Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Tutustu uusiin elintarvikkeiden käsittelykoneisiimme ja avaimet käteen -ratkaisuihimme
Suomen
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Tämä Yhdistyneessä kuningaskunnassa sijaitseva intialainen elintarviketuottaja, joka on erikoistunut punjabilaisiin samosoihin, luotti manuaaliseen työhön tuottaakseen 1 000–1 500 kappaletta päivittäin. Kilpailevan intialaisen ruokamarkkinan kasvaessa Yhdistyneessä kuningaskunnassa tuotannon skaalaaminen ja tulojen lisääminen tuli yhä kiireellisemmäksi. Syvällisen neuvottelun jälkeen, ANKO ei löytänyt olemassa olevaa konetta, joka voisi massatuottaa perinteisten Punjabi Samosien pyramidimuotoa. Auttaakseen asiakasta saamaan kilpailuetua, ANKO kehitti yli vuoden ajan maailman ensimmäistä PS-900 Punjabi Samosa -muovauskonetta. Kehityksen aikana asiakas vieraili ANKOn Taipei-pääkonttorissa täyttötestejä ja toimintavalidointeja varten. Tämä läpimurto mahdollisti automatisoidun tuotannon, vähensi työvoimakustannuksia ja loi erottuvan tuotteen, vahvistaen heidän markkina-asemaansa ja nopeuttaen brändin kasvua.
ANKO asiakas toimii Puolassa elintarviketehtaassa, joka erikoistuu pakastettujen elintarvikkeiden valmistukseen. Pierogi on yksi Puolan kansallisista peruselintarvikkeista. Tämä asiakas luotti aluksi voimakkaasti Pierogien valmistamiseen käsin, mutta siirtyi myöhemmin automatisoituun tuotantoon eri valmistajan koneilla ja kohtasi ratkaisemattomia tuotanto-ongelmia. Sitten he löysivät ANKO HLT-700U Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone, joka on täydellinen pierogien valmistamiseen, ja se toimitettiin ANKOn paikallisen edustajan kautta Puolassa; sillä on CE-merkintä ja se tulee artesaanimuovausmuottien kanssa, jotka voivat luoda dumplingeja, jotka muistuttavat läheisesti perinteisiä käsintehtyjä pierogeja. Asiakkaamme oli tyytyväinen ANKO-koneeseen, tuotantoratkaisuihin, ja paikallinen edustajamme oli myös erittäin tukeva tarjotessaan asiakkaallemme ajankohtaisia markkinatietoja.
Tämä asiakas on edelläkävijä kiinalaisen Dim Sumin tuomisessa Euroopan markkinoille; he alkoivat tuottaa ja myydä valmiita pakastettuja Dim Sum -tuotteita monille eri tukkukaupoille ja vähittäiskaupoille Euroopassa ja saavuttivat suuren bränditunnettuuden. Kuitenkin, ottaen huomioon suurten työvoimakustannusten Euroopan maissa, tämä asiakas lähestyi ANKO automatisoidun tuotannon arvioimiseksi. Jotta heidän liiketoimintansa paranisi ja laajentuisi, he päättivät ostaa ANKOn HSM-600. Siumai-kone; pian tämän oston jälkeen asiakas palasi ANKO:hon ja osti ANKO-yhtiön HLT-700XL Monikäyttöisen Täyttö- ja Muotoilukoneen Har Gow (katkarapuhyytelöiden) tuottamiseen. Molempien ANKO koneiden osto auttoi heitä saavuttamaan tuotantovaatimuksensa ja täyttämään markkinoiden kysynnän.
Asiakas käytti valmiita kevätkääretorttulevyjä tuottaakseen orgaanisia friteerattuja kevätkääryleitä. Vaikka hänen on käytettävä ylimääräistä aikaa jokaisen arkin uudelleen käsittelyyn ennen käyttöä ja saavutettava paksuus kylläisyyden tunteen kanssa. Yhteisen tehokkuuden lisäämiseksi hänen mielessään juurtui ajatus oman leivonnaistaikinalinjaston toteuttamisesta. Hän löysi sitten taiwanilaisen elintarvikekoneiden valmistajan nimeltä ANKO, jolla on vuosien kokemus elintarvikekoneiden tutkimisesta ja kehittämisestä. He eivät ainoastaan voi muokata reseptiä saatavilla olevien paikallisten raaka-aineiden mukaan, vaan ennen kaikkea ratkaista tuotantoon liittyvät ongelmat, joita asiakkaalla oli. Tavoitteena on tuottaa erityisen paksuja kevätkääreitä, jotka painavat 35 grammaa ja ovat 0,9 mm paksuja.
Asiakas on pyörittänyt korealaisia ravintoloita Panamassa, joita paikalliset pitävät hyvänä paikkana tyydyttää makuhermoja ja vatsaa. Tuolloin omistaja halusi tarjota enemmän ruokia ravintoloissaan ja myydä muilla kanavilla. Tavoitteen saavuttamiseksi hänen keskusköökinsä piti toimittaa erilaisia ruokia ja lisätä tuotantokapasiteettia. Lisäksi hallituksen suojelevien politiikkojen myötä hän ajatteli, että koneen ostaminen olisi hyvä sijoitus. Sitten joku esitteli ANKO ja meidän HLT-sarjan monikäyttöisen täyttö- ja muovauskoneen omistajalle. Vierailunsa aikana ANKO:ssa konekokeiden testaamista varten hän huomasi, että ANKO on luotettava ja kykenee tarjoamaan räätälöinti- ja avaimet käteen -palveluja. Lopulta hän valitsi ANKO liikekumppanikseen kasvaakseen yhdessä.
Asiakkaan liiketoiminta, joka perustuu Etelä-Afrikkaan, ulottuu pakastettujen elintarvikkeiden, leivontatuotteiden, keskuskokin ja catering-palveluiden tuottamiseen. Gourmet kevätkääryleiden suosion kasvaessa riittämättömät työntekijät eivät pystyneet täyttämään korkeampia vaatimuksia. Tuolloin asiakas etsi aktiivisesti elintarvikekoneiden toimittajaa, jolla on korkealaatuisia koneita ja ammattimaisia palveluja. He kuulivat, että ANKO tuotti vakaan ja korkean tuottavuuden kevätkääretaitokoneen. Lopulta he päättivät luottaa ANKO tuottavuuden lisäämiseksi.
Asiakkaalla on tuotantolinjat leipomo- ja etniseen ruokaan, mukaan lukien baozi, siomay, hargao, leipä jne. Tarjotakseen asiakkaille tuoreinta ja parasta laatua olevaa ruokaa, heillä on elintarviketehtaita, keskuskokkeja, pakkaustuotantolinjoja, jäähdytys- ja pakastustiloja. Koska heidän nykyiset tuotteensa tuottavat vakaasti voittoa, he suunnittelevat laajentavansa toista kiinalaista dim sum -tuotantolinjaa tuottamaan kevätkääryleitä. Toivottavasti se voi luoda uuden markkinan. Tämän laajentamisen ennen asiakas osti useita koneita ANKO:lta baozi:n valmistamiseen ja oli tyytyväinen koneiden laatuun ja ANKO:n jälkimarkkinapalveluun, joten ANKO:n kevätrullakone, jonka tuotantokapasiteetti on korkea ja vakaa, on juuri sitä, mitä he haluavat. Siksi on ilo tehdä yhteistyötä heidän kanssaan ja täyttää heidän vaatimuksensa.
Tämä asiakas toimii leipomoliiketoiminnassa Lähi-idässä ja monissa muissa Aasian maissa. Heidän omalla brändillään on täydellinen tuotannon toimitusketju, joka kattaa maatilat, jotka toimittavat raaka-aineita, tehtaiden käsittelyn, leivonnan ja valmistuksen, sekä useita leipomoita, tukkukauppiaita ja vähittäiskauppoja. Liiketoimintansa laajentuessa tämä asiakas etsi aktiivisesti elintarviketeollisuuden konevalmistajia, jotka voisivat tarjota korkealaatuisia koneita ja ammattimaisia palveluja. He tunnustivat ANKOn erinomaisen maineen alalla ja myönsivät ANKOn erittäin tehokkaan ja täysin automaattisen kevätkääretaittokoneen. Kone voi tuottaa laajan valikoiman tuotteita, mukaan lukien samosakuoria ja kreppuja. Tämä monipuolinen tuotevalikoima voi merkittävästi vähentää tuotantokustannuksia, joten tämä asiakas valitsee ANKO auttamaan heitä integroimaan täysin automaattisen tuotantoprosessin tiukasti elintarvikkeiden hygienian, turvallisuuden ja laatustandardien ylläpitämiseksi. Tämä yhteistyö varmisti kyvyn tarjota enemmän korkealaatuisia ja herkullisia elintarvikkeita useammille kuluttajille.
Muslimit ovat suurin väestöryhmä Lähi-idässä, mikä muokkaa heidän ruokakulttuuriaan, halal-ruokaa. Lisäksi nopeassa ympäristössä pakasteet ovat yksi suosituimmista tuotteista ostoslistoilla. Asiakas harjoittaa myös liiketoimintaa pakastetuista ruoista, kuten kubba, samosa ja kanasormet. Kun jokainen tuottaja haluaa kehittää tuote-erottelua koossa tai uudessa tuotteessa, heidän tarvitsee koneen toimittaja, joka voi nopeasti räätälöidä koneen vastaamaan yksilöllisiä vaatimuksia. ANKO on ammattimainen tiimi; yli puolet työntekijöistä ovat kokeneita insinöörejä, joista yli 20 on tutkimus- ja kehitysinsinöörejä. Sisäisen integraation kautta reagoimme nopeasti muuttaaksemme konetta tarpeen mukaan. Siksi asiakas pyysi ANKO räätälöimään hänelle suuren kokoisen kuvaus- ja puristuskoneen.
Yritys on hyvin tunnettu Euroopassa, pääasiassa myyden kiinalaista ruokaa. He pitävät aina asiakkaidensa terveyttä ensisijaisena, joten he korostavat, että tuotteissa ei ole keinotekoisia makuja ja väriaineita, ei lisäaineita jne., ja heillä on filosofia tiukasti ja huolellisesti valvoa tuotteitaan kuluttajilleen. Liiketoiminnan laajentamisen vuoksi asiakas halusi lisätä tuottavuutta ja löytää elintarvikekoneiden toimittajan, jolla on korkealaatuisia koneita ja ammattimaista palvelua. Vuonna 2006 he kuulivat, että ANKO tarjosi korkealaatuisia, ammattimaisia ja vakaita koneita, joiden suunnittelufilosofia helpotti asiakasta. Sen jälkeen he antoivat yksityiskohtia tuottavuusvaatimuksistaan ja paikallisista elintarviketurvallisuusmääräyksistä. ANKO:n osalta pidimme tehtävämme täyttää heidän tarpeensa ja tarjota kattavaa koulutusta sekä myynnin jälkeisiä palveluja, jotta heidän kuluttajansa voivat aina nauttia turvallisesta, hygienisestä ja herkullisesta ruoasta.
Tämä ANKO asiakas on tunnettu elintarviketuottaja ja -toimittaja Intiassa, heidän pakasteet ja leivonnaiset ovat laajasti jakautuneet ympäri maata. Samosa on suosittu peruselintarvike; sitä voidaan tarjoilla katukeittiön välipaloina, ja se on myös tärkeä osa juhlallisuuksia. Islam on Intian toiseksi suurin uskonto, ja samosat ovat aina kysyttyjä ramadanin aikana. Siksi tämä asiakas tarvitsi ammattimaisia kaupallisia elintarvikekoneita, jotka voivat tuottaa korkealaatuisia tuotteita suuria määriä markkinakysynnän täyttämiseksi. Paikallisesti löydetyt koneet eivät voineet täyttää heidän tuotevaatimuksiaan, joten he ottivat yhteyttä ANKO. Sen jälkeen he vierailivat ANKO pääkonttorissa Taiwanissa. Testattuamme ANKO-koneen tuotantokokeilla, ammattitiimimme tarjosivat monia tuotantoratkaisuja, ja asiakas oli erittäin tyytyväinen Samosa-taikinalevykoneisiimme.
Samosan taikinan tuotantoprosessi alkaa taikinan toistuvasta kaulimista, sitten pinoamisesta, erottamisesta yksi kerrallaan ja taikinan viilaamisesta. Monimutkainen prosessi vie paljon aikaa ja työvoimakustannuksia. ANKOn samosalehtikone voi tuottaa tunti 16 200 kappaletta standardikokoista samosalehteä ja pinota ne automaattisesti pinoihin. Lisäksi paksuutta voidaan säätää halutulla tavalla. Se johtaa merkittäviin säästöihin työvoimakustannuksissa. Lisäksi kone voi tuottaa sekä kevätkääretaitoksia että samosapohjia, mikä auttaa asiakasta kehittämään uutta tuotevalikoimaa ja tuomaan liiketoimintamahdollisuuksia. Investointi on suhteellisesti erittäin arvokas.
Asiakas pyörittää leipomoryhmää, jonka osastot ovat läsnä monissa Lähi-idän ja Aasian maissa. Ne muodostavat täydellisen toimitusketjun, johon kuuluu maatiloja raaka-aineiden toimittamiseksi, teollisia leipomoita ruoan käsittelyyn sekä lukuisia vähittäisleipomoita ja agenteja. He toteuttavat laadunvalvontaa tiukasti varmistaakseen, että tuotteet pysyvät parhaassa laadussaan toimitettaessa kuluttajille milloin tahansa. Liiketoiminnan laajentamisen myötä asiakas oli aktiivinen etsimään elintarvikekoneiden toimittajaa, joka toimittaa ei vain hyvänlaatuista konetta, vaan myös ammattimaista jälkimarkkinointipalvelua. Vuonna 2000 he saivat tietoa ANKO'n kevätkääretaitokoneesta, joka voi myös tuottaa hyvänlaatuista samosataikinaa. Tällainen monikäyttöinen ja kustannussäästöä tuottava kone oli syy siihen, että he päättivät tehdä yhteistyötä ANKO:n kanssa. Kymmenen vuoden käytön jälkeen ANKO-konetta, koneen vakauden vuoksi, voitimme heidän luottamuksensa. Heillä on mielessään ANKO ja uskovat, että voisimme auttaa heitä laajentamaan muita uusia tuotesarjoja.
Kasvisruoat ovat asiakkaan päätuotteita. Manuaalinen tuotanto ei enää täytä kasvavia vaatimuksia. Siksi automaatio on se, mitä he tarvitsevat kapasiteetin ja voittojen lisäämiseksi.
Asiakas on hotelliketjun omistaja Tunisiassa. Puhuttaessa ruoanlaitosta, heidän vaatimuksensa ruoasta on saanut suosiota vierailijoilta ja saanut erinomaisia kommentteja joillakin matkailusivustoilla. Calzone, sekä sen resepti että ainesosat, valmistetaan käsin heidän kokkinsa toimesta. Lomaillessaan hotellissa turistit voivat ostaa kantokelpoisen calzonin myyntitiskiltä ja nauttia siitä rauhallisesti kävellessään ympäriinsä. Ruokalajin laajan maineen vuoksi he päättivät ostaa koneen vastatakseen kasvavaan kysyntään tai tulevaan uuden ruokalistan lanseeraukseen ravintoloissaan. Sitten gourmet-calzonet voitaisiin valmistaa heidän keskusköketissään ja jakaa jokaiseen ravintolaan, mikä ei ainoastaan ylläpidä tuotteen laatua, vaan myös vähentää työvoimakustannuksia.
Asiakas pyörittää kasvissyöjille tarkoitettua elintarvikkeiden käsittelytehdasta, jossa on HACCP- ja Halal-sertifikaatti. Satoja kasvisruokatuotteita valmistaa yritys ja vie Singaporeen, Australiaan ja muihin maihin. Uuden verkkokauppasivuston myötä he saivat enemmän tilauksia kuin ennen, joten he suunnittelivat korvaavansa korkeat kustannukset ja matalan tehokkuuden käsityötuotannon automaatiolla. Asiakkaalla on jo ANKOn automaattinen kevätrullien ja samosapasteijojen valmistuskone, joka on toiminut sujuvasti ilman viivettä, joten he luottavat koneemme laatuun. Tässä tapauksessa asiakas haluaisi tuottaa kahta erilaista siew mai'ta yhdellä koneella. Yksi on taikinakuori; toinen on tofunahka. Sekä he että me ihmettelimme, voitaisiinko tofukalvon siew mai valmistaa samalla koneella. Asiakas haluaisi kokeilla, koska olemme ainoa yritys, joka tarjoaa testauspalvelua.
Asiakas pyörittää ruokapaikkaa koulun vieressä. Kaksi henkilöä yhteensä on vastuussa kaikista töistä. Koska yhä useammat ihmiset asioivat ruokapaikassa, työvoimapula sai hänet kehittämään koneellista tuotantoa. Kuitenkin korkea tuottavuus ei ollut hänen prioriteettinsa, joten hän tilasi HLT-660-sarjan, joka on budjetin rajoissa ja riittää saavuttamaan tuntikapasiteetin noin 5000 kappaletta. Koneen hankinnan jälkeen he valmistavat ainekset aamulla ja järjestävät sitten tuotannon puolen päivän aikaan, kokaten tilauksen vastaanottamisen jälkeen, mikä voi tyydyttää suuren kysynnän huipputunteina. (Huom: HLT-660-sarjaa ei ole enää saatavilla. Ota meihin yhteyttä päivitetyn HLT-700-sarjan osalta.)
Yritys myy prosessoituja vesieläinruokatuotteita kaikenlaisille supermarketeille länsimaissa. He sijaitsevat pääkonttorinsa Yhdysvalloissa, mutta toimivat tehtaalla Sumatran saarella Indonesiassa kerätäkseen vesivaroja kätevästi. Mitä tulee kevätkääryleiden kuorien tuontiin, korkeat kustannukset ja laadun heikkeneminen, joka johtuu kuljetuksen aikana nousevasta lämpötilasta, saivat heidät ostamaan koneen kuorien valmistamista varten itse. Etsimisen jälkeen he päättivät ostaa ANKOn automaattisen kevätrullakoneen, koska vuosien kokemuksemme kevätrullakoneista mahdollistaa meille reseptin ainesosien säätämisen asiakkaan jauhojen ominaisuuksien mukaan ja koneemme räätälöimisen erikokoisten kevätrullakuorien, katkarapukevätrullien ja samosakuorien tuottamiseen, erittäin taloudellista ja käytännöllistä.
Asiakas kysyi konetta blinien valmistamiseen. Edustajamme teki testiajon ANKO'n SRP (automaattinen kevätrullien ja samosojen taikinakone) kanssa, mutta ei onnistunut järjestämään niitä pinoon. Siksi ANKO'n insinöörit tutkivat ja kehittivät uuden pinontakoneen ongelman ratkaisemiseksi.
Yritys omistaa kantonilaisen ravintolan, joka tarjoaa käsintehtyjä dim sum -annoksia. Liiketoiminnan kasvaessa ilmeni toimitusongelmia ja henkilöstöhallintaan liittyviä ongelmia. Uuden työntekijän täysipäiväiseksi tuottavaksi tulemiseen meni keskimäärin kolme kuukautta. Siksi asiakas alkoi etsiä automaattista ratkaisua. Aluksi asiakas tutustui ANKO:hon etsimällä tietoa Internetistä ja vierailemalla IBA Münchenissä, joka on Saksassa järjestettävä messutapahtuma joka toinen vuosi, mutta hän ei ottanut meihin yhteyttä ennen seuraavaa IBA Müncheniä. Hän teki tilauksen ilman konekokeilua, koska hän ajatteli, että ANKO:lla on huomattavaa kokemusta elintarviketeollisuuden koneista. Hän osti HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muovauskoneen sekä EA-100KA muovauskoneen. Näiden kahden koneen avulla hän voisi valmistaa laajan valikoiman ruokia, kuten nyyttejä, höyrytettyjä nyyttejä, kristallinyyttejä, fun guota, keitonnyyttejä, lisätä tuotantokapasiteettia ja vähentää työvoimakustannuksia. Lisäksi, kun ANKO'n insinööri suoritti paikan päällä käyttöönottoa, meidän insinöörimme auttoi ratkaisemaan hänen ongelmansa, että keittopullat eivät sisältäneet keittoa.