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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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Impulsando la Innovación Alimentaria con Soluciones Duales: ANKO Ayuda a Cliente Australiano a Expandirse en Mercados Diversos
El cliente opera una cocina central y una cadena de restaurantes en Australia, popular tanto entre los locales como entre los turistas. A medida que las ventas crecieron y la producción manual alcanzó sus límites, adoptaron el HLT-700U de ANKO Máquina de llenado y formado multipropósito para mejorar la eficiencia. Para satisfacer la demanda de nuevos sabores y opciones más saludables, el cliente trabajó con ANKO para desarrollar moldes personalizados y empanadillas sin gluten. Aprovechando la base de datos de recetas y la experiencia en I+D de ANKO, aseguramos una producción estable, aceleramos el lanzamiento del producto y reducimos los costos de desarrollo, ayudando al cliente a expandir su línea de productos y diferenciarse en el mercado.
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¡Múltiples Rellenos, Una Solución! ANKO Ayuda a Cliente Turco a Construir una Línea de Producción Automática de Rollos de Primavera
El cliente, una conocida marca turca con más de 60 años de experiencia en postres turcos y de Oriente Medio, atiende mercados en Turquía, los EAU, Rusia, Alemania y Francia. Para expandir su línea de productos, adoptaron maquinaria alimentaria con el apoyo del agente turco de ANKO, logrando resultados de mercado sólidos. Impresionados por la máquina de rollos de primavera SR-27 de alta capacidad de ANKO, organizaron una prueba en la sede de ANKO en Taiwán. Satisfechos con el proceso, pidieron dos máquinas. Tres meses después, ANKO entregó y proporcionó capacitación en el lugar, ayudando al cliente a lanzar con éxito una línea de producción automatizada de rollos de primavera y mejorar la competitividad en el mercado.
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Mejorando la masa, el relleno y la textura: ANKO impulsa la producción automatizada de bollos en los Países Bajos
El cliente, un empresario chino que se mudó a los Países Bajos, abrió un restaurante especializado en auténticos dumplings, famosos por sus envolturas finas y generosos rellenos que atraen tanto a la comunidad china local como a los clientes holandeses. A medida que el restaurante creció y surgieron planes de expansión, el cliente experimentó con los bollos, produciéndolos manualmente para probar la demanda del mercado. Los comentarios positivos fomentaron la producción a gran escala. Frente a un aumento en los pedidos y una mano de obra limitada, el cliente aprovechó su experiencia con la máquina HLT-700XL de ANKO e introdujo la máquina automática de encrustación y formación SD-97W, aumentando eficientemente la producción, manteniendo una calidad constante y ofreciendo una mayor variedad de productos para la comida en tienda y el comercio minorista.
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¡Creaciones de Comida Fusión! ANKO ayuda a una marca de comida india a producir burritos para el mercado estadounidense.
Un cliente de ANKO dirige una conocida empresa de comida india en los Estados Unidos. La empresa tiene muchas tiendas físicas en los EE. UU., y sus productos también se venden en supermercados y a través de canales mayoristas. Este cliente estaba comprando tortillas prehechas y haciendo burritos a mano, pero el aumento de los costos laborales en EE. UU. hizo necesario un cambio a la producción automatizada. Aprendieron sobre ANKO a través de sus compañeros y programaron pruebas de producto con la tecnología de ANKO FOOD. Después de varios intentos y ajustes, nuestro equipo ayudó al cliente a poder producir burritos rellenos de pollo tikka y curry de verduras.
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¡Liderando el mercado de comida china en América! El apoyo integral de ANKO para una producción eficiente de empanadillas.
Este cliente es un chinoamericano de tercera generación que heredó el negocio mayorista de alimentos de su abuelo en los Estados Unidos. Hace unos años, su empresa tuvo que ajustarse para adaptarse a los cambios en el mercado en general y se centró en producir y distribuir cocinas chinas. Después de una exhaustiva investigación de mercado, el cliente compró la máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700U de ANKO para hacer auténticos dumplings chinos. Después de casi un año de pruebas de mercado, que mostraron ventas prometedoras, el cliente invirtió aún más en la Línea de Producción Automática de Rollos de Huevo ER-24 y la Freidora de Cinta AF-589 un año después. La maquinaria alimentaria de alta calidad y duradera de ANKO ha ayudado con éxito a los clientes a sobresalir en la producción de auténtica comida china y convertirse en líderes en el mercado.
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ANKO desarrolló una Solución de Producción Automatizada de Mochi para un cliente en EE. UU. para lograr la expansión de su negocio de comida para llevar.
Un cliente de ANKO opera un restaurante en Los Ángeles que sirve auténtica comida asiática, y el Mochi es uno de sus postres más vendidos. Muchos comensales disfrutan terminar sus comidas con un pedido de Mochi, a menudo acompañado de té o café. Nuestro cliente quería aumentar sus ingresos haciendo que su popular Mochi estuviera disponible para llevar, pero no tenían suficiente mano de obra para llevar a cabo este plan. Mientras buscaba opciones de máquinas de alimentos automatizadas, este cliente descubrió ANKO FOOD Tech y programó una prueba de la máquina. Se recomendó a la clientela el uso de la máquina automática de encrustación y formación SD-97W para hacer Mochi y helado de Mochi. El cliente quedó muy impresionado con la demostración de la máquina y el sabor de los productos finales. Basado en su volumen, decidieron comprar el modelo de tipo mesa SD-97SS. Después de entregar la máquina, nuestro equipo ayudó al cliente a familiarizarse con el proceso de producción, las rutinas de mantenimiento de la máquina y las operaciones en general.
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![ANKO Máquina Inteligente – Pionera en la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción Alimentaria Automatizada](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Máquina Inteligente – Pionera en la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción Alimentaria Automatizada
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700U, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó el HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, basándose en sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema IoT. Después de múltiples pruebas de usuario y verificación, este cliente estaba muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. ANKO puede ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
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ANKO Lanzamiento de la máquina de fideos NDL-100 para crear productos innovadores para fabricantes de fideos
En Taiwán, la mayoría de las máquinas de fideos tradicionales tienen buena productividad, pero están limitadas en los tipos de fideos que las máquinas pueden producir. Por lo tanto, el equipo de ANKO trabajó con el Instituto de Investigación y Desarrollo de la Industria Alimentaria de Taiwán para probar y co-crear una máquina innovadora de extrusión de fideos. Un cliente que posee una fábrica de fideos se acercó a ANKO en busca de equipos que puedan producir fideos únicos, y esta empresa fue la primera en probar el extrusor de fideos NDL-100 de ANKO. El cliente encontró que la máquina de ANKO era altamente productiva, con la capacidad de producir muchos tipos diferentes de fideos que satisfacían sus necesidades de producción y, por lo tanto, compraron la máquina.
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Máquina automática de shumai diseñada para resolver la escasez de suministro de shumai
El cliente es un co-packer, que ha sido contratado por muchas empresas de alimentos para producir comida china y dim sum. Ha estado utilizando la máquina de shumai de doble línea de ANKO durante años y le da crédito a ANKO por la alta calidad de la máquina. Recientemente, debido al confinamiento por COVID-19, la demanda de alimentos congelados y comida lista para comer está creciendo mientras las personas no pueden o están menos dispuestas a comer en restaurantes. Por lo tanto, una cadena de restaurantes, conocida por su shumai, estaba buscando nuevas oportunidades. La empresa desea vender shumai listos para calentar en tiendas de conveniencia y supermercados. Luego contrató a nuestro cliente para producir el delicioso shumai. Como resultado, nuestro cliente planeó comprar otra máquina de shumai. Dijo: "si tienes una máquina de shumai de triple línea, definitivamente compraremos una. Será perfecta."
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ANKO Línea de Producción Industrial de Pasteles Daneses - Diseño de Maquinaria para una Empresa India
El cliente suministra pasteles daneses, chapatis, Mille-feuilles y rollos de canela, y deseaba aumentar su capacidad de producción para incrementar las ventas en cadenas de comida rápida.
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ANKO Línea de Producción de Shumai Chino - Diseño de Maquinaria para una Empresa de Hong Kong
En el restaurante, ves grupos de personas disfrutando de su comida china tradicional, dim sum, en Hong Kong. El dim sum ha sido una comida principal para la gente de Hong Kong. Con el aumento del negocio de restaurantes, el propietario de un restaurante de dim sum desea expandir su capacidad de producción con el espacio de cocina limitado. Las cotizaciones de muchos proveedores de máquinas de alimentos eran más altas que el presupuesto del propietario. Solo ANKO ofreció un precio razonable y una calidad excelente. ANKO es un proveedor de máquinas para la elaboración de alimentos con más de 48 años de experiencia y su sólida reputación atrae a los propietarios a solicitar sus soluciones de proyectos llave en mano.
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Línea de Producción de Manju Japonés de ANKO – Cumpliendo Grandes Pedidos de Compra para una Empresa Japonesa
Esta empresa posee una panadería, vendiendo varios bollos y pan. El azúcar moreno es un ingrediente común en la cocina asiática, y muchas personas lo consideran un alimento saludable. El cliente desarrolla un bollo relleno al que se le añade azúcar moreno y que solo pesa entre 12 y 15 g. Desde que comenzaron a vender bollos al vapor de azúcar moreno, la gran popularidad ha hecho que sea difícil manejar tantas órdenes. Sabiendo que ANKO es el experto en el diseño de equipos de procesamiento de alimentos, se pusieron en contacto con nosotros para soluciones.
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¡Se produjeron con éxito rollos de primavera de verduras crujientes! ANKO configuró una máquina automática de rollos de primavera para un cliente en Canadá.
En Canadá, el mercado de alimentos congelados está en una competencia feroz. Los locales prefieren comprar comida para llevar o alimentos instantáneos para ahorrar tiempo. El cliente opera cadenas de restaurantes y recibe pedidos de alimentos congelados de supermercados. Debido al aumento de la demanda, además de la máquina original que compraron de ANKO para hacer wonton, empanadillas fritas, shumai y similares, les gustaría comprar maquinaria para rollos de primavera para expandir sus líneas de producción. (El modelo SR-24 ya no está disponible. El nuevo modelo es la máquina SR-27.)
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La línea de producción SR-24 de ANKO es altamente eficiente y rentable para los mercados de América del Norte.
El cliente ya tiene una máquina procesadora de rollos de primavera de otra empresa. Dado que su negocio creció, le gustaría aumentar la productividad y mejorar la apariencia de los productos. Ha estado buscando una mejor solución, también a un precio aceptable. Finalmente, ANKO ganó el favor del cliente. No solo por la máquina en sí, sino por nuestro equipo competente. Tenemos un amplio conocimiento en ingredientes y recetas de alimentos; tenemos años de experiencia para determinar el efecto de cualquier condición, como la temperatura, la temperatura del agua, el equipo neumático o el equipo eléctrico en la maquinaria y los alimentos; y por último, pero no menos importante, nuestros ingenieros están llenos de pasión por encontrar cada posible solución. (La SR-24 ya no está disponible. El nuevo modelo es la máquina SR-27.)
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Máquina multipropósito para rellenar y formar dumplings vegetarianos de ANKO – Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
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ANKO La máquina automática de Shumai reduce los costos laborales para una empresa mauriciana
El cliente tiene una cocina central para producir y vender shumai a minoristas y para llevar. La creciente demanda y los costos laborales lo llevaron a encontrar una solución de automatización. A través de la introducción de su amigo, supo que ANKO es un fabricante profesional de máquinas de alimentos. Cuando nos visitó para la prueba de la máquina, usamos tiras de rábano en sustitución de tiras de yuca porque la yuca no es común en Taiwán. También es un intento sin precedentes para nosotros. Finalmente, nos alegramos de haber logrado producir shumai de rábano con nuestra máquina de shumai y ganamos reconocimiento por parte del cliente.
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ANKO Creó soluciones de relleno para un cliente tunecino para hacer calzones super tamaño de 150g
El cliente es propietario de una cadena hotelera en Túnez. Hablando de cocina, su insistencia en la comida ha ganado favor entre los visitantes y ha recibido grandes comentarios en algunos sitios web de viajes. El calzone, tanto su receta como sus ingredientes, es hecho a mano por su chef. Al pasar las vacaciones en el hotel, los turistas pueden comprar un calzone portátil en un puesto de concesión y disfrutarlo mientras pasean tranquilamente. Debido a la amplia reputación del plato, decidieron comprar una máquina para satisfacer la creciente demanda o el futuro lanzamiento de un nuevo menú en sus restaurantes. Entonces, los calzones gourmet podrían ser producidos en su cocina central y distribuidos a cada restaurante, lo que no solo mantiene la calidad del producto, sino que también reduce el costo laboral.
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Línea de Producción de Pasteles Kubba Mosul - Diseño de Maquinaria para Empresa Jordana
La producción manual de la pastelería Kubba Mosul depende de una gran cantidad de mano de obra. Los ingredientes para hacer la masa y el relleno deben prepararse por separado; además, dar forma a un círculo plano requiere pasos complejos. Muchos inmigrantes de Oriente Medio en países occidentales no pueden olvidar el sabor de su ciudad natal. Por lo tanto, en el mercado no solo en Oriente Medio, sino también en los países occidentales, ha habido una creciente necesidad de fabricar muchos productos de Kubba Mosul. Muchos clientes esperaban tener una máquina automática de Kubba Mosul, por lo que ANKO lo ha tenido en cuenta y ha llevado a cabo el desarrollo del nuevo proyecto.
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ANKO Máquina de Relleno y Formado Multipropósito – Diseño de Maquinaria para Empresa Taiwanesa
El cliente tiene un restaurante al lado de una escuela. En total, dos personas deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban el restaurante, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar la producción mecanizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que está dentro del presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para la serie HLT-700 actualizada.)
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La máquina de bollos al vapor de "ANKO" satisface la demanda de aumento de producción para una empresa taiwanesa.
El grupo de restaurantes opera restaurantes cantoneses, buffets de hot pot y buffets japoneses para satisfacer a varios consumidores. Solían hacer sus productos alimenticios a mano. Con la apertura de más y más restaurantes, el crecimiento continuo de la demanda de bollos de crema al vapor en todo tipo de restaurantes llevó a la empresa a invertir en una nueva máquina para ampliar su oferta. es un turno para transformar la producción artesanal en producción automática. Los chefs esperaban mantener la calidad de la comida mientras reducían costos, por lo que encontraron ANKO. Tenemos la mayor cuota de mercado en la industria de máquinas de alimentos en Taiwán y nuestra máquina puede ayudarles a satisfacer la creciente demanda. Después de probar nuestra SD-97W, están satisfechos con la máquina multifuncional de envasado y formación que les ofrece flexibilidad en la producción. Además del bollo de crema al vapor mencionado anteriormente, también utilizan la máquina para producir bolas de sésamo.
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Máquina de llenado y formación multipropósito - Diseño de maquinaria para empresa indonesia
El cliente tiene dos embarcaciones de pesca y dos plantas de procesamiento de pescado para procesar la captura diaria de seis toneladas. Una planta está dedicada a triturar pescado en pasta de pescado, y la otra planta es para la producción de bolitas de pescado y productos de pescado. Compró una máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700XL y una máquina automática de recubrimiento y formación SD-97W de ANKO. El HLT-700XL se utiliza para producir bocadillos de pescado frito — una nueva oferta hecha de pasta de pescado elástica con un envoltorio crujiente. Y el SD-97W es para hacer bolas de pescado rellenas. La nueva planta del cliente cubre 10,000 metros cuadrados y emplea a alrededor de 50 personas. Sus productos se venden principalmente a supermercados locales en Indonesia, como Carrefour.
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ANKO configura una línea de producción exclusiva de Tang Yuan para crear oportunidades de mercado para un cliente en Hong Kong
El cliente dirige un negocio de procesamiento de carne que tiene una larga historia y obtiene una alta cuota de mercado. Ahora es el turno de que el emprendedor de segunda generación asuma el control de la empresa. Con el equipo y la maquinaria de envasado actuales congelados, les gustaría aumentar la eficiencia y desarrollar otros bocadillos con la expansión de la línea de productos. La maquinaria de ANKO cuenta con multifuncionalidad. Tomemos como ejemplo la Máquina Automática de Recubrimiento y Formación, varios tipos de masa y relleno son adecuados para la máquina; a través del ajuste de parámetros, se pueden hacer una amplia variedad de productos con una sola máquina. Para los fabricantes, definitivamente es una inversión valiosa recibir una alta relación calidad/precio.
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Creando equipo de producción de bolas de arroz glutinoso antiadherentes para el cliente de ANKO en Hong Kong
El cliente vende una gran variedad de alimentos. Aunque la bola de arroz glutinoso no era uno de los productos principales, necesitaba una solución para producir bolas de arroz glutinoso de manera efectiva. Por lo tanto, visitó el stand de ANKO en una exposición en Hong Kong. En comparación con otras bolas de arroz glutinoso, la receta de relleno del cliente contiene más ingredientes, incluyendo polvo de cacahuate, polvo de coco y azúcar en polvo, lo que dificulta a los trabajadores llenar las mismas cantidades de ingredientes en cada bola de arroz glutinoso. Sin embargo, también es difícil para la máquina extruir el relleno en polvo porque tiende a aglomerarse y obstruir el sistema de llenado. Por lo tanto, para hacer alimentos rellenos con relleno en polvo, se recomienda encarecidamente la Máquina Automática de Encrustación y Formación de ANKO con un sistema de relleno en polvo especialmente diseñado.
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El equipo de producción automática Kubba de ANKO resolvió el problema de producción de un cliente egipcio con masa de Kubba pegajosa.
La empresa proporciona alimentos congelados para numerosos hoteles y aldeas en El Cairo, Egipto. Los consumidores también pueden comprar sus productos en línea, en supermercados o en tiendas de delicatessen. La venta de productos a través de múltiples canales de venta ha llevado a un aumento en la demanda, por lo que el propietario de la empresa, a través de un distribuidor, ha estado buscando un proveedor que pueda ofrecer una solución de producción automatizada para hacer kubba. Siempre es un desafío hacer que una máquina funcione bien con una nueva receta. En este caso, tuvimos un problema al formar kubba porque la corteza estaba demasiado pegajosa. El kubba recién formado se pegaba a la unidad de obturación y luego se rompía al abrirse la unidad de obturación. A través de ajustes en la receta y la temperatura, el equipo de ANKO resolvió el problema con éxito.
