もち食品加工機器ソリューション

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デュアルソリューションで食品革新を推進：ANKOがオーストラリアのクライアントの多様な市場への拡大を支援

クライアントはオーストラリアで中央キッチンとレストランチェーンを運営しており、地元の人々や観光客に人気があります。売上が増加し、手動生産が限界に達したため、彼らはANKOのHLT-700Uを採用しました。効率を向上させるための多目的充填成形機。新しいフレーバーや健康的なオプションの需要に応えるため、クライアントはANKOと協力してカスタム型とグルテンフリーダンプリングを開発しました。 ANKOのレシピデータベースと研究開発の専門知識を活用し、安定した生産を確保し、製品の発売を加速し、開発コストを削減しました。これにより、クライアントは製品ラインを拡大し、市場での差別化を図ることができました。
生地、フィリング、テクスチャのアップグレード: ANKOがオランダの自動バン生産を推進

クライアントはオランダに移住した中国の起業家で、薄い皮とたっぷりの具が特徴の本格的な餃子を専門とするレストランを始めました。これは地元の中国コミュニティとオランダの顧客の両方に人気があります。レストランが成長し、拡張計画が浮上する中で、クライアントは市場の需要をテストするために、手作業でバンズを製造する実験を行いました。ポジティブなフィードバックは大規模生産を促しました。増加する注文と限られた人手に直面し、クライアントはANKOのHLT-700XL機の経験を活かし、SD-97W自動成形機を導入しました。これにより、効率的に生産量を増やし、一貫した品質を維持し、店内飲食や小売向けにより多様な製品を提供できるようになりました。
ANKOは、アメリカのクライアントのテイクアウトビジネス拡大を実現するために、自動餅生産ソリューションを開発しました。

ANKOのクライアントはロサンゼルスで本格的なアジアの特産料理を提供するレストランを運営しており、モチは彼らのベストセラーのデザートの一つです。多くの食事客は、食事の締めくくりにお餅を注文することを楽しみ、しばしばお茶やコーヒーと一緒に提供されます。私たちのクライアントは、人気のある餅をテイクアウトできるようにして収益を増やしたいと考えていましたが、この計画を実行するための労働力が不足していました。自動食品機械のオプションを探している間、このクライアントはANKO FOODテックを発見し、機械の試用をスケジュールしました。 ANKOは、クライアントに餅と餅アイスクリームを作るためにSD-97W自動成形機の使用を推奨しました。クライアントは機械のデモンストレーションと最終製品の味に非常に感銘を受けました。彼らのボリュームに基づいて、SD-97SSテーブルタイプモデルを購入することに決めました。機械を納品した後、私たちのチームはクライアントが生産プロセス、機械のメンテナンス手順、全体の運用に慣れるのを手助けしました。
ANKO FOOD ラボ：台湾の会社向けの調理済みタピオカパールレシピ開発

この台湾のクライアントは、主に北米、オーストラリア、ニュージーランドに輸出する缶詰食品の生産を開始しましたが、最近、世界中でタピオカパールの需要が増加していることを発見しました。そして、クライアントはかき氷や茶/飲料店のオーナーである多くの既存の顧客を持っています。この台湾のクライアントはタピオカパールの生産経験がなく、最初はOEMを探していましたが、OEM会社からANKOに相談するように勧められました。ANKOのチームがクライアントが製造したいと望んでいたタピオカパール製品を成功裏に開発した後、彼らは現在生産中のANKOのGD-18B自動カッティングおよびラウンディングマシンを購入しました。
インドネシアの会社向けのクロケット自動生産ライン設計

コロンビアでカジノや他の小売業者にクロケッタ（コロッケ）を販売して成功したANKOのクライアントは、インドネシアの空いている工場を利益を上げる自動化された食品ビジネスに変える機会を探していました。このクライアントは以前にANKOのHLT-700XL、SR-24、そしてANKOの業務用フライヤーを購入していたため、インドネシアでクロケッタ（コロッケ）を販売するための専門的な自動生産ライン機器とサポートを提供するためにANKOの支援を求めることに決めました。
ANKO 香港の会社向けの中華シューマイ生産ライン - 機械設計

レストランでは、香港で伝統的な中華料理、点心を楽しむ人々の集まりを見ることができます。点心は香港の人々にとって主要な食事です。レストランビジネスの拡大に伴い、点心レストランのオーナーは限られたキッチンスペースで生産能力を拡大したいと考えています。多くの食品機械サプライヤーからの見積もりは、オーナーの予算を上回っていました。 ANKOだけが合理的な価格と優れた品質を提供しました。 ANKOは48年以上の経験を持つ食品製造機械のサプライヤーであり、その確固たる評判がオーナーを引き寄せ、ターンキープロジェクトソリューションを求めるようになります。
ANKOのキベマシンは特定の生産および品質問題を成功裏に解決し、フランスのクライアントから高く評価されています。

キベ（キビ）は中東の基本的な料理の一つであり、高い需要によりクライアントのビジネスは急成長しています。しかし、彼の従業員は生産要件を満たすことができず、品質も不安定でした。この問題を解決するために、クライアントは食品加工機器のソリューションを求めてANKOに連絡しました。
ANKOの日本の饅頭生産ライン – 日本企業の大口注文に対応

この会社はベーカリーを経営しており、さまざまなパンやバンズを販売しています。ブラウンシュガーはアジア料理で一般的な食材であり、多くの人々はそれを健康的な食品と考えています。クライアントは、ブラウンシュガーを加えた生地で作られ、重さが12-15gの肉まんを開発しています。ブラウンシュガー蒸しパンの販売を始めて以来、その大人気により、多くの注文を処理するのが難しくなっています。 ANKOは食品加工機器の設計の専門家であるため、彼らは私たちにソリューションを求めて連絡してきました。
ANKOの自動蒸しカスタードバン機は、台湾の企業の生産増加の需要に応えます。

このダイニンググループは、さまざまな消費者のニーズを満たすために、広東料理レストラン、火鍋ビュッフェ、日本料理ビュッフェを運営しています。彼らはかつて手作りで食品を作っていました。レストランが増える中、すべてのタイプのレストランで蒸しカスタードバンの需要が引き続き増加しているため、会社は新しい機械に投資して提供を拡大することにしました。手作りから自動生産への転換です。シェフたちはコストを削減しながら食の品質を維持することを望んでいたので、彼らはANKOを見つけました。私たちは台湾の食品機械業界で最大の市場シェアを持っており、私たちの機械は彼らが高まる需要に応えるのを助けることができます。 SD-97Wをテストした結果、彼らは生産の柔軟性を提供する多機能な成形機に満足しています。上記の蒸しカスタードバンに加えて、彼らはこの機械を使ってゴマ団子も製造しています。
テーブルタイプ自動充填・成形機 - 英国企業向けの機械設計

インド系イギリス人の兄弟は2つのデザートショップを経営しています。コスト削減のために、彼らは機械展示会に行き、ANKOに大きな印象を受けました。簡単なコミュニケーションを通じて、彼らはテストランのために台湾に来ることを決定しました。伝統的なボール型のラズグラに加えて、成形装置を使って円形と長形を生産することに成功しました。迅速かつ包括的なサービスのおかげで、クライアントは各デザートショップに2セットの機械を注文しました。
ANKOはペルーのクライアント向けに高付加価値のあるタピオカボール機を開発しました。

ペルーのクライアントはレストランと食品工場のボスです。私たちのビジネス関係は、コンパクトな野菜カッティングマシンから始まりました。彼はANKOの研究開発におけるソフトパワーと豊富なレシピを見つけたため、私たちは彼のソリューションのコンサルタントの一人となりました。クライアントのカッサバの詰め物製品は手作りで作られていました。需要が一定の量に達したとき、彼は労力を節約し、生産性を向上させるソリューションを提供する機械を探していました。製品の品質を確保するために、彼はANKO本社の中央キッチンに機械のテスト運転とエンジニアとの対面コミュニケーションのために訪れました。これはすべて、最適な包装/充填比率と自動生産に最も適したレシピのためです。
ANKOは、香港のクライアントのために市場機会を創出するための専用のタングユアン生産ラインを構築します。

クライアントは長い歴史を持ち、高い市場シェアを獲得している肉加工業を運営しています。今は第二世代の起業家が会社を引き継ぐ番です。現在の冷凍設備と包装機械を使用して、効率を向上させ、製品ラインの拡張に伴い他のスナックを開発したいと考えています。 ANKOの機械は多機能です。自動充填成形機を例に取ると、さまざまな種類の生地とフィリングがこの機械に適しています。パラメータを調整することで、1台の機械で幅広い製品を作ることができます。製造業者にとって、高い価格/性能比を得ることは間違いなく価値のある投資です。
香港のANKOのクライアントのための非粘着性もち米団子製造設備の作成

クライアントは多種多様な食品を販売しています。もち米団子は主力製品ではありませんでしたが、効果的にもち米団子を生産するための解決策が必要でした。そこで、彼は香港の展示会でANKOのブースを訪れました。他のもち米団子と比べて、クライアントの餡のレシピには、ピーナッツパウダー、ココナッツパウダー、砂糖パウダーなど、より多くの材料が含まれており、作業者が各もち米団子に同じ量の材料を詰めるのが難しくなっています。それにもかかわらず、粉末充填を機械で押し出すことは難しいです。なぜなら、粉末は簡単に塊になり、充填システムを詰まらせる傾向があるからです。したがって、粉末フィリングを使用した詰め物のある食品を作るために、ANKOの特別に設計された粉末フィリングシステムを備えた自動成形機を強くお勧めします。
ANKOは台湾のクライアントのために高品質の自動スイートポテトボール生産設備を設計しました。

この会社は、人気のかき氷トッピングであるスイートポテトボールを含む、さまざまなスイートポテトベースの食品を提供する、積極的に発展している食品会社です。革新的なアイデアでブランドと製品の促進に専念しています。数年前、彼らは飲み物に追加できる小さなスイートポテトボールを作る計画を立てました。しかし、平均サイズのスイートポテトボールを作るための機械では、そのような小さなものを生産できませんでした。彼らはANKOがタピオカパールを作るためのGD-18Bを持っていることを知りました。その後、彼らはANKOを訪れて試運転を行い、機械とサービスに満足しました。
ANKOのクッバ自動生産設備がエジプトのクライアントの粘着性クッバ生地の生産問題を解決しました。

この会社は、エジプトのカイロにある多数のホテルや村に冷凍食品を提供しています。消費者は、オンライン、スーパーマーケット、またはデリで製品を購入することもできます。複数の販売チャネルで製品を販売することは需要の増加につながり、会社のオーナーは、ディーラーを通じて、クッバを製造するための自動化された生産ソリューションを提供できるサプライヤーを探していました。新しいレシピで機械をうまく動かすのは常に挑戦です。この場合、クラストがあまりにも粘着性が強いため、クッバを形成するのに問題がありました。形成されたばかりのクッバはシャッターユニットにくっつき、シャッターユニットが開くときに壊れてしまいました。レシピと温度の調整を通じて、ANKOチームは問題を成功裏に解決しました。
自動生産設備に切り替えて収益を3倍に！ANKOの台湾のクライアント向け完全自動ショウマイ生産ソリューション

生産能力を向上させるために、クライアントは手動から自動製造に移行し、生産ソリューションのためにANKOに連絡しました。最初に、私たちはダブルライン自動ショウマイ機を推奨しました。2年以内に、彼らのレストランの数は3倍になりました。その後、すべてのレストランからの需要に応えるために、再度ANKOにアプローチし、別のショウマイ機を購入しました。