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食品加工機器ソリューション
新しい食品加工機械とターンキーソリューションをご覧ください
マレーシア
マレーシアの民族料理機械と食品加工設備ソリューション
ANKOは、マレーシアのお客様にシュウマイやコンピアを作るための高度な自動食品生産技術を提供しています。また、カレーパフ、餃子、ベーグル、春巻き、ワンタンなどの人気食品のための統合ソリューションも提供しています。私たちのプロフェッショナルチームは、お客様が手動から自動製造へのスムーズな移行を行い、生産効率と一貫性を向上させるお手伝いをします。
すべてのANKOの成功事例は、食品準備、機械調達、生産ライン設計、トラブルシューティング、アフターサービスに至るまで、私たちがクライアントの自動化された食品製造ビジネスをどのようにサポートしているかを示しています。
以下の成功事例をクリックして、私たちがどのように協力して食品生産を最適化できるかをぜひご覧ください。
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ANKOはマレーシアのクライアントのアイデアを新しいシウマイ製品に変えます。
クライアントはHACCPおよびハラール認証を持つベジタリアン食品加工工場を運営しています。 この会社は数百種類のベジタリアン食品を製造し、シンガポール、オーストラリア、その他の国に輸出しています。 新しいオンラインショッピングサイトのおかげで、以前よりも多くの注文を受けたため、彼らは高コストで非効率的な手作り生産を自動化に置き換えることを計画しました。 クライアントはすでにANKOの自動春巻きとサモサのパイシート機を持っており、遅延もなくスムーズに動作しているため、私たちの機械の品質を信頼しています。 この場合、クライアントは1台の機械で2種類の焼売を製造したいと考えています。 一つは生地の皮で、もう一つは豆腐の皮です。 彼らも私たちも、豆腐皮のシュウマイの革新が同じ機械で作れるのかどうか疑問に思いました。 クライアントは、私たちがテストサービスを提供している唯一の会社であるため、試してみたいと考えています。
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供給を超える需要の問題を解決するために設計されたコンピア生産ライン
オーナーのコンピアは非常に美味しいため、人々は田舎の店まで遠くから訪れることを厭わない。しかし、1日に5人で作る1,000〜1,200個のコンピアでは需要に応えられなかった。それが人々を失望させ、時には顧客同士の対立を引き起こすこともあった。 クライアントは、SD-97SSのためにANKOのマレーシアのディストリビューターに連絡しましたが、機械の試運転の後、ANKOのエンジニアは、HLT-700XLとEA-100KAが、クリスピーなコンピアを作るためにより固いコンピア生地に適していると考えました。一方、SD-97SSは、ふわふわの食感を作るための柔らかい発酵生地に適しています。 したがって、私たちのエンジニアはすぐにHLT-700XLとEA-100KAを使用していくつかのサンプルを作成することに決めました。 サンプルとANKOの食材のソフトパワーをもって、クライアントは私たちに完全な信頼を寄せ、注文をしました。
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