العربية 
حلول معدات معالجة الطعام
عرض آلات معالجة الطعام الجديدة وحلول المشاريع الجاهزة
الطعام المجمد
حلول الطعام المجمد
بسبب طول مدة الصلاحية والراحة، فإن الطلب على الأطعمة المجمدة في ارتفاع. لصنع الأطعمة المجمدة، بالإضافة إلى آلات تشكيل الطعام، قد تحتاج إلى مجمد متخصص، وتعديلات بسيطة على وصفتك وسير العمل.
يمكن أن تحافظ خط إنتاج المواد الغذائية المجمدة المصمم بشكل جيد على نضارة الطعام، وتكبح البكتيريا، وتقلل من احتمال التعفن. ANKO لديها سنوات من الخبرة في معالجة المواد الغذائية المجمدة وتقدم آلات غذائية عالية الجودة، وخدمات استشارية، ومشاريع جاهزة.
مع زيادة الطلب، تتمثل قيمة ANKO في مساعدة العملاء على زيادة الكفاءة واغتنام فرص الأعمال الغذائية من خلال حلول إنتاج الغذاء لدينا.
يمكنك العثور على المزيد من الحالات الناجحة التي تحتوي على معلومات مفيدة حول حلول الغذاء التي تحتاجها أدناه أو أرسل استفساراً إلينا الآن!
ماذا يمكننا أن نفعل
- الحفاظ على طعم منتجات معالجة الطعام بعد التجميد وإعادة التسخين.
- إعادة ترتيب تدفق إنتاج الطعام لمنع تشقق المنتجات بعد التجميد.
- تخصيص قالب ليتناسب مع صندوق التعبئة الخاص بالعميل.
-
معدات إنتاج الزلابية تساعد على زيادة السعة وتوحيد المنتجات
زيادة السعة وتوحيد المنتجات هي القضايا الرئيسية التي تدفع مصنعي المواد الغذائية ومالكي المطاعم، بما في ذلك هذا العميل، للانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي. كانت الزلابية المقدمة في سلاسل مطاعم الشركة مصنوعة يدويًا في مطبخها المركزي. أحب المستهلكون الزلابية المصنوعة يدويًا، لكن "نفدت الكمية" كانت القضية الأكثر أهمية التي كان على الشركة التعامل معها. علاوة على ذلك، قد يختلف حجم ووزن وطعم الزلابية المصنوعة يدويًا من دفعة إلى أخرى. يمكن أن يؤدي استخدام صانع الزلابية إلى تحسين القدرة وتحقيق التوحيد القياسي. لذلك، اختارنا كمزود للحل لإنتاج الزلابية تلقائيًا. كما أراد تقديم الزلابية المقلية والزلابية المطبوخة على البخار لإرضاء شهية العملاء بعد زيادة القدرة.
-
تصميم آلة إنتاج الزلابية الأوتوماتيكية في شنغهاي لحل نقص العمالة
قبل 20 عاماً، افتتح مطعم صيني يقدم أطباق ديم سم شانغهاي التي أصبحت شائعة بين السكان المحليين. ومع ذلك، أدت مشاكل نقص العمالة، والقدرة المحدودة، وعبء العمل إلى دفع المالك لإجراء تغيير. خلال زيارته لـ ANKO، كانت لديه تجربة جيدة مع خدمة تجربة الآلات من ANKO. خلال الزيارة، تمكنا كلاهما من فهم بعضنا البعض بشكل أفضل. بناءً على أفكاره واهتماماته واحتياجاته، قمنا بتخصيص قوالب تشكيل لمساعدته في إنتاج الزلابية الشنغهاي بكميات كبيرة، والتي كانت معقدة للطي باليد. مع جهاز HLT-700XL من ANKO، لم يعد المالك يهتم بتوظيف وتدريب الطهاة ويمكنه زيادة الطاقة لتلبية الطلبات.
-
ما هي الأشياء التي يجب مراعاتها عند إعداد خط إنتاج جديد لباتا لاتا؟
من أجل زيادة السعة وتحسين جودة المنتج، كانت فكرة الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي تدور في ذهنك لكنك لا تعرف من أين تبدأ. ثم، تبدأ في البحث على الإنترنت. قد تجد العديد من شركات الاستشارات؛ قد تجد الكثير من شركات آلات الطعام بما في ذلك ANKO. قد تتساءل أي نوع من الشركات يجب أن تتصل به. لدينا مصنع خاص بنا، لذا نعلم أن إعداد خطة مصنع كاملة أمر مهم لتحسين الكفاءة. لذلك، نقدم ليس فقط آلة ولكن أيضًا خدمات استشارية. عندما تصل استفساراتك ويقوم فريق المبيعات لدينا بالرد، نؤكد لك أنه يمكنك متابعتنا للحصول على آلة تشكيل تناسب احتياجاتك ومعدات أمامية وخلفية، وصفة، تجربة آلة، تدريب وخدمات ما بعد البيع.
-
معدات إنتاج الزلابية الأوتوماتيكية مصممة لتعزيز مظهر الطعام المصنوع يدويًا
يرغب العملاء في زيادة القدرة الإنتاجية من خلال الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي. ومع ذلك، في بعض الأحيان لا يمكن أن تلبي الزلابية المصنعة آليًا الشكل المطلوب. إما أن يتعين على العملاء التخلي عن الحصول على طيات يدوية ونقوش دقيقة أو أن يبقوا في الإنتاج اليدوي. آلة الزلابية كانت الأكثر مبيعًا لدى ANKO. لقد تلقينا العديد من الاستفسارات حول أشكال الزلابية. "هل لديك أنماط طبيعية أخرى؟"، "هل لديك أنماط للقرص؟"، "هل لديك أنماط قرص أخرى؟"، "لماذا الزلابية المصنوعة بالآلة ليست شهية؟" وهكذا. استجابةً لهذه المطالب، بدأنا سلسلة من عمليات التطوير.
-
آلة لفائف الربيع من ANKO تحل صعوبات شركة بريطانية مع منتجات تحتوي على حشوة عالية اللزوجة
يدير العميل مطاعم ومتاجر بيع الطعام الهندي ومصانع غذائية في أكبر مجتمع هندي في برمنغهام، المملكة المتحدة. المستهلكون الرئيسيون لديهم هم الهنود في المملكة المتحدة. منذ سنوات، اشترى العميل آلة طعام من ANKO. بدون تجربة للآلة قبل الشراء، أعطى تصميمها السهل الاستخدام، وعمليتها البديهية، وإنتاجها المستقر، وخدمات ANKO انطباعًا رائعًا له. لذلك، قام بتقديم طلب آخر لخط إنتاج لفائف الربيع هذه المرة لأنه يعتقد أن ANKO موثوقة. (آلة SR-24 لم تعد متاحة. الطراز الجديد هو آلة SR-27.)
