Elintarvikkeiden käsittelyratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
ANKO-asiakas harjoittaa ravintoloita ja noutoruokapaikkoja Australiassa; he omistavat myös elintarviketehtaan ja myyvät tuotteitaan supermarketeissa. Heidän ruokalistaltaan löytyy Har Gow (katkarapudumplingit), Tang Baot, dumplingit ja sämpylät. Viime aikoina monet elintarvikealan yritykset ovat alkaneet käyttää automatisoitua tuotantolaitteistoa työvoimapulan vuoksi Australiassa. Tämä asiakas on loistava esimerkki. He ostivat ANKO'n HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muotoilukoneen, EA-100KA muotoilukoneen, SD-97SS automaattisen kuorrutus- ja muotoilukoneen sekä muita ANKO'n koneita tuottaakseen laajan valikoiman tuotteita. He siirtyivät onnistuneesti automatisoituun ruoan tuotantoon, lisäsivät tuottavuutta ja ratkaisivat työvoimaongelmat. ANKO'n insinöörit auttoivat asiakasta ylläpitämään koneita ja kehittämään uusia Har Gow -makuja menestyksekkäästi.
Tämä asiakas on pioneeri kiinalaisen Dim Sumin tuomisessa Euroopan markkinoille; he alkoivat tuottaa ja myydä valmiiksi pakastettuja Dim Sum -tuotteita moniin eri tukku- ja vähittäiskauppoihin Euroopassa ja saavuttivat suuren bränditunnustuksen. Kuitenkin ottaen huomioon korkeat työvoimakustannukset useimmissa Euroopan maissa, tämä asiakas lähestyi ANKO:a automatisoidun tuotannon arvioinnin vuoksi. Jotta heidän liiketoimintansa paranisi ja laajenisi, he päättivät ostaa ANKO'n HSM-600 Siumai-kone; pian tämän ostoksen jälkeen asiakas palasi ANKO'lle ja osti ANKO'n HLT-700XL Monikäyttöisen täyttö- ja muotoilukoneen Har Gow'n (katkarapudumplingien) valmistamiseen. ANKO-koneiden hankinta auttoi heitä täyttämään tuotantovaatimukset ja vastaamaan markkinoiden tarpeisiin.
Asiakas ja hänen kumppaninsa perustivat yrityksen Singaporessa. Nämä yrittäjät päättivät myöhemmin sijoittaa kiinalaiseen Dim Sum -liiketoimintaan vuonna 2019. Aluksi he ostivat laitteita Kiinan toimittajalta, mutta laitteet eivät olleet käyttäjäystävällisiä ja vaativat useita työntekijöitä käyttämään niitä. Lisäksi he kohtasivat monia vaikeuksia ja ongelmia valmistusprosessien aikana. Onneksi tämä sama asiakas löysi ANKO. ANKO on yritys, joka on omistautunut laadulle ja tuottavuudelle tarjoten räätälöityjä tuotantoratkaisuja erilaisille elintarvikkeille ja vastaten jokaisen asiakkaamme ainutlaatuisiin tarpeisiin. Tämä asiakas osti ANKO'n HLT-700XL:n ja EA-100KA:n tuottaakseen dumplingeja ja Xiaolong-keitto-dumplingeja. Yritys toimittaa dumplingeja useille kouluille ja he tekevät myös yhteistyötä monien keskuskeittiöiden kanssa. ANKO'n laitteiden avulla tämä asiakas pystyi perustamaan oman brändinsä ja on nauttinut suuresta menestyksestä.
Asiakas on sopimusvalmistaja, joka on tehnyt sopimuksia useiden elintarvikeyritysten kanssa kiinalaisen ruoan ja dim sumin valmistamiseksi. Hän on käyttänyt ANKO'n kaksirivistä shumai-konetta vuosia ja antaa ANKO'lle tunnustusta korkealaatuisesta koneesta. Viime aikoina COVID-19 -sulun vuoksi pakastetun ruoan ja valmiiksi syötävän ruoan kysyntä on kasvanut, kun ihmiset eivät pysty tai halua syödä ravintoloissa. Siksi ketjuravintola, joka on tunnettu shumain valmistuksestaan, etsi uusia mahdollisuuksia. Yritys haluaa myydä valmiiksi lämmitettäviä shumaita lähikaupoissa ja supermarketeissa. Se on sopinut asiakkaamme kanssa herkullisten shumain valmistamisesta. Tuloksena asiakkaamme suunnitteli ostavansa toisen shumai-koneen. Hän sanoi: "jos sinulla on kolmirivinen shumai-kone, ostamme ehdottomasti yhden. Se olisi täydellinen."
Ravintolassa näet joukoittain ihmisiä nauttimassa perinteistä kiinalaista ruokaa, dim sumia, Hongkongissa. Dim sum on ollut tärkeä ateria Hongkongin asukkaille. Kasvavan ravintola-alan liiketoiminnan myötä dim sum -ravintolan omistaja haluaa laajentaa tuotantokapasiteettiaan tiukassa keittiötilassa. Useita elintarvikelaitevalmistajien tarjouksia oli korkeampia kuin omistajan budjetti. Vain ANKO tarjosi kohtuullisen hinnan ja erinomaisen laadun. ANKO on elintarvikkeiden valmistuskoneiden toimittaja, jolla on yli 47 vuoden kokemus, ja heidän vankka maineensa houkuttelee omistajia kysymään avaimet käteen -projektiratkaisujaan.
Tämä yritys omistaa leipomon, joka myy erilaisia pullia ja leipiä. Ruskea sokeri on yleinen ainesosa aasialaisessa ruoanlaitossa, ja monet pitävät sitä terveellisenä ruokana. Asiakas kehittää täytettyä sämpylää, johon taikinaan lisätään ruskeaa sokeria ja joka painaa vain 12-15g. Siitä lähtien kun he alkoivat myydä ruskean sokerin höyrytettyjä sämpylöitä, niiden suuri suosio on tehnyt niiden tilausten käsittelystä vaikeaa. Tietäen, että ANKO on asiantuntija elintarvikkeiden käsittelylaitteiden suunnittelussa, he ottivat meihin yhteyttä ratkaisujen saamiseksi.
Asiakkaalla on tuotantolinjoja leipomotuotteille ja kansainvälisille ruoille, mukaan lukien baozi, siomay, hargao, leipä jne. Jotta voitaisiin tarjota asiakkaille tuoreinta ja parasta laatua olevaa ruokaa, heillä on elintarviketehtaita, keskuskeittiöitä, pakkaustuotantolinjoja, jäähdytys- ja pakastustiloja. Koska heidän nykyiset tuotteensa tuottavat vakaata voittoa, he suunnittelevat laajentavansa toista kiinalaista dim sum -tuotantolinjaa tuottaakseen kevätrullia. Toivottavasti se voi luoda uuden markkinan. Ennen tätä laajennusta asiakas osti useita koneita ANKO:lta baozin valmistamiseen ja oli tyytyväinen koneiden laatuun ja ANKO:n jälkimyyntipalveluun, joten ANKO:n kevätkääryleiden valmistuskone, jonka tuotantokapasiteetti on korkea ja vakaa, on juuri sitä mitä he haluavat. Siksi on ilo tehdä yhteistyötä heidän kanssaan ja täyttää heidän vaatimuksensa.
Tämä ANKO asiakas omistaa kansainvälisen elintarvikeyrityksen, he perustivat yrityksensä tarjoamalla eläinten kasvatusta ja elintarvikkeiden käsittelyä. Heillä on useita kananjalostusruokatehtaita Indonesiassa, ja he ovat monipuolistaneet toimintaansa sisällyttämällä ruokakaupan liiketoiminnan. Kun heidän Siomay-liiketoimintansa alkoi kukoistaa, markkinakysyntä ylitti heidän tuotantokapasiteettinsa, joten he alkoivat tutkia täysin automatisoituja ja erittäin tehokkaita Siomay-koneita tehdaslaajennustaan varten. ANKO on johtava yritys ammattimaisten automaattisten elintarvikkeiden valmistuskoneiden valmistuksessa, ja tarjosimme tälle asiakkaalle tuotantotestejä varmistaaksemme, että koneemme täyttävät heidän tuotantovaatimuksensa. Tämä asiakas oli erittäin tyytyväinen ANKO-yrityksen koneisiin ja tuotantokykyyn. Lopulta he ostivat kaksi HSM-600 automaattista Siomay-konetta.
ANKO -asiakas toimii leipomotehtaassa Alankomaissa ja vie leipomotuotteitaan eri Euroopan maihin, kuten Iso-Britanniaan, Ranskaan, Saksaan ja Luxemburgiin. Viime aikoina tämä asiakas on lähtenyt tuottamaan kiinalaisia Dim Sum -ruokia ja oppinut ANKO:sta paikallisten elintarviketeollisuuden kontaktien kautta. Erinomaisen maineemme, ammatillisen asiantuntemuksemme ja toimialan laadukkaan palvelumme ansiosta onnistuimme luomaan automaattisen Har Gow -tuotantolinjan, joka valmisti korkealaatuisia Har Gow -tuotteita, jotka vastasivat asiakkaan odotuksia.
Asiakas aloittaa liiketoiminnan mausteen valmistuksella. Tähän asti yritys on toiminut yli sata vuotta tarjoten herkullista, terveellistä ja turvallista ruokaa herkkusuille. Koska heidän dim sum -tuotteensa tulivat markkinoille vuonna 1990, he ovat käyttäneet ANKOn paistinpannuja (SF-sarja), dumpling-koneita (HLT-700-sarja), kevätrullatuotantolinjaa (SR-24) ja puoliautomaattista kevätrullatuotantolinjaa (SRPF-sarja) tuottaakseen ja myydäkseen pakastettuja ruokia, mukaan lukien kiinalaista paistettua riisiä/nuudelia ja erilaisia dim sum -ruokia, useissa maissa. Kysynnän kasvaessa käsin tehtyjen Har Gow -ravun dumplingien tarjonta ei pystynyt vastaamaan suureen tilausten määrään. Tämä asiakas osti edelleen automaattisen dumpling-koneen Har Gow (katkarapudumpling) -muodostuslaitteella ANKO:lta, koska he uskovat koneemme laatuun, joka toteuttaa asiakkaan ajatuksia tiukasti hygieenisen ympäristön ylläpitämisestä, jokaisen tuotantoprosessin hallinnasta ja turvallisimman ruoan tarjoamisesta kuluttajille.
Asiakkaalla on keskuskeittiö, jossa valmistetaan ja myydään shumaita jälleenmyyjille ja noutoruokapaikoille. Kasvava kysyntä ja työvoimakustannukset saivat hänet etsimään automaatioratkaisua. Ystävänsä esittelyn kautta hän sai tietää, että ANKO on ammattimainen elintarvikkeiden konevalmistaja. Kun hän vieraili meillä koneen testausta varten, käytimme retiisin suikaleita korvaamaan maniokkisuikaleet, koska maniokki ei ole yleinen Taiwanissa. Se on myös ennennäkemätön yritys meidän kannaltamme. Lopulta olimme iloisia onnistuessamme tuottamaan retiisishumaita shumai-koneellamme ja saimme tunnustusta asiakkaalta.
Asiakas pyörittää kasvisruokaa valmistavaa tehdasta, jolla on HACCP- ja Halal-sertifikaatit. Yhtiö valmistaa satoja kasviperäisiä elintarvikkeita ja vie niitä Singaporeen, Australiaan ja muihin maihin. Uuden verkkokauppasivuston myötä he saivat enemmän tilauksia kuin aiemmin, joten he suunnittelivat korvaavansa korkeakustanteisen ja tehottoman käsityön automaatiolla. Asiakkaalla on jo ANKOn automaattinen kevätkääryle- ja samosataikinakone, joka on toiminut moitteettomasti ilman viiveitä. Tämän seurauksena he luottavat koneemme laatuun. Tässä tapauksessa asiakas haluaisi tuottaa kaksi erilaista siew mai -lajiketta yhdellä koneella. Toinen on taikinakuori; toinen on tofukuori. He molemmat meistä ihmettelivät, voisiko tofukuoren siew main innovaatio tehdä samalla koneella. Asiakas haluaisi kokeilla, koska olemme ainoa yritys, joka tarjoaa testauspalvelua.
Asiakas harjoittaa lentokoneiden ruokapalveluyritystä. He tarjoavat lentokonemaistiaisia monille lennoille, palvellen kymmeniätuhansia matkustajia, jotka matkustavat Kiinaan ja sieltä pois. Katkarapudumpling on herkullinen ruokalaji vain bisnes- ja ensiluokan matkustajille. Johtuen sen monimutkaisesta menettelystä, nousevista palkoista Kiinassa ja kasvavasta kysynnästä, he päättivät automatisoida katkarapudumplingin tuotannon. 'ANKO':n automaattinen Har Gow -muotoilukone valmistaa 2 000 kappaletta tunnissa ja tarjoaa standardoidun laadunvalvonnan, vakaan tuotannon, helpon huollon ja hoidon. Ne ovat avainasemassa olevia tekijöitä, jotka edistävät yhteistyötä.
Asiakas aloitti liiketoimintansa pyörittämällä dim sum -ravintolaa, jossa esiteltiin kiinalaisen keittiön makuja hollantilaisille ja kehitettiin terveysorientoitunut ruokalista. Liiketoiminnan kasvaessa he perustivat elintarvikkeiden käsittelytehtaan. Etsiessään laitteita he huomasivat, että ANKO:lla on vuosien kokemus elintarvikelaitteiden alalla ja he pystyvät räätälöimään koneita yksilöllisten tarpeiden ja tehdastilan perusteella. Siksi he päättivät tehdä yhteistyötä kanssamme. (AFD-888-mallia ei enää ole saatavilla. Korvaava malli on HLT-700U-kone.)
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, jossa tarjoiltiin dim sum -ruokia. Hän opiskeli hollantilaista makua ja terveellisiä reseptejä vangitakseen asiakkaiden sydämet. Dim sumin kasvavan suosion myötä hän alkoi pyörittää ruokatehdasta. Etsiessään ruokalaitteita hän sai tietää, että ANKO:lla on vuosien kokemus dim sum -valmistuskoneista ja tarjoaa räätälöintiä yksilöllisten tarpeiden ja tehdassuunnittelun mukaisesti. Siksi hän päätti tehdä yhteistyötä ANKOn kanssa.
20 vuotta sitten avattiin kiinalainen ravintola, joka tarjoili Shanghai-tyylisiä dim sum -annoksia, jotka tulivat suosituiksi paikallisten keskuudessa. Kuitenkin työvoimapula, kapasiteetin rajoitukset ja työmäärä ajoi omistajan tekemään muutoksen. ANKO-vierailun aikana hänellä oli hyviä kokemuksia ANKOn konekokeilupalvelusta. Vierailun aikana me molemmat saimme paremman käsityksen toisistamme. Hänen ideoidensa, huoliensa ja tarpeidensa perusteella räätälöimme kaksi muottia auttamaan häntä massatuottamaan shanghai wontoneita, jotka olivat hankalia taittaa käsin. ANKO'n HLT-700XL:n avulla omistajan ei tarvitse vaivautua palkkaamaan ja kouluttamaan kokkeja, ja hän voi lisätä kapasiteettia vastaamaan kysyntään.
Tuotantokapasiteetin kasvattamiseksi asiakas siirtyi manuaalisesta valmistuksesta automaattiseen valmistukseen ja otti yhteyttä ANKO:iin tuotantoratkaisun saamiseksi. Aluksi suosittelimme heille Kaksirivisetä Automaattista Siomay-konetta. Kahden vuoden kuluessa heidän ravintoloittensa määrä kolminkertaistui. He lähestyivät sitten ANKO:ia uudelleen ostaakseen toisen Siomay-koneen kaikkien ravintoloittensa tarpeisiin.
Yrityksellä on kantonilainen ravintola, jossa tarjoillaan käsin tehtyä dim sumia. Liiketoiminnan kasvaessa tarjontaongelmat ja henkilöstöhallinnan ongelmat tulivat esiin. Uuden työntekijän täyteen tuottavuuteen kesti keskimäärin kolme kuukautta. Siksi asiakas alkoi etsiä automaattista ratkaisua. Aluksi asiakas tutustui ANKO:iin etsimällä sitä Internetistä ja vierailemalla IBA Münchenissä, joka on Saksassa joka toinen vuosi järjestettävä messutapahtuma, mutta hän ei ottanut meihin yhteyttä ennen seuraavaa IBA Müncheniä. Hän teki tilauksen ilman konekokeilua, koska hän ajatteli, että ANKO:lla on huomattavaa kokemusta elintarviketeollisuuden koneista. Hän osti HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muotoilukoneen sekä EA-100KA muotoilukoneen. Näillä kahdella koneella hän voisi valmistaa monenlaisia ruokia, kuten dumplingeja, höyrytettyjä dumplingeja, kristallidumplingeja, fun guo -ruokia, keittodumplingeja, lisätä tuotantokapasiteettia ja vähentää työvoimakustannuksia. Lisäksi, kun ANKO'n insinööri suoritti paikan päällä käyttöönottoa, meidän insinööri auttoi ratkaisemaan hänen ongelmansa, että keittojauhot eivät sisältäneet keittoa.