الدمبلنج حلول معدات تجهيز الأغذية

هار جاو خالي من الجلوتين المصبوغ بشكل طبيعي! ANKO يقدم ابتكارات للمأكولات الصينية بالنمط الأسترالي

يدير عميل ANKO مطاعم ومحلات للوجبات الجاهزة في أستراليا؛ كما أنه يمتلك مصنعًا للأغذية ويبيع منتجاته في السوبرماركت. تشمل مأكولاتهم هار جاو (الدمبلنج بالروبيان)، تانغ باو، الدمبلنج، والبانز. مؤخرًا، بدأت العديد من الشركات الغذائية في استخدام معدات الإنتاج الآلي بسبب نقص العمالة في أستراليا. هذا العميل هو مثال رائع. اشتروا آلة تعبئة وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700XL من ANKO، وآلة تشكيل EA-100KA، وآلة تشكيل وتعبئة SD-97SS التلقائية، وغيرها من آلات ANKO لإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات. تمكنوا بنجاح من الانتقال إلى إنتاج الطعام الآلي، وزيادة الإنتاجية، وحل مشاكل العمالة. مهندسو ANKO ساعدوا العميل في الحفاظ على الآلات وتطوير نكهات جديدة لـ Har Gow بنجاح.

ANKO قامت بتطوير ربيع جديد لفات حلوة لعميل أمريكي لحل مشاكل الحشوات في الإنتاج

مصنع هذا العميل في كاليفورنيا الذي يضم أكبر تجمع للصينيين في الولايات المتحدة. يتخصصون في تصنيع وتجارة الأطعمة الصينية بما في ذلك الدمبلنغ، هار جو، باوزي، السبرينغ رولز، شوماي، إلخ. لديهم مركز توزيع في منطقتهم المحلية، ويمكن للمستهلكين شراء منتجاتهم في السوبرماركت، والبيع بالجملة المباشرة، ومن موزعين آخرين. هذا العميل يمتلك آلة التعبئة والتشكيل المتعددة الوظائف HLT-700XL من ANKO، وآلة الدمبلنج الأوتوماتيكية SD-97W، وآلة الشوماي الأوتوماتيكية HSM-600، وآلة صفيحة عجينة السبرينغ رول الأوتوماتيكية SRP. مع استمرار الطلب على السبرنج رول، تعرف العميل على أحدث آلة سبرنج رول SR-27 من ANKO واتصل بنا على الفور لترتيب عرض توضيحي. بالإضافة إلى السبرينغ رولز الخضار والخنزير التي كان العميل ينتجها في الأصل، طلبوا إجراء اختبار لاستخدام حشوات الجبن والتفاح والقرفة بسبب رغبتهم في تطوير منتجات سبرينغ رول جديدة مبتكرة والاستفادة من السوق المتزايدة للسبرينغ رول الحلوة.

ANKO آلة ذكية - رائدة في دمج إنترنت الأشياء [IoT] في إنتاج الطعام المؤتمت

تعتبر ANKO نظام الإنترنت الأشياء (IoT) أساسًا لخطوط الإنتاج الآلي الجديدة عند التحول إلى مصنع ذكي يتأثر بحركة الصناعة 4.0. تم تقديم نظام IoT الجديد لدينا رسميًا في ديسمبر 2022 بعد أكثر من ثلاث سنوات من التطوير بالتعاون مع شركات الاندماج النظامي واختبارات الجدوى المختلفة. تقدم ANKO نظامنا للإنترنت الأشياء لآلة التعبئة والتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U، لتلبية الطلب المتزايد في السوق على مجموعة متنوعة من الدمبلنج والمنتجات الغذائية المماثلة التي يطلبها عملاؤنا في جميع أنحاء العالم. أثناء مرحلة التطوير، استخدم العميل التايواني ANKO HLT-700U لإنتاج الدمبلنج واستنادًا إلى تعليقاتهم، استمر مهندسونا في تحسين نظام الإنترنت الأشياء الخاص بنا. بعد إجراء اختبارات المستخدم المتعددة والتحقق، كان هذا العميل راضٍ جدًا عن المزايا التي قدمتها نظام الإنترنت الأشياء (IoT) لـ ANKO لتلبية احتياجات إنتاجهم. يمكن لـ ANKO مساعدة الشركات في الانتقال إلى التصنيع الذكي، ونحن أيضًا فخورون بتحقيق إنجازات جديدة في الابتكار التكنولوجي الذكي وفي عملية إنتاج الأغذية.

HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO قدمت حلول إنتاج Pierogi ناجحة لعميل من بولندا

يدير عميل ANKO مصنعًا للأغذية في بولندا يختص في تصنيع الأطعمة المجمدة. البيروجي هو أحد الأطعمة الوطنية الأساسية في بولندا. كان هذا العميل في البداية يعتمد بشكل كبير على إنتاج البيروجي يدويًا، ثم انتقل في وقت لاحق إلى الإنتاج الآلي باستخدام آلات من مصنع مختلف وواجه مشاكل في الإنتاج لم يتم حلها. ثم اكتشفوا ANKO HLT-700U آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات، والتي هي مثالية لإنتاج البيروجي، وتم توريدها من قبل وكيل ANKO المحلي في بولندا؛ وتحمل علامة CE وتأتي مع قوالب تشكيل حرفية يمكنها إنشاء الدمبلينغ الذي يشبه إلى حد كبير البيروجي المصنوع يدويًا التقليدي. كان عميلنا راضيًا عن آلة ANKO وحلول الإنتاج الخاصة بها، وكان وكيلنا المحلي متعاونًا جدًا في تزويد عميلنا بأحدث تحليلات السوق.

آلة الهار جاو (الدمبلنج بالروبيان) لـ ANKO تدعم توسع أعمال عميل فرنسي

هذا العميل هو رائد في إدخال الديم سوم الصيني للأسواق الأوروبية؛ بدأوا في إنتاج وبيع منتجات الديم سوم المجمدة الجاهزة للعديد من المتاجر الجملة والتجزئة المختلفة في أوروبا وحققوا تعر recognition. ومع ذلك، نظرًا لتكاليف العمالة المرتفعة في معظم الدول الأوروبية، اقترب هذا العميل من ANKO لتقييم الإنتاج التلقائي. لكي يتحسن ويتوسع عملهم، قرروا شراء HSM-600 من ANKO آلة السيوماي؛ بعد هذا الشراء، عاد العميل إلى ANKO واشترى آلة HLT-700XL متعددة الاستخدامات للحشو والتشكيل من ANKO لإنتاج هار جاو (الدمبلنج بالروبيان). تم شراء كلا الجهازين ANKO لمساعدتهم في تحقيق متطلبات الإنتاج وتلبية متطلبات السوق.

تصميم آلية لصنع الزلابية خالية من المواد الحافظة لشركة سنغافورية

بدأت عميلة وشركاؤها عملًا في سنغافورة. قرر هؤلاء رواد الأعمال لاحقًا الاستثمار في مشروع الديم سوم الصيني في عام 2019. في البداية اشتروا معدات من مورد في الصين، ولكن المعدات لم تكن سهلة الاستخدام واحتاجت إلى عدة موظفين للتشغيل. بالإضافة إلى ذلك، واجهوا العديد من الصعوبات والمشاكل خلال عمليات التصنيع الخاصة بهم. لحسن الحظ، وجد هذا العميل نفسه ANKO. تعتبر ANKO شركة متخصصة في الجودة والإنتاجية، حيث تقدم حلول إنتاج مخصصة لمنتجات الأغذية المختلفة وتلبي احتياجات كل عميل بشكل فريد. قام هذا العميل بشراء HLT-700XL و EA-100KA من ANKO لإنتاج الدمبلنغ وشوربة الدمبلنغ الصينية. تزود الشركة العديد من المدارس بالدمبلنغ، وهم أيضًا يعملون مع العديد من المطابخ المركزية. بفضل معدات ANKO، تمكن هذا العميل من إنشاء علامته التجارية الخاصة وحقق نجاحًا كبيرًا.

آلة صنع فطيرة التفاح المقلية - تصميم الآلات لشركة بنماوية

لقد قام العميل بتشغيل مطاعم كورية في بنما، حيث يعتبرها السكان المحليون مكانًا جيدًا لإرضاء حاسة التذوق والمعدة الخاصة بك. في ذلك الوقت، أراد المالك تقديم المزيد من الأطباق في مطاعمه وبيعها على قنوات أخرى. لتحقيق الهدف، كانت مطبخه المركزي مضطراً لتوريد أنواع مختلفة من الطعام وزيادة طاقة الإنتاج. علاوة على ذلك، مع سياسات الحماية التي يتبعها الحكومة، اعتقد أن شراء آلة سيكون استثماراً جيداً. ثم، قدم شخص ما ANKO وآلة تعبئة وتشكيل سلسلة HLT المتعددة الاستخدامات لصاحب المحل. أثناء زيارته لـ ANKO لاختبار تجريبي للآلة، أدرك أن ANKO موثوقة وقادرة على تقديم خدمات التخصيص والحلول الشاملة. أخيرًا، اختار ANKO كشريك له في العمل للنمو معه.

ANKO خط إنتاج صيني للزلابية الصناعية - تصميم الآلات لشركة أسترالية

بسبب تكاليف العمالة المرتفعة ومشاكل إدارة الموظفين، بدأ العميل، المتخصص في صنع الطعام الصيني، في البحث عن خط معالجة الطعام لصنع الدمبلنغ المقلي والمبخر. أوصى صديق العميل بشركة ANKO FOOD MACHINE. بفضل معدات صنع الدمبلنغ التي تعمل تلقائيًا، يمكن للعميل زيادة إنتاجه بإدارة أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يلبي طراز AFD-888 مع شهادة CE متطلبات العميل الضرورية - سلامة الغذاء والنظافة. إنه السبب الأهم الذي يختاره العميل ANKO. (لا يتوفر طراز AFD-888 بعد الآن. الطراز البديل هو آلة HLT-700U.)

آلة هار جو الأوتوماتيكية ANKO - تصميم الآلات لشركة هولندية

العميل هو مصنع للمخابز، يصدر منتجاته إلى العديد من البلدان في أوروبا، بما في ذلك لوكسمبورغ وفرنسا وألمانيا وإنجلترا وغيرها. لقد قاموا بتطوير أعمال المخبز لسنوات عديدة وتوسعوا تدريجياً في أعمالهم في سوق الديم سوم. من أجل زيادة الإنتاجية، كانوا يبحثون عن آلات معالجة الأغذية عالية الجودة. سمعوا أن آلة تشكيل الهار جاو التي تم بناؤها بواسطة ANKO يمكن أن تنتج 2500 قطعة في الساعة، وبالتالي، قرروا التعاون معنا لتحسين الإنتاجية.

ANKO قامت بتخصيص آلة هار جاو وقدمت حلول إنتاج لعميل في هونغ كونغ

يبدأ العميل الأعمال بتصنيع التوابل. حتى الآن، تم تأسيس الشركة لأكثر من مائة عام، وتقديم طعام لذيذ وصحي وآمن لعشاق الطعام. منذ أن تم طرح منتجات الديم سوم الخاصة بهم في السوق في عام 1990، قاموا بتطبيق مقلاة ANKO (سلسلة SF)، آلات صنع الدمبلنغ (سلسلة HLT-700)، خط إنتاج السبرينغ رول (SR-24)، خط إنتاج السبرينغ رول شبه التلقائي (سلسلة SRPF) لإنتاج وبيع الأطعمة المجمدة، بما في ذلك الأرز المقلي الصيني / الشعيرية ومختلف أنواع الديم سوم في العديد من البلدان. مع زيادة الطلبات، كانت إمدادات هار جاو (الدمبلنج بالروبيان) المصنوعة يدويًا غير قادرة على تلبية عدد كبير من الطلبات. قام هذا العميل بشراء آلة تشكيل الدمبلنغ التلقائية مع جهاز تشكيل الهار جاو (دمبلنغ الروبيان) من ANKO لأنه يؤمن بجودة آلاتنا، والتي تحقق أفكار العميل فيما يتعلق بالحفاظ على بيئة صحية بدقة، ومراقبة كل عملية إنتاج، وتوفير أكثر الأطعمة أمانًا للمستهلكين.

آلة حشو وتشكيل الزلابية النباتية من ANKO - تصميم الآلات لشركة تايوانية

الأطعمة النباتية هي المنتجات الأساسية للعميل. لم يعد الإنتاج اليدوي يلبي الطلب المتزايد. لهذا السبب ، فإن التشغيل التلقائي هو ما يحتاجونه لزيادة القدرة والأرباح.

ANKO آلة تصنيع الدمبلنج اليدوية الأوتوماتيكية ذات الخط المزدوج - تصميم الآلات لشركة إسبانية

قام العميل، أحد عملائنا القدامى، بشراء آلة تشكيل الهارجاو وآلة كرات السمك من ANKO. ليس فقط مدير مبيعات لمنتجات الأطعمة المجمدة ولكنه أيضًا يقدم خدمة OEM. في سوق الأطعمة المجمدة الإسبانية، كانت الجيوزا جديدة نسبياً على السكان المحليين. ومع ذلك، كان العميل شجاعًا في توسيع خط إنتاج جديد بناءً على قوة العلامة التجارية المعروفة التي أنشأها. كان يأمل أن يتم تقديم الجيوزا، وهو طبق يمثل الثقافة اليابانية، على الموائد في إسبانيا. من أجل تطوير مشروع جديد كامل، يجب أن يكون اختيار مورد الآلات أكثر حذرًا. كان للعميل تجربة سارة في التعاون معنا بحيث كان واثقًا من قدرتنا على تخطيط خط إنتاج كامل، بما في ذلك آلات لإعداد المكونات وطهي المنتجات مثل البخار، إلخ. بالنسبة لآلة صنع الجيوزا، قمنا بتوصية AFD-888، إنها مزودة بجهاز قالب إغلاق يمكنه إنتاج جيوزا أكثر مرونة وقوامًا وأكثر دقة في المظهر. تم إعداد المشروع بشكل جيد وجاهز للدخول إلى السوق. (لا تتوفر آلة AFD-888 بعد الآن. الطراز البديل هو آلة HLT-700U.)

آلة تشكيل الهار جاو التلقائية - تصميم الآلات لشركة صينية

يدير العميل شركة تموين الطائرات. يقدمون وجبات الطيران للعديد من الرحلات لخدمة عشرات الآلاف من الركاب الذين يسافرون داخل وخارج الصين. الدمبلنج بالروبيان هو طبق رفيع المستوى مخصص فقط للركاب في الدرجة التجارية والدرجة الأولى. نظرًا لعمليتها المعقدة وارتفاع الأجور في الصين وزيادة الطلب ، قرروا أتمتة إنتاج الشرمبل. تقوم آلة تشكيل الهار جاو التلقائية لـ ANKO بتصنيع 2000 قطعة في الساعة وتوفر مراقبة جودة موحدة وإنتاج مستقر وصيانة ورعاية بسيطة. هم عوامل رئيسية تساهم في التعاون.

آلة صنع الدمبلنج اليدوية المزدوجة التلقائية - تصميم الآلات لشركة هولندية

بدأ العميل عمله من تشغيل مطعم ديم سوم، حيث قدم طعم المأكولات الصينية للهولنديين وطور قائمة غذائية صحية. مع نمو الأعمال، أسسوا مصنعًا لتجهيز الأغذية. وأثناء البحث عن المعدات، وجدوا أن ANKO لديها سنوات من الخبرة في مجال معدات الأغذية وتخصيص الآلات وفقًا للاحتياجات الفردية ومساحة المصنع. لذلك، قرروا التعاون معنا. (لا يتوفر نموذج AFD-888 بعد الآن. النموذج البديل هو آلة HLT-700U.)

آلة تقليدية لصنع الدمبلنج بخطين تم تصميمها لشركة إسبانية

زيادة الطلب على الأطعمة المجمدة والوجبات الجاهزة أدت إلى منافسة شديدة في سوق الأطعمة المجمدة الإسبانية. لقد قام العميل بتشغيل مطاعم وبيع الأطعمة المجمدة للعديد من السوبرماركت. نظرًا لتوسع السوق ، كانوا بحاجة إلى حل إنتاجية كامل يسمح لآلة صنع الدمبلنج الجديدة بالعمل بشكل جيد مع خط التعبئة الخاص بهم والامتثال للوائح الصحية الغذائية. ANKO، كمزود حلول، لديها العديد من الخبرات ذات الصلة والقدرة على تخصيص الآلات، لذلك قرروا التعاون معنا. (لا يتوفر طراز AFD-888 بعد الآن. الطراز البديل هو آلة HLT-700U).

معدات إنتاج الدمبلنغ التلقائية المصممة لتعزيز مظهر الطعام المصنوع يدويًا

يرغب العملاء في زيادة طاقة الإنتاج من خلال الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي. ومع ذلك، في بعض الأحيان لا يمكن للدمبلنغ المصنوعة بواسطة الآلة أن تلبي الشكل المطلوب منها. إما أن يتعين على العملاء التخلي عن الطيات اليدوية والأنماط الدقيقة أو الاستمرار في الإنتاج اليدوي. تمتاز آلة الدمبلنغ بأنها الأكثر مبيعًا لدى ANKO. لقد تلقينا العديد من الاستفسارات حول أشكال الدمبلنغ. "هل لديكم أنماط طبيعية أخرى؟", "هل لديكم أنماط للتقاط العجين؟", "هل لديكم أنماط أخرى للتقاط العجين؟", "لماذا لا تكون الدمبلنغ المصنوعة بالآلة لذيذة؟" وما إلى ذلك. للرد على هذه المطالب، بدأنا سلسلة من عمليات التطوير.

يقدم المحترفون ذوو الخبرة استشارات خبراء: تكوين خط إنتاج للحساء المحشوة لحل المشاكل

تمتلك الشركة مطعمًا كانتونيًا يقدم ديم سوم مصنوع يدويًا. مع نمو الأعمال ، ظهر نقص في الإمداد ومشاكل في إدارة الموظفين. استغرق متوسط ثلاثة أشهر لموظف جديد أن يصبح منتجًا بالكامل. لذلك ، بدأ العميل في البحث عن حل تلقائي. في البداية، عرف العميل ANKO عن طريق البحث على الإنترنت وزيارة IBA Munich، وهو معرض تجاري يقام في ألمانيا كل عامين، ولكنه لم يتصل بنا حتى المعرض التالي في IBA Munich. قام بتقديم طلب بدون إجراء تجربة على الآلة لأنه اعتقد أن ANKO لديها خبرة كبيرة في صناعة الآلات الغذائية. اشترى آلة تعبئة وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700XL وآلة تشكيل EA-100KA. مع هاتين الآلتين، يمكنه صنع مجموعة واسعة من الأطباق، مثل الدمبلنغ، الدمبلنغ المبخر، الدمبلنغ الكريستالي، فون جو، الدمبلنغ الحساء، زيادة طاقة الإنتاج وتقليل تكاليف العمالة. علاوة على ذلك، عندما قام مهندس ANKO بتنفيذ التشغيل في الموقع، ساعد مهندسنا في حل مشكلته التي كانت تتمثل في عدم وجود حساء في الحلوى المحشوة بالحساء.