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식품 가공 장비 솔루션
우리의 새로운 식품 가공 기계 및 턴키 솔루션을 확인하세요
냉동 식품
냉동 식품 솔루션
긴 유통 기한과 편리함으로 인해 냉동 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 냉동 식품을 만들기 위해서는 식품 성형 기계 외에도 전문 냉동고, 레시피 및 작업 흐름에 대한 소규모 조정이 필요할 수 있습니다.
잘 설계된 냉동식품 생산 라인은 식품을 신선하게 유지하고, 박테리아를 억제하며, 부패 가능성을 줄일 수 있습니다. ANKO는 냉동식품 가공 분야에서 다년간의 경험을 가지고 있으며, 품질 좋은 식품 기계, 컨설팅 서비스 및 턴키 프로젝트를 제공합니다.
수요의 증가와 함께, ANKO의 가치는 고객이 효율성을 높이고 우리의 식품 생산 솔루션을 통해 식품 비즈니스 기회를 잡도록 돕는 것입니다.
아래에서 필요한 유용한 식품 솔루션 정보가 포함된 더 많은 성공 사례를 찾거나 지금 문의해 주세요!
우리는 무엇을 할 수 있을까요
- 냉동 및 재가열 후 식품 가공 제품의 맛을 유지합니다.
- 냉동 후 제품이 갈라지는 것을 방지하기 위해 식품 생산 흐름을 재조정합니다.
- 고객의 포장 상자에 맞는 금형을 맞춤 제작합니다.
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만두 생산 장비는 생산 능력을 증가시키고 제품을 표준화하는 데 도움을 줍니다.
용량을 늘리고 제품을 표준화하는 것은 이 고객을 포함한 식품 제조업체와 레스토랑 소유주가 수동 생산에서 자동 생산으로 전환하도록 이끄는 주요 문제입니다. 회사의 레스토랑 체인에서 제공되는 만두는 자체 중앙 주방에서 수제로 만들어졌습니다. 소비자들은 수제 만두를 정말 좋아했지만, '매진'이 회사가 해결해야 할 가장 중요한 문제였습니다. 게다가 수제 만두의 크기, 무게, 맛은 배치마다 다를 수 있습니다. 만두 기계를 사용하면 생산 능력을 향상시키고 표준화를 달성할 수 있습니다. 따라서 그는 만두의 자동 생산을 위한 솔루션 제공업체로 우리를 선택했습니다. 그는 또한 생산 능력을 증가시킨 후 고객의 입맛을 만족시키기 위해 튀긴 만두와 찐 만두를 제공하고 싶어했습니다.
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상하이 만두 자동 생산 기계 설계로 인력 부족 문제 해결
20년 전, 상하이 스타일 딤섬을 제공하는 중국 식당이 열렸고, 이는 지역 주민들에게 인기를 끌었습니다. 그러나 인력 부족, 제한된 용량, 그리고 업무량 문제로 인해 주인은 변화를 결심하게 되었습니다. ANKO 방문 중, 그는 ANKO의 기계 시험 서비스에 대한 좋은 경험을 했습니다. 방문 중, 우리 둘은 서로에 대해 더 잘 이해할 수 있었습니다. 그의 아이디어, 우려 사항 및 필요에 따라, 우리는 손으로 접기 복잡한 상하이 완탕을 대량 생산하는 데 도움을 주기 위해 두 개의 성형 금형을 맞춤 제작했습니다. ANKO의 HLT-700XL로 이제 소유자는 요리사를 모집하고 교육하는 번거로움 없이 수요에 맞춰 용량을 늘릴 수 있습니다.
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새로운 라차 파라타 생산 라인을 설정할 때 고려해야 할 사항
용량을 늘리고 제품 품질을 개선하기 위해 수동에서 자동 생산으로 전환하는 아이디어가 떠오르지만 어디서 시작해야 할지 모르겠습니다. 그런 다음 인터넷에서 검색을 시작합니다. 많은 컨설팅 회사를 찾을 수 있고, ANKO를 포함한 많은 식품 기계 회사를 찾을 수 있습니다. 어떤 종류의 회사에 연락해야 할지 궁금할 수 있습니다. 우리는 자체 공장이 있기 때문에 완벽한 공장 계획을 세우는 것이 효율성을 높이는 데 중요하다는 것을 알고 있습니다. 따라서 우리는 기계뿐만 아니라 컨설팅 서비스도 제공합니다. 귀하의 문의가 들어오고 우리의 영업팀이 클릭하면, 귀하의 요구에 맞는 성형 기계와 전후단 장비, 레시피, 기계 시험, 교육 및 애프터 서비스까지 따라갈 수 있도록 보장합니다.
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음식의 수제 느낌을 향상시키기 위해 설계된 자동 만두 생산 장비
고객들은 수동 생산에서 자동 생산으로 전환하여 생산 능력을 늘리기를 원합니다. 그러나 때때로 기계로 만든 만두는 고객이 요구하는 형태를 충족하지 못합니다. 고객은 수작업 주름과 섬세한 패턴을 포기해야 하거나 수동 생산을 계속해야 합니다. 만두 기계는 ANKO의 베스트셀러입니다. 우리는 만두 모양에 대한 많은 문의를 받았습니다. "더 자연스러운 패턴이 있나요?", "집게 패턴이 있나요?", "다른 집게 패턴이 있나요?", "기계로 만든 만두는 왜 군침이 돌지 않나요?" 등등. 이러한 요구에 응답하기 위해 우리는 일련의 개발 과정을 시작했습니다.
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ANKO의 스프링 롤 기계는 고점도 필링이 포함된 제품으로 어려움을 겪고 있는 영국 회사의 문제를 해결합니다.
고객은 영국 버밍햄의 가장 큰 인도 커뮤니티에서 레스토랑, 인도 음식 소매점 및 식품 공장을 운영하고 있습니다. 그들의 주요 소비자는 영국 내 인도인들입니다. 몇 년 전, 고객은 ANKO에서 식품 기계를 구입했습니다. 구매 전에 기계 시험 없이도 사용자 친화적인 디자인, 직관적인 조작, 안정적인 생산 및 ANKO의 서비스가 그에게 큰 인상을 주었습니다. 따라서 그는 ANKO가 신뢰할 수 있다고 생각하여 이번에는 스프링 롤 생산 라인에 대한 추가 주문을 했습니다. (SR-24는 더 이상 제공되지 않습니다. 새로운 모델은 SR-27 기계입니다.)
