Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
Este fabricante de alimentos indianos com sede no Reino Unido, especializado em Samosas Punjabi, dependia de mão de obra manual para produzir de 1.000 a 1.500 peças diariamente. Com a crescente concorrência no mercado de comida indiana do Reino Unido, aumentar a produção e impulsionar a receita se tornou cada vez mais urgente. Após uma consulta aprofundada, ANKO não encontrou nenhuma máquina existente que pudesse produzir em massa a forma piramidal dos tradicionais Samosas Punjabi. Para ajudar o cliente a ganhar uma vantagem competitiva, ANKO passou mais de um ano desenvolvendo a primeira máquina de formação de Samosa Punjabi PS-900 do mundo. Durante o desenvolvimento, o cliente visitou a sede da ANKO em Taipei para testes de preenchimento e validações de função. Esse avanço possibilitou a produção automatizada, reduziu os custos de mão de obra e criou um produto diferenciado, fortalecendo sua posição no mercado e acelerando o crescimento da marca.
Este cliente opera uma fábrica de alimentos na África do Sul há mais de 30 anos, especializada em alimentos congelados de alta qualidade, incluindo samosas, enroladinhos e waffles. Com um forte reconhecimento de marca no mercado local, o cliente visitou pela primeira vez o estande da ANKO na exposição IBA para uma consulta inicial. Naquela época, eles não tinham necessidade imediata de automação e não buscaram mais contato. Um ano depois, à medida que as vendas de seus produtos existentes se estabilizavam, decidiram desenvolver um novo produto. Após realizar uma pesquisa de mercado, eles descobriram que as tortas de carne são muito populares na região. Isso os levou a se reconectar com ANKO para explorar soluções de automação. Com nossa assistência profissional, personalizamos padrões únicos para suas Tortas de Frango, diferenciando com sucesso seus produtos no mercado e aprimorando sua identidade de marca.
A automação da produção é inevitável na indústria de fabricação de alimentos, e ANKO tem como objetivo "ajudar os fabricantes a alcançar altas metas de automação da produção." Em 2024, lançamos a "Linha de Produção Integrada Xiao Long Bao" como um conceito de integração para conectar várias partes de produção relacionadas. Em um ano, ANKO lançou com sucesso a primeira linha de produção de Xiao Long Bao do mundo, apoiada pelo nosso sistema de "soluções automatizadas de produção de alimentos" para aumentar ainda mais a eficiência da produção de alimentos e reduzir os requisitos gerais de mão de obra. ANKO garante que a tecnologia inteligente seja aplicada ao seu processo de produção de alimentos para aumentar a qualidade, consistência e sabor do produto, proporcionando vantagens competitivas.
Um cliente ANKO opera restaurantes e lojas de comida para viagem na Austrália; eles também possuem uma fábrica de alimentos e vendem seus produtos em supermercados. Os itens de comida deles incluem Har Gow (bolinhos de camarão), Tang Baos, Bolinhos e Pãezinhos. Recentemente, muitos negócios de alimentos começaram a usar equipamentos de produção automatizados devido à escassez de mão de obra na Austrália. Este cliente é um ótimo exemplo. Eles compraram a máquina formadora e incrustante multiuso HLT-700XL de ANKO, a máquina formadora EA-100KA, a máquina formadora e incrustante automática SD-97SS e outras máquinas ANKO para produzir uma ampla gama de produtos. Eles fizeram a transição com sucesso para a produção automatizada de alimentos, aumentaram a produtividade e resolveram problemas trabalhistas. Os engenheiros da ANKO ajudaram o cliente a manter as máquinas e desenvolver novos sabores de Har Gow com sucesso.
Um cliente ANKO opera uma fábrica de alimentos na Polônia especializada na fabricação de alimentos congelados. Pierogi é um dos pratos nacionais da Polônia. Este cliente inicialmente dependia muito da produção manual de Pierogi, depois passou para a produção automatizada usando máquinas de um fabricante diferente e encontrou problemas de produção não resolvidos. Então eles descobriram ANKO HLT-700U Máquina de Preenchimento e Moldagem Multipropósito, perfeita para produzir Pierogis, e foi fornecida pelo agente local da ANKO na Polônia; possui Marcação CE e vem com moldes artesanais que podem criar dumplings que se assemelham de perto aos tradicionais Pierogis feitos à mão. Nosso cliente ficou satisfeito com a máquina da ANKO, soluções de produção e nosso agente local também foi muito prestativo ao fornecer ao nosso cliente informações atualizadas sobre o mercado.
Este cliente é pioneiro na introdução de Dim Sum chinês para os mercados europeus; eles começaram a produzir e vender produtos de Dim Sum congelados pré-fabricados para muitas lojas de atacado e varejo diferentes na Europa e alcançaram grande reconhecimento de marca. No entanto, considerando os altos custos trabalhistas na maioria dos países europeus, este cliente procurou a ANKO para uma avaliação de produção automatizada. Para melhorar e expandir seus negócios, eles decidiram comprar o HSM-600 da ANKO Máquina de Siumai; logo após essa compra, o cliente retornou à ANKO e adquiriu a Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL da ANKO para produzir Har Gow (bolinhos de camarão). A compra de ambas as máquinas ANKO ajudou-os a cumprir seus requisitos de produção e atender às demandas do mercado.
Uma cliente e seus parceiros iniciaram um negócio em Singapura. Esses empreendedores decidiram posteriormente investir no negócio de Dim Sum chinês em 2019. Inicialmente, eles compraram equipamentos de um fornecedor na China, mas os equipamentos não eram tão fáceis de usar e exigiam vários funcionários para operá-los. Além disso, eles encontraram muitas dificuldades e problemas durante seus processos de fabricação. Felizmente, esse mesmo cliente encontrou ANKO. 'ANKO' é uma empresa dedicada à Qualidade e Produtividade, oferecendo soluções de produção personalizadas para diversos produtos alimentícios e atendendo às necessidades únicas de cada um de nossos clientes. Este cliente comprou a HLT-700XL e a EA-100KA da ANKO para produzir dumplings e Xiaolong soup dumplings. A empresa fornece muitas escolas com dumplings e também trabalha com muitas cozinhas centrais. Com os equipamentos da ANKO, este cliente conseguiu estabelecer sua própria marca e tem desfrutado de grande sucesso.
O cliente estava usando folhas de massa pronta para rolinhos primavera para produzir rolinhos primavera fritos orgânicos. Embora ele tenha que dedicar tempo extra ao processar cada folha antes de usar e alcançar a espessura com a sensação de saciedade. Para aumentar a eficiência geral, a ideia de implementar sua própria linha de produção de massa folhada se enraizou em sua mente. Ele então encontrou um fabricante de máquinas de alimentos taiwanês chamado ANKO, que tem anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento de maquinário alimentício. Não só podem modificar a receita de acordo com os ingredientes locais disponíveis, mas, o mais importante, resolver os problemas de produção enfrentados pelo cliente. Produzir uma massa de rolo de primavera extra espessa que pesa 35 gramas e tem 0,9 mm de espessura.
O cliente administra restaurantes coreanos no Panamá, que são considerados pelos locais como um bom lugar para satisfazer seu paladar e estômago. Naquela época, o proprietário queria servir mais pratos em seus restaurantes e vender em outros canais. Para alcançar o objetivo, sua cozinha central precisava fornecer diversos tipos de alimentos e aumentar a capacidade de produção. Além disso, com as políticas protecionistas do governo, ele achou que comprar uma máquina seria um bom investimento. Então, alguém apresentou ANKO e nossa Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito da Série HLT ao proprietário. Durante sua visita à ANKO para testes de máquina, ele percebeu que ANKO é confiável e capaz de oferecer serviços de personalização e soluções completas. Finalmente, ele escolheu ANKO como seu parceiro de negócios para crescer junto com ele.
Os negócios do cliente, estabelecidos na África do Sul, vão desde a produção de alimentos congelados, produtos de panificação até a cozinha central e serviço de catering. Com o rolinho primavera gourmet se tornando mais popular, funcionários insuficientes não conseguiam atender às demandas mais altas. Naquela época, o cliente estava procurando ativamente um fornecedor de máquinas de alimentos que possuísse máquinas de alta qualidade e serviços profissionais. Eles ouviram que ANKO produziu uma máquina de rolo primavera estável e de alta produtividade. Finalmente, eles decidiram contar com ANKO para aumentar a produtividade.
O cliente possui linhas de produção para padaria e comida étnica, incluindo baozi, siomay, hargao, pão, etc. Para fornecer alimentos frescos e de melhor qualidade aos clientes, eles possuem fábricas de alimentos, cozinhas centrais, linha de produção de embalagens, instalações de refrigeração e congelamento. Devido aos seus produtos atuais gerarem lucros de forma estável, eles planejam expandir a outra linha de produção de dim sum chinês para produzir rolinho primavera. Espero que possa criar um novo mercado. Antes desta expansão, o cliente comprou várias máquinas da ANKO para fazer baozi e ficou satisfeito com a qualidade das máquinas e o serviço pós-venda da ANKO, por isso a máquina de fazer massa de rolinho primavera da ANKO, que tem alta capacidade de produção e é estável, é exatamente o que eles querem. Portanto, é um prazer cooperar com eles e satisfazer suas necessidades.
Este cliente opera um negócio de padaria no Oriente Médio e em muitos outros países da Ásia. Sua marca proprietária possui uma cadeia de suprimentos de produção completa, que engloba fazendas que fornecem matérias-primas, fábricas para processamento, panificação e fabricação, bem como várias padarias, distribuidores atacadistas e varejistas. À medida que o negócio deles se expandia, esse cliente procurava ativamente fabricantes de máquinas de alimentos que pudessem fornecer máquinas de alta qualidade e serviços profissionais. Eles reconheceram a excelente reputação da ANKO na indústria e reconheceram a máquina de embrulhar rolinho primavera altamente eficiente e totalmente automática da ANKO. A máquina pode produzir uma ampla variedade de produtos, incluindo envoltórios de samosa e crepes. Esta linha de produtos diversificada pode reduzir significativamente os custos de produção, por isso, este cliente escolhe ANKO para ajudá-los a integrar um processo de produção totalmente automático para manter rigorosamente os padrões de higiene, segurança e qualidade alimentar. Essa colaboração garantiu a capacidade de fornecer mais produtos alimentícios de alta qualidade e deliciosos para mais consumidores.
Muçulmano é a principal população no Oriente Médio, o que molda sua cultura alimentar, comida halal. Além disso, em um ambiente acelerado, alimentos congelados se tornam um dos itens favoritos nas listas de compras. O cliente também está envolvido no negócio de alimentos congelados, como kubba, samosa e chicken fingers. Quando cada produtor está interessado em desenvolver diferenciação de produto em tamanho ou novo produto, eles precisam de um fornecedor de máquinas que possa rapidamente personalizar a máquina para atender aos requisitos individuais. 'ANKO' é uma equipe profissional; mais da metade dos funcionários são engenheiros experientes, dos quais mais de 20 são engenheiros de P&D. Através da integração interna, reagimos rapidamente para modificar a máquina conforme necessário. Portanto, o cliente pediu ANKO para personalizar uma máquina de filmagem e prensagem de grande porte para ele.
A empresa é bem conhecida na Europa, principalmente vendendo comida chinesa. Eles sempre colocam a saúde do cliente como prioridade, por isso enfatizam que não há sabores e corantes artificiais, nenhum aditivo, etc. e têm a filosofia de controlar rigorosa e cuidadosamente seus produtos para seus consumidores. Devido à expansão dos negócios, o cliente desejava aumentar a produtividade e encontrar um fornecedor de máquinas alimentícias com máquinas de alta qualidade e serviço profissional. Em 2006, eles ouviram que ANKO fornecia máquinas de alta qualidade, profissionais e estáveis, e que a filosofia de design de máquinas aliviava o cliente. Depois disso, eles forneceram detalhes de sua necessidade de produtividade e regras locais de segurança alimentar. Para ANKO, consideramos que é nosso trabalho atender às suas necessidades e fornecer treinamento abrangente e serviços pós-venda para que seus consumidores possam sempre desfrutar de alimentos seguros, higiênicos e deliciosos.
Um cliente ANKO opera uma fábrica de panificação na Holanda e exporta seus produtos assados para vários países europeus, incluindo o Reino Unido, França, Alemanha e Luxemburgo. Recentemente, este cliente aventurou-se na produção de Dim Sum chinês e aprendeu sobre ANKO através de contatos da indústria alimentar local. Devido à nossa excelente reputação, expertise profissional e serviço de qualidade na indústria, criamos com sucesso uma linha de produção automatizada de Har Gow para fazer Har Gow de alta qualidade que atendeu às expectativas do cliente.
Os produtos do cliente são alimentos Halal, incluindo rolinho primavera com recheio de legumes, frango e cebola, queijo, bem como recheio de carne bovina, permitidos para os muçulmanos. No final do Ramadã, o jejum não era obrigatório. Era o momento das pessoas irem às compras e comprar comida; como resultado, o cliente recebeu um grande número de pedidos de rolinho primavera (cigarro) . Ele usa três máquinas de produção de rolinho primavera semi-automáticas, que precisam que os funcionários embrulhem os rolinhos à mão. As máquinas ANKO estão satisfazendo-o. Por esse motivo, o cliente considerou encomendar uma nova máquina de rolinho primavera com um dispositivo especial de dobrar e enrolar, a fim de reduzir os custos trabalhistas., aumentar a capacidade e controlar a qualidade da padronização. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
Este cliente ANKO é um conhecido produtor e fornecedor de alimentos na Índia, seus alimentos congelados e produtos assados são amplamente distribuídos por todo o país. Samosa é um alimento popular; pode ser servido como lanche de rua e também é uma parte importante das celebrações festivas. O Islã é a segunda maior religião na Índia, e os Samosas estão sempre em alta demanda durante o Ramadã. Portanto, este cliente estava precisando de máquinas comerciais de alimentos profissionais que possam produzir produtos de alta qualidade em grandes quantidades para atender à demanda do mercado. As máquinas que encontraram localmente não conseguiam atender às suas necessidades de produto, então eles entraram em contato com ANKO. Posteriormente, eles visitaram a sede da ANKO em Taiwan. Após testar a máquina da ANKO com ensaios de produção, nossas equipes profissionais forneceram muitas soluções de produção, e o cliente ficou muito satisfeito com nossas Máquinas de Folhas de Massa de Samosa.
Um processo de produção de massa de samosa começa rolando a massa repetidamente, em seguida, empilhando em um monte, separando uma por uma, listrando a massa. O processo complexo consome muito tempo e custos de mão de obra. A máquina de folhas de massa de samosa da ANKO pode produzir 16.200 peças de massa de samosa por hora, com tamanho padrão, e empilhar automaticamente em pilhas. Além disso, a espessura é ajustável conforme desejado. Isso resulta em uma economia considerável nos custos trabalhistas. Além disso, a máquina pode produzir tanto a massa de rolinho primavera quanto a massa de samosa, o que ajuda o cliente a desenvolver uma nova linha de produtos e trazer oportunidades de negócios. O investimento tem um grande valor, relativamente.
O cliente administra um grupo de padarias cujas divisões estão presentes em muitos países do Oriente Médio e Ásia. Eles formam uma cadeia de suprimentos completa, incluindo fazendas para fornecer matérias-primas, padarias industriais para processar alimentos e várias padarias e agentes varejistas. Eles implementam controle de qualidade rigoroso para garantir que os produtos mantenham sua melhor qualidade ao serem entregues aos consumidores a qualquer momento. Com a expansão dos negócios, o cliente foi proativo em buscar um fornecedor de máquinas de alimentos que entregasse não apenas máquinas de boa qualidade, mas também serviços profissionais pós-venda. Em 2000, eles receberam informações sobre a máquina de rolinho primavera da ANKO, que pode produzir massa de samosa de boa qualidade. Uma máquina tão versátil e econômica foi a razão pela qual eles decidiram cooperar com ANKO. Depois de usar a máquina ANKO por 10 anos, devido à estabilidade da máquina, conquistamos a confiança deles. Eles têm ANKO em mente e acreditam que podemos ajudá-los a expandir outras novas linhas de produtos.
Alimentos vegetarianos são os principais produtos do cliente. A produção manual não atende mais às crescentes demandas. Por isso, a automação é o que eles precisam para aumentar a capacidade e os lucros.
O cliente é proprietário de uma cadeia de hotéis na Tunísia. Falando de culinária, a insistência deles na comida tem conquistado o favor dos visitantes e recebido ótimos comentários em alguns sites de viagens. O calzone, tanto a receita quanto os ingredientes, é feito à mão pelo chef deles. Ao passar as férias no hotel, os turistas podem comprar um calzone portátil em uma barraca de concessão e desfrutá-lo enquanto caminham tranquilamente. Devido à ampla reputação do prato, eles decidiram comprar uma máquina para atender à crescente demanda ou ao futuro lançamento de um novo cardápio em seus restaurantes. Em seguida, os calzones gourmet poderiam ser produzidos em sua cozinha central e distribuídos para cada restaurante, o que não apenas mantém a qualidade do produto, mas também reduz o custo da mão de obra.
O cliente administra uma fábrica de processamento de alimentos vegetarianos com certificação HACCP e Halal. A empresa fabrica centenas de produtos alimentícios vegetarianos e os exporta para Singapura, Austrália e outros países. Com o novo site de compras online, eles receberam mais pedidos do que antes, de modo que planejaram substituir a produção artesanal de alto custo e baixa eficiência por automação. O cliente já possui a Máquina Automática de Massa de Rolinho Primavera e Samosa da ANKO, que tem funcionado sem problemas, como resultado, eles confiam na qualidade de nossas máquinas. Neste caso, o cliente gostaria de produzir dois tipos de siew mai com uma máquina. Um é uma massa de envoltório; o outro é pele de tofu. Tanto eles quanto nós nos perguntamos se a inovação do siew mai de pele de tofu poderia ser feita pela mesma máquina. O cliente gostaria de experimentar porque somos a única empresa que oferece serviço de teste.
O cliente administra uma lanchonete ao lado de uma escola. Duas pessoas no total devem ser responsáveis por todos os trabalhos. Devido ao fato de que cada vez mais pessoas frequentam a lanchonete, a escassez de mão de obra o levou a desenvolver a produção automatizada. No entanto, alta produtividade não era sua prioridade, então ele encomendou um conjunto da série HLT-660, que está dentro do orçamento e é suficiente para atingir sua capacidade horária de cerca de 5000 peças. Após a compra da máquina, eles preparam os ingredientes de manhã e depois organizam a produção por volta do meio-dia, cozinhando após receber um pedido, o que pode satisfazer uma grande demanda durante as horas de pico. (Observação: a série HLT-660 não está mais disponível. Entre em contato conosco para obter informações sobre a série HLT-700 atualizada.)
A empresa vende produtos alimentares aquáticos processados para todos os tipos de supermercados em países ocidentais. Eles localizam sua sede nos Estados Unidos, mas operam uma fábrica em Sumatra, Indonésia, para coletar recursos aquáticos de forma conveniente. Quanto à importação de invólucros de rolinho primavera, o alto custo e a degradação da qualidade causada pelo aumento da temperatura durante o transporte os levaram a comprar uma máquina para fazer os invólucros por conta própria. Depois de pesquisar, eles decidiram comprar a Máquina Automática de Enrolar Massa de Rolinho Primavera da ANKO porque, devido aos nossos anos de experiência em máquinas de enrolar massa de rolinho primavera, somos capazes de ajustar os ingredientes de uma receita de acordo com as características da farinha do cliente e personalizar nossa máquina para produzir diferentes tamanhos de massas de rolinho primavera, pastéis de rolinho primavera de camarão e pastéis de samosa, muito econômicos e práticos.