Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwórstwa żywności
Zobacz nasze nowe maszyny do przetwarzania żywności i rozwiązania typu turnkey
Z powodu dłuższej trwałości i wygody, popyt na żywność mrożoną rośnie. Aby produkować żywność mrożoną, oprócz maszyn do formowania żywności, możesz potrzebować specjalistycznej zamrażarki, drobnych zmian w przepisie i procesie produkcji.
Dobrze zaprojektowana linia produkcyjna żywności mrożonej może utrzymać świeżość jedzenia, tłumić bakterie i zmniejszać możliwość psucia się. ANKO ma wieloletnie doświadczenie w przetwarzaniu żywności mrożonej i oferuje maszyny do żywności wysokiej jakości, usługi doradcze oraz projekty pod klucz.
Wraz ze wzrostem popytu, wartość ANKO polega na pomocy klientom w zwiększaniu efektywności i wykorzystaniu możliwości biznesowych w branży żywnościowej dzięki naszym rozwiązaniom produkcji żywności.
Możesz znaleźć więcej udanych przypadków, które zawierają przydatne informacje o rozwiązaniach żywnościowych, których potrzebujesz poniżej lub wyślij do nas zapytanie już teraz!
Zwiększenie wydajności i standaryzacja produktów to główne kwestie, które skłaniają producentów żywności i właścicieli restauracji, w tym tego klienta, do przejścia z produkcji ręcznej na automatyczną. Pierogi serwowane w restauracjach sieci firmy były robione ręcznie w jej własnej centralnej kuchni. Konsumenci naprawdę lubili ręcznie robione pierogi, ale "wyprzedane" było najważniejszym problemem, z którym firma musiała się zmierzyć. Co więcej, rozmiar, waga i smak ręcznie robionych pierogów mogą się różnić w zależności od partii. Użycie maszyny do pierogów może zarówno zwiększyć wydajność, jak i osiągnąć standaryzację. Dlatego wybrał nas jako dostawcę rozwiązań do automatycznej produkcji pierogów. Chciał również serwować pierogi smażone i gotowane na parze, aby zaspokoić apetyt klientów po zwiększeniu wydajności.
20 lat temu otworzyła się chińska restauracja, serwująca dim sum w stylu szanghajskim, która szybko zyskała popularność wśród lokalnych mieszkańców. Jednak problemy z niedoborem pracowników, ograniczoną pojemnością i obciążeniem pracą skłoniły właściciela do wprowadzenia zmian. Podczas jego wizyty w ANKO miał dobre doświadczenie z usługą próbną maszyn ANKO. Podczas wizyty obaj mogliśmy lepiej się zrozumieć. Na podstawie jego pomysłów, obaw i potrzeb dostosowaliśmy dwa formy do produkcji, aby pomóc mu w masowej produkcji shanghai wontonów, które były skomplikowane do złożenia ręcznie. Dzięki HLT-700XL od ANKO, właściciel nie musi już rekrutować i szkolić kucharzy oraz może zwiększyć pojemność, aby sprostać wymaganiom.
Aby zwiększyć wydajność i poprawić jakość produktu, pomysł przejścia z produkcji ręcznej na automatyczną krążył w Twojej głowie, ale nie wiesz, od czego zacząć. Zaczynasz więc szukać w Internecie. Możesz znaleźć wiele firm doradczych; możesz znaleźć wiele firm zajmujących się maszynami spożywczymi, w tym ANKO. Możesz się zastanawiać, do jakiej firmy powinieneś zadzwonić. Mamy własną fabrykę, więc wiemy, jak ważne jest stworzenie pełnego planu fabryki, aby poprawić wydajność. Dlatego oferujemy nie tylko maszyny, ale także usługi doradcze. Gdy otrzymamy Twoje zapytanie, a nasz dział sprzedaży się z nim zapozna, zapewniamy, że możesz z nami współpracować, aby uzyskać maszynę formującą, która odpowiada Twoim potrzebom, a także sprzęt przed- i tylny, receptury, próby maszyn, szkolenia oraz usługi posprzedażowe.
Klienci chcą zwiększyć zdolność produkcyjną, przechodząc z produkcji ręcznej na automatyczną. Jednak czasami pierogi produkowane maszynowo nie spełniają wymaganych kształtów. Klienci muszą albo zrezygnować z ręcznie robionych fałd i delikatnych wzorów, albo pozostać przy produkcji ręcznej. Maszyna do pierogów była bestsellerem ANKO. Otrzymaliśmy wiele zapytań dotyczących kształtów pierogów. "Czy macie inne, bardziej naturalne wzory?", "Czy macie wzory do zaciśnięcia?", "Czy macie inne wzory do zaciśnięcia?", "Dlaczego pierogi z maszyny nie są apetyczne?" i tak dalej. Aby odpowiedzieć na te potrzeby, rozpoczęliśmy serię procesów rozwojowych.
Klient prowadzi restauracje, sklepy detaliczne z indyjskim jedzeniem oraz fabryki żywności w największej indyjskiej społeczności w Birmingham, Wielka Brytania. Ich głównymi konsumentami są Hindusi w Wielkiej Brytanii. Lata temu klient kupił maszynę do żywności od ANKO. Bez próby maszyny przed zakupem, jej przyjazny dla użytkownika design, intuicyjna obsługa oraz stabilna produkcja i usługi ANKO zrobiły na nim duże wrażenie. Dlatego tym razem złożył kolejne zamówienie na linię produkcyjną do sajgonek, ponieważ uważa, że ANKO jest niezawodne. (Model SR-24 nie jest już dostępny. Nowym modelem jest maszyna SR-27.)