खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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ANKO फ्रांस में हमारे ग्राहकों को हार गॉ, किब्बेह और सूप डंपलिंग बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम एंपानाडास, टॉर्टिला, डंपलिंग, मोची, समोसा और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके।
हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य उत्पादन व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक।
कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि यह जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
यह ग्राहक यूरोपीय बाजारों के लिए चीनी डिम सम पेश करने में एक अग्रणी है; उन्होंने यूरोप में कई विभिन्न थोक और खुदरा दुकानों के लिए तैयार फ्रीज डिम सम उत्पादों का उत्पादन और बिक्री शुरू की और महान ब्रांड पहचान हासिल की। हालांकि, अधिकांश यूरोपीय देशों में उच्च श्रम लागत को देखते हुए, इस ग्राहक ने स्वचालित उत्पादन मूल्यांकन के लिए ANKO से संपर्क किया। अपने व्यवसाय को सुधारने और विस्तार करने के लिए उन्होंने ANKO का HSM-600 खरीदने का निर्णय लिया। सियुमाई मशीन; इस खरीद के तुरंत बाद ग्राहक ANKO के पास लौट आया और हार गॉव (झींगा डंपलिंग) बनाने के लिए ANKO की HLT-700XL बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन खरीदी। दोनों ANKO मशीनों की खरीद ने उन्हें अपनी उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने और बाजार की मांगों को पूरा करने में मदद की।
किबे (किब्बे) मध्य पूर्व के बुनियादी व्यंजनों में से एक है, इसलिए उच्च मांग ने ग्राहक के व्यवसाय को फलने-फूलने में मदद की है। हालाँकि, उसके कर्मचारियों ने उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा नहीं किया और गुणवत्ता अस्थिर थी। समस्या को हल करने के लिए, ग्राहक ने खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधानों के लिए ANKO से संपर्क किया है।
कंपनी के पास एक कैंटोनीज़ रेस्तरां है जो हस्तनिर्मित डिम सम परोसता है। व्यापार वृद्धि के साथ, आपूर्ति की कमी और स्टाफ प्रबंधन में समस्याएँ सामने आईं। एक नए कर्मचारी को पूरी तरह से उत्पादक बनने में औसतन तीन महीने लगते थे। इसलिए, ग्राहक ने एक स्वचालित समाधान खोजने की शुरुआत की। पहले, ग्राहक ने इंटरनेट से खोज करके और IBA म्यूनिख का दौरा करके ANKO के बारे में जाना, जो हर दो साल में जर्मनी में आयोजित होने वाला एक व्यापार मेला है, लेकिन उसने अगले IBA म्यूनिख तक हमसे संपर्क नहीं किया। उसने मशीन परीक्षण किए बिना एक आदेश दिया क्योंकि उसे लगा कि ANKO खाद्य मशीनरी में काफी अनुभव है। उसने एक HLT-700XL बहुउद्देशीय भरने और बनाने की मशीन और एक EA-100KA बनाने की मशीन खरीदी। इन दो मशीनों के साथ, वह विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकता था, जैसे कि मांस की पोटली, भाप में पकी मांस की पोटली, क्रिस्टल मांस की पोटली, फन गुओ, सूप मांस की पोटली, उत्पादन क्षमता बढ़ा सकता था और श्रम लागत को कम कर सकता था। इसके अलावा, जब ANKO के इंजीनियर ने साइट पर कमीशनिंग की, तो हमारे इंजीनियर ने उसकी समस्या को हल करने में मदद की कि सूप डंपलिंग में कोई सूप नहीं था।