Élelmiszerfeldolgozási berendezés megoldások
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
Élelmiszeripari berendezéseink megoldásai ügyfeleink számára több mint 114 országból. Kattintson az alábbi kategóriákra az esetek megtekintéséhez. Minden eset bemutatja, hogyan ANKO végez élelmiszer-gépmegoldásokat - az összetevők előkészítésétől kezdve, a gép tervezésén és gyártásán át, a hibaelhárításon és az utógondozáson.
Ez egy élelmiszer- és italvállalat, amely fagyasztott és friss élelmiszereket gyárt, és több mint 30 lazac étteremmel rendelkezik. A vállalat termékeinek legtöbb anyaga saját farmjairól származik. A tulajdonos az organikus élelmiszerek és adalékmentes termékek nyújtásának koncepciójával ragaszkodik ahhoz, hogy organikus gazdálkodással termessze a növényeket. A tulajdonos felfedezte, hogy a tajvani ananásztorta nagyon népszerű és ízletes, ezért úgy döntött, hogy ananásztortákat készít és értékesít a boltjaiban. Azonban nem volt tapasztalata az ananásztorták készítésében. Miután megvitattuk a helyzetet, egy teljes körű, személyre szabott ananásztorta megoldást javasoltunk neki, beleértve az ananásztorta receptjét, a szükséges berendezéseket és a képzést. Végül az új termékcsaládot az ANKO-ra bízta.
A kapacitás növelése és a termékek szabványosítása az a fő probléma, ami arra ösztönzi az élelmiszer gyártókat és étterem tulajdonosokat, beleértve ezt a kliensünket is, hogy áttérjenek a kézi termelésről az automatikusra. A vállalat étteremláncai által kínált gombócok kézzel készültek a saját központi konyhájukban. A fogyasztók nagyon szerették a kézzel készült gombócokat, de a 'eladva' volt a legfontosabb probléma, amivel a vállalatnak szembe kellett néznie. Ráadásul a kézzel készült gombócok mérete, súlya és íze is változhatott adagok között. Egy gombóc készítő használata javíthatja mind a kapacitást, mind a szabványosítást. Ezért minket választott megoldásszállítóként a gombócok automatikus gyártásához. Emellett sült és párolt gombócokat is szeretett volna kínálni, hogy kielégítse a kapacitás növelése után a vásárlók étvágyát.