Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
ANKO klient opereerib restorani Los Angeleses, pakkudes autentseid Aasia eritoite, ning Mochi on üks nende enim müüdud magustoite. Paljud restoranikülastajad naudivad oma eine lõpetamist Mochi tellimisega, sageli koos tee või kohviga. Meie klient soovis suurendada oma tulu, pakkudes oma populaarset Mochit kaasaostmise võimalusena, kuid neil ei olnud piisavalt tööjõudu selle plaani elluviimiseks. Otsides automatiseeritud toidumasina võimalusi, avastas see klient ANKO FOOD tehnoloogia ja planeeris masina testimise. ANKO soovitas kliendile kasutada SD-97W automaatset täidisega ja vormimismasinat Mochi ja Mochi jäätise valmistamiseks. Klient oli masina demonstratsiooniga väga rahul ja lõpp-produktide maitsega. Nende mahtude põhjal otsustasid nad osta mudeli SD-97SS lauamudeli. Pärast masina tarnimist aitas meie meeskond kliendil tutvuda tootmisprotsessi, masina hooldusrutiinide ja üldiste operatsioonidega.
ANKO klient opereerib restorane ja väljavõtukohvikuid Austraalias; neil on ka toiduainetehas ja nad müüvad oma tooteid supermarketites. Nende toiduvalikusse kuuluvad Har Gow (krevetidumpingsid), Tang Baod, pelmeenid ja saiakesed. Viimasel ajal on paljud toiduettevõtted Austraalias hakanud kasutama automatiseeritud tootmisseadmeid tööjõupuuduse tõttu. See klient on suurepärane näide. Nad ostsid ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina, EA-100KA vormimismasina, SD-97SS automaatse täidisega ja vormimismasina ning teisi ANKO masinaid, et toota laias valikus tooteid. Nad läksid edukalt üle automatiseeritud toidutootmisele, suurendasid tootlikkust ja lahendasid tööjõuprobleemid. ANKO insenerid aitasid kliendil masinaid hooldada ja edukalt uusi Har Gow maitseid arendada.
ANKO kliendil on toodetud mitmesuguseid kvaliteetseid Roti (India stiilis lameleiba) ning on loonud hulgimüügi, jaemüügi ja supermarketite jaoks jaotussüsteemi. COVID-19 pandeemia ajal koges Hollandi kohalik toiduturg järsku nõudluse suurenemist külmutatud Roti järele, kuna rohkem inimesi valmistas toitu kodus. Kuigi ettevõtte tootmisvõimekus ei suutnud vastata uuele nõudlusele, pöördusid nad ANKO poole ja palusid abi automatiseeritud tootmisele üleminekul. Pandeemia ja reisipiirangute tõttu saatis see klient oma koostisosad Taiwani ja ANKO alustas tootmise katsetusi ning suhtles selle kliendiga kaugjuhtimise teel. ANKO insenerid kohandasid tootmislahenduse, kasutades ANKO SD-97W automaatset täidisega ja vormimismasinat ning APB pressimis- ja kuumutusmasinat automatiseeritud Roti tootmiseks. See tootmisliin on kompaktne ja äärmiselt efektiivne, mis ületas kliendi ootusi.
ANKO kliendil oli edukas toiduäri Kolumbias, kus ta müüs krokette (croquette) kasiinodele ja teistele jaemüüjatele. Ta otsis võimalust muuta tühi tehas Indoneesias kasumlikuks automatiseeritud toiduäriks. Kuna see klient oli varem ostnud ANKO HLT-700XL, SR-24 ja ANKO kommertssügavküpsetaja, otsustasid nad otsida ANKO abi, et pakkuda neile professionaalset automatiseeritud tootmisliini seadmeid ja tuge kroketite müümiseks Indoneesias.
Kibe (Kibbeh) on üks põhiköökidest Lähis-Idas, seega suur nõudlus on klienti äri õitsele viinud. Siiski ei suutnud tema töötajad tootmisnõudeid täita ja kvaliteet oli ebastabiilne. Probleemi lahendamiseks on klient võtnud ühendust ANKO-ga toidu töötlemise seadmete lahenduste saamiseks.
See ettevõte omab pagarit, müües erinevaid kukleid ja leiba. Pruun suhkur on tavaline koostisosa Aasia köögis ning paljud peavad seda tervislikuks toiduks. Klient arendab täidetud kuklit, mille taignasse lisatakse pruuni suhkrut ja mis kaalub ainult 12-15g. Alates pruuni suhkru aurutatud kuklite müügist on suur populaarsus teinud neile raske paljude tellimustega toime tulla. Teades, et ANKO on toiduainete töötlemise seadmete kujundamise ekspert, võtsid nad meiega ühendust lahenduste saamiseks.
Söögirühm opereerib kantoni restorane, hot pot buffeteid ja jaapani buffeteid, et rahuldada erinevaid tarbijaid. Nad valmistasid oma toidutooted käsitsi. Üha rohkemate restoranide avamisega kasvas nõudlus auruomletisaiade järele kõigis nende restoranitüüpides, mis sundis ettevõtet investeerima uude masinasse, et laiendada oma valikuid. on käes käsitsi valmistamise muundamise aeg automaatseks tootmiseks. Kokad lootsid säilitada toidukvaliteeti, samal ajal kulusid vähendades, seetõttu nad leidsid ANKO. Meil on suurim turuosa Taiwani toidumasinate tööstuses ja meie masinad saavad aidata neil rahuldada kasvavat nõudlust. Pärast meie SD-97W testimist on nad rahul multifunktsionaalse täidisega ja vormimismasinaga, mis pakub neile tootmises paindlikkust. Lisaks eespool mainitud aurutatud kohupiimaleivale kasutavad nad masinat ka seesamipallide valmistamiseks.
Peruu klient on restorani ja toiduainete tehase juht. Meie ärisuhe algas kompaktse köögiviljade lõikamismasinaga. Kuna ta avastas, et ANKO'l on tugevad uurimis- ja arendusvõimed ning rikkalikud retseptid, oleme saanud üheks tema lahenduste konsultandiks. Kliendi täidetud kassavatooted olid seni käsitsi valmistatud. Kui nõudlus jõudis teatud tasemeni, otsis ta masinat, mis pakub tööjõu säästmise ja tootlikkuse suurendamise lahendusi. Toote kvaliteedi tagamiseks tuli ta meie ANKO peakontorisse masina testimiseks ja näost näkku suhtlemiseks meie inseneridega hoolimata suurest kaugusest. Kõik selleks, et saavutada parim ümbrise/täidise suhe ja kõige sobivam retsept automaatseks tootmiseks.
Kliendil on kaks kalalaeva ja kaks kalatöötlemistehast, et töödelda kuue tonni päevast saaki. Üks taim on pühendatud kalaliha hakkimiseks kalapastaks ning teine taim on kalapallide ja kalatoodete tootmiseks. Ta ostis HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina ning SD-97W automaatse ümbrise ja vormimise masina ANKO-st. HLT-700XL kasutatakse sügavkülmutatud kalasnäkkide valmistamiseks - uus pakkumine, mis koosneb vedelast kalapastast krõbeda ümbrisega. Ja SD-97W on mõeldud täidetud kalapallide valmistamiseks. Kliendi uus tehas hõlmab 10 000 ruutmeetrit ja töötab umbes 50 inimest. Nende tooted müüakse peamiselt kohalikes supermarketites Indoneesias, nagu Carrefour.
Klient juhib lihatöötlemise äri, millel on pikk ajalugu ja kõrge turuosa. Nüüd on kord teisel põlvkonna ettevõtjal ettevõte üle võtta. Koos praeguste külmutusseadmete ja pakendamismasinatega soovivad nad suurendada efektiivsust ning arendada välja teisi suupisteid tootevaliku laiendamiseks. ANKO masinate omadused on mitmekülgsed. Võtke automaatne koorimis- ja vormimismasin näiteks, erinevad tainad ja täidised sobivad masinale; parameetrite reguleerimise abil saab ühe masinaga valmistada laia valikut tooteid. Tootjate jaoks on see kindlasti väärtuslik investeering, et saada kõrge hinna ja jõudluse suhe.
Kliendi ettevõte oli kindlalt jalad alla saanud Indias ja siis ta plaanis laieneda Ameerika Ühendriikide turule, kus täpne toidukvaliteedi kontroll ja standardiseerimine, tootevaliku laiendamine ning tootlikkuse parandamine on hädavajalikud. Ta võrdles ANKO teiste toidumasinate tarnijatega ja leidis, et ANKO on neist parem. ANKO-l on suurem turuosa Indias, pakub ümbriseid ja täidise retsepte, et rahuldada individuaalseid vajadusi, ning omab aastatepikkust kogemust toidu tootmisliinide ja tarneahela integreerimise kujundamisel. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks.
Klient müüb suurt valikut toite. Kuigi riisipall ei olnud üks peamisi tooteid, vajas ta tõhusat lahendust riisipallide tootmiseks. Seetõttu külastas ta ANKO boksi Hongkongi näitusel. Võrreldes teiste kleebise riisipallidega sisaldab kliendi täidise retsept rohkem koostisosi, sealhulgas maapähklipulbrit, kookospulbrit ja suhkrupulbrit, mis teeb töötajatele raskeks täita samu koostisainete koguseid igasse kleebise riisipalli. Siiski on masinal pulbri täitmise väljutamine keeruline, kuna see kipub kergesti kokku kleepuma ja täitmise süsteemi ummistama. Seetõttu soovitame ANKO automaatset täidisega täidise ja vormimise masinat pulbrilise täidisega täidiste valmistamiseks.
Kondiitritööstus on loodud peaaegu 100 aastat tagasi. Nad laiendavad oma India magustoitude ja suupistete turgu mööda India rändeteed üle maailma. Aastal 2009 võttis klient ühendust ANKO-ga, et suurendada tootmisvõimsust ja säästa tööjõukulusid ning uuris rasgulla automaatse tootmisliini kohta, mis ühendab SD-97W automaatse täidisega ja vormimismasina RC-180 automaatse ümardusmasinaga. Proovides SD-97W-ga, reguleerisime ekstrusioonirõhku, et säilitada rasgulla tekstuur. Klient oli lõpptoodetega rahul ja täis usaldust investeeringu vastu, seega tegi ta tellimuse kolmele tootmisliinile. "Kas ANKO on usaldusväärne?" vastus on ilmselge.
Klient on juhtinud ettevõtet, mis pakub Mehhiko toitu üle 25 aasta. Neil on mitte ainult erakätes olevad restoraniketid, vaid nad levitavad ka üle 20 maitsega külmutatud burritot supermarketitesse. Siiski, kui nende burritod said populaarseks, ei suutnud nende praegused tootmisliinid vastata kasvavale nõudlusele. Siis nad avastasid, et ANKO on välja töötanud burrito vormimismasina, seega tulid nad Taiwani otsima lahendust tootlikkuse suurendamiseks.
ANKO kliendi tootja on Mehhiko toiduainete tootja ja tal on jaotus mitmes Ladina-Ameerika ja Lõuna-Euroopa riigis. Burritos on üks tooteid, mida see klient toodab, ja see klient on otsustanud ülemineku käsitsi tootmiselt automatiseeritud montaažiliinile suureneva toote nõudluse ja tööjõukulude tõttu. See klient tutvustati ANKO FOOD TECH (AFT) kaudu viite kaudu; seejärel külastas klient AFT-d demonstratsiooni ja nad olid väga rahul ANKO masinatega ja meie automatiseeritud süsteemiga valmistatud toodetega. Lisaks ANKO juhendamisele suutis see ettevõte ümber korraldada oma äri, vähendades tootmiskulusid ning keskendudes müügi- ja turundustulemuste parandamisele turu laiendamiseks.
Ettevõte pakub külmutatud toitu mitmetele hotellidele ja küladele Kairos, Egiptuses. Tarbijad saavad osta nende tooteid ka veebist, supermarketitest või delikatessipoodidest. Tooteid müüakse mitmes müügikanalis, mis on suurendanud nõudlust. Seetõttu otsis ettevõtte omanik, läbi edasimüüja, tarnijat, kes suudaks pakkuda automatiseeritud tootmislahendust kubba valmistamiseks. Uue retsepti kasutamine masinaga töötamisel on alati väljakutse. Selles konkreetses juhul tekkis probleem kubba vormimisel, kuna tainas oli liiga kleepuv. Värskelt vormitud kubba kleepus sulgurühikule ja purunes, kui sulgurühik avanes. ANKO meeskond lahendas probleemi edukalt retsepti ja temperatuuri kohandamise abil.
See on toidu- ja joogiettevõte, mis toodab külmutatud ja värsket toitu ning omab üle 30 juhusliku söögikoha. Ettevõtte toodete enamik materjalidest pärinevad nende enda taludest. Omanik järgib kontseptsiooni, et pakkuda tarbijatele orgaanilist toitu ja lisaaineteta tooteid ning jätkab taimede kasvatamist orgaanilise põllumajanduse meetodil. Omanik avastas, et Taiwani ananassikook on väga populaarne ja maitsev, nii et ta otsustas hakata tootma ananassikooke ja müüma neid oma jaemüügikauplustes. Kuid tal puudus kogemus ananassikookide valmistamisel. Pärast arutelu pakkusime talle välja ananassikoogi täisteenuslahenduse, mis hõlmas ananassikoogi retsepti, seadmeid ja koolitust. Lõpuks usaldas ta ANKO-le uue tootejoone.