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Solutions d'équipements de transformation alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
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Har Gow naturellement colorés sans gluten ! ANKO Apporte des innovations à la cuisine chinoise de style australien
Un client ANKO exploite des restaurants et des points de vente à emporter en Australie ; ils possèdent également une usine alimentaire et vendent leurs produits dans les supermarchés. Leurs plats comprennent des Har Gow (raviolis aux crevettes), des Tang Baos, des dumplings et des brioches. Récemment, de nombreuses entreprises alimentaires ont commencé à utiliser des équipements de production automatisés en raison de la pénurie de main-d'œuvre en Australie. Ce client est un excellent exemple. Ils ont acheté la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL, la machine de formage EA-100KA, la machine d'enrobage et de formage automatique SD-97SS d'ANKO, ainsi que d'autres machines d'ANKO pour produire une large gamme de produits. Ils ont réussi à passer à la production alimentaire automatisée, augmenté la productivité et résolu les problèmes de main-d'œuvre. Les ingénieurs d'ANKO ont aidé le client à entretenir les machines et à développer avec succès de nouvelles saveurs de Har Gow.
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La machine à Har Gow (Dumpling aux crevettes) de ANKO soutient l'expansion commerciale d'un client français
Ce client est un pionnier dans l'introduction de Dim Sum chinois sur les marchés européens ; ils ont commencé à produire et à vendre des produits Dim Sum surgelés préparés à de nombreux magasins de gros et de détail en Europe et ont obtenu une grande reconnaissance de la marque. Cependant, compte tenu des coûts élevés de la main-d'œuvre dans la plupart des pays européens, ce client s'est tourné vers ANKO pour une évaluation de production automatisée. Afin d'améliorer et d'étendre leur entreprise, ils ont décidé d'acheter le HSM-600 de ANKO Machine à Siumai ; peu de temps après cet achat, le client est revenu chez ANKO et a acheté la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL de ANKO pour produire des Har Gow (raviolis aux crevettes). L'achat des deux machines ANKO les a aidés à répondre à leurs besoins de production et à satisfaire les demandes du marché.
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Conception de machines à raviolis sans additifs pour une entreprise singapourienne
Une cliente et ses partenaires ont lancé une entreprise à Singapour. Ces entrepreneurs ont ensuite décidé d'investir dans le secteur chinois des Dim Sum en 2019. Au départ, ils ont acheté du matériel auprès d'un fournisseur en Chine, mais le matériel n'était pas convivial et nécessitait plusieurs employés pour le faire fonctionner. De plus, ils ont rencontré de nombreuses difficultés et problèmes lors de leurs processus de fabrication. Heureusement, ce même client a trouvé ANKO. ANKO est une entreprise dédiée à la qualité et à la productivité, offrant des solutions de production personnalisées pour divers produits alimentaires et répondant aux besoins uniques de chacun de nos clients. Ce client a acheté le HLT-700XL et l'EA-100KA de ANKO pour produire des dumplings et des Xiaolong soup dumplings. La société fournit de nombreux établissements scolaires en dumplings et travaille également avec de nombreuses cuisines centrales. Grâce aux équipements de ANKO, ce client a pu établir sa propre marque et connaît un grand succès.
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Machine à shumai automatique conçue pour résoudre les pénuries d'approvisionnement en shumai
Le client est un sous-traitant, qui a été contracté par de nombreuses entreprises alimentaires pour produire de la nourriture chinoise et des dim sum. Il utilise la machine à shumai à double ligne d'ANKO depuis des années et donne crédit à ANKO pour la machine de haute qualité. Récemment, en raison du confinement lié au COVID-19, la demande de produits alimentaires surgelés et de plats prêts à manger est en hausse, car les gens sont incapables ou moins enclins à manger au restaurant. Par conséquent, une chaîne de restaurants, réputée pour ses shumai, recherchait de nouvelles opportunités. La société souhaite vendre des shumai prêts à réchauffer dans les épiceries et les supermarchés. Elle a donc conclu un contrat avec notre client pour produire ces délicieux shumai. En conséquence, notre client a prévu d'acheter une autre machine à shumai. Il a dit : "si vous avez une machine à shumai à trois lignes, nous en achèterons certainement une. Ce sera parfait."
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ANKO Ligne de production de Shumai chinois - Conception de machines pour une entreprise de Hong Kong
Au restaurant, vous voyez des groupes de personnes déguster leur nourriture traditionnelle chinoise, les dim sum, à Hong Kong. Le dim sum a été un repas important pour les habitants de Hong Kong. Avec une activité croissante dans le secteur de la restauration, le propriétaire d'un restaurant de dim sum souhaite augmenter sa capacité de production malgré l'espace restreint de la cuisine. Les devis de nombreux fournisseurs de machines alimentaires étaient supérieurs au budget du propriétaire. Seul ANKO a proposé un prix raisonnable et une excellente qualité. 'ANKO' est un fournisseur de machines alimentaires avec plus de 46 ans d'expérience et sa solide réputation attire le propriétaire à demander leurs solutions de projets clés en main.
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Ligne de production de manju japonais de ANKO - Réalisation de grandes commandes pour une entreprise japonaise
Cette entreprise possède une boulangerie, vendant différents pains et brioches. Le sucre brun est un ingrédient courant dans la cuisine asiatique, et beaucoup de gens le considèrent comme un aliment sain. Le client développe un petit pain farci auquel on ajoute du sucre brun et qui ne pèse que 12-15g. Depuis qu'ils ont commencé à vendre des petits pains à la vapeur au sucre brun, leur grande popularité les a rendus difficiles à gérer avec autant de commandes. Sachant que ANKO est l'expert en conception d'équipements de transformation alimentaire, ils nous ont contactés pour des solutions.
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ANKO Fournit des solutions de haute qualité pour les enveloppes de rouleaux de printemps pour un client en Thaïlande, afin de résoudre leur production instable d'enveloppes de rouleaux de printemps
Le client dispose de lignes de production pour la boulangerie et les aliments ethniques, y compris les baozi, siomay, hargao, le pain, etc. Afin de fournir aux clients les aliments les plus frais et de la meilleure qualité, ils disposent d'usines alimentaires, de cuisines centrales, de lignes de production d'emballage, ainsi que d'installations de refroidissement et de congélation. Étant donné que leurs produits actuels génèrent des bénéfices stables, ils prévoient d'étendre la ligne de production de dim sum chinois pour produire des rouleaux de printemps. J'espère que cela peut créer un nouveau marché. Avant cette expansion, le client a acheté plusieurs machines chez ANKO pour fabriquer des baozi et a été satisfait de la qualité des machines et du service après-vente de ANKO, c'est pourquoi la machine à envelopper les rouleaux de printemps de ANKO, dont la capacité de production est élevée et stable, correspond exactement à ce qu'ils recherchent. Par conséquent, c'est avec plaisir que nous coopérons avec eux et satisfaisons leurs exigences.
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ANKO a développé une ligne de production de Siomay/Shumai pour un client en Indonésie afin de satisfaire la demande du marché local
Ce client ANKO possède une entreprise alimentaire internationale, ils ont fondé leur entreprise en fournissant de l'élevage animal et de la transformation alimentaire. Ils possèdent plusieurs usines de transformation de poulet en Indonésie et ont diversifié leurs activités pour inclure le commerce de détail alimentaire. Lorsque leur entreprise de Siomay a commencé à prospérer, la demande du marché a dépassé leur capacité de production, c'est pourquoi ils ont commencé à rechercher des machines Siomay entièrement automatisées et hautement efficaces pour l'expansion de leur usine. ANKO est une entreprise leader dans la fabrication de machines alimentaires automatisées professionnelles, et nous avons proposé à ce client des tests de production pour garantir que nos machines puissent répondre à leurs exigences de production. Ce client était très satisfait des machines et des capacités de production de ANKO. Finalement, ils ont acheté deux machines automatiques HSM-600 Siomay.
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ANKO Machine automatique Har Gow - Conception de machines pour une entreprise néerlandaise
Le client est un fabricant de boulangerie, exportant des produits vers de nombreux pays en Europe, dont le Luxembourg, la France, l'Allemagne, l'Angleterre, etc. Ils ont développé leur activité de boulangerie depuis de nombreuses années et ont progressivement étendu leur activité sur le marché des dim sum. Afin d'augmenter la productivité, ils étaient à la recherche de machines de transformation alimentaire de haute qualité. Ils ont entendu dire que la machine à former des har gow construite par ANKO pouvait produire 2 500 pièces par heure, par conséquent, ils ont décidé de coopérer avec nous pour améliorer la productivité.
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ANKO a personnalisé une machine Har Gow et a fourni des solutions de production pour un client à Hong Kong
Le client commence son activité en fabriquant des assaisonnements. Jusqu'à présent, l'entreprise existe depuis plus de cent ans, fournissant une nourriture délicieuse, saine et sûre aux gourmets. Depuis que leurs produits de dim sum sont sur le marché en 1990, ils ont utilisé les friteuses ANKO (série SF), les machines à dumplings (série HLT-700), la ligne de production de rouleaux de printemps (SR-24), la ligne de production de rouleaux de printemps semi-automatique (série SRPF) pour produire et vendre des aliments surgelés, y compris du riz/nouilles frits chinois et divers types de dim sum, dans de nombreux pays. Avec la croissance des demandes, l'approvisionnement en Har Gow (ravioli aux crevettes), fabriqué à la main, ne pouvait pas répondre à un grand nombre de commandes. Ce client a quand même acheté une machine automatique à dumplings avec un dispositif de formation pour Har Gow (dumpling aux crevettes) chez ANKO car il croit en la qualité de notre machine, qui répond aux idées du client en matière de maintien strict de l'environnement sanitaire, de contrôle de chaque processus de production et de fourniture d'aliments les plus sûrs aux consommateurs.
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ANKO La machine à Shumai automatique réduit les coûts de main-d'œuvre pour une entreprise mauricienne
Le client dispose d'une cuisine centrale pour produire et vendre des shumai aux détaillants et aux plats à emporter. La demande croissante et les coûts de main-d'œuvre l'ont incité à trouver une solution d'automatisation. Grâce à l'introduction de son ami, il a appris que ANKO est un fabricant professionnel de machines alimentaires. Lorsqu'il nous a rendu visite pour un test de machine, nous avons utilisé des lamelles de radis en substitution des lamelles de manioc car le manioc n'est pas courant à Taiwan. C'est également une tentative sans précédent pour nous. Enfin, nous étions heureux de réussir à produire des shumai au radis avec notre machine à shumai et d'obtenir la reconnaissance du client.
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ANKO transforme les idées d'un client malaisien en nouveaux produits Siew Mai
Le client dirige une usine de transformation d'aliments végétariens avec une certification HACCP ainsi que Halal. Des centaines de produits alimentaires végétariens sont fabriqués par l'entreprise et exportés vers Singapour, l'Australie et d'autres pays. Avec le nouveau site de vente en ligne, ils ont reçu plus de commandes qu'auparavant, de sorte qu'ils ont prévu de remplacer la production artisanale coûteuse et peu efficace par l'automatisation. Le client possède déjà la machine automatique de feuilles de pâte à rouleaux de printemps et de samosas d'ANKO qui fonctionne sans problème, ce qui témoigne de sa confiance en la qualité de notre machine. Dans ce cas, le client souhaite produire deux types de siew mai avec une seule machine. L'un est une enveloppe de pâte ; l'autre est une peau de tofu. Eux et nous nous demandions si l'innovation du siew mai à la peau de tofu pouvait être réalisée par la même machine. Le client souhaite essayer car nous sommes la seule entreprise à proposer un service de test.
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Machine de formage automatique de Har Gow - Conception de machines pour une entreprise chinoise
Le client exploite une entreprise de restauration aérienne. Ils proposent des repas d'avion à de nombreux vols pour servir des dizaines de milliers de passagers qui voyagent vers et depuis la Chine. La bouchée de crevettes est un plat exquis réservé aux passagers de classe affaires et de première classe. En raison de sa procédure complexe, de l'augmentation des salaires en Chine et de la demande croissante, ils ont décidé d'automatiser la production de dumplings aux crevettes. La machine de formage automatique de Har Gow d'ANKO fabrique 2 000 pièces par heure et offre un contrôle de qualité standardisé, une production stable, une maintenance et un entretien simples. Ce sont des facteurs clés qui contribuent à la coopération.
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Machine à Dumplings Automatique Double Ligne Imitation Fait Main - Conception de Machinerie pour une Entreprise Néerlandaise
Le client a commencé son activité en gérant un restaurant de dim sum, en introduisant le goût de la cuisine chinoise aux Néerlandais et en développant un menu axé sur la santé. Avec la croissance de son activité, il a créé une usine de transformation alimentaire. En cherchant du matériel, il a découvert que ANKO possède des années d'expérience dans le domaine de l'équipement alimentaire et de la personnalisation de machines en fonction des besoins individuels et de l'espace de l'usine. Par conséquent, il a décidé de coopérer avec nous. (Le modèle AFD-888 n'est plus disponible. Le modèle de remplacement est la machine HLT-700U.)
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Xiao Long Bao parfaitement formés ! ANKO conçoit des équipements de production de Xiao Long Bao sur mesure pour un client néerlandais
Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, proposant des plats de dim sum. Il a étudié la saveur néerlandaise et les recettes saines pour conquérir le cœur des clients. Avec la popularité croissante du dim sum, il a commencé à gérer une usine alimentaire. En cherchant du matériel alimentaire, il a appris que ANKO possède des années d'expérience dans la fabrication de machines à dim sum et propose une personnalisation en fonction des besoins individuels et de la planification de l'usine. Par conséquent, il a décidé de coopérer avec ANKO.
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Conception de machine de production automatique de Wonton de Shanghai pour résoudre le problème de pénurie de main-d'œuvre
Il y a 20 ans, un restaurant chinois a ouvert, servant des dim sum de style Shanghai qui sont devenus populaires auprès des habitants locaux. Cependant, les problèmes de pénurie de main-d'œuvre, de capacité limitée et de charge de travail ont poussé le propriétaire à faire un changement. Lors de sa visite chez ANKO, il a eu une bonne expérience avec le service d'essai de machine de ANKO. Pendant la visite, nous avons pu mieux nous comprendre mutuellement. En fonction de ses idées, préoccupations et besoins, nous avons personnalisé deux moules de formage pour l'aider à produire en masse des wontons de Shanghai qui étaient compliqués à plier à la main. Avec le HLT-700XL de ANKO, désormais le propriétaire n'a pas à se soucier de recruter et de former des cuisiniers et peut augmenter la capacité pour répondre aux demandes.
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Machine de production de Siomay conçue pour résoudre le problème de capacité de production insuffisante
Afin d'augmenter la capacité de production, le client est passé de la production manuelle à la production automatique et a acheté une machine semi-automatique de siomay. Au début, nous lui avons recommandé une machine à siomay automatique à une seule ligne, mais, en tenant compte de nombreux facteurs, il a décidé d'avoir une machine à siomay semi-automatique. Juste deux ans plus tard, le nombre de ses restaurants avait triplé. Par conséquent, il a acheté une machine à siomai automatique à double ligne sans trop réfléchir.
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Des professionnels expérimentés offrent une consultation d'expert : Configuration d'une ligne de production de raviolis à la soupe pour résoudre les problèmes
L'entreprise possède un restaurant cantonais servant des dim sum faits à la main. Avec la croissance de l'activité, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus. Il fallait en moyenne trois mois à un nouvel employé pour devenir pleinement productif. Par conséquent, le client a commencé à chercher une solution automatique. Au départ, le client a découvert ANKO en effectuant une recherche sur Internet et en visitant IBA Munich, un salon professionnel qui se tient en Allemagne tous les deux ans, mais il ne nous a pas contactés avant le prochain IBA Munich. Il a passé une commande sans effectuer d'essai de machine car il pensait que ANKO avait une expérience considérable dans les machines alimentaires. Il a acheté une machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL et une machine de formage EA-100KA. Avec ces deux machines, il pourrait réaliser une grande variété de plats, tels que des dumplings, des dumplings à la vapeur, des dumplings cristal, des fun guo, des dumplings à la soupe, augmentant ainsi la capacité de production et réduisant les coûts de main-d'œuvre. De plus, lorsque l'ingénieur de ANKO a effectué la mise en service sur place, notre ingénieur l'a aidé à résoudre son problème de raviolis à la soupe sans soupe.
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