Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
See klient on tegutsenud toidutehases Lõuna-Aafrikas üle 30 aasta, spetsialiseerudes kvaliteetsetele külmutatud toitudele, sealhulgas samosadele, rullidele ja vahvlitele. Kliendil on kohaliku turu tugev bränditunne ja ta külastas esmakordselt ANKO stendi IBA näitusel esialgseks konsultatsiooniks. Sel ajal ei olnud neil automatiseerimise järele kohest vajadust ja nad ei otsinud edasist kontakti. Aasta hiljem, kui nende olemasolevate toodete müük stabiliseerus, otsustasid nad arendada uut toodet. Pärast turu-uuringu läbiviimist avastasid nad, et liha pirukad on piirkonnas väga populaarsed. See viis nad uuesti ühendusse ANKO-ga, et uurida automatiseerimise lahendusi. Meie professionaalse abi abil kohandasime nende kana pirukatele unikaalseid mustreid, eristades nende tooteid edukalt turul ja tugevdades nende brändi identiteeti.
See klient on kolmanda põlvkonna hiina ameeriklane, kes päris oma vanaisa hulgitoidukaubanduse Ameerika Ühendriikides. Mõni aasta tagasi pidi tema ettevõte kohanduma, et arvestada muutustega üldises turusituatsioonis, ja keskendus Hiina köökide tootmisele ja jaotamisele. Pärast põhjalikku turu-uuringut ostis klient ANKO HLT-700U mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina autentsete Hiina pelmeenide valmistamiseks. Peaaegu aasta kestnud turu testimise järel, mis näitas lubavaid müüginumbreid, investeeris klient aasta hiljem veel ER-24 automaatset munarullide tootmisliini ja AF-589 konveierfritüüri. ANKO kvaliteetne ja vastupidav toidumasin on edukalt aidanud klientidel silma paista autentse Hiina toidu tootmises ja saada turuliidriteks.
Tootmise automatiseerimine on toiduainete tootmisindustris vältimatu, ja ANKO eesmärk on "aidata tootjatel saavutada kõrge tootmise automatiseerimise eesmärke." 2024. aastal käivitasime "Xiao Long Bao integreeritud tootmisliini" kui integreerimise kontsepti, et ühendada erinevaid seotud tootmisosi. Aasta jooksul käivitas ANKO edukalt maailma esimese Xiao Long Bao tootmisliini, toetudes meie "automaatsete toidutootmise lahenduste" süsteemile, et suurendada toidutootmise efektiivsust ja vähendada üldisi tööjõu nõudeid. ANKO tagab, et nutitehnoloogia rakendatakse teie toidu tootmisprotsessis, et suurendada toote kvaliteeti, ühtlust ja maitset, et pakkuda konkurentsieeliseid.
Globaalne toiduturg muutub kiiresti. Kui kõrghooaeg saabub, tulevad kiireloomulised tellimused alati kiiresti. Silmitsi globaalsete tööjõupuuduste ja pidevalt muutuvate tarbijamaitsetega on toiduettevõtted huvitatud leidma paindlikumaid ja tõhusamaid tootmismudeleid, et reageerida turunõudlusele. ANKO hiljuti käivitatud "Integreeritud tootmisliin" on loodud lahendama toidutootmisega seotud raskusi. Meie äsja disainitud tootmisliinid sisaldavad dumplinguid, shumai, kevadrullid ja xiao long bao, pakkudes kõike söötmissüsteemidest, vormimismasinatest kuni pakendamise ja erinevate kontrollseadmeteni. ANKO töökorraldus on tõhus ja toodab 150 000 ühikut päevas! Samuti saame pakkuda lahendusi teistele toiduainetele, konfigureerida sobivat tootmisseadmestikku, et optimeerida tõhusust ja rakendada sujuvat integreeritud üleminekut.
ANKO klient opereerib restorane ja väljavõtukohvikuid Austraalias; neil on ka toiduainetehas ja nad müüvad oma tooteid supermarketites. Nende toiduvalikusse kuuluvad Har Gow (krevetidumpingsid), Tang Baod, pelmeenid ja saiakesed. Viimasel ajal on paljud toiduettevõtted Austraalias hakanud kasutama automatiseeritud tootmisseadmeid tööjõupuuduse tõttu. See klient on suurepärane näide. Nad ostsid ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina, EA-100KA vormimismasina, SD-97SS automaatse täidisega ja vormimismasina ning teisi ANKO masinaid, et toota laias valikus tooteid. Nad läksid edukalt üle automatiseeritud toidutootmisele, suurendasid tootlikkust ja lahendasid tööjõuprobleemid. ANKO insenerid aitasid kliendil masinaid hooldada ja edukalt uusi Har Gow maitseid arendada.
Selle kliendi tehas asub Californias, kus on Ameerika Ühendriikides suurim hiinlaste populatsioon. Nad on spetsialiseerunud Hiina toidu, sealhulgas pelmeenide, har gow, baozi, kevadrullide, shumai jms tootmisele ja hulgimüügile. Neil on jaotuskeskus nende kohalikus piirkonnas ning tarbijad saavad osta nende tooteid supermarketitest, otse hulgimüügist ja teistelt edasimüüjatelt. See klient omab ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelist täitmise ja vormimise masinat, SD-97W automaatset pelmeenimasinat, HSM-600 automaatset šumai masinat ja SRP automaatset kevadrulli taigna masinat. Kuna kevadrullide nõudlus on jätkuvalt suurenenud, sai klient teada ANKO uusimast SR-27 kevadrullimasinast ja võttis meiega kohe ühendust, et korraldada demonstratsioon. Lisaks köögivilja- ja sealiha kevadrullidele, mida klient algselt tootis, palusid nad katsetada juustu- ja õunakaneelitäidistega, kuna nad soovisid arendada uuenduslikke uusi kevadrulli tooteid ja kasutada ära kasvavat magusate kevadrullide turgu.
ANKO peab IoT süsteemi uute automatiseeritud tootmisliinide aluseks, kui muutub intelligentseks tehaseks, mida mõjutab Industry 4.0 liikumine. Meie uus IoT süsteem tutvustati ametlikult detsembris 2022 pärast rohkem kui kolme aastat arendustööd koostöös süsteemi integreerimise ettevõtetega ja erinevate teostatavuskatsetega. ANKO tutvustab meie IoT süsteemi HLT-700U mitmekülgse täitmise ja vormimise masinale, et rahuldada klientide ülemaailmset nõudlust erinevate pelmeenide ja sarnaste toiduainete järele. Arendusetapis kasutas Taiwani klient ANKO HLT-700U-d pelmeenide tootmiseks ja nende tagasiside põhjal jätkasid meie insenerid meie IoT-süsteemi täiustamist. Pärast mitmeid kasutajate testimisi ja kontrollimist oli see klient väga rahul ANKO IoT süsteemi eelistega, mis vastasid nende tootmisvajadustele. 'ANKO' suudab aidata ettevõtetel üleminekut teha nutikale tootmisele ning oleme samuti uhked uute verstapostide üle nutika masina innovatsioonis ja toidu tootmisprotsessis.
ANKO kliendil on toiduainetehas Poolas, mis on spetsialiseerunud külmutatud toiduainete tootmisele. Pierogi on üks Poola rahvustoite. See klient tugines alguses suuresti Pierogi käsitsi tootmisele, seejärel aga läks üle automatiseeritud tootmisele, kasutades masinaid teiselt tootjalt ja tekkisid lahendamata tootmisprobleemid. Siis avastasid nad ANKO HLT-700U Mitmekülgne täitmise ja vormimise masin, mis on ideaalne pierogide tootmiseks, ja see tarniti ANKO kohaliku esindaja poolt Poolas; sellel on CE-märgis ja kaasas on käsitöövormid, mis võimaldavad luua pelmeene, mis sarnanevad traditsiooniliselt käsitsi valmistatud pierogidega. Meie klient oli rahul ANKO masina, tootmislahenduste ja meie kohalik esindaja toetusega, pakkudes meie kliendile kaasaegseid turuülevaateid.
Klient ja tema partnerid alustasid äri Singapuris. Need ettevõtjad otsustasid hiljem investeerida Hiina Dim Sum ärisse aastal 2019. Algselt ostsid nad seadmeid Hiina tarnijalt, kuid seadmed ei olnud kasutajasõbralikud ja nõudsid mitme töötaja kasutamist. Lisaks kohtusid nad oma tootmisprotsesside käigus paljude raskuste ja probleemidega. Õnneks leidis see sama klient ANKO. 'ANKO' on ettevõte, mis on pühendunud kvaliteedile ja tootlikkusele, pakkudes kohandatud tootmislahendusi erinevatele toidutoodetele ning vastates iga kliendi ainulaadsetele nõudmistele. See klient ostis ANKO HLT-700XL ja EA-100KA, et toota pelmeene ja Xiaolongi supipelmeene. Ettevõte varustab paljusid koole pelmeenidega ning teeb koostööd mitme keskköögiga. ANKO seadmete abil suutis see klient luua oma brändi ja nautida suurt edu.
Kõrgete tööjõukulude ja töötajate juhtimisprobleemide tõttu hakkas klient, kes on spetsialiseerunud Hiina toidu valmistamisele, otsima toidu töötlemise liini praetud ja aurutatud pelmeenide valmistamiseks. Sõber soovitas kliendile ANKO FOOD MACHINE ettevõtet. Pelmeenide valmistamise seadmete abil saab klient suurendada tootmismahtu ja paremat juhtimist. Lisaks vastab CE-sertifikaadiga AFD-888 klientide vajalikele nõuetele - toiduohutus ja hügieen. See on kõige olulisem põhjus, miks klient valib ANKO. (AFD-888 pole enam saadaval. Asendusmudel on HLT-700U masin.)
Kanadas on külmutatud toidu turg ägedas konkurentsis. Kohalikud eelistavad osta valmis- või kiirtoitu, et säästa aega. Klient omab ketirestorane ja saab külmutatud toidu tellimusi supermarketitest. Suurenenud nõudluse tõttu soovivad nad osta kevadrullide masinat oma tootmisliinide laiendamiseks, peale originaalse ANKO ostetud masina, mis on mõeldud wontonite, praetud pelmeenide, shumai ja muu valmistamiseks. (SR-24 pole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Klient alustab äritegevust maitseainete tootmisega. Seni on ettevõte tegutsenud üle saja aasta, pakkudes gurmaanidele maitsvat, tervislikku ja ohutut toitu. Alates 1990. aastast, mil nende dim sum tooted tulid turule, on nad kasutanud ANKO praepannid (SF seeria), pelmeenimasinad (HLT-700 seeria), kevadrullide tootmisliin (SR-24), poolautomaatne kevadrullide tootmisliin (SRPF seeria) Hiina praetud riisi/nuudlite ja erinevate dim sum'i, sealhulgas erinevate dim sum'i, tootmiseks ja müümiseks mitmes riigis. Nõudluse kasvades ei suutnud käsitsi valmistatud Har Gow (krevetidumpings) pakkuda piisavalt suurt hulka tellimusi. See klient ostis ikkagi automaatse pelmeenimasina Har Gow (krevetipelmeeni) vormimisseadmega ANKO-lt, sest nad usuvad meie masina kvaliteeti, mis vastab kliendi ideedele rangelt hügieenitingimuste säilitamise, igas tootmisprotsessis kontrollimise ja turvalisima toidu pakkumise osas tarbijatele.
Taimetoidutooted on kliendi peamised tooted. Käsitsi tootmine ei vasta enam kasvavatele nõudmistele. Sellepärast on vaja automatiseerimist, et suurendada võimekust ja kasumit.
Klient on Tuneesias hotelliketi omanik. Rääkides toiduvalmistamisest, on nende toidule pühendumine külastajate seas populaarsust kogunud ja saanud suurepäraseid kommentaare mõnedelt reisiveebidelt. Calzone, nii retsept kui ka koostisosad, valmistatakse nende peakoka poolt käsitsi. Puhkuse veetmise ajal hotellis saavad turistid osta mobiilse calzone'i kioskist ja nautida seda rahulikult ringi jalutades. Arvestades selle roa laialdast mainet, otsustasid nad osta masina, et rahuldada kasvavat nõudlust või tulevaste menüüde käivitamist oma restoranides. Seejärel võiksid gurmaanlikud kaltsuoonid valmistada nende keskköögis ja jaotada igasse restorani, mis mitte ainult ei säilita toote kvaliteeti, vaid vähendab ka tööjõukulusid.
Klient, üks meie vanadest klientidest, ostis ANKO Hargao vormimismasina ja kalapalli masina. Ta ei ole mitte ainult külmutatud toiduainete OBM, vaid pakub ka OEM-teenust. Hispaania külmutatud toidu turul oli gyoza kohalikele üsna uus. Siiski oli klient julge laiendada täiesti uut tootmisliini tuntud kaubamärgi jõul, mille ta lõi. Ta loodab, et gyoza, roog, mis esindab Jaapani kultuuri, saaks serveeritud Hispaania laudadel. Uue projekti arendamiseks tuleb masinatarnija valikut teha hoolikamalt. Klient oli meiega koostööd tehes meeldiva kogemuse saanud ning oli veendunud, et suudame planeerida terve tootmisliini, sealhulgas koostisosade ettevalmistamiseks ja toiduvalmistamiseks vajalikud masinad, nagu auruti jne. Gyoza valmistamise masina osas soovitasime talle AFD-888 mudelit, mis on varustatud sulgemismehhanismiga ning suudab toota kevadisemaid, kuid samas maitsekaid ja välimuselt õrnemaid tooteid. Kogu projekt oli hästi ette valmistatud ja valmis turule tulema. (AFD-888 mudelit enam saadaval ei ole. Asendusmudel on HLT-700U masin.)
Klient juhib söögikohta kooli kõrval. Kogu töö eest vastutab kokku kaks inimest. Kuna söögikohta külastab üha rohkem inimesi, tekitas tööjõupuudus temas soovi arendada masinatootmist. Siiski ei olnud kõrge tootlikkus tema prioriteet, seega tellis ta komplekti HLT-660 seeria, mis mahub eelarvesse ja on piisav tema tunnise mahutavuse saavutamiseks umbes 5000 tükki. Pärast masina ostmist valmistavad nad hommikul koostisosad ette ja korraldavad siis tootmise lõuna paiku, valmistades toitu tellimuse järgi, mis suudab rahuldada suurt nõudlust tipptundidel. (Märkus: HLT-660 seeria pole enam saadaval. Palun võtke meiega ühendust ajakohastatud HLT-700 seeria kohta.)
Klient alustas oma äri dim sum restorani pidamisega, tutvustades Hiina köögi maitset Hollandi inimestele ja arendades tervisele suunatud menüüd. Äri kasvades rajasid nad toiduainete töötlemise tehase. Otsides seadmeid, leidsid nad, et ANKO-l on aastatepikkune kogemus toiduseadmete valdkonnas ning masinate kohandamisel vastavalt individuaalsetele vajadustele ja tehase ruumile. Seetõttu otsustas ta meiega koostööd teha. (AFD-888 pole enam saadaval. Asendusmudel on HLT-700U masin.)
Pikaajalise kogemusega Põhja-Hiina köögi restoran kuulub Hiinast pärit veteranile. Selle allkirjaroog - potstickers - on paljude inimeste igavene lemmik, seetõttu oli pakkumine sageli nõudlusest üle jäänud. Siis otsustasid nad valmistada potstickersid masinaga ja kasutasid võimalust parandada potstickersite välimust. Lõpuks leidsid nad ANKO, kuna me pakume kohandamise teenuseid ja projektilahendusi. Projekt oli täiesti erinev teistest standardsetest potstickeri valmistamise masinatest. Uurimis- ja arendusperioodi jooksul proovisime potstickereid nii mõlemast otsast avatud kui ka suletud, erineva suuruse ja tüübiga suletud otsi ning andsime neile palju professionaalseid soovitusi kannatlikult. Lõpuks rahuldasid kohandatud vormimall mõlemast otsast suletud potstickereid ja lõpp-produktid vastasid nende vajadustele ning andsid neile tulevaste müügiedenduste osas rohkem enesekindlust.
Klient juhib lihatöötlemise äri, millel on pikk ajalugu ja kõrge turuosa. Nüüd on kord teisel põlvkonna ettevõtjal ettevõte üle võtta. Koos praeguste külmutusseadmete ja pakendamismasinatega soovivad nad suurendada efektiivsust ning arendada välja teisi suupisteid tootevaliku laiendamiseks. ANKO masinate omadused on mitmekülgsed. Võtke automaatne koorimis- ja vormimismasin näiteks, erinevad tainad ja täidised sobivad masinale; parameetrite reguleerimise abil saab ühe masinaga valmistada laia valikut tooteid. Tootjate jaoks on see kindlasti väärtuslik investeering, et saada kõrge hinna ja jõudluse suhe.
Kasvav nõudlus külmutatud toidu ja kaasaostetava toidu järele on viinud tiheda konkurentsini Hispaania külmutatud turul. Klient on pidanud restorane ja müünud külmutatud toitu paljudele supermarketitele. Turu laienemise tõttu vajasid nad täielikku tootlikkuse lahendust, mis võimaldaks uuel pelmeenimasinal hästi töötada nende pakendamisliiniga ja vastaks toiduhügieeni nõuetele. ANKO, lahenduste pakkujana, on palju asjakohaseid kogemusi ja võimekust masinaid kohandada, seega otsustasid nad meiega koostööd teha. (AFD-888 mudelit enam ei toodeta. Asendusmudeliks on HLT-700U masin.)
Mahutavuse suurendamine ja toodete standardiseerimine on peamised probleemid, mis ajendavad toidutootjaid ja restoranipidajaid, sealhulgas seda klienti, üleminekule käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Ettevõtte restoranikettides pakutavad pelmeenid valmistati käsitsi oma keskköögis. Tarbijad armastasid väga käsitsi valmistatud pelmeene, kuid 'läbi müüdud' oli kõige olulisem probleem, millega ettevõte pidi tegelema. Lisaks võisid käsitsi valmistatud pelmeenide suurus, kaal ja maitse erineda partiidest. Dumplingi valmistaja kasutamine võib suurendada tootmisvõimet ja saavutada standardiseerimise. Seetõttu valis ta meid lahenduste pakkujana dumplingite automaatseks tootmiseks. Ta soovis pakkuda ka praetud ja aurutatud dumplingeid, et rahuldada klientide isu pärast tootmisvõime suurendamist.
Kliendid soovivad suurendada tootmisvõimsust, liikudes käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Siiski ei suuda masinatega valmistatud pelmeenid alati vastata nende nõutud kujule. Kas kliendid peavad loobuma käsitsi tehtud voltidest ja õrnadest mustritest või jäävad nad käsitsi tootmise juurde. Pelletimasin on olnud ANKO's enimmüüdud toode. Oleme saanud palju päringuid pelmeenide kujunduste kohta. "Kas teil on ka teisi loomulikumaid mustreid?", "Kas teil on ka pigistamismustreid?", "Kas teil on ka teisi pigistamismustreid?", "Miks masinaga valmistatud pelmeenid ei ole isuäratavad?" ja nii edasi. Nende nõudmistele vastamiseks alustasime mitmeastmelise arendusprotsessiga.
Ettevõttel on olemas kantoni restoran, kus pakutakse käsitsi valmistatud dim sum'i. Ärikasvu tõttu tekkisid probleemid varustuse puudumise ja personalijuhtimisega. Uue töötaja täieliku tootlikkuse saavutamiseks kulus keskmiselt kolm kuud. Seetõttu hakkas klient otsima automaatset lahendust. Alguses teadis klient ANKO olemasolu, otsides seda internetist ja külastades IBA Münchenit, mis on Saksamaal toimuv kaubandusnäitus, mis toimub iga kahe aasta tagant, kuid ta ei võtnud meiega ühendust enne järgmist IBA Münchenit. Ta tegi tellimuse ilma masina testimiseta, sest ta arvas, et ANKO-l on märkimisväärne kogemus toiduainete masinate valdkonnas. Ta ostis HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina ning EA-100KA vormimismasina. Nende kahe masinaga saaks ta valmistada mitmesuguseid roogasid, nagu pelmeen, aurutatud pelmeen, kristallpelmeen, fun guo, supipelmeen, suurendades tootmisvõimet ja vähendades tööjõukulusid. Lisaks sellele, kui ANKO insener viis läbi kohapealse käivitamise, aitas meie insener tal lahendada probleemi, et supipirukatel ei olnud suppi.