Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp trọn gói của chúng tôi
Việt
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Khách hàng, một thương hiệu nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ với hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bánh ngọt Thổ Nhĩ Kỳ và Trung Đông, phục vụ các thị trường tại Thổ Nhĩ Kỳ, UAE, Nga, Đức và Pháp. Để mở rộng dòng sản phẩm của họ, họ đã áp dụng máy móc thực phẩm với sự hỗ trợ của đại lý người Thổ Nhĩ Kỳ của ANKO, đạt được kết quả thị trường mạnh mẽ. Ấn tượng với máy cuốn bánh xèo SR-27 công suất cao của ANKO, họ đã sắp xếp một buổi thử nghiệm tại trụ sở của ANKO ở Đài Loan. Hài lòng với quy trình, họ đã đặt hàng hai máy. Ba tháng sau, ANKO đã giao hàng và cung cấp đào tạo tại chỗ, giúp khách hàng thành công trong việc ra mắt dây chuyền sản xuất nem tự động và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Tự động hóa sản xuất là điều không thể tránh khỏi trong ngành sản xuất thực phẩm, và ANKO nhằm "hỗ trợ các nhà sản xuất đạt được các mục tiêu tự động hóa sản xuất cao." Vào năm 2024, chúng tôi đã ra mắt "Dây chuyền sản xuất tích hợp Xiao Long Bao" như một khái niệm tích hợp để kết nối các phần sản xuất liên quan khác nhau. Trong vòng một năm, ANKO đã thành công trong việc ra mắt dây chuyền sản xuất Xiao Long Bao đầu tiên trên thế giới, được hỗ trợ bởi hệ thống "giải pháp sản xuất thực phẩm tự động" của chúng tôi nhằm tăng cường hiệu quả sản xuất thực phẩm và giảm yêu cầu lao động tổng thể. ANKO đảm bảo rằng công nghệ thông minh được áp dụng vào quy trình sản xuất thực phẩm của bạn để nâng cao chất lượng sản phẩm, tính nhất quán và hương vị nhằm cung cấp lợi thế cạnh tranh.
Một khách hàng ANKO đã sản xuất nhiều loại Roti (bánh mì phẳng kiểu Ấn Độ) chất lượng cao và đã thiết lập một hệ thống phân phối trong bán buôn, bán lẻ và siêu thị. Trong đại dịch COVID-19, thị trường thực phẩm địa phương ở Hà Lan đã trải qua sự gia tăng mạnh mẽ về nhu cầu đối với Roti đông lạnh, khi ngày càng nhiều người nấu ăn tại nhà. Trong khi năng lực sản xuất của công ty không thể đáp ứng nhu cầu mới, họ đã liên hệ với ANKO và yêu cầu hỗ trợ để giúp họ chuyển sang sản xuất tự động. Do đại dịch và các hạn chế đi lại, khách hàng này đã gửi nguyên liệu của họ đến Đài Loan và ANKO đã bắt đầu thử nghiệm sản xuất và giao tiếp với khách hàng này từ xa. Các kỹ sư của ANKO đã tùy chỉnh một giải pháp sản xuất sử dụng máy Encrusting và Forming tự động SD-97W của ANKO và máy Ép và Nung APB cho sản xuất Roti tự động. Dây chuyền sản xuất này rất gọn gàng và hiệu quả cao, vượt qua mong đợi của khách hàng.
Một khách hàng ANKO là một nhà sản xuất thực phẩm lớn ở Kenya và có kế hoạch mở rộng kinh doanh để tăng thị phần và doanh thu trong ngành thực phẩm địa phương ở Kenya. Đó là lý do tại sao họ muốn đầu tư vào việc tạo ra một sản phẩm mới - Chapati Đông Phi (Paratha). Khách hàng đã biết về ANKO từ triển lãm Gulfood và so sánh nhiều nhà cung cấp khác nhau và quyết định rằng sản phẩm và dịch vụ của ANKO là tốt nhất. Khi họ ký tên vào đơn hàng, ANKO đã làm việc chăm chỉ để cung cấp dây chuyền sản xuất tùy chỉnh và tất cả sự hỗ trợ cần thiết cho một sự triển khai thành công!
Khách hàng đã sử dụng bánh tráng nem có sẵn để sản xuất nem rán hữu cơ. Mặc dù anh ấy phải dành thêm thời gian để xử lý lại từng tờ trước khi sử dụng, và đạt được độ dày với cảm giác no. Để tăng cường hiệu quả tổng thể, việc khởi động để triển khai dây chuyền sản xuất bánh ngọt của riêng mình đã ăn sâu vào tâm trí anh. Ông sau đó đã tìm thấy một nhà sản xuất máy thực phẩm Đài Loan có tên là ANKO, với nhiều năm kinh nghiệm trong việc nghiên cứu và phát triển máy móc thực phẩm. Không chỉ họ có thể điều chỉnh công thức theo các nguyên liệu địa phương có sẵn, mà quan trọng nhất là giải quyết các vấn đề sản xuất mà khách hàng gặp phải. Điều này nhằm sản xuất vỏ bánh cuốn dày đặc có trọng lượng 35 gram và độ dày 0,9 mm.
Khách hàng cung cấp bánh ngọt Đan Mạch, chapatis, Mille-feuilles và bánh cuộn quế, và họ mong muốn nâng cấp công suất sản xuất để tăng doanh số trong các chuỗi thức ăn nhanh.
Kibe (Kibbeh) là một trong những món ăn cơ bản ở Trung Đông, vì vậy nhu cầu cao đã khiến cho việc kinh doanh của khách hàng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, nhân viên của anh ấy không thể đáp ứng yêu cầu sản xuất và chất lượng không ổn định. Để giải quyết vấn đề, khách hàng đã liên hệ với ANKO để tìm giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm.
Khách hàng có các dây chuyền sản xuất cho bánh ngọt và thực phẩm dân tộc, bao gồm baozi, siomay, hargao, bánh mì, v.v. Để cung cấp thực phẩm tươi ngon và chất lượng tốt nhất cho khách hàng, họ có các nhà máy thực phẩm, bếp trung tâm, dây chuyền sản xuất bao bì, cơ sở làm mát và đông lạnh. Bởi vì các sản phẩm hiện tại của họ ổn định tạo ra lợi nhuận, họ dự định mở rộng dây chuyền sản xuất dim sum Trung Quốc khác để sản xuất bánh cuốn. Hy vọng nó có thể tạo ra một thị trường mới. Trước khi mở rộng, khách hàng đã mua một số máy từ ANKO để làm baozi và hài lòng với chất lượng máy móc cũng như dịch vụ hậu mãi của ANKO, vì vậy máy làm bánh cuốn của ANKO, có công suất sản xuất cao và ổn định, chính là điều họ muốn. Vì vậy, chúng tôi rất vui được hợp tác với họ và đáp ứng các yêu cầu của họ.
Công ty nổi tiếng ở châu Âu, chủ yếu bán đồ ăn Trung Quốc. Họ luôn đặt sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu, vì vậy họ nhấn mạnh rằng không có hương liệu và phẩm màu nhân tạo, không có phụ gia, v.v. và có triết lý kiểm soát sản phẩm của mình một cách nghiêm ngặt và cẩn thận cho người tiêu dùng. Do sự mở rộng kinh doanh, khách hàng mong muốn tăng năng suất và tìm một nhà cung cấp máy móc thực phẩm với máy móc chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Vào năm 2006, họ nghe nói rằng ANKO cung cấp máy móc chất lượng cao, chuyên nghiệp và ổn định, và triết lý thiết kế máy móc đã làm nhẹ gánh nặng cho khách hàng. Sau đó, họ đã cung cấp chi tiết về yêu cầu về năng suất và các quy định địa phương về an toàn thực phẩm. Đối với ANKO, chúng tôi coi đó là nhiệm vụ của mình để đáp ứng nhu cầu của họ và cung cấp đào tạo toàn diện cũng như dịch vụ hậu mãi, để người tiêu dùng của họ luôn có thể thưởng thức thực phẩm an toàn, vệ sinh và ngon miệng.
Khách hàng đã bắt đầu xử lý các sản phẩm thực phẩm thủy sản khi bắt đầu kinh doanh và trở thành người dẫn đầu trong ngành thực phẩm địa phương. Sau đó, khách hàng đã thành lập một nhà máy mới để sản xuất bột và bánh ngọt. Bangladesh là một khu vực đông đúc, nơi có nhiều cơ hội to lớn trong thị trường thực phẩm đông lạnh. Bởi vì paratha là một món ăn phổ biến ở khu vực này và khách hàng có một nhà máy bột, anh ấy đã quyết định vận hành một dây chuyền sản xuất paratha. Qua lời đồn, họ đã phê duyệt khả năng lập kế hoạch một dự án trọn gói của ANKO. Hơn nữa, lợi thế của chúng tôi là sự linh hoạt trong việc lập kế hoạch dây chuyền sản xuất và lắp đặt máy móc, tùy thuộc vào không gian của khách hàng. Vì vậy, họ tin tưởng vào máy móc và dịch vụ của chúng tôi, mua toàn bộ dây chuyền sản xuất từ máy trộn bột đến đóng gói thực phẩm từ ANKO.
Khách hàng đã có một máy chế biến nem từ công ty khác. Khi doanh nghiệp của anh ấy phát triển, anh ấy muốn tăng năng suất và cải thiện hình thức sản phẩm. Anh ấy đã tìm kiếm một giải pháp tốt hơn, cũng như một mức giá chấp nhận được. Cuối cùng, ANKO đã chiếm được cảm tình của khách hàng. Không chỉ vì chính chiếc máy, mà còn vì đội ngũ có năng lực của chúng tôi. Chúng tôi có kiến thức phong phú về nguyên liệu thực phẩm và công thức; Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm để xác định tác động của bất kỳ điều kiện nào, chẳng hạn như nhiệt độ, nhiệt độ nước, thiết bị khí nén hoặc thiết bị điện đến máy móc và thực phẩm; và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, các kỹ sư của chúng tôi tràn đầy đam mê để tìm ra mọi giải pháp có thể. (Máy SR-24 không còn khả dụng. Mẫu mới là máy SR-27.)
Khách hàng sản xuất một loạt các sản phẩm từ sản phẩm từ sữa, bữa ăn đông lạnh sẵn đến bánh ngọt. Họ cũng tận tâm trong việc tùy chỉnh các món ăn sáng tạo. Nhiều hương vị và vẻ ngoài tinh tế vượt trội hơn so với các sản phẩm của đối thủ khác. Tuy nhiên, thị trường thực phẩm đông lạnh luôn thay đổi. Làm thế nào công ty có thể kiểm soát chi phí một cách nghiêm ngặt trong khi đảm bảo năng lực và chất lượng? Kỹ năng là sự kết hợp giữa quy trình sản xuất máy móc và quy trình thủ công. Họ không chỉ bán những sản phẩm không thay đổi mà còn trang trí món ăn và thay đổi hương vị để làm ngạc nhiên người tiêu dùng. Các quy trình kết hợp không chỉ tiết kiệm thời gian và chi phí, mà còn biến ấn tượng về những sản phẩm không thú vị do máy móc tạo ra. Chúng tôi rất vui mừng khi máy móc của ANKO được chọn để tạo hình cho các sản phẩm cơ bản của họ, điều này có nghĩa là máy móc hiệu quả và chất lượng cao của chúng tôi được khách hàng ưa chuộng.
Khách hàng ANKO này là một nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm nổi tiếng ở Ấn Độ, thực phẩm đông lạnh và bánh nướng của họ được phân phối rộng rãi trên toàn quốc. Samosa là một món ăn phổ biến; nó có thể được phục vụ như một món ăn vặt đường phố, và cũng là một phần quan trọng trong các lễ hội. Hồi giáo là tôn giáo lớn thứ hai ở Ấn Độ, và bánh Samosa luôn được ưa chuộng trong tháng Ramadan. Do đó, khách hàng này cần những máy móc thực phẩm thương mại chuyên nghiệp có thể sản xuất các sản phẩm chất lượng cao với số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu thị trường. Các máy móc họ tìm thấy tại địa phương không thể đáp ứng yêu cầu sản phẩm của họ, vì vậy họ đã liên hệ với ANKO. Sau đó, họ đã đến thăm trụ sở của ANKO tại Đài Loan. Sau khi thử nghiệm máy của ANKO với các thử nghiệm sản xuất, các đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi đã cung cấp nhiều giải pháp sản xuất, và khách hàng rất hài lòng với máy làm bánh Samosa Pastry Sheet của chúng tôi.
Chả giò phô mai của công ty có lớp vỏ mỏng được làm từ bột. So với chả giò Trung Quốc, chúng khá giống nhau về quy trình sản xuất thủ công và vị giòn. Sự hợp tác này không phải là lần đầu tiên. Khách hàng đã mua các loại máy khác của chúng tôi và hài lòng với chất lượng cũng như năng suất của chúng. Lần này, thông qua các dịch vụ và thử nghiệm tùy chỉnh của chúng tôi, chúng tôi đã theo công thức của anh ấy và lần lượt sản xuất các cuộn phô mai qua dây chuyền sản xuất bánh cuốn phô mai của chúng tôi. Do đó, anh ấy vẫn mua máy của chúng tôi mà không do dự để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. (Máy SR-24 không còn khả dụng. Mẫu mới là máy SR-27.)
Quá trình sản xuất bột bánh samosa bắt đầu từ việc liên tục cán bột, sau đó xếp chồng lên nhau, tách ra từng cái một, và cắt bột. Quá trình phức tạp tốn nhiều thời gian và chi phí lao động. Máy làm vỏ bánh Samosa của ANKO có thể sản xuất 16.200 miếng vỏ bánh samosa tiêu chuẩn mỗi giờ và tự động xếp chồng lên nhau. Ngoài ra, độ dày có thể điều chỉnh theo mong muốn. Điều đó dẫn đến việc tiết kiệm đáng kể chi phí lao động. Ngoài ra, máy có thể sản xuất cả bột bánh cuốn và bột bánh samosa, điều này giúp khách hàng phát triển một dòng sản phẩm mới và mang lại cơ hội kinh doanh. Đầu tư này có giá trị lớn, tương đối.
Khách hàng điều hành một nhóm tiệm bánh có các chi nhánh hiện diện ở nhiều quốc gia thuộc Trung Đông và châu Á. Họ hình thành một chuỗi cung ứng hoàn chỉnh, bao gồm các trang trại cung cấp nguyên liệu thô, các tiệm bánh công nghiệp để chế biến thực phẩm, và nhiều tiệm bánh bán lẻ cùng đại lý. Họ thực hiện kiểm soát chất lượng một cách nghiêm ngặt để đảm bảo rằng sản phẩm luôn giữ được chất lượng tốt nhất khi giao đến tay người tiêu dùng. Với sự mở rộng kinh doanh, khách hàng đã chủ động tìm kiếm một nhà cung cấp máy thực phẩm không chỉ cung cấp máy móc chất lượng tốt mà còn có dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp. Vào năm 2000, họ nhận được thông tin về máy làm bánh cuốn của ANKO có thể sản xuất bột samosa chất lượng tốt. Một chiếc máy đa năng và tiết kiệm chi phí như vậy là lý do mà họ quyết định hợp tác với ANKO. Sau 10 năm sử dụng máy ANKO, nhờ vào sự ổn định của máy, chúng tôi đã giành được niềm tin của họ. Họ luôn nghĩ đến ANKO và tin rằng chúng tôi có thể giúp họ mở rộng thêm các dòng sản phẩm mới.
Việc sản xuất thủ công bánh Kubba Mosul phụ thuộc vào một lượng lớn lao động. Nguyên liệu để làm bột và nhân phải được chuẩn bị riêng biệt; ngoài ra, việc tạo hình một hình tròn phẳng cần nhiều bước phức tạp. Nhiều người nhập cư từ Trung Đông ở các nước phương Tây không thể quên hương vị quê hương. Do đó, thị trường không chỉ ở Trung Đông mà còn ở các nước phương Tây, đã có nhu cầu ngày càng tăng rõ rệt đối với việc sản xuất nhiều sản phẩm Kubba Mosul. Nhiều khách hàng hy vọng có một máy Kubba Mosul tự động, vì vậy ANKO đã ghi nhớ điều đó và thực hiện phát triển dự án mới.
Chủ sở hữu đã mua dây chuyền sản xuất HLT-series, PP-2, SD-97, SRP và dây chuyền sản xuất bánh Maammoul và Bánh Trung Thu với đầy đủ sự tự tin vào máy móc của ANKO. Sau đó, ông quyết định mua hai dây chuyền sản xuất bánh cuốn (SR-24) cùng một lúc, vì nó sản xuất các sản phẩm chất lượng cao và đồng nhất và có thể được sử dụng kết hợp với SRP-series hiện có để sản xuất bánh ngọt hoặc bánh cuốn. Đây là một khoản đầu tư lớn và khôn ngoan. (SR-24 không còn có sẵn. Mẫu mới là máy SR-27.)
Công ty bán các sản phẩm thực phẩm chế biến từ thủy sản cho tất cả các loại siêu thị ở các nước phương Tây. Họ đặt trụ sở chính tại Hoa Kỳ nhưng vận hành một nhà máy ở Sumatra, Indonesia để thu thập tài nguyên thủy sản một cách thuận tiện. Về việc nhập khẩu bánh tráng nem, chi phí cao và sự suy giảm chất lượng do nhiệt độ tăng trong quá trình vận chuyển đã khiến họ quyết định mua một máy để tự làm bánh tráng. Sau khi tìm kiếm, họ quyết định mua Máy làm vỏ bánh cuốn tự động của ANKO vì với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực máy làm vỏ bánh cuốn, chúng tôi có khả năng điều chỉnh nguyên liệu của công thức theo đặc điểm bột của khách hàng, và tùy chỉnh máy của chúng tôi để sản xuất các kích thước khác nhau của vỏ bánh cuốn, bánh cuốn tôm, và bánh samosa, rất kinh tế và thực tiễn.
Khách hàng điều hành doanh nghiệp chế biến thịt có lịch sử lâu dài và chiếm thị phần cao. Bây giờ là lúc thế hệ doanh nhân thứ hai tiếp quản công ty. Với thiết bị và máy móc đóng gói hiện tại, họ muốn tăng cường hiệu quả và phát triển các loại snack khác với việc mở rộng dòng sản phẩm. Máy móc của ANKO có tính năng đa chức năng. Lấy Máy Đóng Bánh Tự Động và Hình Thành làm ví dụ, nhiều loại bột và nhân khác nhau đều phù hợp với máy; thông qua việc điều chỉnh tham số, một loạt sản phẩm có thể được tạo ra chỉ với một máy. Đối với các nhà sản xuất, đây chắc chắn là một khoản đầu tư xứng đáng để nhận được tỷ lệ giá/hiệu suất cao.
Khách hàng đã hỏi về một máy làm blini. Đại lý của chúng tôi đã thử nghiệm với máy SRP (Máy làm bánh cuốn và bánh samosa tự động) của ANKO, nhưng không thể sắp xếp chúng thành một chồng. Do đó, các kỹ sư của ANKO đã nghiên cứu và phát triển một máy xếp mới để giải quyết vấn đề.
Đây là một công ty thực phẩm và đồ uống, sản xuất thực phẩm đông lạnh và tươi, và sở hữu hơn 30 nhà hàng ăn uống bình dân. Hầu hết nguyên liệu của các sản phẩm của công ty đều từ các trang trại của chính mình. Với khái niệm cung cấp thực phẩm hữu cơ và sản phẩm không có phụ gia cho người tiêu dùng, chủ sở hữu khẳng định việc trồng cây bằng phương pháp canh tác hữu cơ. Chủ sở hữu nhận thấy bánh dứa Đài Loan rất phổ biến và ngon, vì vậy ông quyết định sản xuất bánh dứa và bán chúng tại các cửa hàng bán lẻ của mình. Tuy nhiên, ông không có kinh nghiệm trong việc làm bánh dứa. Sau khi thảo luận, chúng tôi đã đề xuất một giải pháp tổng thể làm bánh dứa được thiết kế riêng cho ông, bao gồm công thức bánh dứa, thiết bị và đào tạo. Cuối cùng, ông đã giao phó cho ANKO dòng sản phẩm mới.