Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
Produktionsautomatisering er uundgåelig i fødevareproduktionsindustrien, og ANKO sigter mod at "hjælpe producenter med at opnå høje mål for produktionsautomatisering." I 2024 lancerede vi "Xiao Long Bao Integreret Produktionslinje" som et integrationskoncept for at forbinde forskellige relaterede produktionsdele. Inden for et år lancerede ANKO verdens første Xiao Long Bao produktionslinje, understøttet af vores "automatiserede fødevareproduktionsløsninger" system for yderligere at øge fødevareproduktions effektiviteten og reducere de samlede arbejdsbehov. ANKO sikrer, at smart teknologi anvendes i din fødevareproduktionsproces for at øge produktkvaliteten, konsistensen og smagen for at give konkurrencefordele.
Det globale fødevaremarked ændrer sig hurtigt. Når højsæsonen kommer, kommer hastende ordrer altid hurtigt. Når virksomheder står over for globale arbejdskraftmangel og stadigt skiftende forbrugerpræferencer, er fødevarevirksomheder ivrige efter at finde mere fleksible og effektive produktionsmodeller for at imødekomme markedsefterspørgslen. ANKO's nyligt lancerede "Integreret produktionslinje" er designet til at løse de vanskeligheder, der er forbundet med fødevareproduktion. Vores nydesignede produktionslinjer omfatter dumplings, shumai, forårsruller og xiao long bao og leverer alt fra fodersystemer, formemaskiner til emballage og forskellige inspektionsudstyr. ANKO's strømlinede arbejdskraftskonfiguration har en daglig produktion på 150.000 stykker! Vi kan også levere løsninger til andre fødevarer, konfigurere passende produktionsudstyr for at optimere effektiviteten og implementere en smidig integreret overgang.
Denne ANKO kunde er en velkendt fødevareproducent i Bangladesh, og deres forretningsområde omfatter flere fødevareområder. De har brugt halvautomatisk udstyr til at producere Paratha for at imødekomme efterspørgslen på deres hjemmemarked. For at udvide deres salg af Paratha internationalt, købte denne kunde ANKO's fuldautomatiske fødevaremaskiner for at producere anslået 100.000 stykker om dagen for at imødekomme den globale markedsefterspørgsel. Denne ANKO tilbagevendende kunde har tillid til vores højkvalitets maskinydelse og de professionelle supporttjenester, vi tilbyder. Vores team tilpassede en Triple Line High Capacity Paratha Production Line til dette firma. Med hjælp fra ANKO's bangladeshiske lokale distributører besøgte denne kunde vores Taiwan-hovedkvarter for at udføre prøvekørsler af maskinerne, og resultaterne opfyldte succesfuldt kundens krævede produktionskrav og fødevarespecifikationer.
En ANKO-kunde driver restauranter og take-away-butikker i Australien; de ejer også en fødevarefabrik og sælger deres produkter i supermarkeder. Deres madvarer inkluderer Har Gow (rejedumplings), Tang Baos, Dumplings og Buns. For nylig er mange fødevarevirksomheder begyndt at bruge automatiseret produktionsudstyr på grund af mangel på arbejdskraft i Australien. Denne klient er et godt eksempel. De købte ANKO's HLT-700XL Multipurpose Filling And Forming Machine, EA-100KA Forming Machine, SD-97SS Automatic Encrusting And Forming Machine og andre ANKO-maskiner til at producere et bredt udvalg af produkter. De overgik succesfuldt til automatiseret madproduktion, øgede produktiviteten og løste arbejdsrelaterede problemer. 'ANKO's ingeniører hjalp kunden med at vedligeholde maskinerne og udvikle nye Har Gow-smagsvarianter med succes.
Denne kundes fabrik er i Californien, som har den største befolkning af kinesiske mennesker i USA. De specialiserer sig i produktion og engros af kinesisk mad, herunder dumplings, har gow, baozi, forårsruller, shumai osv. De har et distributionscenter i deres lokale område, og forbrugerne kan købe deres produkter i supermarkeder, direkte engros og fra andre distributører. Denne kunde ejer ANKO's HLT-700XL Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine, SD-97W Automatisk Dumplingmaskine, HSM-600 Automatisk Shumai-maskine og SRP Automatisk Forårsrulledejsmaskine. Da efterspørgslen på forårsruller fortsat er steget, lærte kunden om ANKO's nyeste SR-27 Forårsrulle Maskine, og de kontaktede os straks for at arrangere en demonstration. Udover grøntsags- og svinekød Forårsruller, som kunden oprindeligt producerede, bad de om at teste brugen af ost og æble-kanel fyldninger, på grund af deres ønske om at udvikle innovative nye Forårsrulle produkter og udnytte det voksende marked for søde Forårsruller.
En ANKO-kunde med base i Los Angeles har 35 års erfaring inden for kommercielt fødevaresalg og leverer Shanghainese forårsruller, kød, baos, dåsevarer, saucer og krydderier til grossister og restauranter. For nylig så de den stigende efterspørgsel efter Egg Rolls, derfor besluttede de at etablere en automatiseret Egg Roll-produktionslinje. 'ANKO's ER-24 Automatiske Æggepølse Maskine var den perfekte maskine til denne kunde, og efter nogle produkttestkørsler og opskriftsjusteringer, hjalp 'ANKO' med succes denne kunde med at oprette en ny fødevareproduktionslinje og dermed skabe en ny forretningsmulighed for dem.
En ANKO-kunde, der havde haft succes med en fødevirksomhed i Colombia, hvor de solgte croquetas (kroketter) til kasinoer og andre forhandlere, ledte efter en mulighed for at omdanne en tom fabrik i Indonesien til en profitabel automatiseret fødevirksomhed. Fordi denne kunde tidligere havde købt ANKO's HLT-700XL, SR-24 og en ANKO kommerciel frituregryde, havde de besluttet at søge ANKO's hjælp til at levere dem professionelt automatiseret produktionslinjeudstyr og support til at sælge croquetas (kroketter) i Indonesien.
Dette firma ejer et bageri, der sælger forskellige boller og brød. Brun farin er en almindelig ingrediens i asiatisk madlavning, og mange mennesker betragter det som sundt mad. Klienten udvikler en fyldt bolle, hvor dejen tilsættes brun farin og vejer kun 12-15g. Siden de begyndte at sælge brun sukker dampede boller, har den store popularitet gjort det svært for dem at håndtere så mange ordrer. Ved at vide, at ANKO er eksperter i design af fødevareforarbejdningsudstyr, kontaktede de os for løsninger.
Kunden har produktionslinjer til bageri- og etnisk mad, herunder baozi, siomay, hargao, brød osv. For at kunne levere den mest friske og bedste kvalitetsmad til kunderne har de madfabrikker, centrale køkkener, emballageproduktionslinje, køle- og frysefaciliteter. Fordi deres nuværende produkter stabilt genererer overskud, planlægger de at udvide den anden kinesiske dim sum-produktionslinje for at producere forårsrulle. Håber det kan skabe et nyt marked. Før denne udvidelse købte kunden flere maskiner fra ANKO til at lave baozi og var tilfreds med maskinens kvalitet og ANKO's efter-salgsservice, så ANKO's forårsrulledejmaskine, som har høj og stabil produktionskapacitet, er præcis det, de ønsker. Derfor er det vores glæde at samarbejde med dem og opfylde deres krav.
En ANKO kunde driver et bageri i Holland og eksporterer deres bagværk til forskellige europæiske lande, herunder Storbritannien, Frankrig, Tyskland og Luxembourg. For nylig har denne kunde kastet sig ud i produktionen af kinesisk Dim Sum og lært om ANKO gennem lokale kontakter i fødevareindustrien. På grund af vores fremragende omdømme, faglig ekspertise og kvalitetsservice i branchen, lykkedes det os at oprette en automatiseret Har Gow-produktionslinje til fremstilling af højkvalitets Har Gow, der levede op til kundens forventninger.
Dininggruppen driver kantonesiske restauranter, hot pot buffeter og japanske buffeter for at tilfredsstille forskellige forbrugere. De plejede at lave deres madprodukter i hånden. Med flere og flere restauranter åbnet, fik den fortsatte vækst i efterspørgslen efter dampede flødeboller i alle typer af deres restauranter virksomheden til at investere i en ny maskine for at udvide sit udbud. det er en tur til at transformere håndlavet til automatisk produktion. Kokke håbede at opretholde madkvaliteten, mens de skar omkostningerne, så de fandt ANKO. Vi har den største markedsandel i Taiwans fødevaremaskineindustri, og vores maskine kan hjælpe dem med at imødekomme den voksende efterspørgsel. Efter at have testet vores SD-97W er de tilfredse med den multifunktionelle indpaknings- og formningsmaskine, som giver dem fleksibilitet i produktionen. Udover den dampede flødekage, der er nævnt ovenfor, bruger de også maskinen til at producere sesamboller.
De indisk-britiske brødre ejer to dessertbutikker. For at spare penge gik de til en maskinudstilling og fik et stort indtryk af ANKO. Gennem enkel kommunikation besluttede de at komme til Taiwan for en testkørsel. Udover traditionelle kugleformede rasgulla er det lykkedes at producere cirkulær form og lang form med formningsudstyr. På grund af vores hurtige og omfattende service bestilte kunderne to sæt maskiner til hver dessertbutik.
Kunden har to fiskerbåde og to fiskeforarbejdningsanlæg til at behandle den daglige fangst på seks ton. Én fabrik er dedikeret til at hakke fisk til fiskepasta, og den anden fabrik er til produktion af fiskeboller og fiskeprodukter. Han købte en HLT-700XL multifunktionel fyldnings- og formmaskine og en SD-97W automatisk indkapslings- og formmaskine fra ANKO. HLT-700XL bruges til at producere dybstegte fiskesnacks - et nyt tilbud lavet af elastisk fiskepasta med en sprød indpakning. Og SD-97W er til at lave fyldte fiskeboller. Klientens nye fabrik dækker 10.000 kvadratmeter og beskæftiger omkring 50 mennesker. Deres produkter sælges primært til lokale supermarkeder i Indonesien som Carrefour.
Kunden driver en kødforarbejdningsvirksomhed, der har en lang historie og opnår en høj markedsandel. Nu er det tid til, at den anden generation af iværksættere overtager virksomheden. Med det nuværende frosne udstyr og emballagemaskineri ønsker de at øge effektiviteten og udvikle andre snacks med udvidelse af produktlinjen. 'ANKO's maskiner har multifunktionalitet. Tag den automatiske indkapslings- og formningsmaskine som et eksempel, forskellige slags dej og fyld er velegnede til maskinen; gennem parameterjustering kan der laves et bredt udvalg af produkter med én maskine. For producenter er det helt sikkert en værdifuld investering at opnå en høj pris/ydelsesforhold.
Klientens virksomhed havde fået solidt fodfæste i Indien, og så planlagde han at udvide til det amerikanske marked, hvor nøjagtig fødevarekvalitetskontrol og standardisering, udvidelse af produktlinjen og produktivitetsforbedring er afgørende. Han sammenlignede ANKO med andre fødevaremasksineleverandører og fandt ud af, at ANKO er overlegne i forhold til dem. ANKO har en større markedsandel i Indien, tilbyder indpakning og fyldningsopskrifter for at imødekomme individuelle behov og har års erfaring med at designe fødevareproduktionsruter og integrere forsyningskæden. Til sidst valgte han ANKO som deres forretningspartner.
Kunden sælger en bred vifte af fødevarer. Selvom klejne ikke var en af hovedprodukterne, havde han brug for en løsning til at producere klejner effektivt. Derfor besøgte han ANKO's stand på en udstilling i Hongkong. Sammenlignet med andre klejner indeholder klientens fyldopskrift flere ingredienser, herunder jordnøddemel, kokosmel og sukkerpulver, hvilket gør det svært for arbejderne at fylde den samme mængde ingredienser i hver klejne. Ikke desto mindre er det også svært for maskinen at ekstrudere pulverfyldning, fordi det let klumper sammen og tilstopper fyldningssystemet. Derfor anbefales det stærkt at bruge ANKO's Automatiske Indkapslings- og Formningsmaskine med et specielt designet pulverfyldningssystem til at lave fyldt mad med pulverfyldning.
Klienten startede sin virksomhed ved at åbne en restaurant i Holland, hvor han serverede dim sum-retter. Han studerede den hollandske smag og sunde opskrifter for at vinde kundernes hjerte. Med den stigende popularitet af dim sum begyndte han at drive en fødevarefabrik. I sin søgen efter fødevareudstyr fandt han ud af, at ANKO har års erfaring inden for dim sum-maskiner og tilbyder tilpasning i overensstemmelse med individuelle behov og fabriksplanlægning. Derfor besluttede han at samarbejde med ANKO.
Slikfabrikken har eksisteret i næsten 100 år. De udvider deres marked for indiske søde sager og snacks langs den indiske migrationsrute over hele verden. I 2009 kontaktede kunden ANKO for at øge produktionskapaciteten og spare på arbejdskraftomkostningerne. De forespurgte om en automatisk produktionslinje til rasgulla, der kombinerer SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine med RC-180 Automatisk Rundingsmaskine. I processen med at prøve SD-97W justerede vi den ekstruderende tryk for at opretholde teksturen af rasgulla. Kunden var tilfreds med de endelige produkter og fuld af tillid til investeringen, så han bestilte tre produktionslinjer. "Er ANKO pålidelig?" svaret er åbenlyst.
Virksomheden leverer frosne fødevarer til adskillige hoteller og landsbyer i Cairo, Egypten. Forbrugerne kan også købe deres produkter online, i supermarkeder eller delikatesseforretninger. Salg af produkter i flere salgskanaler har ført til en stigende efterspørgsel, så virksomhedens ejer, via en forhandler, har været på udkig efter en leverandør, der kan tilbyde en automatiseret produktionsløsning til fremstilling af kubba. Det er altid en udfordring at få en maskine til at fungere godt med en ny opskrift. I dette tilfælde havde vi et problem med at forme kubba, fordi skorpen var for klæbrig. Den netop formede kubba ville hænge fast i lukkeenheden og blive ødelagt, når lukkeenheden åbnede. Gennem justering af opskrift og temperatur løste ANKO-teamet problemet med succes.
For 20 år siden åbnede en kinesisk restaurant, der serverede Shanghai-stil dim sum, som derefter blev populært blandt de lokale. Men problemerne med mangel på arbejdskraft, begrænset kapacitet og arbejdsbyrde fik ejeren til at foretage en ændring. Under sit besøg hos ANKO havde han en god oplevelse med ANKO's maskineprøvetjeneste. Under besøget kunne vi begge få en bedre forståelse af hinanden. Baseret på hans ideer, bekymringer og behov tilpassede vi to formningsforme for at hjælpe ham med at masseproducere shanghai wontons, som var komplicerede at folde i hånden. Med ANKO's HLT-700XL, behøver ejeren nu ikke at besvære sig med at rekruttere og træne kokke, og kan øge kapaciteten for at imødekomme efterspørgslen.
Virksomheden ejer en kantonesisk restaurant, der serverer håndlavede dim sum. Med væksten i virksomheden opstod der mangel på forsyninger og problemer med personalestyring. Det tog i gennemsnit tre måneder for en ny medarbejder at blive fuldt produktiv. Derfor begyndte kunden at lede efter en automatisk løsning. I første omgang kendte kunden ANKO ved at søge på internettet og besøge IBA München, som er en handelsmesse, der afholdes i Tyskland hvert andet år, men han kontaktede os ikke, før næste IBA München. Han afgav en ordre uden at have en maskineprøve, fordi han mente, at ANKO havde betydelig erfaring inden for fødevaremekanik. Han købte en HLT-700XL multifunktionel fyldnings- og formmaskine og en EA-100KA formmaskine. Med disse to maskiner kunne han lave en bred vifte af retter, såsom dumpling, dampet dumpling, krystaldumpling, fun guo, suppedumpling, øge produktionskapaciteten og mindske arbejdsomkostningerne. Desuden, da ANKO's ingeniør udførte on-site idriftsættelse, hjalp vores ingeniør med at løse hans problem med, at suppeboller ikke havde suppe.