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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
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नवोन्मेषी व्यावसायिक अवसरों को बदलना! ANKO दक्षिण अफ्रीकी निर्माता को चिकन पाई स्वचालन और उत्पाद विभेदन प्राप्त करने में मदद करता है।
यह ग्राहक दक्षिण अफ्रीका में 30 से अधिक वर्षों से एक खाद्य कारखाना चला रहा है, जो उच्च गुणवत्ता वाले जमे हुए खाद्य पदार्थों में विशेषज्ञता रखता है, जिसमें समोसे, रोलअप और वाफल शामिल हैं। स्थानीय बाजार में मजबूत ब्रांड पहचान के साथ, ग्राहक ने पहले प्रारंभिक परामर्श के लिए IBA प्रदर्शनी में ANKO के बूथ पर दौरा किया। उस समय, उन्हें स्वचालन की तत्काल आवश्यकता नहीं थी और उन्होंने आगे संपर्क करने का प्रयास नहीं किया। एक साल बाद, जब उनके मौजूदा उत्पाद की बिक्री स्थिर हो गई, तो उन्होंने एक नया उत्पाद विकसित करने का निर्णय लिया। बाजार अनुसंधान करने के बाद, उन्होंने发现 किया कि मांस पाई क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय हैं। इसने उन्हें स्वचालन समाधानों की खोज के लिए ANKO के साथ फिर से जुड़ने के लिए प्रेरित किया। हमारी पेशेवर सहायता के साथ, हमने उनके चिकन पाई के लिए अनूठे पैटर्न को अनुकूलित किया, जिससे उनके उत्पादों को बाजार में सफलतापूर्वक अलग किया गया और उनके ब्रांड पहचान को बढ़ाया गया।
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स्वचालित एंपानाडा उत्पादन लाइन में सफलता - उत्पादन श्रम को 7 से 8 व्यक्तियों तक कम करना
ANKO ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक ग्राहक की आवश्यकताओं के आधार पर उच्च-क्षमता EMP-3000 एंपानाडा बनाने की मशीन विकसित की। हमारी टीम ने ग्राहक की सुविधा में संचालन का गहन विश्लेषण किया ताकि उनके एंपानाडा उत्पादन की चुनौतियों को समझा जा सके। इस ग्राहक को एक ऐसी मशीन की आवश्यकता थी जो "बाजार की मांगों के अनुसार तेजी से अनुकूलित हो सके जबकि उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन बनाए रख सके। कई परीक्षणों और सुधारों के बाद, ANKO EMP-3000 एम्पानाडा बनाने की मशीन लॉन्च की गई। इस मॉडल की क्षमता प्रति घंटे 3,000 एंपानाडा बनाने की है, जो ग्राहकों की उत्पादकता में मदद करती है जबकि श्रम लागत को बचाती है। आसान-से-हटाने वाला भराई प्रणाली निरंतर उत्पादन को सक्षम बनाता है और गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार करता है, जो खाद्य निर्माण में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान करता है।
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क्वेसाडिला उत्पादन के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया! ANKO QS-2000 श्रम की कमी और उत्पादन की अपर्याप्तता से संबंधित कई समस्याओं का समाधान करता है।
मैक्सिकन खाना अमेरिका में लोकप्रिय है और दुनिया भर में एक पसंदीदा व्यंजन है। ANKO ने मेक्सिकन खाद्य निर्माताओं को आपूर्ति करने के लिए कई नवोन्मेषी खाद्य मशीनें विकसित की हैं, जैसे कि हमारी TT-3600 टॉर्टिला उत्पादन लाइन और BR-1500 बुरिटो बनाने की मशीन। बाजार अनुसंधान और परीक्षण के बाद, ANKO ने हाल ही में हमारी QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन लॉन्च की। यह दुनिया की पहली स्वचालित मशीन है जो उच्च गुणवत्ता वाली क्यूसाडिलास को महान स्थिरता और दक्षता दर के साथ और न्यूनतम आवश्यक श्रम के साथ उत्पादन करती है। यह मशीन उत्पादन समस्याओं को हल करती है, जिसमें श्रमिकों की कमी और अपर्याप्त उत्पादकता शामिल हैं, और यह उत्पादकों को उनके उत्पादन संसाधनों को बेहतर तरीके से आवंटित करने की अनुमति भी देती है।
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ANKO ने एक अमेरिकी ग्राहक के लिए उत्पादन समस्याओं को हल करने के लिए नए मीठे स्प्रिंग रोल विकसित किए।
इस ग्राहक का कारखाना कैलिफोर्निया में है, जहाँ संयुक्त राज्य अमेरिका में चीनी लोगों की सबसे बड़ी जनसंख्या है। वे डंपलिंग, हार गॉव, बाओज़ी, स्प्रिंग रोल, शुमाई आदि सहित चीनी भोजन के निर्माण और थोक बिक्री में विशेषज्ञता रखते हैं। उनके स्थानीय क्षेत्र में एक वितरण केंद्र है, और उपभोक्ता सुपरमार्केट, सीधे थोक, और अन्य वितरकों से उनके उत्पाद खरीद सकते हैं। इस ग्राहक के पास ANKO का HLT-700XL बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन, SD-97W स्वचालित डंपलिंग मशीन, HSM-600 स्वचालित शुमाई मशीन, और SRP स्वचालित स्प्रिंग रोल पेस्ट्री शीट मशीन है। जैसे-जैसे स्प्रिंग रोल की मांग बढ़ती गई, ग्राहक ने ANKO के नवीनतम SR-27 स्प्रिंग रोल मशीन के बारे में सीखा और उन्होंने तुरंत हमसे एक प्रदर्शन की व्यवस्था करने के लिए संपर्क किया। सब्जी और पोर्क स्प्रिंग रोल के अलावा, जो ग्राहक ने मूल रूप से बनाए थे, उन्होंने चीज़ और सेब दालचीनी भराव के साथ परीक्षण करने का अनुरोध किया क्योंकि वे नए और नवोन्मेषी स्प्रिंग रोल उत्पादों को विकसित करने और बढ़ते मीठे स्प्रिंग रोल बाजार का लाभ उठाने की इच्छा रखते थे।
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ANKO का EMP-900 एम्पानाडा बनाने की मशीन - उच्च वसा सामग्री वाले आटे से बने एम्पानाडा के उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया है।
ANKO ने पाया है कि विश्व बाजार में एंपानाडास की बढ़ती मांग है। ANKO के शोध ने यह निर्धारित किया है कि यह घटना केवल स्पेन और लैटिन अमेरिकी देशों में ही नहीं, बल्कि अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और फिलीपींस में भी मौजूद है। और इसके परिणामस्वरूप, स्वचालित एंपानाडा मशीनों की बड़ी मांग है। ANKO के पास कई कंपनियों और विभिन्न ग्राहकों ने संपर्क किया है जो एक ऐसी मशीन की तलाश में हैं जो उच्च वसा सामग्री वाले आटे को प्रोसेस कर सके जैसे कि पफ पेस्ट्री, ताकि एम्पानाडास बना सकें। वर्तमान में, ANKO की HLT-700 बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन विभिन्न निर्माण मोल्ड्स का उपयोग करके प्रति घंटे एक हजार से अधिक उत्पादों की क्षमता के साथ स्पेनिश शैली की एंपानाडास का उत्पादन कर सकती है। ANKO का नया EMP-900 एम्पानाडा बनाने की मशीन उच्च वसा सामग्री वाले पेस्ट्री आटे के साथ एम्पानाडा बनाने के लिए हमारा नवीनतम डिज़ाइन है। ANKO की टीम ने हमारे सेमी-ऑटोमेटेड क्लैंपिंग मोल्ड डिवाइस पर शोध और विकास में बहुत समय समर्पित किया है, और इसे ANKO के ग्राहक की अमेरिका से आई रेसिपी का उपयोग करके परीक्षण किया गया था। इस मशीन ने सफलतापूर्वक ऐसे एंपानाडास का उत्पादन किया है जिन्हें या तो बेक किया जा सकता है या डीप-फ्राई किया जा सकता है और ANKO के ग्राहक उत्पाद विनिर्देशों को पूरा किया है।
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पूर्व अफ्रीकी चपाती (पराठा) कस्टमाइज्ड उत्पादन लाइन डिजाइन केन्याई कंपनी के लिए
एक ANKO ग्राहक केन्या में एक प्रमुख खाद्य निर्माता है और केन्या में स्थानीय खाद्य व्यवसाय में बाजार हिस्सेदारी और राजस्व बढ़ाने के लिए एक व्यावसायिक विस्तार योजना थी। इसीलिए वे एक नए उत्पाद - पूर्वी अफ्रीकी चपाती (पराठा) - बनाने में निवेश करना चाहते थे। ग्राहक ने गुलफूड एक्सपो से ANKO के बारे में सीखा और विभिन्न आपूर्तिकर्ताओं की तुलना की और निर्णय लिया कि ANKO के उत्पाद और सेवाएँ सबसे अच्छे हैं। जब उन्होंने आदेश पर हस्ताक्षर किए, ANKO ने सफल कार्यान्वयन के लिए आवश्यक सभी समर्थन प्रदान करने के लिए मेहनत से अनुकूलित उत्पादन लाइन प्रदान की!
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तले हुए सेब की पाई बनाने की मशीन - पनामा की कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
ग्राहक ने पनामा में कोरियाई रेस्तरां चलाए हैं, जहाँ स्थानीय लोगों द्वारा इसे आपके स्वाद और पेट को संतुष्ट करने के लिए एक अच्छे स्थान के रूप में देखा जाता है। उस समय, मालिक अपने रेस्तरां में अधिक व्यंजन परोसना चाहता था और अन्य चैनलों पर बेचना चाहता था। लक्ष्य प्राप्त करने के लिए, उसके केंद्रीय रसोईघर को विभिन्न प्रकार के भोजन की आपूर्ति करनी थी और उत्पादन क्षमता बढ़ानी थी। इसके अलावा, सरकार की संरक्षणवादी नीतियों के साथ, उसने सोचा कि एक मशीन खरीदना एक अच्छा निवेश होगा। फिर, किसी ने मालिक को ANKO और हमारी HLT सीरीज बहुउद्देशीय भरने और बनाने की मशीन से परिचित कराया। ANKO में मशीन परीक्षण के दौरान, उसने महसूस किया कि ANKO विश्वसनीय है और अनुकूलन और टर्नकी सेवाएँ प्रदान करने में सक्षम है। अंततः, उसने ANKO को अपने व्यवसायिक साथी के रूप में चुना ताकि वह उसके साथ बढ़ सके।
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ANKO डेनिश पेस्ट्री औद्योगिक उत्पादन लाइन - एक भारतीय कंपनी के लिए मशीनरी डिजाइन
ग्राहक डेनिश पेस्ट्री, चपाती, मिल-फुइल और दालचीनी रोल प्रदान करता है, और वे फास्ट-फूड चेन में बिक्री बढ़ाने के लिए अपनी उत्पादन क्षमता को अपग्रेड करना चाहते थे।
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ANKO की किबे मशीन ने विशिष्ट उत्पादन और गुणवत्ता समस्याओं को सफलतापूर्वक हल किया है, और इसे हमारे ग्राहक द्वारा फ्रांस में अत्यधिक अनुशंसित किया गया है।
किबे (किब्बे) मध्य पूर्व के बुनियादी व्यंजनों में से एक है, इसलिए उच्च मांग ने ग्राहक के व्यवसाय को फलने-फूलने में मदद की है। हालाँकि, उसके कर्मचारियों ने उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा नहीं किया और गुणवत्ता अस्थिर थी। समस्या को हल करने के लिए, ग्राहक ने खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधानों के लिए ANKO से संपर्क किया है।
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ANKO की जापानी मंजीउ उत्पादन लाइन - एक जापानी कंपनी के लिए बड़े खरीद आदेशों को पूरा करना
यह कंपनी एक बेकरी की मालिक है, जो विभिन्न बन्स और ब्रेड बेचती है। भूरा चीनी एशियाई खाना पकाने में एक सामान्य सामग्री है, और कई लोग इसे स्वास्थ्यवर्धक भोजन मानते हैं। ग्राहक एक भरे हुए बुन का विकास करता है जिसमें आटे में ब्राउन शुगर मिलाई जाती है और जिसका वजन केवल 12-15 ग्राम होता है। जब से उन्होंने ब्राउन शुगर स्टीम्ड बन्स बेचना शुरू किया है, उनकी बड़ी लोकप्रियता ने उन्हें इतने सारे ऑर्डर संभालना मुश्किल बना दिया है। ANKO खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों के डिज़ाइन में विशेषज्ञ है, उन्होंने हमें समाधानों के लिए संपर्क किया।
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ANKO की कस्टमाइज्ड पराठा फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन संयुक्त अरब अमीरात के एक ग्राहक के लिए विशेष रूप से बनाई गई थी।
मुस्लिम मध्य पूर्व की प्रमुख जनसंख्या है, जो उनकी खाद्य संस्कृति और हलाल भोजन को आकार देती है। इसके अलावा, तेज़-तर्रार वातावरण में, जमी हुई खाद्य सामग्री खरीदारी की सूचियों में पसंदीदा वस्तुओं में से एक बन जाती है। ग्राहक भी कुब्बा, समोसा, चिकन फिंगर्स जैसी जमी हुई खाद्य सामग्री का व्यवसाय चला रहा है। जब हर निर्माता आकार में उत्पाद भिन्नता या नए उत्पाद को विकसित करने के लिए उत्सुक होता है, तो उन्हें एक मशीन आपूर्तिकर्ता की आवश्यकता होती है जो व्यक्तिगत आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए मशीन को जल्दी से अनुकूलित कर सके। ANKO एक पेशेवर टीम है; कर्मचारियों में से आधे से अधिक अनुभवी इंजीनियर हैं जिनमें 20 से अधिक आरडी इंजीनियर हैं। आंतरिक एकीकरण के माध्यम से, हम आवश्यकतानुसार मशीन को संशोधित करने के लिए तेजी से प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, ग्राहक ने ANKO से उसके लिए बड़े आकार की फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन को अनुकूलित करने के लिए कहा।
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ANKO ग्रीन स्कैलियन पाई उत्पादन लाइन - ताइवान की कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
ग्राहक एक जमी हुई खाद्य थोक विक्रेता है। वह श्रम लागत बचाना और उत्पादकता बढ़ाना चाहता है। उसने सबसे अच्छा समाधान खोजने के लिए ANKO को पाया। ANKO इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि जब एक ग्राहक मैनुअल उत्पादन को मशीन उत्पादन में बदलता है, तो हस्तनिर्मित स्वाद को बनाए रखा जाए। उदाहरण के लिए, ग्राहक ने हरे प्याज की पाई बनाई है, जो हाथ से बनाना जटिल है। जब उसने अपने उत्पादों को मशीन से बनाने की कोशिश की, बजाय हाथ से, तो एक कठिनाई यह है कि मशीन बार-बार आटे को गोल नहीं बना सकती। इसलिए, हमने हाथ से बनाए गए प्रक्रिया और मशीन से बनाए गए प्रक्रिया के बीच इस तरह के अंतर को समाप्त करने के लिए कई प्रयास किए हैं। (नोट: LAP-2200 अब उपलब्ध नहीं है। अपडेटेड मॉडल LAP-5000 है। अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।)
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ANKO बांग्लादेशी कंपनी के लिए एक लेयर्ड पराठा उत्पादन लाइन को अनुकूलित किया गया
ग्राहक ने अपने व्यवसाय की शुरुआत में जलीय खाद्य उत्पादों को संसाधित किया था और स्थानीय खाद्य उद्योग में एक नेता बन गया। फिर, ग्राहक ने आटा और पेस्ट्री बनाने के लिए एक नया संयंत्र स्थापित किया। बांग्लादेश एक घनी क्षेत्र है जिसमें फ्रीज किए गए खाद्य पदार्थों के बाजार में tremendous अवसर हैं। क्योंकि पराठा इस क्षेत्र में एक सामान्य भोजन है और ग्राहक का एक आटा कारखाना है, उसने पराठा उत्पादन लाइन चलाने का निर्णय लिया। मुंह से मुंह तक, उन्होंने ANKO की टर्नकी योजना बनाने की क्षमता को मंजूरी दी। इसके अलावा, हमारा लाभ उत्पादन लाइन की योजना बनाने और मशीन स्थापित करने की लचीलापन है, जो ग्राहक की जगह के अनुसार है। इसलिए, वे हमारी मशीनों और सेवाओं में विश्वास करते हैं, ANKO से आटा मिक्सर से लेकर खाद्य पैकेजिंग तक पूरी उत्पादन लाइन खरीदते हैं।
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भारतीय ग्राहकों की बढ़ती पराठे की मांग को ANKO की लच्छा पराठा उत्पादन लाइन का उपयोग करके पूरा किया गया।
ग्राहक एक फ्रीज़ किए गए खाद्य पदार्थों का निर्माता है, जो भारतीय भोजन का उत्पादन करता है और किराने की दुकानों और सुपरमार्केट में बेचता है। पराठे की मांग में वृद्धि ने ग्राहक को स्वचालित उत्पादन लाइन की तलाश करने के लिए प्रेरित किया ताकि श्रम लागत को कम किया जा सके और उत्पादकता बढ़ाई जा सके। लच्छा पराठे की बनावट और स्वाद परतदार और कुरकुरी होती है जिसे ANKO अनुसंधान एवं विकास टीम समझती है और मशीन से बने उत्पादों में विशेषताओं को बनाए रखती है। हमारी मशीन आटे को इस तरह खींचने में सक्षम है कि यह प्रकाश के लिए पारदर्शी हो सके और एक घंटे में 2,000 टुकड़े तक उत्पाद बना सके। ग्राहक ने मशीन के उन फायदों से संतुष्ट होकर ANKO के साथ सहयोग करने का निर्णय लिया। (नोट: LAP-2200 अब उपलब्ध नहीं है। अपडेटेड मॉडल LAP-5000 है। अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।)
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कुब्बा मोसुल पेस्ट्री उत्पादन लाइन - जॉर्डनियन कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
कुब्बा मोसुल पेस्ट्री का मैनुअल उत्पादन एक बड़े मात्रा में श्रम पर निर्भर करता है। पेस्ट्री और भरावन बनाने के लिए सामग्री को अलग-अलग तैयार करना चाहिए; इसके अलावा, एक सपाट वृत्त का आकार देना जटिल चरणों की आवश्यकता होती है। कई मध्य पूर्वी प्रवासी पश्चिमी देशों में अपने गृहनगर का स्वाद नहीं भूल सकते। इसलिए, न केवल मध्य पूर्व में बल्कि पश्चिमी देशों में भी, कई कुब्बा मोसुल उत्पादों के निर्माण की बढ़ती आवश्यकताएँ स्पष्ट रूप से देखी जा रही हैं। कई ग्राहकों ने एक स्वचालित कुब्बा मोसुल मशीन की उम्मीद की, इसलिए ANKO ने इसे ध्यान में रखा और नए परियोजना विकास को अंजाम दिया।
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ANKO की स्वचालित भाप से बने कस्टर्ड बुन मशीन ताइवान की कंपनी के लिए उत्पादन बढ़ाने की मांग को पूरा करती है।
डाइनिंग ग्रुप कैंटोनीज़ रेस्तरां, हॉट पॉट बुफे और जापानी बुफे संचालित करता है ताकि विभिन्न उपभोक्ताओं की संतुष्टि हो सके। वे अपने खाद्य उत्पाद हाथ से बनाते थे। ज्यादा से ज्यादा रेस्तरां खुलने के साथ, सभी प्रकार के रेस्तरां में भाप से पके कस्टर्ड बन्स की बढ़ती मांग ने कंपनी को अपनी पेशकशों को बढ़ाने के लिए एक नई मशीन में निवेश करने के लिए प्रेरित किया। यह हस्तनिर्मित को स्वचालित उत्पादन में बदलने का एक मोड़ है। शेफ्स ने लागत कम करते हुए खाद्य गुणवत्ता बनाए रखने की उम्मीद की ताकि उन्होंने ANKO पाया। हम ताइवान खाद्य मशीन उद्योग में सबसे बड़ा बाजार हिस्सा रखते हैं और हमारी मशीन उनकी बढ़ती मांग को पूरा करने में मदद कर सकती है। हमारे SD-97W का परीक्षण करने के बाद, वे बहुउपयोगी एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन से संतुष्ट हैं जो उन्हें उत्पादन में लचीलापन प्रदान करती है। ऊपर उल्लेखित भाप में पके कस्टर्ड बुन के अलावा, वे तिल के गेंद बनाने के लिए मशीन का भी उपयोग करते हैं।
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ANKO के कुब्बा ऑटोमैटिक प्रोडक्शन उपकरण ने एक मिस्री ग्राहक की चिपचिपी कुब्बा आटे की उत्पादन समस्या का समाधान किया।
यह कंपनी काहिरा, मिस्र में कई होटलों और गांवों के लिए जमी हुई खाद्य सामग्री प्रदान करती है। उपभोक्ता उनके उत्पादों को ऑनलाइन, सुपरमार्केट या डेली में भी खरीद सकते हैं। मल्टी सेल्स चैनल में उत्पादों की बिक्री ने मांग में वृद्धि की है, इसलिए कंपनी के मालिक ने एक डीलर के माध्यम से एक ऐसे सप्लायर की तलाश की है जो कुब्बा बनाने के लिए स्वचालित उत्पादन समाधान प्रदान कर सके। एक नई रेसिपी के साथ मशीन को सही से काम करना हमेशा एक चुनौती होती है। इस मामले में, हमें कुब्बा बनाने में समस्या थी क्योंकि परत बहुत चिपचिपी थी। अभी बने कुब्बा शटर यूनिट से चिपक जाते थे और फिर शटर यूनिट खुलने पर टूट जाते थे। रेसिपी और तापमान समायोजन के माध्यम से, ANKO टीम ने समस्या को सफलतापूर्वक हल किया।
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नई लच्छा पराठा उत्पादन लाइन स्थापित करते समय किन बातों का ध्यान रखें
क्षमता बढ़ाने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में बदलाव का विचार आपके मन में चल रहा है लेकिन आप नहीं जानते कि कहां से शुरू करें। फिर, आप इंटरनेट पर खोज करना शुरू करते हैं। आपको कई परामर्श फर्में मिल सकती हैं; आपको कई खाद्य मशीन कंपनियाँ मिल सकती हैं जिनमें ANKO शामिल है। आप सोच रहे होंगे कि आपको किस प्रकार की कंपनी को कॉल करना चाहिए। हमारी अपनी फैक्ट्री है, इसलिए हम जानते हैं कि पूर्ण फैक्ट्री योजना बनाना दक्षता को सुधारने के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए, हम न केवल एक मशीन बल्कि परामर्श सेवाएँ भी प्रदान करते हैं। जब आपकी inquiry आती है और हमारी बिक्री सक्रिय होती है, तो हम आपको आश्वस्त करते हैं कि आप हमारे साथ अनुसरण कर सकते हैं ताकि आपको एक निर्माण मशीन मिल सके जो आपकी आवश्यकताओं और अग्रिम और पिछड़े उपकरण, नुस्खा, मशीन परीक्षण, प्रशिक्षण और बिक्री के बाद की सेवाओं के लिए उपयुक्त हो।
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