Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossa nova máquina de processamento de alimentos e soluções turnkey
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O cliente opera uma cozinha central e uma rede de restaurantes na Austrália, popular tanto entre os locais quanto entre os turistas. À medida que as vendas cresceram e a produção manual atingiu seus limites, eles adotaram a HLT-700U da ANKO Máquina de enchimento e moldagem multifuncional para melhorar a eficiência. Para atender à demanda por novos sabores e opções mais saudáveis, o cliente trabalhou com ANKO para desenvolver moldes personalizados e bolinhos sem glúten. Aproveitando o banco de receitas e a expertise em P&D da ANKO, garantimos uma produção estável, aceleramos o lançamento do produto e reduzimos os custos de desenvolvimento, ajudando o cliente a expandir sua linha de produtos e se diferenciar no mercado.
O cliente, um empreendedor chinês que se mudou para a Holanda, abriu um restaurante especializado em bolinhos autênticos, famoso por suas massas finas e recheios generosos que atraem tanto a comunidade chinesa local quanto os clientes holandeses. À medida que o restaurante crescia e os planos de expansão surgiam, o cliente experimentou pães, produzindo-os manualmente para testar a demanda do mercado. O feedback positivo incentivou a produção em maior escala. Diante do aumento das encomendas e da mão de obra limitada, o cliente aproveitou sua experiência com a máquina HLT-700XL da ANKO e introduziu a Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W, aumentando a produção de forma eficiente, mantendo a qualidade consistente e oferecendo uma variedade maior de produtos para refeições em loja e varejo.
Este cliente opera uma fábrica de alimentos na África do Sul há mais de 30 anos, especializada em alimentos congelados de alta qualidade, incluindo samosas, enroladinhos e waffles. Com um forte reconhecimento de marca no mercado local, o cliente visitou pela primeira vez o estande da ANKO na exposição IBA para uma consulta inicial. Naquela época, eles não tinham necessidade imediata de automação e não buscaram mais contato. Um ano depois, à medida que as vendas de seus produtos existentes se estabilizavam, decidiram desenvolver um novo produto. Após realizar uma pesquisa de mercado, eles descobriram que as tortas de carne são muito populares na região. Isso os levou a se reconectar com ANKO para explorar soluções de automação. Com nossa assistência profissional, personalizamos padrões únicos para suas Tortas de Frango, diferenciando com sucesso seus produtos no mercado e aprimorando sua identidade de marca.
Este cliente é um chinês-americano de terceira geração que herdou o negócio de alimentos por atacado de seu avô nos Estados Unidos. Há alguns anos, sua empresa teve que se ajustar para acomodar as mudanças no mercado geral e se concentrou em produzir e distribuir culinárias chinesas. Após uma pesquisa de mercado minuciosa, o cliente adquiriu a Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U da ANKO para fazer autênticos Bolinhos Chineses. Após quase um ano de testes de mercado, que mostraram vendas promissoras, o cliente investiu ainda mais na Linha de Produção Automática de Rolos de Ovos ER-24 e na Fritadeira Convencional AF-589 um ano depois. A maquinaria alimentar de alta qualidade e durável da ANKO ajudou com sucesso os clientes a se destacarem na produção autêntica de comida chinesa e se tornarem líderes no mercado.
A automação da produção é inevitável na indústria de fabricação de alimentos, e ANKO tem como objetivo "ajudar os fabricantes a alcançar altas metas de automação da produção." Em 2024, lançamos a "Linha de Produção Integrada Xiao Long Bao" como um conceito de integração para conectar várias partes de produção relacionadas. Dentro de um ano, ANKO lançou com sucesso a primeira linha de produção de Xiao Long Bao do mundo, apoiada pelo nosso sistema de "soluções de produção de alimentos automatizadas" para aumentar ainda mais a eficiência da produção de alimentos e reduzir os requisitos gerais de mão de obra. ANKO garante que a tecnologia inteligente seja aplicada ao seu processo de produção de alimentos para aumentar a qualidade, consistência e sabor do produto, proporcionando vantagens competitivas.
O mercado global de alimentos está mudando rapidamente. Quando as temporadas de pico chegam, os pedidos urgentes sempre chegam rapidamente. Diante da escassez global de mão de obra e das constantes mudanças nos gostos dos consumidores, as empresas de alimentos estão ansiosas para encontrar modelos de produção mais flexíveis e eficientes para responder à demanda do mercado. A "Linha de Produção Integrada" recém-lançada da ANKO foi projetada para resolver as dificuldades associadas à fabricação de alimentos. Nossas linhas de produção recém-projetadas incluem Bolinhos, Shumai, Rolos Primavera e Xiao Long Bao, oferecendo tudo, desde sistemas de alimentação, máquinas de moldagem, até embalagem e vários equipamentos de inspeção. A configuração de trabalho simplificada da ANKO tem uma produção diária de 150.000 peças! Também podemos fornecer soluções para outros produtos alimentícios, configurando equipamentos de produção apropriados para otimizar a eficiência e implementar uma transição integrada suave.
Um cliente ANKO opera um restaurante em Los Angeles que serve autênticas especialidades asiáticas, e Mochi é uma de suas sobremesas mais vendidas. Muitos clientes gostam de terminar suas refeições com um pedido de Mochi, frequentemente acompanhado de chá ou café. Nosso cliente queria aumentar sua receita disponibilizando seu popular Mochi para viagem, mas não tinha mão de obra suficiente para realizar esse plano. Enquanto procurava opções de máquinas de alimentos automatizadas, este cliente descobriu a ANKO FOOD Tech e agendou um teste da máquina. ANKO recomendou ao cliente o uso da máquina automática de moldagem e revestimento SD-97W para fazer Mochi e Sorvete de Mochi. O cliente ficou muito impressionado com a demonstração da máquina e o sabor dos produtos finais. Com base em seu volume, eles decidiram comprar o modelo SD-97SS do tipo mesa. Após a entrega da máquina, nossa equipe ajudou o cliente a se familiarizar com o processo de produção, rotinas de manutenção da máquina e operações gerais.
Este cliente ANKO é um fabricante de alimentos bem conhecido em Bangladesh, e seu escopo de negócios inclui múltiplos campos alimentares. Eles têm usado equipamentos semi-automáticos para produzir Paratha para suprir a demanda do mercado interno. Para expandir suas vendas de Paratha internacionalmente, este cliente adquiriu as máquinas de alimentos totalmente automatizadas da ANKO para produzir uma estimativa de 100.000 peças por dia, a fim de atender à demanda do mercado global. Este cliente retornante ANKO está confiante no desempenho de alta qualidade de nossas máquinas e nos serviços de suporte profissional que oferecemos. Nossa equipe personalizou uma Linha de Produção de Paratha de Alta Capacidade com Três Linhas para esta empresa. Com a assistência dos distribuidores locais de ANKO em Bangladesh, este cliente visitou nossa sede em Taiwan para realizar operações de teste de máquinas, e os resultados atenderam com sucesso aos requisitos de produção e especificações alimentares exigidos pelo cliente.
Um cliente ANKO opera restaurantes e lojas de comida para viagem na Austrália; eles também possuem uma fábrica de alimentos e vendem seus produtos em supermercados. Os itens de comida deles incluem Har Gow (bolinhos de camarão), Tang Baos, bolinhos e pães. Recentemente, muitas empresas de alimentos começaram a usar equipamentos de produção automatizados devido à escassez de mão de obra na Austrália. Este cliente é um ótimo exemplo. Eles compraram a Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL da ANKO, a Máquina de Formação EA-100KA, a Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97SS, e outras máquinas da ANKO para produzir uma ampla gama de produtos. Eles conseguiram fazer a transição para a produção de alimentos automatizada, aumentaram a produtividade e resolveram questões trabalhistas. Os engenheiros da ANKO ajudaram o cliente a manter as máquinas e desenvolver novos sabores de Har Gow com sucesso.
A fábrica deste cliente está na Califórnia, que tem a maior população de chineses nos Estados Unidos. Eles se especializam na fabricação e venda por atacado de comida chinesa, incluindo bolinhos, Har Gow, Baozi, rolinhos primavera, Shumai, etc. Eles têm um centro de distribuição em sua área local, e os consumidores podem comprar seus produtos em supermercados, diretamente no atacado e de outros distribuidores. Este cliente possui a máquina de enchimento e formação multifuncional HLT-700XL da ANKO, a máquina automática de bolinhos SD-97W, a máquina automática de shumai HSM-600 e a máquina de massa para rolinho primavera SRP. À medida que a demanda por rolinhos primavera continuou a aumentar, o cliente soube sobre a mais recente Máquina de Rolinho Primavera SR-27 da ANKO e imediatamente nos contatou para agendar uma demonstração. Além dos rolinhos primavera de vegetais e porco que o cliente produziu originalmente, eles solicitaram um teste com recheios de queijo e canela com maçã devido ao seu desejo de desenvolver novos produtos inovadores de rolinhos primavera e capitalizar no crescente mercado de rolinhos primavera doces.
ANKO considera o sistema IoT como a base para novas linhas de produção automatizadas ao se transformar em uma fábrica inteligente influenciada pelo movimento da Indústria 4.0. Nosso novo sistema de IoT foi oficialmente introduzido em dezembro de 2022, após mais de três anos de desenvolvimento trabalhando com empresas de integração de sistemas e vários testes de viabilidade. ANKO apresenta nosso sistema IoT à Máquina de Enchimento e Formação Multifuncional HLT-700U, para satisfazer a crescente demanda do mercado por diversos bolinhos e produtos alimentícios semelhantes que nossos clientes solicitam em todo o mundo. Durante a fase de desenvolvimento, um cliente taiwanês usou ANKO’s HLT-700U para produzir bolinhos e, com base em seu feedback, nossos engenheiros continuaram a melhorar nosso sistema IoT. Após múltiplos testes de usuários e verificações, este cliente ficou muito satisfeito com as vantagens que o sistema IoT da ANKO proporcionou às suas necessidades de produção. ANKO é capaz de ajudar as empresas a fazer a transição para a manufatura inteligente, e também temos orgulho de ter alcançado novos marcos na inovação de máquinas inteligentes e no processo de produção de alimentos.
Um cliente ANKO opera uma fábrica de alimentos na Polônia que se especializa na fabricação de alimentos congelados. Pierogi é um dos alimentos básicos nacionais da Polônia. Este cliente inicialmente dependia muito da produção manual de Pierogi, depois mudou para a produção automatizada usando máquinas de um fabricante diferente e encontrou problemas de produção não resolvidos. Então eles descobriram ANKO HLT-700U Máquina de Enchimento e Formação Multifuncional, que é perfeita para produzir Pierogis, e foi fornecida pelo agente local da ANKO na Polônia; possui Marcação CE e vem com moldes de formação artesanal que podem criar bolinhos que se assemelham muito aos Pierogis tradicionais feitos à mão. Nosso cliente ficou satisfeito com a máquina da ANKO, soluções de produção, e nosso agente local também foi muito prestativo ao fornecer ao nosso cliente informações atuais do mercado.
Este cliente é um pioneiro na introdução de Dim Sum chinês para os mercados europeus; eles começaram a produzir e vender produtos de Dim Sum congelados prontos para muitos diferentes atacadistas e lojas de varejo na Europa e alcançaram um grande reconhecimento de marca. No entanto, considerando os altos custos de mão de obra na maioria dos países europeus, este cliente procurou ANKO para uma avaliação de produção automatizada. Para que seus negócios melhorem e se expandam, decidiram comprar o HSM-600 da ANKO Máquina Siumai; logo após esta compra, o cliente retornou à ANKO e adquiriu a Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL da ANKO para produzir Har Gow (bolinhos de camarão). A compra de ambas as máquinas ANKO os ajudou a cumprir seus requisitos de produção e atender às demandas do mercado.
Uma cliente e seus parceiros começaram um negócio em Cingapura. Esses empreendedores decidiram mais tarde investir no negócio de Dim Sum chinês em 2019. Inicialmente, eles compraram equipamentos de um fornecedor na China, mas os equipamentos não eram tão fáceis de usar e exigiam múltiplos funcionários para operar. Além disso, eles enfrentaram muitas dificuldades e problemas durante seus processos de fabricação. Felizmente, este mesmo cliente encontrou ANKO. ANKO é uma empresa dedicada à Qualidade e Produtividade, oferecendo soluções de produção personalizadas para diversos produtos alimentícios e atendendo às necessidades únicas de cada um de nossos clientes. Este cliente comprou o HLT-700XL e o EA-100KA da ANKO para produzir bolinhos e bolinhos de sopa Xiaolong. A empresa fornece muitos colégios com bolinhos e também está trabalhando com muitas cozinhas centrais. Com o equipamento da ANKO, este cliente conseguiu estabelecer sua própria marca, pois teve grande sucesso.
Este cliente taiwanês começou seu negócio na produção de alimentos enlatados para exportação, vendidos principalmente para a América do Norte, Austrália e Nova Zelândia, mas recentemente descobriu a crescente demanda por pérolas de tapioca em todo o mundo, e o cliente tem muitos clientes existentes que são proprietários de lojas de gelo raspado e de chá/bebidas. Este cliente taiwanês não tinha experiência na produção de pérolas de tapioca e originalmente queria encontrar um OEM, mas foi encaminhado pela empresa OEM para consultar a ANKO. Depois que a equipe da ANKO desenvolveu com sucesso os produtos de pérolas de tapioca que o cliente desejava produzir, eles compraram a Máquina Automática de Corte e Arredondamento GD-18B da ANKO, que está atualmente em produção.
O cliente possui restaurantes coreanos no Panamá, onde são vistos pelas pessoas locais como um bom lugar para satisfazer seu paladar e estômago. Naquela época, o proprietário queria servir mais pratos em seus restaurantes e vender em outros canais. Para alcançar o objetivo, sua cozinha central teve que fornecer vários tipos de alimentos e aumentar a capacidade de produção. Além disso, com as políticas protecionistas do governo, ele achou que comprar uma máquina seria um bom investimento. Então, alguém apresentou ANKO e nossa Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito da Série HLT ao proprietário. Durante sua visita à ANKO para testes de máquinas, ele percebeu que ANKO é confiável e capaz de oferecer serviços de personalização e turnkey. Finalmente, ele escolheu ANKO como seu parceiro de negócios para crescer junto com ele.
Devido aos altos custos de mão de obra e problemas de gestão de funcionários, o cliente, especializado em fazer comida chinesa, começou a procurar uma linha de processamento de alimentos para fazer bolinhos fritos e cozidos no vapor. Um amigo recomendou a empresa ANKO FOOD MACHINE ao cliente. Com o equipamento para fazer bolinhos operando automaticamente, o cliente consegue aumentar sua produção com uma melhor gestão. Além disso, o AFD-888 com certificado CE atende à necessidade do cliente - segurança alimentar e higiene. Esta é a razão mais importante pela qual o cliente escolhe ANKO. (O AFD-888 não está mais disponível. O modelo de substituição é a máquina HLT-700U.)
No Canadá, o mercado de alimentos congelados está em forte competição. Os locais preferem comprar alimentos para viagem ou alimentos instantâneos para economizar tempo. O cliente administra cadeias de restaurantes e recebe pedidos de alimentos congelados de supermercados. Devido ao aumento da demanda, além da máquina original que compraram da ANKO para fazer wonton, bolinho frito, shumai e similares, eles gostariam de comprar maquinário para rolinho primavera para expandir suas linhas de produção. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
Um cliente ANKO opera uma fábrica de panificação na Holanda e exporta seus produtos assados para vários países europeus, incluindo o Reino Unido, França, Alemanha e Luxemburgo. Recentemente, este cliente se aventurou na produção de Dim Sum chinês e aprendeu sobre ANKO através de contatos da indústria alimentícia local. Devido à nossa excelente reputação, expertise profissional e serviço de qualidade na indústria, criamos com sucesso uma linha de produção automatizada de Har Gow para fazer Har Gow de alta qualidade que atendesse às expectativas do cliente.
O mercado canadense de alimentos congelados está enfrentando uma forte concorrência. Os locais preferem pedir comida para entrega ou para levar para economizar tempo. Refeições prontas também são uma opção para muitas famílias. Nos restaurantes da cadeia do cliente, a sopa wonton é uma das combinações mais populares. Com o número crescente de lojas filiais, eles têm que preparar cada vez mais peças de wonton todos os dias. Portanto, eles começam a usar a máquina de wonton da ANKO para produzir automaticamente wontons, e então congelam os wontons cozidos e entregam a cada restaurante, o que permite uma resposta rápida à crescente demanda.
O cliente produz uma ampla gama de produtos, desde laticínios, refeições prontas congeladas até panificação. Eles também são dedicados a personalizar alimentos inovadores. Vários sabores e aparências delicadas são superiores aos produtos de outros concorrentes. No entanto, o mercado de alimentos congelados muda o tempo todo. Como a empresa pode controlar rigorosamente os custos enquanto garante capacidade e qualidade? A habilidade é a combinação de processos feitos por máquinas e feitos à mão. Eles não vendem apenas produtos inalterados, mas enfeitam alimentos e variam sabores para surpreender os consumidores. Os processos combinados não apenas economizam tempo e custos, mas também transformam a impressão de produtos desinteressantes feitos por máquinas. É um prazer que as máquinas da ANKO tenham sido escolhidas para moldar seus produtos básicos, o que significa que nossas máquinas eficientes e de alta qualidade ganham a preferência do cliente.
O cliente começa o negócio fabricando tempero. Até agora, a empresa está estabelecida há mais de cem anos, fornecendo alimentos deliciosos, saudáveis e seguros para os gourmets. Desde que seus produtos de dim sum estão no mercado em 1990, eles aplicaram as fritadeiras da ANKO (Série SF), máquinas de fazer bolinhos (Série HLT-700), linha de produção de rolinhos primavera (SR-24), linha de produção semi-automática de rolinhos primavera (Série SRPF) para produzir e vender alimentos congelados, incluindo arroz/macarrão frito chinês e vários tipos de dim sum, em muitos países. Com o crescimento das demandas, a oferta de Har Gow (bolinho de camarão), feito à mão, não conseguiu atender a um grande número de pedidos. Este cliente ainda comprou uma máquina automática de bolinhos com dispositivo de formação de Har Gow (bolinho de camarão) da ANKO porque acredita na qualidade de nossas máquinas, que atendem às ideias do cliente em relação à manutenção rigorosa de um ambiente sanitário, controle de cada processo de produção e fornecimento dos alimentos mais seguros aos consumidores.
Os alimentos vegetarianos são os principais produtos do cliente. A produção manual não atende mais à crescente demanda. Por essa razão, a automação é o que eles precisam para aumentar a capacidade e os lucros.
O cliente é proprietário de uma rede de hotéis na Tunísia. Falando em culinária, a insistência deles na comida conquistou a preferência dos visitantes e recebeu ótimos comentários em alguns sites de viagem. O calzone, tanto sua receita quanto os ingredientes, é feito à mão pelo chef deles. Ao passar as férias no hotel, os turistas podem comprar um calzone portátil em um quiosque e desfrutá-lo enquanto caminham tranquilamente. Devido à ampla reputação do prato, eles decidiram comprar uma máquina para atender à crescente demanda ou ao futuro lançamento de um novo menu em seus restaurantes. Assim, os calzones gourmet poderiam ser produzidos em sua cozinha central e distribuídos para cada restaurante, o que não apenas mantém a qualidade do produto, mas também reduz o custo da mão de obra.