العديد من الآلات من ANKO لصنع الباوزي وكان راضيًا عن جودة الآلة وخدمة ما بعد البيع من ANKO، لذا فإن آلة تصنيع ورقة السبرينغ رول من ANKO، التي تتمتع بقدرة إنتاج عالية ومستقرة، هي بالضبط ما يريدونه. لذلك، فإنه من دواعي سرورنا التعاون معهم وتلبية متطلباتهم.
يدير هذا العميل عملًا للمخابز في الشرق الأوسط والعديد من البلدان الأخرى في آسيا. تتميز علامتهم التجارية الحصرية بسلسلة إمدادات إنتاجية كاملة، تشمل المزارع التي تورد المواد الخام، والمصانع للتجهيز والخبز والتصنيع، بالإضافة إلى العديد من المخابز وموزعي الجملة والتجزئة. مع توسع أعمالهم، سعى هذا العميل بنشاط إلى مصنعي آلات الغذاء الذين يمكنهم توفير آلات عالية الجودة وخدمات مهنية. اعترفوا بسمعة ANKO الممتازة في الصناعة وأقروا بكفاءة ANKO العالية وآلية تفريغ العجينة للسبرينغ رول. يمكن للآلة إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك أغلفة السمبوسة والكريب. يمكن لهذا التشكيل المتنوع من المنتجات تقليل تكاليف الإنتاج بشكل كبير، وبالتالي، يختار العميل هذا ANKO لمساعدتهم في دمج عملية إنتاج تلقائية كاملة للحفاظ على معايير النظافة والسلامة والجودة الغذائية بدقة. تأكدت هذه التعاونية من القدرة على توفير المزيد من المنتجات الغذائية عالية الجودة ولذيذة للمزيد من المستهلكين.
المسلمون هم السكان الرئيسيون في الشرق الأوسط، مما يشكل ثقافتهم الغذائية، الطعام الحلال. أيضًا، في بيئة سريعة الخطى، يصبح الطعام المجمد أحد العناصر المفضلة في قوائم التسوق. العميل يدير أيضًا نشاطًا تجاريًا في مجال الأطعمة المجمدة مثل الكبة والسمبوسة وأصابع الدجاج. عندما يكون كل منتج مهتمًا بتطوير تمييز المنتج في الحجم أو المنتج الجديد ، فإنه يحتاج إلى مورد آلة يمكنه تخصيص الآلة بسرعة لتلبية المتطلبات الفردية. ANKO هو فريق محترف؛ أكثر من نصف الموظفين هم مهندسون ذوو خبرة حيث يوجد أكثر من 20 مهندسًا في البحث والتطوير. من خلال التكامل الداخلي، نستجيب بسرعة لتعديل الجهاز حسب الحاجة. لذلك، طلب العميل من ANKO تخصيص آلة تصوير وضغط بحجم كبير له.
كان العميل يقوم بمعالجة منتجات الأغذية المائية في بداية عمله ويصبح قائدًا في صناعة الأغذية المحلية. ثم أنشأ العميل مصنعًا جديدًا لإنتاج الدقيق والمعجنات. بنغلاديش هي منطقة كثيفة حيث توجد فرص هائلة في سوق الأطعمة المجمدة. بسبب أن الباراثا هي طعام شائع في هذه المنطقة ولدى العميل مصنع للطحين، قرر تشغيل خط إنتاج للباراثا. بالشفاه، وافقوا على قدرة ANKO على التخطيط الشامل. بالإضافة إلى ذلك، ميزتنا هي مرونة تخطيط خط الإنتاج وتركيب الآلة، اعتمادًا على مساحة العميل. لذلك، يؤمنون بآلاتنا وخدماتنا، ويقومون بشراء خط الإنتاج بأكمله من خلاط العجين إلى تغليف الطعام من ANKO.
عملية إنتاج عجينة السمبوسة تبدأ من تكرار تمدد العجينة، ثم تكديسها في كومة، فصلها واحدة تلو الأخرى، وشريط العجينة. العملية المعقدة تستغرق الكثير من الوقت وتكلف الكثير من العمالة. يمكن لآلة صفيحة السمبوسة من ANKO إنتاج 16,200 قطعة من صفيحة السمبوسة بحجم قياسي في الساعة وتكديسها تلقائيًا في كومات. أيضًا ، يمكن تعديل السمك حسب الرغبة. يؤدي ذلك إلى توفير كبير في تكاليف العمالة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للآلة إنتاج عجينة السبرينغ رول وعجينة السمبوسة مما يساعد العميل على تطوير خط منتج جديد وتوفير فرص تجارية. الاستثمار ذو قيمة كبيرة نسبياً.
يدير العميل مجموعة مخابز تتواجد فروعها في العديد من بلدان الشرق الأوسط وآسيا. يشكلون سلسلة توريد كاملة، بما في ذلك المزارع لتوفير المواد الخام، ومخابز صناعية لمعالجة الطعام، والعديد من محلات الخبز والوكلاء. يقومون بتنفيذ مراقبة الجودة بدقة لضمان بقاء المنتجات بأفضل جودة أثناء تسليمها للمستهلكين في أي وقت. مع توسع الأعمال التجارية، كان العميل نشطًا في البحث عن مورد آلة طعام يقدم ليس فقط آلة ذات جودة جيدة، ولكن أيضًا خدمات ما بعد البيع المهنية. في عام 2000، تلقوا معلومات حول آلة السبرينغ رول ANKO التي يمكنها إنتاج عجينة سمبوسة ذات جودة جيدة. كانت هذه الآلة متعددة الاستخدامات وتوفير التكاليف هي السبب في قرارهم بالتعاون مع ANKO. بعد استخدام آلة ANKO لمدة 10 سنوات، بسبب استقرار الآلة، فزنا بثقتهم. لديهم ANKO في الاعتبار ويعتقدون أننا يمكننا مساعدتهم في توسيع خطوط المنتجات الجديدة الأخرى.
قام العميل، أحد عملائنا القدامى، بشراء آلة تشكيل الهارجاو وآلة كرات السمك من ANKO. ليس فقط مدير مبيعات لمنتجات الأطعمة المجمدة ولكنه أيضًا يقدم خدمة OEM. في سوق الأطعمة المجمدة الإسبانية، كانت الجيوزا جديدة نسبياً على السكان المحليين. ومع ذلك، كان العميل شجاعًا في توسيع خط إنتاج جديد بناءً على قوة العلامة التجارية المعروفة التي أنشأها. كان يأمل أن يتم تقديم الجيوزا، وهو طبق يمثل الثقافة اليابانية، على الموائد في إسبانيا. من أجل تطوير مشروع جديد كامل، يجب أن يكون اختيار مورد الآلات أكثر حذرًا. كان للعميل تجربة سارة في التعاون معنا بحيث كان واثقًا من قدرتنا على تخطيط خط إنتاج كامل، بما في ذلك آلات لإعداد المكونات وطهي المنتجات مثل البخار، إلخ. بالنسبة لآلة صنع الجيوزا، قمنا بتوصية AFD-888، إنها مزودة بجهاز قالب إغلاق يمكنه إنتاج جيوزا أكثر مرونة وقوامًا وأكثر دقة في المظهر. تم إعداد المشروع بشكل جيد وجاهز للدخول إلى السوق. (لا تتوفر آلة AFD-888 بعد الآن. الطراز البديل هو آلة HLT-700U.)
يدير العميل مصنعًا لتجهيز الطعام النباتي مع شهادة HACCP وشهادة حلال. تقوم الشركة بتصنيع مئات منتجات الطعام النباتية وتصديرها إلى سنغافورة وأستراليا وبلدان أخرى. مع موقع التسوق الجديد عبر الإنترنت، تلقوا المزيد من الطلبات مما كان عليه في السابق، بحيث قرروا استبدال الإنتاج اليدوي ذو التكلفة العالية والكفاءة المنخفضة بالتشغيل التلقائي. لدى العميل آلة السبرنج رول وورقة السمبوسة التلقائية من ANKO بالفعل والتي تعمل بسلاسة دون تأخير، ونتيجة لذلك، يثقون في جودة آلاتنا. في هذه الحالة، يرغب العميل في إنتاج نوعين من السيو ماي باستخدام آلة واحدة. واحدة هي قشرة العجين؛ والأخرى هي جلد الصويا. سواء هم أو نحن تساءلنا ما إذا كان بإمكان تحقيق ابتكار سيو ماي من جلد الصويا بنفس الآلة. يرغب العميل في تجربة الخدمة لأننا الشركة الوحيدة التي تقدم خدمة الاختبار.
تدير مجموعة المطاعم مطاعم الكانتونية وبوفيهات الهوت بوت وبوفيهات اليابانية لإرضاء مختلف الزبائن. كانوا يصنعون منتجاتهم الغذائية يدويًا. مع افتتاح المزيد والمزيد من المطاعم، استمرار النمو في الطلب على البازلاء المبخرة في جميع أنواع المطاعم دفع الشركة إلى الاستثمار في آلة جديدة لتوسيع عروضها. حان الوقت لتحويل الصناعة اليدوية إلى إنتاج آلي. تأمل الطهاة في الحفاظ على جودة الطعام مع تقليل التكلفة بحيث وجدوا ANKO. لدينا الحصة السوقية الأكبر في صناعة آلات الطعام في تايوان ويمكن لآلاتنا مساعدتهم في تلبية الطلب المتزايد. بعد اختبار SD-97W لدينا، هم راضون عن آلة التشكيل والتشكيل المتعددة الوظائف التي توفر لهم المرونة في الإنتاج. بالإضافة إلى البازلاء المبخرة المذكورة أعلاه، يستخدمون أيضًا الآلة لإنتاج كرات السمسم.
بدأ العميل عمله من تشغيل مطعم ديم سوم، حيث قدم طعم المأكولات الصينية للهولنديين وطور قائمة غذائية صحية. مع نمو الأعمال، أسسوا مصنعًا لتجهيز الأغذية. وأثناء البحث عن المعدات، وجدوا أن ANKO لديها سنوات من الخبرة في مجال معدات الأغذية وتخصيص الآلات وفقًا للاحتياجات الفردية ومساحة المصنع. لذلك، قرروا التعاون معنا. (لا يتوفر نموذج AFD-888 بعد الآن. النموذج البديل هو آلة HLT-700U.)
تقوم الشركة ببيع منتجات معالجة الأغذية البحرية لجميع أنواع السوبرماركت في الدول الغربية. يقع مقرهم الرئيسي في الولايات المتحدة ولكنهم يديرون مصنعًا في سومطرة، إندونيسيا لجمع الموارد المائية بسهولة. فيما يتعلق بواردات قشرة السبرينغ رول، فقد دفعت التكلفة العالية وتدهور الجودة الناجم عن ارتفاع درجة الحرارة أثناء الشحن لشراء آلة لصنع القشرة بأنفسهم. بعد البحث، قرروا شراء آلة ANKO لتغليف السبرنج رول التلقائية لأننا لدينا سنوات من الخبرة في آلة تغليف السبرنج رول، ونحن قادرون على ضبط مكونات الوصفة وفقًا لخصائص الدقيق للعميل، وتخصيص آلتنا لإنتاج أحجام مختلفة من أوراق السبرنج رول وفطائر الروبيان وفطائر السمبوسة، اقتصادية وعملية جدًا.
زيادة الطلب على الأطعمة المجمدة والوجبات الجاهزة أدت إلى منافسة شديدة في سوق الأطعمة المجمدة الإسبانية. لقد قام العميل بتشغيل مطاعم وبيع الأطعمة المجمدة للعديد من السوبرماركت. نظرًا لتوسع السوق ، كانوا بحاجة إلى حل إنتاجية كامل يسمح لآلة صنع الدمبلنج الجديدة بالعمل بشكل جيد مع خط التعبئة الخاص بهم والامتثال للوائح الصحية الغذائية. ANKO، كمزود حلول، لديها العديد من الخبرات ذات الصلة والقدرة على تخصيص الآلات، لذلك قرروا التعاون معنا. (لا يتوفر طراز AFD-888 بعد الآن. الطراز البديل هو آلة HLT-700U).
بدأ العميل عمله بفتح مطعم في هولندا، يقدم أطباق الديم سوم. درس النكهة الهولندية والوصفات الصحية للفوز بقلوب العملاء. مع زيادة شعبية الديم سوم، بدأ في تشغيل مصنع طعام. وأثناء البحث عن معدات الطعام، علم أن ANKO لديها سنوات من الخبرة في صناعة ماكينات الديم سوم وتقدم التخصيص وفقًا للاحتياجات الفردية وتخطيط المصنع. لذلك، قرر التعاون مع ANKO.
تدير العميل الشركة التي تقدم الطعام المكسيكي لأكثر من 25 عامًا. لديهم ليس فقط سلاسل مطاعم خاصة بهم، ولكنهم أيضًا يوزعون أكثر من 20 نكهة من البريتو المجمد في السوبرماركت. ومع ذلك، عندما بدأت بريتوسهم تحظى بشعبية، لم تتمكن القدرة الإنتاجية لخطوط الإنتاج الحالية من تلبية الطلب المتزايد. ثم، اكتشفوا أن ANKO قد طورت آلة تشكيل البريتو، لذا جاءوا إلى تايوان بحثًا عن حل لزيادة الإنتاجية.
عميل ANKO هو مصنع لمنتجات الطعام المكسيكية ولديه توزيع في عدة بلدان في أمريكا اللاتينية وجنوب أوروبا. البريتوس هي واحدة من المنتجات التي ينتجها هذا العميل، وقد قرر هذا العميل الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى خط تجميع آلي بسبب زيادة الطلب على المنتج وتكاليف العمالة المتزايدة. تم تعريف هذا العميل على ANKO FOOD TECH (AFT) من خلال إحالة؛ وبعد ذلك زار هذا العميل AFT للحصول على عرض توضيحي، وكانوا راضين جدًا عن آلات ANKO والمنتجات التي تم إنتاجها بواسطة نظامنا الآلي. بالإضافة إلى ذلك، بفضل توجيهات ANKO، تمكنت هذه الشركة من إعادة هيكلة أعمالها، وتوفير تكاليف التصنيع والتركيز على أداء المبيعات والتسويق لتوسيع السوق.
يدير الزبون مطاعم ومتاجر بيع الطعام الهندي ومصانع طعام في أكبر مجتمع هندي في برمنغهام، المملكة المتحدة. ومستهلكوهم الرئيسيون هم الهنود في المملكة المتحدة. قبل سنوات، اشترى العميل آلة طعام من ANKO. بدون تجربة الآلة قبل الشراء، تصميمها سهل الاستخدام، وعمليتها البديهية، وإنتاجها المستقر وخدمات ANKO أعطته انطباعًا رائعًا. لذلك، قام بطلب آخر لخط إنتاج السبرينغ رول هذه المرة لأنه يعتبر ANKO موثوقة. (الطراز SR-24 لم يعد متوفرًا. الطراز الجديد هو آلة SR-27.)