বাঙ্গালী 
স্থিতিশীল উৎপাদন থেকে নতুন পণ্য উন্নয়ন: ANKO এবং স্থানীয় এজেন্ট সমর্থন মামুল উৎপাদনের সাফল্য সৌদি আরবে
ক্লায়েন্টটি সৌদি আরবে একটি খাদ্য কারখানা পরিচালনা করে, যা শক্তিশালী স্থানীয় বাজারের স্বীকৃতি এবং বৈচিত্র্যময় বিক্রয় চ্যানেলের সাথে বিস্তৃত পরিসরের বেকড পণ্য উৎপাদন করে। পণ্যের পরিসর বাড়ানোর জন্য, ক্লায়েন্টটি উৎপাদনে মায়ামুল, একটি ঐতিহ্যবাহী মধ্যপ্রাচ্যের উৎসবের পেস্ট্রি, পরিচয় করানোর পরিকল্পনা করেছে। আগে ANKO এর স্থানীয় এজেন্টের সাথে SRP যন্ত্রপাতি বাস্তবায়নের জন্য কাজ করার পর, ক্লায়েন্ট তার যন্ত্রের গুণমান এবং স্থানীয় সমর্থনে আত্মবিশ্বাসী ছিল এবং এই প্রকল্পের জন্য আবার ANKO নির্বাচন করেছিল। মূল্যায়নের পরে, ক্লায়েন্ট SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন STA-360 স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং এবং অ্যালাইনিং মেশিনের সাথে মমুল উৎপাদনের জন্য কিনেছিল। একত্রিত কার্যক্রমের মাধ্যমে, ক্লায়েন্ট সফলভাবে স্থিতিশীল গুণমান এবং হাতে তৈরি মতো চেহারার সাথে মামুল উৎপাদন করে, বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য তার পণ্য লাইন সম্প্রসারিত করছে।
মামুল
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান 1. কিভাবে Maamoul গঠন এবং Demoulding চ্যালেঞ্জ সমাধান করতে? SD-97W এবং STA-360 ব্যবহার করে একটি অটোমেটেড প্রোডাকশন কেস
ক্লায়েন্ট দুটি Maamoul স্পেসিফিকেশন, 20 গ্রাম এবং 13 গ্রাম, উভয়ই বিভিন্ন খুচরা চ্যানেলের জন্য তারিখ পেস্ট ফিলিং ব্যবহার করে তৈরি করার পরিকল্পনা করেছিল। সরঞ্জাম পরিকল্পনা পর্যায়ে, বিভিন্ন উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ছাঁচের দুটি সেট আগাম কনফিগার করা হয়েছিল।
ডেলিভারির পর, ANKO এবং স্থানীয় এজেন্ট ক্লায়েন্টের কারখানায় স্থানীয় প্রশিক্ষণের জন্য গিয়েছিলেন। ANKO যন্ত্রপাতি ব্যবহারের পূর্ব অভিজ্ঞতার সাথে, ক্লায়েন্ট দ্রুত SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং STA-360 স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং এবং অ্যালাইনিং মেশিনের সাথে পরিচিত হয়ে ওঠে। ANKO এর নির্দেশনার অধীনে, ক্লায়েন্ট উৎপাদন প্রক্রিয়া মসৃণভাবে পরিচালনা করতে সক্ষম হয়।
পরীক্ষামূলক উৎপাদনের সময়, 20 গ্রাম মামুল কোনো সমস্যা ছাড়াই চলছিল। তবে, 13 গ্রাম পণ্য উৎপাদনের সময়, এর ছোট আকারের কারণে ডেমোল্ডিং অস্থিতিশীলতা ঘটেছিল, যার ফলে গঠন এবং ওজনের বিচ্যুতি ঘটেছিল। ANKO তাত্ক্ষণিকভাবে আটা এবং ফিলিংয়ের অনুপাত সমন্বয় করেছে এবং মোল্ডের সঠিক অবস্থান ঠিক করেছে। অপ্টিমাইজেশনের পর, 13 গ্রাম মামুলের স্থিতিশীল উৎপাদন অর্জিত হয়েছে, যা ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী সঙ্গতিপূর্ণ আকার এবং ওজন নিশ্চিত করেছে।
মামুল গঠন এবং ডিমোল্ডিং সমস্যাগুলি খারাপ পণ্যের চেহারার দিকে নিয়ে যাচ্ছে
ANKO এর সমন্বয়ের পরে, স্বয়ংক্রিয় মামুল উৎপাদন সফলভাবে অর্জিত হয়েছে
ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে স্থিতিশীল ১৩ গ্রাম মামুলের উৎপাদন, যা ধারাবাহিক চেহারা এবং ওজন রয়েছে
সমাধান ২। কীভাবে দ্রুত মামুল তৈরি করবেন এবং মোল্ড সমাধানের মাধ্যমে রমজান বাজার দখল করবেন
SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং STA-360 স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং এবং অ্যালাইনিং মেশিন পরিচয় দেওয়ার পর, ক্লায়েন্টের মামুল উৎপাদন লাইন স্থিরভাবে কাজ করতে শুরু করে। প্রায় ছয় মাস পরে, রমজান বাজারের চাহিদার প্রতিক্রিয়ায়, ক্লায়েন্ট একটি নতুন পণ্য ডিজাইন চালু করার পরিকল্পনা করে যাতে প্রতিযোগিতা বাড়ানো যায় এবং বড় অর্ডার নিশ্চিত করা যায়।
প্রদত্ত ডিজাইনের ভিত্তিতে, ANKO একটি কাস্টমাইজড মোল্ড উন্নয়ন প্রক্রিয়া শুরু করেছে। প্রথমে একটি 3D-প্রিন্টেড মোল্ড পরীক্ষামূলক উৎপাদন এবং যাচাইকরণের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। একবার পণ্যের আকার প্রয়োজনীয়তা পূরণ হলে, একটি স্টেইনলেস-স্টীল মোল্ড তৈরি করা হয়। পুরো উন্নয়ন প্রক্রিয়া তিন থেকে চার সপ্তাহের মধ্যে সম্পন্ন হয়, যা বাজারে আসার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়।
মোল্ড সম্পন্ন এবং শিপমেন্টের পর, আমাদের দল সৌদি আরবের একটি বাণিজ্য প্রদর্শনী শেষে ক্লায়েন্টের কারখানায় গিয়েছিল ইনস্টলেশন এবং অপারেশনাল নির্দেশনা প্রদান করতে, নতুন মোল্ডের মসৃণ বাস্তবায়ন নিশ্চিত করতে এবং ক্লায়েন্টকে রমজান ব্যবসায়িক সুযোগগুলি ধরতে সাহায্য করতে।
নতুন মোল্ড বাস্তবায়নের মাধ্যমে মামুলের ব্যাপক উৎপাদন অর্জিত হয়েছে
একসুতো এবং স্থিতিশীল গুণমানের সাথে বেক করার পর সম্পন্ন মামুল
কাটা মামুল যা তারিখের পুরনো দেখাচ্ছে এবং ডো-টু-ফিলিং অনুপাত সামঞ্জস্যযোগ্য
ANKO দ্বারা সমন্বয়ের পর, মামুল উৎপাদন মসৃণভাবে চলে, মেশিনগুলো পরিচালনার জন্য শুধুমাত্র দুইজন অপারেটর প্রয়োজন। এটি উৎপাদন দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ায় এবং শ্রমের প্রয়োজনীয়তা কমায়। গ্রাহকদের জন্য একটি সিই নিরাপত্তা সুরক্ষা ডিভাইসও একটি ঐচ্ছিক অ্যাক্সেসরিরূপে উপলব্ধ।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- যন্ত্রে ময়দা লোড করুন
- ফিলিং দিন
- SD-97W যন্ত্র দ্বারা মামুল গঠিত হয়
- স্ট্যাম্পিংয়ের জন্য STA-360 যন্ত্রে স্থানান্তর করুন
- সম্পন্ন মামুল স্বয়ংক্রিয়ভাবে একে একে ট্রেতে রাখা হয়
STA-360 স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং এবং অ্যালাইনিং মেশিন: মামুল উৎপাদনের জন্য কাস্টম মোল্ড অ্যাপ্লিকেশন
STA-360 স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং এবং অ্যালাইনিং মেশিন মামূল উৎপাদনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা কেবল স্বয়ংক্রিয় আউটপুটই নয় বরং স্ট্যাম্পিং এবং স্বয়ংক্রিয় ট্রে ব্যবস্থা করতে সক্ষম, যা সামগ্রিক উৎপাদন দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে। এছাড়াও, এর স্ট্যাম্পিং মোল্ডগুলি বিভিন্ন বাজারের প্রয়োজনের ভিত্তিতে বিভিন্ন ধরনের প্যাটার্ন এবং আকার তৈরি করতে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, যা ক্লায়েন্টদের এক্সক্লুসিভ পণ্য লাইন তৈরি করতে এবং ব্র্যান্ড পরিচয় ও পণ্য পার্থক্যকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
ANKO সৌদি আরবে একটি অনুমোদিত এজেন্ট রয়েছে, যা সময়মতো পরামর্শ এবং কাস্টমাইজড পরিষেবা প্রদান করে, মোল্ড উন্নয়ন থেকে শুরু করে সাইটে সহায়তা পর্যন্ত। আজ পর্যন্ত, ANKO শতাধিক কাস্টমাইজড মোল্ড তৈরি করেছে। মোল্ড ডিজাইন পরিবর্তন করে, বিভিন্ন ধরনের মামুল পণ্য নমনীয়ভাবে উৎপাদন করা যেতে পারে, যা মৌসুমি চাহিদা এবং মাল্টি-চ্যানেল খুচরা কৌশল পূরণ করে এবং বাজারের প্রতিযোগিতামূলকতা আরও বাড়ায়।
কাস্টমাইজড স্ট্যাম্পিং মোল্ডের সাহায্যে স্নোফ্লেক-প্যাটার্ন মামুলের স্থিতিশীল উৎপাদন
স্বয়ংক্রিয় মামুল উৎপাদনে সফলভাবে কাস্টমাইজড পাম গাছের মোল্ড প্রয়োগ করা হয়েছে
মামুল ব্র্যান্ডের স্বীকৃতি বাড়ানোর জন্য ব্র্যান্ড লোগো স্ট্যাম্পিং সমর্থন (রেফারেন্সের জন্য ANKO লোগো)
- সমাধান প্রস্তাব
একীভূত মামুল উৎপাদন পরিকল্পনা: স্থানীয় এজেন্ট সমর্থনের সাথে একক পরিষেবা
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মামুল উৎপাদন অর্জনের জন্য, ডো এবং ফিলিং প্রস্তুতি প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে মিক্সার দ্বারা সমর্থিত হতে পারে। গঠন পর্যায়ে, মূল মেশিনগুলি হল SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং গঠন মেশিন এবং STA-360 স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং এবং অ্যালাইনিং মেশিন, যা স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করে একরকম ডো-থেকে-ফিলিং অনুপাত এবং পরিশীলিত পণ্যের চেহারা। পোস্ট-প্রসেসিংয়ের জন্য, উৎপাদন লাইনের প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে বেকিং যন্ত্রপাতি, প্যাকেজিং মেশিন বা এক্স-রে পরিদর্শন সিস্টেম যোগ করা যেতে পারে। সমন্বিত পরিকল্পনার মাধ্যমে সকল স্তরে, ANKO ক্লায়েন্টদের একটি একক স্বয়ংক্রিয় মামূল উৎপাদন লাইন তৈরি করতে সহায়তা করে।
এছাড়াও, ANKO সৌদি আরবে একটি অনুমোদিত এজেন্ট রয়েছে যা পণ্য পরিকল্পনা এবং মোল্ড উন্নয়ন থেকে শুরু করে স্থানীয় প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে, ক্লায়েন্টদের মেশিন বাস্তবায়ন ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে, যখন উচ্চ দক্ষতা এবং স্থিতিশীল গুণমান অর্জন করে কম অপারেটরের সাথে।Maamoul স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন সমাধান সম্পর্কে আরও জানতে, দয়া করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নিচের অনুসন্ধান ফর্মটি জমা দিন।
- যন্ত্রপাতি
-
SD-97W
SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন ANKO এর সেরা বিক্রিত মডেলগুলোর মধ্যে একটি, যার উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘণ্টায় ৪,০০০ টুকরো পর্যন্ত। এটি বিভিন্ন পূর্ণ খাবারের স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এটি মমুল, মিটবল, ফালাফেল, মোচি, বান এবং আরও অনেক পণ্য স্থিতিশীলভাবে উৎপাদন করতে পারে। যন্ত্রটি ডো-থেকে-ফিলিং অনুপাত সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, যা ঘন খেজুরের পেস্ট, মসৃণ লাল মটর পেস্ট এবং চাঙ্কি মিশ্রণের মতো ফিলিংগুলির মসৃণ প্রক্রিয়াকরণ সক্ষম করে। শাটার পরিবর্তন করে, এটি প্যাটার্নযুক্ত, অ-প্যাটার্নযুক্ত, বা বিশেষ আকারের পণ্য তৈরি করতে পারে, এবং মাল্টি-কালার পণ্যের জন্য ডুয়াল-কালার ময়দাও সমর্থন করে।
আইওটি সিস্টেম দ্বারা সজ্জিত, SD-97W স্বয়ংক্রিয়ভাবে উৎপাদন তথ্য এবং ফলন কর্মক্ষমতা সংগ্রহ করে, পাশাপাশি দূরবর্তী পর্যবেক্ষণ সক্ষম করে। এটি ডাউনটাইমের ঝুঁকি কমাতে এবং খাদ্য প্রস্তুতকারকদের উৎপাদন ব্যবস্থাপনার দক্ষতা উন্নত করতে রক্ষণাবেক্ষণের স্মরণ করিয়ে দেয়।
এসটিএ-360
STA-360 স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং এবং অ্যালাইনিং মেশিন বিশেষভাবে মামুল এবং মুনকেক উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা একটি সিস্টেমে আকার দেওয়া, স্ট্যাম্পিং এবং স্বয়ংক্রিয় ট্রে সাজানোর কাজকে একত্রিত করে, শ্রমের প্রয়োজনীয়তা উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়। স্ট্যাম্পিং মোল্ডগুলি পণ্যের স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। বেকিং ট্রে বা স্টিমিং ট্রের মতো ট্রে প্রকার, পাশাপাশি ট্রে আকার এবং লোডিং পরিমাণ, সবই সামঞ্জস্যযোগ্য। ট্রে অরিয়েন্টেশন বিভিন্ন উৎপাদন লাইনের বিন্যাসে ফিট করার জন্য কনফিগার করা যেতে পারে। এছাড়াও, STA-360 একটি স্বজ্ঞাত নিয়ন্ত্রণ প্যানেল দিয়ে সজ্জিত যা অপারেটরদের প্রতিটি ট্রেতে পণ্যের অবস্থান এবং পরিমাণ সহজে সেট করতে দেয়। এটি ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং কমায়, পণ্যের বিকৃতি প্রতিরোধ করে এবং একটি মসৃণ এবং আরও কার্যকর উৎপাদন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে।
- দেশ
সৌদি আরব
সৌদি আরব জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO সৌদি আরবে আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য সামোসা, মামুল এবং কিব্বেহ তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা ডাম্পলিং, স্প্রিং রোল, সামবুসেক, কুকি, পরোটা এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। নীচের অনুসন্ধান ফর্মটি পূরণ করতে বিনা দ্বিধায় থাকুন, এবং জানুন কিভাবে আমরা আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে একসাথে কাজ করতে পারি।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
সৌদি আরবে, মামুল (একটি ঐতিহ্যবাহী মধ্যপ্রাচ্যের পেস্ট্রি, যা খেজুর ভর্তি কুকিজ হিসেবেও পরিচিত) একটি অত্যন্ত প্রতিনিধিত্বশীল মিষ্টান্ন যা ধর্মীয় উৎসব এবং পারিবারিক ঐতিহ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এটি বিশেষভাবে ঈদ আল-ফিতর এবং ঈদ আল-আধার সময়ে অপরিহার্য, যখন এটি প্রায় প্রতিটি বাড়িতে প্রস্তুত এবং উপভোগ করা হয়। এর সূক্ষ্ম চেহারা এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধের জন্য পরিচিত, মামুল সাধারণত অতিথিদের পরিবেশন করা হয় এবং উপহার হিসেবে দেওয়া হয়। এটি উপভোগ করার সবচেয়ে প্রচলিত উপায় হল আরবি কফি (গাহওয়া) এর সাথে, যা উৎসবের সমাবেশের একটি অপরিহার্য অংশ।
প্রথাগতভাবে, মামুলের আটা সেমোলিনা এবং ঘি দিয়ে তৈরি করা হয়, যার ফলে একটি পাতলা, ভঙ্গুর টেক্সচার তৈরি হয় যা মুখে গলে যায়। সর্বাধিক সাধারণ ফিলিং হল খেজুরের পেস্ট, যখন আখরোট এবং পেস্তা ফিলিংও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন ফিলিংস প্রায়ই নির্দিষ্ট মোল্ডের সাথে জুড়ে দেওয়া হয়, যা গ্রাহকদের চেহারা দ্বারা স্বাদ চিহ্নিত করতে দেয়। খাদ্য শিল্পের উন্নতির সাথে সাথে, স্থানীয় বাজারে আধা-স্বয়ংক্রিয় এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মামুল উৎপাদন ধীরে ধীরে উদ্ভূত হয়েছে, যা খুচরা চ্যানেল এবং বৃহৎ সুপারমার্কেটগুলির মধ্যে বিস্তৃত বিতরণ সক্ষম করেছে।
পান্ডা রিটেইল কোম্পানি (পান্ডা), ওথাইম মার্কেটস কোম্পানি (ওথাইম), এবং কারফুরের মতো খুচরা এবং হাইপারমার্কেট চ্যানেলে বিভিন্ন ধরনের প্যাকেজড মামুল পণ্য পাওয়া যায়। পরিচিত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে রয়েছে হালওয়ানি ব্রোস, আল কারামাহ, এবং ডিমাহ, যা ঐতিহ্যবাহী খেজুরের পুর থেকে বাদাম এবং চকলেটের বিভিন্ন স্বাদ সরবরাহ করে। কিছু ব্র্যান্ড উপহার বাক্সের প্যাকেজিংও প্রদান করে, যা উৎসবের উপহার বাজারকে লক্ষ্য করে।
আধুনিক ভোক্তাদের স্বাস্থ্যকর বিকল্পের চাহিদা মেটাতে এবং তরুণ ও আন্তর্জাতিক দর্শকদের আকৃষ্ট করতে, বাজারে সম্পূর্ণ গমের সংস্করণ, কম চিনি সমন্বয়, দুবাই চকলেট এবং নারকেল মতো উদ্ভাবনী স্বাদ, পাশাপাশি প্রস্তুত-খাওয়ার এবং জমাট পণ্যও চালু করা হয়েছে। এই উন্নয়নগুলি মধ্যপ্রাচ্যের পেস্ট্রি বাজারকে আরও সম্প্রসারিত করে, আধুনিক খাদ্য শিল্পে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির ক্রমাগত বৃদ্ধির সম্ভাবনাকে প্রদর্শন করে।- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
ডো: ময়দা/সেমোলিনা/মাহলাব/লবণ/ঘি/দুধের গুঁড়ো/ইস্ট/চিনি সিরাপ/দুধ, ফিলিং: তারিখের পেস্ট/ঘি/দারুচিনি গুঁড়ো
ডো প্রস্তুতি
(1) একটি গভীর বাটিতে ময়দা, সেমোলিনা, মহলাব এবং লবণ মিশ্রিত করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন। (2) গলানো ঘি যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশ্রিত করুন, তারপর হাতে কয়েক মিনিট মথুন করুন যাতে সেমোলিনা সমানভাবে ঘি দিয়ে আবৃত হয়। (3) মিশ্রণটি ঢেকে দিন এবং রাতভর ফ্রিজে রাখুন যাতে চর্বি সম্পূর্ণরূপে সেমোলিনায় শোষিত হয়। (৪) দুধের গুঁড়ো, খামির এবং চিনি সিরাপ যোগ করুন, এবং ভালোভাবে মিশ্রিত করুন। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং একটি নরম আটা তৈরি হওয়া পর্যন্ত মথুন। (6) আটা ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টা বিশ্রাম করতে দিন।
ফিলিং প্রস্তুতি
(1) খেজুরের পেস্টে একটি ছোট পরিমাণ গলিত ঘি যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশ্রিত করুন। (2) স্বাদ বাড়ানোর জন্য একটি চিমটি দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন। (3) মিশ্রণটি নরম এবং আকার দেওয়ার উপযোগী হওয়া পর্যন্ত মথুন করুন। (4) সমান আকারের ছোট বলগুলিতে ভাগ করুন।
সমাবেশ
(1) আটা সমান অংশে ভাগ করুন। প্রতিটি টুকরোকে সমতল করুন, ভেতরে পুর ভরে দিন এবং বলের আকারে গড়ুন। (2) একটি ছাঁচ দিয়ে চেপে ধরুন অথবা একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে পৃষ্ঠটি সাজান। (3) ১৫-২০ মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ হয়।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
