Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
ANKO poskytuje našim klientom vo Francúzsku pokročilú automatizovanú technológiu výroby potravín na výrobu Har Gow, Kibbeh a polievkových knedlíčkov. Taktiež ponúkame integrované riešenia pre populárne jedlá ako Empanadas, Tortilla, knedlíky, Mochi, Samosas a ďalšie. Náš profesionálny tím pomáha klientom s hladkým prechodom z manuálnej na automatizovanú výrobu, aby zvýšil ich efektivitu a konzistenciu výroby.
Každý úspešný príbeh ANKO ukazuje, ako podporujeme našich klientov v ich automatizovanom potravinárskom podnikaní, od prípravy jedla a obstarávania strojov po návrh výrobných liniek, riešenie problémov a popredajný servis.
Neváhajte kliknúť na nasledujúce úspešné prípadové štúdie a objavte, ako môžeme spolupracovať na optimalizácii vašej výroby potravín.
Tento klient je průkopníkem při představování čínského Dim Sum na evropské trhy; začali vyrábět a prodávat předem připravené mražené produkty Dim Sum do mnoha různých velkoobchodních a maloobchodních prodejen v Evropě a dosáhli velkého uznání značky. Avšak zohľadňujúc vysoké náklady na pracovnú silu vo väčšine európskych krajín, tento klient sa obrátil na spoločnosť ANKO s požiadavkou na hodnotenie automatizovanej výroby. Aby sa ich podnikanie zlepšilo a rozšírilo, rozhodli sa zakúpiť HSM-600 od spoločnosti ANKO Stroj na Siumai; krátko po tejto kúpe sa klient vrátil k ANKO a zakúpil si HLT-700XL viacúčelový plniaci a tvarovací stroj od ANKO na výrobu Har Gow (krevetových knedlíčkov). Nákup oboch ANKO strojov im pomohol splniť ich výrobné požiadavky a uspokojiť požiadavky trhu.
Kibe (Kibbeh) je jednou z hlavných kuchýň na Blízkom východe, preto vysoký dopyt spôsobil, že podnik klienta sa rozrastá. Avšak jeho zamestnanci nedokázali splniť produkčné požiadavky a kvalita bola nestála. Na riešenie tohto problému sa klient obrátil na spoločnosť ANKO pre riešenia v oblasti spracovania potravín.
Spoločnosť vlastní kantónsku reštauráciu, ktorá podáva ručne vyrábané dim sum. S rastom podnikania sa objavili nedostatky v zásobovaní a problémy s riadením personálu. Novému zamestnancovi trvalo priemerne tri mesiace, kým sa stal plne produktívnym. Preto klient začal hľadať automatické riešenie. Na začiatku klient spoznal ANKO vyhľadávaním na internete a návštevou IBA Munich, ktorá je výstava konaná v Nemecku každé dva roky, ale nekontaktoval nás až do ďalšej IBA Munich. Objednal si bez predchádzajúceho skúšobného prevádzkovania stroja, pretože si myslel, že ANKO má značné skúsenosti v potravinárskom strojárstve. Kúpil si viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL a formovací stroj EA-100KA. S týmito dvoma strojmi by mohol vyrobiť širokú škálu jedál, ako sú knedle, parene knedle, kryštálové knedle, fun guo, polievkové knedle, zvýšiť výrobnú kapacitu a znížiť náklady na pracovnú silu. Okrem toho, keď inžinier spoločnosti ANKO vykonával komisioning na mieste, náš inžinier pomohol vyriešiť jeho problém, že knedle so šťavou nemali šťavu.