Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se vår nya livsmedelsbearbetningsmaskin och nyckelfärdiga lösningar
Svenska
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Kunden driver ett centralkök och en restaurangkedja i Australien, populär bland både lokalbefolkningen och turister. När försäljningen växte och den manuella produktionen nådde sina gränser, antog de ANKO’s HLT-700U Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin för att förbättra effektiviteten. För att möta efterfrågan på nya smaker och hälsosammare alternativ arbetade kunden med ANKO för att utveckla skräddarsydda formar och glutenfria dumplings. Genom att utnyttja ANKO receptdatabas och FoU-expertis säkerställde vi stabil produktion, påskyndade produktlanseringen och minskade utvecklingskostnaderna, vilket hjälpte kunden att utöka sin produktlinje och differentiera sig på marknaden.
Denna klient har drivit en livsmedelsfabrik i Sydafrika i över 30 år, med specialisering på högkvalitativa frysta livsmedel, inklusive samosas, rulltårtor och våfflor. Med stark varumärkeskännedom på den lokala marknaden besökte kunden först ANKOs monter på IBA-mässan för en inledande konsultation. Vid den tiden hade de inget omedelbart behov av automatisering och sökte inte vidare kontakt. Ett år senare, när försäljningen av deras befintliga produkter stabiliserades, beslutade de att utveckla en ny produkt. Efter att ha genomfört marknadsundersökningar upptäckte de att köttpajer är mycket populära i regionen. Detta ledde dem till att återknyta kontakten med ANKO för att utforska automatiseringslösningar. Med vår professionella hjälp anpassade vi unika mönster för deras kycklingpajer, vilket framgångsrikt differentierade deras produkter på marknaden och förbättrade deras varumärkesidentitet.
Denna klient är en tredje generationens kinesisk amerikan som ärvde sin farfars grossistverksamhet för livsmedel i USA. För några år sedan var hans företag tvunget att anpassa sig för att möta förändringarna på den övergripande marknaden och fokuserade på att producera och distribuera kinesiska maträtter. Efter noggrann marknadsundersökning köpte kunden ANKO's HLT-700U mångsidiga fyllnings- och formningsmaskin för att göra autentiska kinesiska dumplings. Efter nästan ett år av marknadstestning, som visade lovande försäljning, investerade kunden ytterligare i ER-24 Automatisk Äggrollproduktionslinje och AF-589 Transportörsfritös ett år senare. ANKO högkvalitativa och hållbara livsmedelsmaskiner har framgångsrikt hjälpt kunder att utmärka sig inom autentisk kinesisk livsmedelsproduktion och bli ledare på marknaden.
ANKO utvecklade den högkapacitets EMP-3000 Empanada-maskinen baserat på en klients krav i USA. Vårt team genomförde en djupgående analys av verksamheten på kundens anläggning för att förstå utmaningarna med deras Empanada-produktion. Denna klient behövde en maskin som kunde "snabbt anpassa sig till marknadens krav samtidigt som den upprätthöll en högkvalitativ produktutgång." Efter flera testkörningar och förfining lanserades ANKO EMP-3000 Empanada-maskinen. Denna modell har en kapacitet att producera 3 000 empanadas per timme för att hjälpa kundernas produktivitet samtidigt som man sparar på arbetskostnader. Det lättavlägsnade fyllningssystemet möjliggör kontinuerlig produktion och förbättrar kvalitetskontrollen, vilket ger en konkurrensfördel inom livsmedelsproduktion.
Produktionautomation är oundviklig inom livsmedelsindustrin, och ANKO syftar till att "hjälpa tillverkare att uppnå höga produktionsautomationsmål." År 2024 lanserade vi "Xiao Long Bao Integrerade Produktionslinje" som ett integrationskoncept för att koppla samman olika relaterade produktionsdelar. Inom ett år lanserade ANKO framgångsrikt världens första Xiao Long Bao-produktionslinje, stödd av vårt "automatiserade livsmedelsproduktionslösningar"-system för att ytterligare öka livsmedelsproduktions effektivitet och minska de totala arbetskraftskrav. ANKO säkerställer att smart teknik tillämpas på din livsmedelsproduktionsprocess för att öka produktkvaliteten, konsistensen och smaken för att ge konkurrensfördelar.
En ANKO kund driver restauranger och takeout-butiker i Australien; de äger också en livsmedelsfabrik och säljer sina produkter i stormarknader. Deras matvaror inkluderar Har Gow (räkdumplings), Tang Baos, dumplings och bullar. På senare tid har många livsmedelsföretag börjat använda automatiserad produktionsutrustning på grund av arbetskraftsbrist i Australien. Denna klient är ett utmärkt exempel. De köpte ANKO HLT-700XL mångsidig fyllnings- och formningsmaskin, EA-100KA formningsmaskin, SD-97SS automatisk inneslutnings- och formningsmaskin, och andra ANKO maskiner för att producera ett brett utbud av produkter. De övergick framgångsrikt till automatiserad livsmedelsproduktion, ökade produktiviteten och löste arbetskraftsproblem. ANKOs ingenjörer hjälpte kunden att underhålla maskinerna och utveckla nya Har Gow-smaker framgångsrikt.
ANKO ser IoT-systemet som grunden för nya automatiserade produktionslinjer när man omvandlar till en intelligent fabrik påverkad av Industry 4.0-rörelsen. Vårt nya IoT-system introducerades officiellt i december 2022 efter mer än tre års utveckling i samarbete med systemintegrationsföretag och olika genomförbarhetstester. ANKO introducerar vårt IoT-system till HLT-700U Multifunktionsfyllnings- och formningsmaskin, för att tillfredsställa den ökande marknadsefterfrågan på olika dumplings och liknande livsmedelsprodukter som våra kunder efterfrågar världen över. Under utvecklingsfasen använde en taiwanesisk kund ANKO HLT-700U för att producera dumplings och baserat på deras feedback fortsatte våra ingenjörer att förbättra vårt IoT-system. Efter flera användartester och verifiering var denna kund mycket nöjd med de fördelar som ANKOs IoT-system gav för deras produktionsbehov. ANKO kan hjälpa företag att övergå till smart tillverkning, och vi är också stolta över att ha uppnått nya milstolpar inom smart maskininnovation och i livsmedelsproduktionsprocessen.
En ANKO-kund driver en livsmedelsfabrik i Polen som specialiserar sig på tillverkning av frysta livsmedel. Pierogi är en av Polens nationella baslivsmedel. Denna klient förlitade sig initialt starkt på att producera Pierogi manuellt, men bytte senare till automatiserad produktion med maskiner från en annan tillverkare och stötte på olösta produktionsproblem. Då upptäckte de ANKO’s HLT-700U Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin, som är perfekt för att producera Pierogis, och den levererades av ANKO lokala agent i Polen; den har CE-märkning och kommer med hantverksformar som kan skapa dumplings som liknar traditionellt handgjorda Pierogis. Vår kund var nöjd med ANKOs maskin, produktionslösningar, och vår lokala agent var också mycket stödjande med att ge vår kund aktuella marknadsinsikter.
ANKO har funnit att det finns en ökande efterfrågan på Empanadas på världsmarknaden. ANKO forskning har fastställt att detta fenomen inte bara existerar i Spanien och latinamerikanska länder, utan också i USA, Kanada, Australien och Filippinerna. Och som ett resultat finns det en stor efterfrågan på automatiserade Empanada-maskiner. ANKO har kontaktats av många företag och olika kunder som söker en maskin som kan bearbeta deg med hög fetthalt, såsom smördeg, för att göra empanadas. För närvarande kan ANKO HLT-700 mångsidiga fyllnings- och formningsmaskin producera spanska empanadas med en kapacitet på över tusen produkter per timme med hjälp av olika formningsformer. ANKOs nya EMP-900 Empanada-maskin är vår senaste design för att göra empanadas med hög fetthalt i degen. ANKOs team har ägnat mycket tid åt att forska och utveckla vår semi-automatiserade klämformanordning, och den testades med hjälp av ANKOs kunds recept från USA. Denna maskin har framgångsrikt producerat Empanadas som kan antingen bakas eller friteras och uppfyller ANKO kundprodukt specifikationer.
En klient och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i den kinesiska Dim Sum-verksamheten 2019. Inledningsvis köpte de utrustning från en leverantör i Kina, men utrustningen var inte lika användarvänlig och krävde flera anställda för att använda. Dessutom stötte de på många svårigheter och problem under sina tillverkningsprocesser. Lyckligtvis hittade denna samma klient ANKO. ANKO är ett företag som är dedikerat till kvalitet och produktivitet samtidigt som vi erbjuder skräddarsydda produktionslösningar för olika livsmedelsprodukter och tillgodoser varje kunds unika krav. Denna kund köpte ANKO’s HLT-700XL och EA-100KA för att producera dumplings och Xiaolong soppa dumplings. Företaget levererar många skolor med dumplings, och de arbetar också med många centralkök. Med ANKO’s utrustning kunde denna kund etablera sitt eget varumärke eftersom de har haft stor framgång.
En ANKO-kund driver en bagerifabrik i Nederländerna och exporterar sina bakverk till olika europeiska länder, inklusive Storbritannien, Frankrike, Tyskland och Luxemburg. Nyligen började denna kund producera kinesiska Dim Sum och lärde sig om ANKO genom lokala kontakter inom livsmedelsindustrin. Tack vare vårt utmärkta rykte, professionella expertis och kvalitetsservice inom branschen har vi framgångsrikt skapat en automatiserad Har Gow-produktionslinje för att tillverka högkvalitativ Har Gow som uppfyllde kundens förväntningar.
Vegetariska livsmedel är kundens primära produkter. Den manuella produktionen möter inte längre de växande kraven. Av den anledningen är automatisering vad de behöver för att öka kapaciteten och vinsterna.
Kunden är ägare av en hotellkedja i Tunisien. När det gäller matlagning har deras insisterande på mat vunnit gillande hos besökare och fått bra kommentarer på vissa resesajter. Calzonen, både dess recept och ingredienser, är handgjord av deras kock. När de tillbringar semestern på hotellet kan turister köpa en bärbar calzone vid en försäljningsstånd och njuta av den medan de promenerar i lugn och ro. På grund av den utbredda reputationen av rätten beslutade de att köpa en maskin för att möta den växande efterfrågan eller den framtida lanseringen av en ny meny i sina restauranger. Därefter skulle de gourmet calzonerna kunna produceras i deras centralkök och distribueras till varje restaurang, vilket inte bara upprätthåller produktkvaliteten, utan också minskar arbetskostnaden.
Kunden driver en restaurang bredvid en skola. Två personer totalt måste ansvara för allt arbete. På grund av att fler och fler människor besökte restaurangen, fick bristen på arbetskraft honom att utveckla maskinproduktion. Emellertid var hög produktivitet inte hans prioritet, så han beställde en uppsättning av HLT-660-serien, som ligger inom budget och är tillräcklig för att uppnå hans timkapacitet på cirka 5000 stycken. Efter att ha köpt maskinen förbereder de ingredienser på morgonen och arrangerar sedan produktionen runt lunchtid, lagar mat efter att ha tagit en beställning, vilket kan tillfredsställa en stor efterfrågan under rusningstid. (Obs: HLT-660-serien finns inte längre tillgänglig. Vänligen kontakta oss för den uppdaterade HLT-700-serien.)
Kunden startade sin verksamhet genom att öppna en restaurang i Nederländerna, där han serverade dim sum-rätter. Han studerade den nederländska smaken och hälsosamma recept för att vinna kundernas hjärtan. Med den ökande populariteten för dim sum började han driva en livsmedelsfabrik. När han sökte efter matutrustning visste han att ANKO har många års erfarenhet av maskiner för dim sum-tillverkning och erbjuder anpassning i enlighet med individuella behov och fabriksplanering. Därför beslutade han att samarbeta med ANKO.
Att öka kapaciteten och standardisera produkter är de huvudsakliga frågorna som driver livsmedelstillverkare och restaurangägare, inklusive denna kund, att byta från manuell till automatisk produktion. De dumplings som serverades i företagets restaurangkedjor tillverkades för hand i dess egna centralkök. Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplings, men "slutsåld" var det viktigaste problemet som företaget hade att hantera. Dessutom kan storlek, vikt och smak på handgjorda dumplings variera från batch till batch. Att använda en dumplingsmaskin kan både förbättra kapaciteten och uppnå standardisering. Därför valde han oss som lösningsleverantör för den automatiska produktionen av dumplings. Han ville också servera friterade dumplings och ångade dumplings för att tillfredsställa kundernas aptit efter att ha ökat kapaciteten.
Kunder vill öka produktionskapaciteten genom att gå från manuell till automatisk produktion. Men ibland kan maskintillverkade dumplings inte uppfylla deras önskade form. Antingen måste kunder ge upp att ha handgjorda veck och delikata mönster eller så stannar de i manuell produktion. Dumplingsmaskinen har varit ANKOs bästsäljare. Vi har fått många förfrågningar om dumplingsformer. "Har ni andra mer naturliga mönster?", "Har ni mönster för att nypa?", "Har ni andra nypmönster?", "Varför ser maskintillverkade dumplings inte aptitliga ut?" och så vidare. För att svara på dessa krav började vi en serie utvecklingsprocesser.