자동 충전 및 성형 기계 식품 가공 장비 솔루션

반죽, 속, 질감 업그레이드: ANKO가 네덜란드에서 자동 만두 생산을 이끕니다.

고객은 네덜란드로 이주한 중국 기업가로, 얇은 피와 풍부한 속으로 현지 중국 커뮤니티와 네덜란드 고객 모두에게 매력적인 정통 만두 전문 레스토랑을 시작했습니다. 레스토랑이 성장하고 확장 계획이 생기면서, 고객은 시장 수요를 테스트하기 위해 수제 번을 실험했습니다. 긍정적인 피드백은 대규모 생산을 장려했습니다. 주문이 증가하고 인력이 제한된 상황에서, 고객은 ANKO의 HLT-700XL 기계에 대한 경험을 활용하여 SD-97W 자동 충전 및 성형 기계를 도입하였고, 이를 통해 효율적으로 생산량을 증가시키고, 일관된 품질을 유지하며, 매장 내 식사 및 소매를 위한 다양한 제품을 제공할 수 있었습니다.

ANKO는 미국 고객을 위해 테이크아웃 비즈니스 확장을 달성하기 위한 자동화된 모찌 생산 솔루션을 개발했습니다.

ANKO 클라이언트는 로스앤젤레스에서 정통 아시아 특선 음식을 제공하는 레스토랑을 운영하며, 모찌는 그들의 베스트셀러 디저트 중 하나입니다. 많은 식사 손님들이 식사를 마치고 모찌를 주문하는 것을 즐기며, 종종 차나 커피와 함께 곁들입니다. 우리 고객은 인기 있는 모찌를 테이크아웃으로 제공하여 수익을 늘리고 싶어했지만, 이 계획을 실행할 충분한 인력이 없었습니다. 자동화된 식품 기계 옵션을 검색하는 동안, 이 고객은 ANKO FOOD 기술을 발견하고 기계 시험을 예약했습니다. ANKO는 고객에게 모찌와 모찌 아이스크림을 만들기 위해 SD-97W 자동 충전 및 성형 기계를 사용하는 것을 추천했습니다. 고객은 기계 시연과 최종 제품의 맛에 매우 감명받았습니다. 그들의 수량에 따라 SD-97SS 테이블형 모델을 구매하기로 결정했습니다. 기계를 전달한 후, 우리 팀은 고객이 생산 과정, 기계 유지 보수 절차 및 전반적인 운영에 익숙해지도록 도왔습니다.

자연 염색된 글루텐 프리 하가우! ANKO가 호주 스타일 중국 요리에 혁신을 가져옵니다.

ANKO 클라이언트는 호주에서 레스토랑과 테이크아웃 가게를 운영하며, 식품 공장을 소유하고 슈퍼마켓에서 제품을 판매합니다. 그들의 음식 항목에는 하가우(새우 만두), 탕바오, 만두, 그리고 번이 포함됩니다. 최근 호주에서 노동력 부족으로 인해 많은 식품 기업들이 자동화 생산 장비를 사용하기 시작했습니다. 이 클라이언트는 훌륭한 예시입니다. 그들은 다양한 제품을 생산하기 위해 ANKO의 HLT-700XL 다목적 충전 및 성형 기계, EA-100KA 성형 기계, SD-97SS 자동 인크러스트 및 성형 기계 및 기타 ANKO 기계를 구매했습니다. 그들은 자동화된 식품 생산으로 성공적으로 전환하였고, 생산성을 높였으며, 노동 문제를 해결하였습니다. ANKO의 엔지니어들이 고객이 기계를 유지하고 새로운 하가우 맛을 성공적으로 개발하는 데 도움을 주었습니다.

ANKO는 네덜란드의 고객을 위해 컴팩트하고 매우 효율적인 로티 생산 기계를 성공적으로 설계했습니다.

ANKO 클라이언트는 다양한 고품질 로티(인도식 평평한 빵)를 생산하고 있으며 도매, 소매 및 슈퍼마켓에 유통 시스템을 구축했습니다. COVID-19 팬데믹 동안, 네덜란드의 지역 식품 시장은 더 많은 사람들이 집에서 요리를 하면서 냉동 로티에 대한 수요가 급격히 증가했습니다. 회사의 생산 능력이 새로운 수요를 충족할 수 없었지만, 그들은 ANKO에 연락하여 자동화된 생산으로 전환하는 데 도움을 요청했습니다. 팬데믹과 여행 제한으로 인해 이 고객은 재료를 대만으로 우편 발송하였고 ANKO는 생산 시험을 시작하고 이 고객과 원격으로 소통하였습니다. ANKO의 엔지니어들은 자동화된 로티 생산을 위해 ANKO의 SD-97W 자동 충전 및 성형 기계와 APB 압착 및 가열 기계를 활용한 생산 솔루션을 맞춤화했습니다. 이 생산 라인은 컴팩트하고 매우 효율적이며 고객의 기대를 초과했습니다.

인도네시아 회사를 위한 크로켓 자동 생산 라인 설계

콜롬비아에서 카지노와 기타 소매업체에 크로켓을 판매하며 성공적인 식품 사업을 운영했던 ANKO 고객은 인도네시아의 빈 공장을 수익성 있는 자동화 식품 사업으로 전환할 기회를 찾고 있었습니다. 이 고객은 이전에 ANKO의 HLT-700XL, SR-24 및 ANKO 상업용 튀김기를 구매했기 때문에, 인도네시아에서 크로켓을 판매하기 위해 전문 자동 생산 라인 장비와 지원을 제공받기 위해 ANKO의 도움을 요청하기로 결정했습니다.

ANKO의 Kibe 기계는 특정 생산 및 품질 문제를 성공적으로 해결하였으며, 프랑스의 고객에게 강력히 추천됩니다.

키베(키베)는 중동의 기본 요리 중 하나로, 높은 수요로 인해 고객의 사업이 번창하고 있습니다. 그러나 그의 직원들은 생산 요구 사항을 충족할 수 없었고 품질이 불안정했습니다. 문제를 해결하기 위해 고객은 식품 가공 장비 솔루션을 위해 ANKO에 연락했습니다.

ANKO의 일본 만주 생산 라인 – 일본 회사의 대량 구매 주문 이행

이 회사는 다양한 빵과 롤을 판매하는 제과점을 운영하고 있습니다. 갈색 설탕은 아시아 요리에서 흔히 사용되는 재료이며, 많은 사람들이 이를 건강식으로 간주합니다. 고객은 반죽에 흑설탕을 추가한 찐빵을 개발하며, 이 찐빵의 무게는 12-15g입니다. 그들이 흑설탕 찐빵 판매를 시작한 이후, 큰 인기로 인해 많은 주문을 처리하기 어려워졌습니다. ANKO는 식품 가공 장비 설계의 전문가로 알려져 있어, 그들은 해결책을 위해 우리에게 연락했습니다.

ANKO의 자동 찐 계란빵 기계는 대만 회사의 생산 증가 요구를 충족합니다.

이 다이닝 그룹은 다양한 소비자들을 만족시키기 위해 광둥식 레스토랑, 훠궈 뷔페, 일본식 뷔페를 운영합니다. 그들은 예전에는 음식 제품을 손으로 만들곤 했습니다. 더 많은 레스토랑이 열리면서, 모든 종류의 레스토랑에서 찐 커스터드 번에 대한 수요가 계속 증가하자, 회사는 제품 라인을 확장하기 위해 새로운 기계에 투자하기로 결정했습니다. 수제에서 자동 생산으로 전환할 때입니다. 셰프들은 비용을 절감하면서 음식 품질을 유지하기를 희망했기 때문에 ANKO를 발견했습니다. 우리는 대만 식품 기계 산업에서 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있으며, 우리의 기계는 그들이 증가하는 수요를 충족하는 데 도움을 줄 수 있습니다. SD-97W를 테스트한 후, 그들은 생산의 유연성을 제공하는 다기능 성형 및 코팅 기계에 만족하고 있습니다. 위에서 언급한 찐 커스터드 번 외에도, 그들은 기계를 사용하여 참깨 공을 생산합니다.

ANKO는 페루 고객을 위해 고부가가치의 스터프드 카사바 볼 기계를 개발했습니다.

페루 고객은 레스토랑과 식품 공장의 사장입니다. 우리의 비즈니스 관계는 소형 채소 절단기로 시작되었습니다. 그는 ANKO의 연구개발 소프트 파워와 풍부한 레시피를 발견하면서 우리는 그의 솔루션 컨설턴트 중 하나가 되었습니다. 고객의 카사바 스터프드 제품은 이전에 수작업으로 만들어졌습니다. 수요가 일정량 증가하자 그는 노동 절약과 생산성 향상 솔루션을 제공하는 기계를 찾고 있었습니다. 제품 품질을 보장하기 위해 그는 ANKO 본사의 중앙 주방에 기계 테스트와 엔지니어들과의 대면 소통을 위해 먼 거리를 불구하고 방문했습니다. 이는 모두 최상의 포장/충전 비율과 자동 생산에 가장 적합한 레시피를 위한 것입니다.

다목적 충전 및 성형 기계 - 인도네시아 회사를 위한 기계 설계

고객은 하루 6톤의 어획량을 처리하기 위해 두 척의 어선과 두 개의 어류 가공 공장을 보유하고 있습니다. 한 공장은 생선을 다져서 어묵을 만드는 데 전념하고, 다른 공장은 어묵과 생선 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 그는 ANKO에서 HLT-700XL 다목적 충전 및 성형 기계와 SD-97W 자동 인크러스터 및 성형 기계를 구입했습니다. HLT-700XL은 바삭한 포장지로 만든 쫄깃한 생선 반죽으로 새로운 딥프라이드 생선 스낵을 생산하는 데 사용됩니다. SD-97W는 속을 채운 생선 볼을 만드는 데 사용됩니다. 고객의 새로운 공장은 10,000 제곱미터를 차지하며 약 50명의 직원을 고용하고 있습니다. 그들의 제품은 주로 인도네시아의 카르푸와 같은 지역 슈퍼마켓에 판매됩니다.

ANKO는 홍콩의 고객을 위해 시장 기회를 창출하기 위해 독점적인 탕위안 생산 라인을 구성합니다.

이 고객은 오랜 역사를 가진 육류 가공 사업을 운영하며 높은 시장 점유율을 얻고 있습니다. 이제는 2세대 기업가가 회사를 인수할 차례입니다. 현재 동결된 장비와 포장 기계를 사용하여, 그들은 효율성을 높이고 제품 라인 확장을 통해 다른 스낵을 개발하고자 합니다. ANKO의 기계는 다기능성을 갖추고 있습니다. 자동화된 코팅 및 성형 기계를 예로 들면, 다양한 종류의 반죽과 속이 이 기계에 적합합니다; 매개변수 조정을 통해 하나의 기계로 다양한 제품을 만들 수 있습니다. 제조업체에게는 높은 가격/성능 비율을 받는 것이 확실히 가치 있는 투자입니다.

인도 고객이 ANKO의 스터프드 파라타 기계를 수출 시장 확장을 위해 선택했습니다.

고객의 회사는 인도에서 확고한 입지를 다진 후 미국 시장으로 확장할 계획을 세웠으며, 정확한 식품 품질 관리와 표준화, 제품 라인 확장, 생산성 향상이 필수적입니다. 그는 ANKO를 다른 식품 기계 공급업체와 비교한 결과, ANKO가 그들보다 우수하다는 것을 발견했습니다. ANKO는 인도에서 더 높은 시장 점유율을 가지고 있으며, 개별 요구를 충족시키기 위한 포장 및 충전 레시피를 제공하고, 식품 생산 경로 및 공급망 통합 설계에서 다년간의 경험을 가지고 있습니다. 결국, 그는 ANKO를 그들의 비즈니스 파트너로 선택했습니다.

홍콩에 있는 ANKO 고객을 위한 비점착 찹쌀 경단 생산 장비 제작

고객은 다양한 음식을 판매합니다. 찹쌀 경단은 주요 제품 중 하나가 아니었지만, 그는 찹쌀 경단을 효과적으로 생산할 수 있는 솔루션이 필요했습니다. 따라서 그는 홍콩 전시회에서 ANKO의 부스를 방문했습니다. 다른 찹쌀떡에 비해, 클라이언트의 속재료 레시피는 땅콩 가루, 코코넛 가루, 설탕 가루 등 더 많은 재료를 포함하고 있어, 작업자들이 각 찹쌀떡에 동일한 양의 재료를 채우기 어렵게 만듭니다. 그럼에도 불구하고, 기계가 분말 충전을 압출하는 것은 쉽지 않습니다. 왜냐하면 분말이 쉽게 뭉치고 충전 시스템을 막히게 하는 경향이 있기 때문입니다. 따라서, 파우더 필링으로 속을 채운 음식을 만들기 위해 ANKO의 특별히 설계된 파우더 필링 시스템이 장착된 자동 인크러스트 및 형성 기계를 강력히 추천합니다.

인도 라스굴라 자동 생산 라인 장비 설계

제과 공장은 거의 100년의 역사를 가지고 있습니다. 그들은 전 세계 인도 이주 경로를 따라 인도 과자와 스낵 시장을 확장하고 있습니다. 2009년, 생산 능력을 증가시키고 인건비를 절감하기 위해 고객은 ANKO에 연락하여 SD-97W 자동 충전 및 성형 기계와 RC-180 자동 둥글게 만드는 기계를 결합한 라스굴라 자동 생산 라인에 대해 문의했습니다. SD-97W를 사용해보는 과정에서 우리는 라스굴라의 질감을 유지하기 위해 압출 압력을 조정했습니다. 고객은 최종 제품에 만족하고 투자에 대한 자신감이 넘쳐서 세 개의 생산 라인을 주문했습니다. "ANKO는 신뢰할 수 있나요?" 답은 분명합니다.

ANKO의 반자동 부리또 성형기 설계는 미국 회사의 생산성을 높이는 데 도움을 주었습니다.

클라이언트는 25년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영해왔습니다. 그들은 개인 소유의 레스토랑 체인뿐만 아니라 20가지 이상의 맛의 냉동 부리토를 슈퍼마켓에 유통합니다. 하지만 그들의 부리토가 인기를 끌기 시작했을 때, 현재 생산 라인의 생산 능력은 증가하는 수요를 충족할 수 없었습니다. 그때, 그들은 ANKO가 부리토 성형 기계를 개발했다는 것을 알게 되어 생산성을 높이기 위해 대만으로 찾아왔습니다.

ANKO는 우리의 부리토 기계의 접는 메커니즘을 재설계하고 미국 고객의 생산 문제에 대한 훌륭한 솔루션을 제공했습니다.

ANKO의 고객은 멕시코 식품 제품을 제조하는 회사로, 라틴 아메리카와 남부 유럽의 여러 나라에 유통하고 있습니다. 부리토는 이 고객이 생산하는 품목 중 하나이며, 이 고객은 증가하는 제품 수요와 인건비로 인해 수작업 생산에서 자동 조립 라인으로 전환하기로 결정했습니다. 이 고객은 추천을 통해 ANKO FOOD TECH (AFT)에 소개되었고, 이후 이 고객은 AFT를 방문하여 시연을 보았으며, ANKO의 기계와 우리 자동화 시스템으로 제작된 제품에 매우 만족했습니다. 또한, ANKO의 안내를 통해 이 회사는 비즈니스를 재구성하여 제조 비용을 절감하고 시장 확장을 위한 판매 및 마케팅 성과에 집중할 수 있었습니다.

ANKO의 쿠바 자동 생산 장비가 끈적한 쿠바 반죽으로 이집트 고객의 생산 문제를 해결했습니다.

이 회사는 이집트 카이로의 여러 호텔과 마을에 냉동 식품을 제공합니다. 소비자들은 또한 온라인, 슈퍼마켓 또는 델리에서 제품을 구매할 수 있습니다. 다중 판매 채널에서 제품을 판매함으로써 수요가 증가하게 되었고, 회사의 소유자는 대리인을 통해 쿠바를 만들기 위한 자동화 생산 솔루션을 제공할 수 있는 공급업체를 찾고 있었습니다. 새로운 레시피로 기계를 잘 작동시키는 것은 항상 도전입니다. 이 경우, 반죽이 너무 끈적거려서 쿠바를 형성하는 데 문제가 있었습니다. 방금 형성된 쿠바는 셔터 장치에 붙어 셔터 장치가 열릴 때 부서졌습니다. 레시피와 온도 조정을 통해 ANKO 팀은 문제를 성공적으로 해결했습니다.

ANKO의 자동 파인애플 케이크 생산 라인은 피지 고객을 위한 신제품 출시를 위해 설정되었습니다.

이것은 냉동 및 신선 식품을 생산하고 30개 이상의 캐주얼 다이닝 레스토랑을 운영하는 식음료 회사입니다. 회사 제품의 대부분의 재료는 자사 농장에서 나옵니다. 소비자에게 유기농 식품과 첨가물 없는 제품을 제공하는 개념으로, 소유자는 유기농 농법으로 식물을 재배할 것을 고집합니다. 주인은 대만 파인애플 케이크가 매우 인기 있고 맛있다는 것을 알게 되었고, 그래서 파인애플 케이크를 생산하여 소매점에서 판매하기로 결정했습니다. 그러나 그는 파인애플 케이크를 만드는 경험이 없었습니다. 논의 후, 우리는 그에게 파인애플 케이크 레시피, 장비 및 교육을 포함한 맞춤형 파인애플 케이크 총 솔루션을 제안했습니다. 결국 그는 새로운 제품 라인을 ANKO에 맡겼습니다.